シンプルな節約で年340万円を貯金した節約シンプリスト主婦のサンキュ!STYLEライターちぃこです。 私は根っからのズボラ女で、節約を始めても一年前までは献立を立てずに買い物をしていました。それでもなんとなく食費は節約できていましたが、どうしても毎日のメニューがワンパターンになったり栄養が偏ったりすることが多く、何を作ろうか悩むこともあって料理に対するストレスが大きかったんです。 そこで、重い腰を上げて昨年から1週間分の献立作りにチャレンジしました!今回は私が感じた「献立を立てるメリット」についてご紹介します。 メリット1. 食材を計画的に使い切れる 献立を立てないで買い物をしていたときは、週の初めは豪華で週の後半は質素な食卓になりがちでした。夫のテンションが日を追うごとに下がっていくのを感じていました…(汗) 逆に食材を買いすぎてしまって食材が腐ってしまったということもなく、ちょうどよい量の食材を買えるようになりました。 メリット2. 悩む回数が激減! 節約おかず。週末まとめて作り置きレポート(2020/03/22) | つくおき. 献立があると何をつくればよいのかあらかじめわかっているので、冷蔵庫の前で毎日悩まなくなりました。悩まなくなったことで「面倒だな」と思うことも減り、毎日の自炊が苦にならなくなったんです! 疲れていても、とりあえず手を動かせばご飯が完成するので毎日自炊するハードルが下がりました。 さらに、献立を立ててから買い物リストをつくるようになったので、何を買おうか悩むこともなくなり今まで以上に時短になりました。 献立を立てたら家事ストレスが減りました! 私の場合、献立を立てることは食費節約以上に家事ストレスが減るというメリットの方が大きいように感じました。 元々料理が苦手なこともあり、毎日イライラしながらご飯をつくることが多かったんです。献立を立てるようになってから感じたのですが、私は料理をするのが嫌なのではなく「毎日、何をつくるか悩む」ことが嫌だったのだと気づきました。 1週間分の献立をつくるのは最初とても悩みましたが、インターネットで1週間分の献立を提案してくれているサイトを参考にしてみたり、自分の得意料理を付箋に書いてリスト化するようになったらラクに思いつくようになりました。 毎日悩むよりも、週に1回10分ほど悩む方が気分的にラクです。毎日のメニューは手の込んだものでなくてよい。簡単につくれるメニューや自分の得意料理を中心に考えるようにしたら、自炊も案外楽しいなと思うようになりました!
豚汁 具は、大根、ニンジン、タマネギ、ささがきごぼう、豚バラ薄切り、カットネギを基本としています。 いつもたくさん切って、大きめの鍋にごま油を入れて炒めて、ひたひたになるくらいの水で、柔らかくなるまで煮ます。 そのあとは、 フリーザーバッグなどに分けて入れて、使わない分は冷凍して次回にまわしています 。 一度に豚汁にしてしまうと、冷蔵庫に入らなくなるので、そのためですね。 味付けは、だしの素一袋に醤油、みりん、酒を大さじ1くらい入れて、赤みそと普通のみその二種類をブレンドしています。 こうすることで味に深みが出て、 毎日飲んでも飽きない豚汁が完成します 。 おやつ レンジプリン ≫ 【レンジで簡単!! 】マグカップで. *なめらかプリンの作り方 | 失敗なし | ゼラチン不使用 | pudding - YouTube レンジで作るお手軽素朴なかためのプリンです。 わたしは柔らかいプリンよりもかためが好きなので、自作しています。 材料も砂糖、卵、牛乳だけなのも(バニラエッセンスもあると嬉しい)いいですね。 レンジやマグカップにより加熱時間が異なるので気をつけましょう (動画の時間では加熱しすぎで甘い卵焼きみたいになりました…)。 上手くできると、ぷるぷるなのにほどよいかたさのある美味しいプリンができますよ。 イタリアンプリン ≫ 【極上簡単】電子レンジで出来る。イタリアンプリン! - YouTube 通常のプリンより、かたく美味しいプリンが食べたくなり作りました。 ですが、そこまでかたくなくコストもかかるので、 普通のプリンで良い という結論に至りました。 味は濃厚で美味しかったですが、チーズ入りのお菓子がそこまで好きではないので、普通が一番だと思いました。 マリトッツォ ヤマザキの薄皮クリームパンに冷凍ホイップクリームを使えば、今流行りのマリトッツォを作れるのではないかと思い作ってみました。 ※画像はマリトッツォのイメージ 感想としてはイマイチでした。 両者の相性がよくないのか、味に違和感があったり、甘すぎたりと微妙でした。 一度本物を食べてみないといけませんね。 パフェ 冷凍ホイップクリーム、シリアル、バナナ、冷蔵庫に残ってたアイスクリームとチョコソースを使って、お手軽パフェです。 味は普通に美味しいです。 ただ、作りすぎると後半からきつくなるので、 小さめの器で作ることをオススメします 。 その他 鶏むねチャーシュー ≫ むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー【#作り置き #お弁当】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ このチャーシュー味付けが好みで、とても美味しいです!
【2人で500円未満!】管理栄養士が考える節約献立1週間分 21時以降の夕飯に。ヘルシーだけど食べ応えのある献立5つ レンチン調理で時短!20分で3品献立1週間 このコラムを書いたNadia Artist 管理栄養士 幼児食アドバイザー 藤原朋未 キーワード 管理栄養士 節約 作り置き
夜焼いて、翌日の朝ごはんにはミニサイズのホットドッグにしていただきました。 家族みんな大喜びでした♡ ショコラ みかさんのSNSやレシピ本では、パン作りの様々なコツが惜しげもなく披露されています。 中でもこの成形の仕方は、昔初めて知ったとき衝撃を受けました。 簡単なのに豪華な見た目になる成形の仕方が目からウロコ。(気になる方はぜひみかさんのレシピ本をご購入くださいね^^) ゆるゆるクリームを添えていただきました♡ と~っても美味しかったです♡ ※注意:こちらのレシピは上記の本には掲載されていません。※ 台湾カステラ こちらはみかさんのレシピではありません。 流行りの(流行っていた? )台湾カステラ、私もオーヤマくんで焼きました。 抹茶とプレーン。(最初に抹茶味を焼いてしまいましたが。。。) 焼き上がりは、本当にふわんふわん。切るのも難しい!! 焼きたてを切ると揺れるんです!写真で伝わらないのがもどかしい。。。 抹茶味の方が好みでした♡ シフォンケーキ こちらは、付属のレシピ本から。 ベーキングパウダー入りのタイプです。 トール型で焼いたので、上部がヒーターギリギリで焦げてしまい(結構焦げてる笑)、さらには焼き縮んでしまいましたが、、、やっぱりシフォンケーキは美味しいです^^ 今回載せきれませんでしたが、ピザもとても美味しく焼けます♡ お値段以上に頼もしいオーブンです。 新型コロナウイルスの感染拡大により、昨日、再び県独自の第2波非常事態宣言が発表されました。。。 おうちで過ごす時間がまた増えそうなので、、、オーヤマくんでパンやお菓子をいろいろ焼こうと思います。
前回の緊急事態宣言中、私は「オーヤマくん」をポチりました。 オーヤマくんとは 「オーヤマくん」は通称で、「アイリスオーヤマ」のコンベクションオーブンのことです。 オーブンをもう一台買ったの?と思われるかもしれませんが、 もう一台買ったことに変わりはありませんが笑、 「オーヤマくん」はオーブンといっても、びっくりするくらいお値打ち!! オーヤマくんでパン作り＆お菓子作り ‐‐‐ | LEE. 私は家電量販店の通販で買いましたが、1万円でおつりがくるお値段なのです。 ちなみに、私が購入したのは通称「オーヤマくんB」。 我が家の調理家電がほとんど黒だったことが購入の決め手でした。 付属品としてピザプレートが付いて1万円以下です。 温度調節は60℃(保温)から250℃まで可能、上下ヒーターやファンの切替付き、タイマー付きです。 焼き上がると「チーン」と音が鳴るのですが、昔実家にあったオーブンのようでとても懐かしい…笑。 尊敬する方がこちらのオーブンを愛用されているのを知ってから、ずっとずっと気になっていたのです。。。 門間みかさん パン作りが好きな方は、ご存知の方も多いはず。 門間みかさんといえば、おうちパンの草分け的存在! 独学でパン作りをしていた頃、図書館で借りてきたみかさんのレシピ本には、かなりお世話になりました。 みかさんのSNSで1年ほど前からよく登場していた「オーヤマくん」。 みかさんが美味しそうなパンやお菓子をたくさん焼いていらっしゃるのを見て、オーヤマくんが気になって仕方がなく… 緊急事態宣言中で、お菓子を爆焼きしていたことも あり(笑)。 思い切って私も購入しました。 リッチとリーンで30日 みかさんが自費出版されたレシピ本です。 リッチ生地とリーン生地のパンが30レシピも載っていて、 オーヤマくんで焼くための レシピ本と言っても過言ではありません。 全てベーカーズパーセントで記載されているのも嬉しい! ↑ 「ベーカーズパーセント」とは、粉100%に対して他の材料がそれぞれ何%かを表した配合の表記の仕方です。自分が焼きたい量に合わせて計算する手間はありますが、慣れてきたらパン作りが楽しくなってきます♡ こちらの本とみかさんの著書「ほんのりしあわせ。おうちパン」(集英社)を参考にするのがオススメです♡ この中から私もいくつか焼きました^^ 小麦胚芽入りコッペパン 天板1枚にぎゅうぎゅう詰めで9個焼けるコッペパン。 普段ハード系をよく焼くので、ふんわりしたパンを焼くのは久しぶりでした。 しかもイーストも久しぶりだったので、発酵するのが本当に早くて驚きました!!
レシピなどはインスタで紹介していますので 気になる方はインスタをチェックしてみてくださいね~~ オーヤマくんの為に発売されたレシピ本 ネットはなかなか購入出来なかったので 編集を手掛けたあとりんこさんのSHOPで購入しました これも不思議なご縁で実はとってもご近所さんで 家族共々お世話になっていた方でした~~~ まずは基本の丸パンを作りましたよ~~~ 天板がかなり小ぶりですが、粉量200g乗ります 2次発酵後はむっちむち ↑これ、焼いてる所です~~~ ガラス面がキレイなので焼成中がしっかりと見える! 萌えます こんなにキレイに焼けますよ~~~ フワフワでとっても美味しいパンでした
私のオススメは最上位モデルのオーヤマくんBの黒ですね。 ピザプレートの有無が一番大きいかなと思うのですが、 ピザプレートは公式ショップで買うこともできます。 単品で買うと送料込みで2500円くらいかかってしまうところが、セットで購入しておくと1000円で買えることになります。 絶対ピザプレート使わない!って方は、中間のモデルでいいと思いますが、 いつか使いたいかも… って人は、最上位モデルを選びましょう! あと、補足ですが、公式ショップで買うと1年間の延長保証が付いてくるので、メーカー保証と合わせて2年間の保証が付きます。 普通に使っていたのに壊れた!ってときに、保証が効くので安心して使えます。 あると便利なカスタマイズ商品 とっても素敵なオーヤマくんですが、そのままでは不便な点がいくつかあります。 ですが、それはいくつか買い足すことで解決できますので、最後に、私が実際に使っているカスタマイズ商品をご紹介します! オーブン温度計 お菓子作りをする上で、温度ってすごい大事ですよね。 ですが、オーヤマくんの温度、一体何度なのかよくわからないんですよね。 ダイヤルはあるけど、予熱時間もタイマーが教えてくれるわけではないのでよくわかりません。 それは、電気オーブンでもガスオーブンでも個体差があるので、正確に知るには温度計が必要なんですけどね。 ということで、私は庫内に温度計を設置しています。 こんな感じで一番下の奥の方に置いて使っています。 この位置に置いても下段に天板を入れることができます。 温度計を使うようになってから、温度管理が本当に楽だし、ちゃんと正確な温度がわかった上でお菓子作りができるので、成功・失敗の理由がわかりやすくなりました。 温度計はお菓子作りでは必須! コンベクションオーブン6機種なら手作りパンを作りやすい. 天板を取り出すためのハンドル オーヤマくんにはハンドルがついてないので、取り出すときに不便なことも。 NEWS!! 以前は公式のハンドルはなかったのですが、2021年7月からアイリスプラザでオーヤマくん専用ハンドルが販売されるようになりました!現在は在庫切れとなっていますが9月頃に再入荷されるようなので、チェックしてみてくださいね。 他社製品でも、オーヤマくんの天板にピッタリはまる商品があるのです✨ それが、リンナイとシロカの商品です。 私はリンナイのハンドルを使っていますが、ピッタリでとっても便利。 ミトンをつけなくてもさっと天板を取り出すことができます。 シロカのハンドルも入手✨ よく売り切れちゃうんですが、Amazonで売ってたのでゲット✨ 下のくいってなってるところを引っ掛けられる シロカのハンドルの方がスタイリッシュ!
パン教室も主宰されてる門間みかさん。 詳しいオーブンの癖を細かにレポートされて、様々なパンレシピまで。 #オーヤマくんを全国に広める活動(? )をしている@monma_mikaさん。 ユーザーの方々の情報もどんどん知りたい気持ちに。 もうなんだかちょっとした不安から今やワクワクしかない! 安いなりのオーブン機能だろうけど、 まあ、デロンギもオーブントースターと殆ど変わらない機能で、 あんなにちゃんと激ウマのおうちパンが焼けてたんだから、 電熱線がむき出しだろうと、ちゃちな機能でも、 使いこなせればいいのだ、と。 きっと本国イタリアでは一万円しないんじゃないかと思う。(勝手な憶測) 輸入品だから日本ではああいうお値段なんであって、 アイリスオーヤマのとデロンギも作りはほぼほぼ同じだと思うのよ。 (私が使ってたのは、EO1258J デロンギと通販生活がコラボしたものだった。) なんせ、どっちもアナログなタイマースイッチ。 これがいいのよね。(笑) そしてそして。。。 昨夕、やってきたアイリスオーヤマのオーブンを早速箱から出しながら、 デロンギよりも庫内の高さもあるので、 これならパンの焦げも角食パン型もゆうゆう入る、と満足感いっぱいに。 おととい久しぶりにパン生地を仕込んだので、 早速これで焼くことに。 オーヤマくん(私も遅ればせながら呼ばせて貰う)はサーモ表示機能がないので、 温度が250℃まで達しているかどうかが分からない。 門間みかさんは、温度計に頼らず発信しているデータで作ってみてと。 色んなレシピがあるので、おいおいトライしてみようと思う! でも、自家製パンの焼きは、どうしても高温でないと作れない自分の好きな味があるので、 それにはやはりオーブン用の温度計が必要。。。 はたして、このオーヤマくんA(オーヤマくんBもあります)は、 最高温度250℃まで上がってくれるのだろうか。。。ドキドキ。。。 ずっと10年以上使っていたデロンギは多分250℃以上だったと思う。 庫内の高さがないので、上下の焦げを無くすためにピザプレートで焼いていた。 まるで石窯で焼いたみたいなパンになってた。 初めてオーヤマくんでデロンギと同じようにやってみたけど、全然温度が足りない! 250℃予熱15分のあと、 250℃のまま上下ヒーター+ファン(コンベクション)17分と想定したけど、 焼き色を観察しながら時間を延長していって、 25分経ってようやく上部にうっすらと焼き目がつくほど。。。 予熱時間が足りてないのと、 デロンギと同じようにピザプレートで焼いたことが一番の敗因。。。 焼き色をつけるために上段に移動させてもよかったのかな。 ピザプレート使用で温度が上がらなかった要因だった気がする。 予熱15分を設定したけど、ピザプレートが熱くなるまでには時間が足りてない。 あと、コンベクション=ファンを回して焼いたのも、 ただただ生地が乾燥していって、温度が上昇しないまま。。。 ちょっと乾き気味の焼き目の薄いパンになってしまった。 今度はピザプレート無しで、 天板か焼き網にオーブンシートを敷いて焼いてみようと思う。 やはりオーブン用温度計も装着させて、250℃まで達する予熱時間も知らないと、 長時間発酵パンのおうちパンが焼けなくなっちゃう。。。 このオーブンの癖をどんどん把握していこう!
オーヤマくんとは、アイリスオーヤマのコンベクションオーブンの通称です。 門間みかさん というパン作りのすごい方(呼び方がわかりませんでした笑)が、このオーブンを愛用しており、親しみを込めて「オーヤマくん」と名付けたそうです。素敵です。 私はYouTubeやTikTokでお菓子作り動画をあげているのですが、すべてこのオーブンで作っています。 動画を見てくれている方の中には、学生さんとか若い方が多くて、 家にオーブンがない! っていう人が結構います。 もりりか そういう人たちにもぜひオススメしたい💕 タルトもスポンジケーキもマカロンも全部キレイに焼き上げてくれるオーヤマくん…🥺✨ そして普通にスチームトースターとしても使えるし、料理もできる。 そして何より、オーブンレンジだと何万円もするところが、 7000円という安さ!!! このお値段で本格的なケーキも作れちゃうところがすごすぎる…! お菓子作り目線からの、オーヤマくんのいいところ、デメリットもあわせて詳しくご紹介していきます♪ 目次 実際に使ってみて感動したオーヤマくんのすごいところ シフォンケーキや2斤のパンも焼けちゃう庫内の広さ! 言ってしまえば高機能なトースターくらいの立ち位置のオーヤマくんなのですが、どんなトースターよりも広い庫内。 焼き網を使うと食パンが4枚焼ける面積の広さ。 最近のおしゃれなスチームトースターとかだと2枚くらいしか入らないですよね^^; そしてなんといっても高さがあるのがすごいんです! 2斤の食パン型が入る高さ!! 庫内ぴったりだけど、もちろんちゃんと焼けます。 こちらは私がオーヤマくんで焼いた2斤食パン✨ 18cmのケーキ型も入る 予熱が早い! 普通のオーブンレンジだと250℃まで予熱するのに15〜20分かかります。 うちのオーブンレンジは10年前のもので、全然予熱が終わりません(笑) そこが、オーヤマくんなら、なんと、約6分で250℃の予熱ができるんです! お菓子作りでよく使う180℃なら 約4分! 予熱忘れてた! !😧 ってときでも、5分くらい待てば予熱完了しちゃうので、かなり便利。 本当に助かる…✨✨ 上火・下火の切り替えができる! 一般的なオーブンレンジに上火・下火の切り替えなんてないですよね。 お菓子作りだと、マカロンは下火が弱かったらいいなとか、タルトの底だけ焼けてないから下火で焼きたいとか思いますよね。 あとは焦げ目だけつけたいから上火だけとか。 それが自由自在にできちゃうのがオーヤマくん。 ダイヤルを回すだけで 上下ヒーターファン(コンベクションオーブン機能) 上下ヒーター(ファンで対流させない機能) 上ヒーター 下ヒーター と4つのモードが使い分けられます。 上中下3段に天板を差し込むところがあるので、高さの調整でも火加減を調整することができます。 私はタルトを焼くときは、底が生焼けになるので、いつも下段に入れて上下ヒーターファンモードで焼いています。 とってもきれいに焼き上がります。 操作がアナログで簡単!