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アボカドは「悪魔の果実」か?――ブームがもたらす環境破壊と難民危機(六辻彰二) - 個人 - Yahoo!
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[B! Food] アボカドは「悪魔の果実」か？――ブームがもたらす環境破壊と難民危機(六辻彰二) - 個人 - Yahoo!ニュース
昨年は結実数0個だったアボカド・ハスの勢いが今年は止まりません。
生理落果が止まった現在も大量に木に残っています。
アボカド・ハス 国内で一般に流通しているアボカドはこの品種です。晩生品種で収穫までの期間は受粉後12ヶ月とも15ヶ月とも言われています。本州での露地栽培では冬を越える必要があり、越冬リスクを避けるため1月頃に収穫する事が多いようですね。
世界中で栽培されているだけあって多収品種とされています。
カリフォルニア大ではこの品種をベースに品種開発しているようです。それだけ優秀と認められているのでしょうね。もともと偶発実生株で個人が見出した品種のようですが、味が良く食べ頃判断が容易なことや、皮が厚いために丈夫で輸送性が高いことなどが評価されて、世界中に広まったそうです。
栽培技術が乏しく、設備面でも何もない私がこれだけの果実をこのまま育てるのは、樹勢低下を招くことは間違いありません。そのため撮影後に半分ほどの着果数に調整しました。
残念ではありますが、たくさん実をつけてくれたアボカドに感謝しています。
健康的な脂質を豊富に含み、こってりとした味わいが魅力のアボカド。サラダやサンドイッチに入れたり、軽くつぶしてメキシコの定番料理「 ワカモレ 」にしたり。またオーブンやフライパンで火を通してもおいしく、その調理法はさまざま。「大好物!」「毎食でも食べたい♡」と公言するアボカドファンは多いけど、実はアボカドの真実はあまりよく知られていないかも。 実はアボカドは、野菜ではなくてフルーツなんだそう。「えっ、甘くないのにフルーツなの?」――そんな声が聞こえてきそうだけど、によると、甘みの有無はそれが野菜なのか? それともフルーツなのか?を定義づけるものではないとのこと。 アボカドは約2, 850種類あるクスノキ科の1種であり、中央アメリカ原産の常緑高木。辞書出版社『 Merriam-Webster 』の記事によれば、フルーツとは通常「植物の種子の可食生殖体、中でも甘みのある果肉」を指すものであり、甘味は必須要素ではないとのこと。この定義に従うと、可食部分が生殖体ではないじゃがいもは野菜であり、アボカドは種子と果肉を可食し、またその種子から新芽が生えることからフルーツと分類できるというわけ。 アボカドがフルーツというだけでも衝撃なのに、 植物学上 、アボカドは「ベリー類」ともいえるのだとか。『 Merriam-Webster 』は「ベリー類の果肉の内部には種がある」と解説し、この定義に当てはめると確かにアボカドはベリー類と言えそう。 定義や分類はともあれ、アボカドがおいしくヘルシーな食材であることは確か。グッド・ハウスキーピング研究所の栄養部長であり、米国登録栄養士の ジャクリン・ロンドン さんは、1日に半個程度のアボカドを毎日食べることを進言。もし、アボカドを自分で育てたければ、食べた後に残った種を土に埋めればOK。ただ、 カリフォルニア・アボカド委員会 によると実がなるまでに約13年もかかるので、園芸店で苗木を買ったほうが早いかも!? ※ この翻訳は、抄訳です。 Translation: 宮田華子 GOOD HOUSEKEEPING
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(C)まいじつ 3月10日放送の『あさイチ』(NHK)で、司会を務める『博多華丸・大吉』の博多大吉が、番組スタッフに怒る一幕があった。
TV界の改編期にあたる3月とあって、卒業者が続出している同番組。この日は、番組リポーターを務めていた俳優・藤原薫の卒業が発表され、最後に視聴者へあいさつした。
藤原はリポートを終えると中継先からNHKのスタジオに移動し、「僕はこの番組に4年間お世話になりました」「最初は右も左もわからない中で、ご迷惑をおかけしたのは重々承知しているんですけども、毎回頑張ってきました」などとコメント。「これからもですね、役者として日々精進して、朝ドラや色んな作品に出て、この『あさイチ』に出ることを目標として頑張っていきます」と、いつかゲストとして大きくなって帰って来たいと意気込んだ。
すると、このしんみりとした空気の中、どこからかスタッフの笑い声が。しかし、藤原はこの声に動じることなく、「本当にお世話になりました。全国の現場のみなさん、スタッフのみなさん、ゲストのみなさん、視聴者のみなさんありがとうございました」と挨拶を終える。
『博多華丸・大吉』博多大吉の心意気に称賛
この笑い声に納得いかなかったのが大吉。大吉は仏頂面を浮かべると、「今スタジオで笑ったスタッフさんを見返してやりなさい! ほんとにね!」と、笑いを漏らしたスタッフをチクリとしながら、藤原にエールを贈ったのだ。
藤原を気遣った粋な計らいに加え、失礼なスタッフに釘を刺したこの対応。ネット上には
《大吉先生、カッコよすぎた》
《大吉先生の一言が効いてて、ホッとした》
《人が真剣に話してるのに笑ってはいけない。大吉さんさすがで》
《スタッフも薫君も救われる言い方を選んだのは感心する》
《大吉さんの言ったように、何でスタッフ笑う?って思った》
など、大吉への賛同が相次いだ。
スタッフへの不信感をつのらせ、番組を降板しなければいいのだが…。
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92%とかそんなやった。(笑) 清水 いい社会勉強になったね。 大吉 いまはもう法律が改正されてますけど、2人とも自己破産とか債務整理とかせずに全額返しましたから。 華丸 これは武勇伝ですよ。 大吉 法律事務所に相談すれば過払い金が戻ってくるという話があるじゃないですか。ああいうのも「要らない」って言ってきたんです。かっこいいでしょ? 清水 なんて言っていいか、わからないよ……。 大吉 お世話になったんで、あの当時。 華丸 喜んで過払います。(笑) 吉本ファイナンスによる査定では… 清水 借金が原因で自滅してしまう人とか、中にはいっぱいいたでしょうね。 大吉 僕らのまわりの9割方は、それで辞めちゃいましたね。 清水 だいたい借金って、額がすごくなると「絶対返すぞ」って気持ちが逆に薄まるって聞くよね。 大吉 そういう意味では、言うても僕らはそこまで借りられなかったんですよ。 華丸 やっぱり保証人となる親の職業次第、というところがありますからね。強かったのは学校の先生の息子。 大吉 公務員の倅だった芸人は、それでよく飛びました。 華丸 だって借りられちゃうから。(笑) 大吉 で、ある程度の実績を残すと、ようやく吉本が「給料から天引きの形で貸してあげるよ」と言ってくれるようになるんです。はじめて申し込んだとき、華丸さんが200万、僕が50万って言われて、「何じゃ、その差は?」ってびっくりしました。(笑) 華丸 2人の間に一番格差があったときやね。 清水 どうしてそんなに差ができるの? 華丸 僕らもわからないです。あくまで吉本ファイナンスによる査定だから。 大吉 芸も見られてたと思いますけど、あとは実家の経済状況でしょうね。うちの親父は無職やけど、華丸さんのところは土建業をやってるんで。 清水 けっこうシビアに見てくるなあ、吉本ファイナンスは。 華丸 ちなみに3年くらい前に聞いてみたら、僕、無担保で900万までOKだと言われました。(笑) 「自分で決めない」がモットー!?
エンタメ
2020年11月15日 18:00
好感度抜群の漫才コンビ・博多華丸・大吉が、コロナ禍の今年もテレビに引っ張りだこ。"NHK朝の顔"として、情報生番組「あさイチ」(NHK総合)で見せる落ちついた司会はもはや安定の域。今夏は華丸が俳優としても引く手あまたで、ジャニーズJr.