鑑賞マニュアル 美の壺 「美の壺」は暮らしの中に隠れたさまざまな美を紹介する、新感覚の美術番組です。 普段使いの器から家具、着物、料理、建築に至るまで、衣食住、人の暮らしを彩ってきた美のアイテムを取り上げていきます。 古今東西の美しいものの魅力を、洒落たジャズとともに、贅沢かつ知的に伝えます。日本人ならではの暮らしの知恵やこだわりは、見る者を豊かな気持ちにしてくれるはずです。 番組ではそれぞれのアイテムの選び方・鑑賞法を、いくつかの「ツボ」に絞ってわかりやすく解説していきます。 目指すは実際に使える「美術の鑑賞マニュアル」。 この番組で紹介したツボを覚えていただけば、これまで敷居の高かった骨董店や美術館でも、ひとかどの「通」として振る舞うことができるかも・・・。 テレビマンユニオン担当回 「砥部焼」 2017年4月7日(金)19:30~19:59 再放送 4月14日(金)6:00~6:29 「夫婦ゲンカで投げ合っても割れない」と言われる頑丈な磁器・砥部焼(とべやき)。頑丈な理由はぽってりとした分厚さ。保温性も高く、熱々の讃岐うどんの器や、やんちゃな保育園児の食器などに引っ張りだこ!「料理に合わせやすい」と、シェフたちから大人気の代表的絵柄「唐草文様」の誕生の裏には知られざる物語が!「巨大な地球儀」「パッチワークのような不思議な器」…砥部焼で新たな造形に挑む作家も登場! 【出演】草刈正雄 工藤省治 白潟八洲彦 西山千代子【語り】木村多江 ディレクター 齋藤龍太 アシスタントディレクター 桒原拓真 リサーチ 伊藤暢子 プロデューサー 高橋才也 【再放送のお知らせ】 2017年7月9日(日)23:00~23:30 NHK Eテレ 2018年5月11日(金)19:30~20:00 NHK BSプレミアム 2018年5月18日(金)昼12:00~12:30 NHK BSプレミアム 2020年1月26日(日)23:00~23:30 NHK Eテレ 番組ホームページはこちら PROGRAM トップ レギュラー番組 スペシャル番組 その他 アーカイブ
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有田焼 2020. 10. 29 2020.
「果物って美味しいけど、太るからあまり食べられない……」 「糖分が多いから、ダイエット中は果物を食べないようにしている」 果物はダイエット効果が低いと思っている方もいるのではないでしょうか。 ところが、 果物はダイエット中の人にもおすすめの食材です。 この記事では、果物の栄養素がダイエット効果を向上させるメカニズムについて解説します。 ダイエット中のおすすめフルーツや効果的な食べ方もご紹介するので、ダイエットの参考にしてください。 体重も食事も、これひとつで ダイエットや健康維持など、健康を管理したい人にはFiNCがおすすめ。 体重、食事、歩数、睡眠、生理をまとめて1つのアプリで記録することができます。 しかも記録することで毎日ポイントがもらえ、貯まったポイントはFiNC MALLでお買い物する際におトクに使うことができるんです! アプリを無料で使ってみる 1.
\まずは、塩分のとりすぎから改善してみよう/ 食事面の要因ではナトリウムの過剰摂取があげられます。外食や加工食品は腐敗防止と旨味アップのために、どうしても塩分が濃くなりがち。 現代女性の1日の摂取エネルギーは終戦直後以下で、ほとんどの栄養素がマイナス状態なのですが、塩分だけは例外です。塩分対策に有効なのは、体内の過剰な塩分を体外に排出するカリウムをとることです。働く女性のカリウムの不足率は51%、ふたりにひとりというデータもあります(※1)。 ※1「「Will Conscious Marunouchi「まるのうち保健室」調査」Copyright© 2015 三菱地所株式会社・一般社団法人ラフデリAll Rights Reserved. グレープフルーツの上手な皮のむき方！美味しく食べる秘訣とは？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 」 \カリウムが豊富なグレープフルーツはおすすめ/ 原因は、カリウムを豊富に含む海藻・野菜・果物の摂取不足で足がむくみ、太りやすくなります。 メニューでは塩分をチェックしつつ、トマトジュース・豆乳・グレープフルーツジュース・ドライイチヂク・ドライバナナ・アーモンドなどでカリウムを摂取することがおすすめです。ただし、過剰な塩分を尿で排出するため、こまめにお手洗いに行くことも大切です。 夕方になると脚がパンパン!何が原因?どうすればいい?【働く女性の質問箱】 美味しいグレープフルーツの選び方や食べ方 ■グレープフルーツの選び方とは 実は見た目でわかるんです!『千疋屋総本店』の店舗統括マネージャーの両角 剛さんに聞きました。 おいしいグレープフルーツは「皮が薄い」のだとか。カットしなければ皮の厚みは見えないけれど、両角さんいわく「皮の表面が滑らかでキメが細かいもの」を選ぶと皮が薄い確率が高いそう。上のイラストだと、右のようなものがベストということです。手に持ったとき、ずしりと重みを感じるものは、みずみずしくてジューシー。両手に持って比べると、意外とわかりにくいから、片方の手で一個ずつ確かめてみるのがオススメです。 ■ほんの一工夫!ダイエットレシピとしてもおすすめの食べ方 まるで『千疋屋総本店フルーツパーラー』、房ごとにカットすれば上品なデザートに! 「ハーフカットしてスプーンですくう」「皮ごとカットしてかぶりつく」etc. …こんな感じが一般的だけど、そればかりじゃ味気ない。ちょっと手間をかけて房から取り出すだけで、食べやすくてスマートです。 \How to/ 1、まず、縦半分にカットをします。 2、そのまま房の向きに3分割します。 3、それぞれ皮と果肉の間にナイフを入れていき、皮を切り落としたら、白いワタがついているところもカット。そして、房の皮に沿って内側にナイフを入れ、写真のように中身だけを取り出していきます。 4、お皿に中高になるよう盛りつければ、それだけで十分!横半分にカットして、皮を器として使うのも粋。ホワイトグレープフルーツとピンクグレープフルーツの2色で盛り付けると、より華やかに。ダイエット中のデザートにもぴったり♡ 知ってた?グレープフルーツの美味しい選び方・食べ方【日本橋千疋屋総本店に聞いた!】 グレープフルーツの香りでダイエット効果も!
生で食べるのはもちろん、ジュースやゼリー、アルコール飲料としても人気のグレープフルーツ。 さわやかな香りと酸味、ほろ苦さが人気の秘訣でしょうか。 しかし 「グレープフルーツはカロリーや糖質が高いの?」「ダイエット中に食べてもいいの?」 など、疑問をお持ちの方も多いと思います。 そこで今回は、 グレープフルーツに関する疑問や効果的な食べ方、注意点 までわかりやすくお伝えしています。 グレープフルーツに含まれる栄養素もご紹介しますので、どうぞ最後までお付き合い下さい。 グレープフルーツ100gあたりのカロリーと糖質 グレープフルーツには白いもの(白肉腫)と赤いもの(赤肉種)がありますが、カロリーと糖質は同じです。 白肉腫、赤肉腫ともに 100gあたり40kcal、糖質9g で、 様々な食べ物の中ではカロリーも糖質も低め です。 1玉あたりのカロリーと糖質 グレープフルーツは1玉およそ210g(皮と種を含むと300g)です。 つまりグレープフルーツは 1玉あたり84kcal、糖質18. グレープフルーツでダイエット！おすすめの食べ方やグレープフルーツを使用したアイテムも | Domani. 9g となります。 これはビスケットに換算すると、カロリーは1. 7枚分、糖質は3枚分とほぼ同じです。 パイナップルやキウイと比較 次にグレープフルーツと同じく、スーパーで1年中見かけるパイナップルやキウイと比較してみましょう。 上の表からも、 グレープフルーツのカロリーと糖質は、パイナップルやキウイよりも低い ことが分かりますね。 このことから 果物の中でもグレープフルーツのカロリーと糖質は低い と言えます。 参考記事: パイナップルのカロリーと糖質は高い?〜缶詰やダイエットでの活用法も紹介〜 参考記事: キウイのカロリーと糖質は低い?〜栄養や健康効果も分かりやすく解説〜 糖質制限中の方にも向いているのか? 結論から申しますと、 量によります 。 その理由ですが、仮にグレープフルーツを1個食べたとすると糖質は約19gとなり、コンビニおにぎり半分より多い量となるからです。 ですので、糖質制限中の方が間食にグレープフルーツを食べる場合 、1日半分(100g程度)までが良い でしょう。なぜなら、血糖値に大きな影響を与えないよう、 間食での糖質を1日10gまでに抑えることが望ましい からです。 食べ過ぎには気をつけて、楽しんでくださいね。 ダイエット中にも食べて問題ないか?
──ルビーとホワイトの違いを教えてください。 「栄養成分でいえば、ビタミンCなど栄養成分はほぼ変わらないのですが、ルビーのほうがベータカロテンが多いですね。赤い色はベータカロテンの色なんです。また、ホワイトよりもルビーのほうが、酸味がややマイルドな傾向があります」(大場さん) ──グレープフルーツというと、ホワイトのイメージが強い人も多そうですが、ルビーとホワイトはどちらが人気なのでしょうか。 「今はルビーなんですよ。ホワイトのグレープフルーツにお砂糖をかけて食べていたころは、ルビーはほとんど輸入されていませんでした。しかし、2000年代にテレビ番組で『ルビーにはベータカロテンが含まれていて体によい』と大々的に紹介されたのをきっかけに、そこから逆転してルビーが増えました。今は65%がルビー、35%がホワイトです。外食の生絞りはホワイトを使っているので、スーパーマーケットなどで売られているグレープフルーツは、もっとルビーの割合が高いはずです。 昔から、ホワイトを生で食べるのは日本人が多いですね。海外はルビーを食べています。ヨーロッパ、アメリカ国内では、ホワイトはジュースで飲み、生で食べるときはルビーが主流です」(大場さん) ◆なぜダイエット中の人にグレープフルーツが人気なのか ? ──グレープフルーツはダイエット中の人がよく食べるフルーツというイメージがあるのですが、その理由を教えてください。 「カロリーや、血糖値が上昇するスピードを示す"GI値"が低いからだといわれています。果物の中でも、バナナやスイカはGI値が比較的高いんです。血糖値の急激な上昇を気にされる方も選ばれているようです。そして最近の研究では、グレープフルーツの"香り成分"が交感神経を刺激し、代謝を活発にすることも証明されています。また、グレープフルーツにはカリウムが多く、塩分を体外に排出しやすくする作用もあるとされています。血圧が高くなりがちな方で、まだ薬を飲んでいない方には、高血圧予防としてもおすすめしています」(大場さん) 参考:フロリダ州政府柑橘局サイト 低GIについて グレープフルーツと薬 ◆酢の代わりにグレープフルーツを使った酢飯が人気! ──グレープフルーツを簡単においしく食べられる、おすすめの調理法などはありますか?
記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がEsquireに還元されることがあります。 1日5皿分の野菜と、200gの果物摂取を推進する取組み「ファイブ・ア・デイ(5 A DAY 運動)」のメニューに名を連ねるグレープフルーツには、健康の改善が期待できる多くの要素が備わっています。 Getty Images グレープフルーツと言えば、日常的な柑橘系フルーツの中でもヘルシー度と低カロリーで人気となっています。しかも、味わいも甘味にほのかな苦みの混ざったものから鋭い酸味を擁したものまでと多様なので、ファンとなるチャネルも幅広いと言えるのです。 また、抗酸化成分とビタミン、ミネラル、そして食物繊維といった成分が豊富に含まれていることも報告されているので、食欲抑制効果や脂肪の分解を促進する作用が期待できるともに、動脈硬化予防や免疫システムの維持といった「エスクァイア」世代の皆さんが気になる健康面の向上にも、大いに期待がよせらています。 1 of 16 【基礎知識】グレープフルーツとは? オレンジとブンタンの自然交配によって生まれたといわれるグレープフルーツは、房状に実をつける姿が葡萄(ぶどう)に似ていることから、1800年代にその名前がつけられたと言われています。 シャープな味わいを持ち、原産地である西インド諸島バルバドスでは" バルバドスの7不思議 "のひとつに挙げられるこの果実は、朝食メニューとして世界中で愛されています。 今回は、イギリスの健康食品会社「ヘルススパン」で栄養学部門の主任を務める 登録栄養士のロブ・ホブソン氏 が、グレープフルーツの健康的な効用について、研究結果に基づいた説明を展開してくれました。 グレープフルーツには体重減少への期待とともに、さまざまな健康向上の可能性がある果物だと言われています。そこで、 グレープフルーツから期待できる11の効果を 、その科学的な研究結果を踏まえた上でご紹介しましょう。 2 of 16 【1】グレープフルーツは栄養価が高い ― カロリーと食物繊維について 日本食品標準成分表2015年版(七訂) の表記から換算すれば、普通サイズのグレープフルーツ1個(約160g)にはカロリーでおよそ60. 8kcal、食物繊維はおよそ0.