冷凍した肉・魚は、いつまで保存できるかご存じでしょうか?
Food・Recipe フード・レシピ / Ingredient 食品・食材 肉や魚を冷凍するなら、ラップで包んで保存袋に入れて……というのが正しいのはわかっているけれど、できればトレイやパックのまま冷凍してしまいたい!なんてことはありませんか?料理研究家の島本美由紀さんいわく、トレイやパックのまま冷凍してもおいしく食べることは可能だんだとか。そのためのちょっとしたコツを教えていただきました! 島本美由紀さん 料理研究家、ラク家事・冷蔵庫収納アドバイザー。手軽で美味しいレシピの考案にとどまらず、家事全般のラクを追求。食品ロスを減らす、食品ロス削減アドバイザーとしても活躍中。 1週間以内に食べるならポリ袋に入れてトレイやパックごと冷凍してもOK 「忙しくてラップに包んだりする時間がないときは、トレイごとポリ袋に入れて。1枚袋をかませ、劣化の原因となる空気との接触を極力減らせば、約1週間保存することが可能です」(島本さん) 1週間以上冷凍してしまったら、凍ったまま濃い味調理を! 魚の切り身、お肉の冷凍期間について。実家に行くと冷凍室が、物... - Yahoo!知恵袋. トレイやパックごと冷凍した肉は、1週間以内に使えればベストですが、もしも1週間以内に冷凍した肉や魚を使えなかったときは、調理法を工夫するといいのだそう。 「パサつきやすい自然解凍ではなく、水分不足や冷凍臭をカバーする味付け・調理法に。冷たい状態から加熱する"コールドスタート"や煮込みなら、生焼けになりません」(島本さん) 冷凍肉&魚の救済アレンジレシピ3パターン うっかり1週間以上冷凍してしまった肉や魚のアレンジレシピも島本さんに教えてもらいました。 調理法1:凍ったまま炊飯器で炊く お米とともに凍ったまま炊飯器で炊けば、美味しい海南ライスに。放っておくだけで手軽に調理できるので、忙しい人にピッタリのメニューです。 調理法2:重なって冷凍された肉は衣をつけて揚げてミルフィーユカツ風に 豚の薄切り肉など、パックの中で肉が重なって冷凍されている状態でも大丈夫。解凍せずに衣をつけて油で揚げれば、ミルフィーユカツ風に。ボリュームもあってテンションが上がります♪ 調理法3:凍ったままキムチ煮にする 凍ったままキムチ煮にすると、冷凍の臭いや生臭さが消せて、冷凍していたとは思えない一皿になります。魚もいけます! トレイやパックごと冷凍するときのコツや、うっかり1週間以上冷凍してしまった場合の救済方法をご紹介しました。 忙しいときに冷凍しないといけない肉や魚を発見してしまったら、ぜひ試してみてください!
3 k2675 回答日時: 2004/07/03 00:12 こんばんは。 冷凍方法については、色々なサイトを調べましたので、 以下のページをご覧下さいませ。 ○ 冷凍した肉や魚はいつまで保存できるか? →#1へ。 「買った時のパックのまま冷凍していいのでしょうか?」 一週間程度ならば、味・鮮度的には大丈夫ですが、 再使用の時の解凍の手間・時間を考えると、 スライス肉→一食分ずつ、 鮭→一切れずつ、 かつおのたたき・鮪ブロック→ブロックのまま2~3等分ずつ・・・ と、小分けして冷凍した方が、後々楽になりますし、 不要な分まで解凍して、鮮度を落とす事もなくなりますね。 ご参考までに。 参考URL: 0 やっぱりそのままではなく小分けの方が良いんですね。 危うくそのまま放り込んで凍った肉や魚をどうやって 切るか困らずに済みました。^^; お礼日時:2004/07/04 23:44 No. 2 jiabbit 回答日時: 2004/07/03 00:10 こちらのサイトを一度、ご覧になってみて下さい。 ●食品の冷凍保存方法 … 参考URL: … この回答へのお礼 回答ありがとうございます、参考にさせて頂きます。m(__)m お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
運賃・料金 大森(東京) → 新宿 到着時刻順 料金順 乗換回数順 1 片道 310 円 往復 620 円 30分 21:41 → 22:11 乗換 1回 大森(東京)→品川→新宿 2 520 円 往復 1, 040 円 33分 22:14 大森(東京)→大井町→大崎→新宿 3 39分 22:20 大森(東京)→東京→新宿 4 390 円 往復 780 円 40分 22:21 大森(東京)→浜松町→大門(東京)→新宿 5 370 円 往復 740 円 乗換 2回 大森(東京)→新橋→赤坂見附→新宿 往復 620 円 150 円 300 円 308 円 616 円 154 円 所要時間 30 分 21:41→22:11 乗換回数 1 回 走行距離 15. 2 km 出発 大森(東京) 乗車券運賃 きっぷ 310 円 150 IC 308 154 6分 4. 6km JR京浜東北・根岸線 普通 21分 10. 6km JR山手線(外回り) 1, 040 円 260 円 514 円 1, 028 円 257 円 33 分 21:41→22:14 走行距離 12. 5 km 140 70 136 68 3分 2. 2km 21:44着 21:57発 大井町 210 110 105 1. 7km りんかい線 快速 大崎 170 80 168 84 12分 8. 6km JR埼京線 快速 39 分 21:41→22:20 走行距離 21. 7 km 20分 11. 4km 14分 10. 3km JR中央線 快速 780 円 190 円 380 円 388 円 776 円 194 円 40 分 21:41→22:21 走行距離 16. 1 km 13分 8. 3km 21:54着 21:54発 浜松町 22:00着 22:05発 大門(東京) 220 16分 7. 8km 都営大江戸線 普通 740 円 180 円 360 円 367 円 734 円 183 円 366 円 乗換回数 2 回 走行距離 16. 大森駅から新宿駅まで. 0 km 15分 9. 5km 21:56着 22:03発 新橋 200 100 199 99 5分 2. 3km 東京メトロ銀座線 普通 22:08着 22:12発 赤坂見附 9分 4. 2km 東京メトロ丸ノ内線 普通 条件を変更して再検索
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大井町(おおいまち)駅 は、東京都 品川区 にある駅です。 東急、JR、りんかい線と3路線が通っており交通の便がよい他、駅前にはスーパーや商業ビルが複数建ち並び、生活をするにも便利な街です。 ただし実際に住んでみないと知りづらい情報もたくさんあります。例えば毎日通う会社への通勤ラッシュがどれくらいかは、引っ越してから実際に朝の電車に乗らないとわからないことが多いのでは? そこでINTAI編集部が実際に「朝の通勤時間帯に世界最多の乗降員数を誇る 新宿駅 に向かう」という条件で、混み具合や混雑率などの通勤情報をリサーチしてみました。 朝9時前に新宿に到着するためには、どのような混雑が待ち受けているのでしょうか。ラッシュにあわずに混雑時間を避け、椅子に座ることはできるのでしょうか? 後半には、実際に乗車して体験した生の声もお届けします!
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「川崎市民っす!」さんからの投稿 評価 投稿日 2017-06-30 大森駅で降りると、そのプラットホームには「土器のオブジェ」が目に入ります。 かつて、アメリカの学者「モース」が、1877年に横浜から新橋に向かう鉄道の車窓から「大森貝塚」を発見しました。 ここから「考古学」という学問が生まれたと言われているんです。 列車の旅が学問の一分野を切り開いたんですね。 「けん」さんからの投稿 2010-05-09 駅から3分の三ツ矢堂製麺ここのつけめんは、店で麺を打ってるのでコシがあって美味しいですよ!
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