!』くらいに考えといてもらった方がロマンがあっていいでしょう?やはりあれは餅巾着ではなくて何かわからない変なものの方が良いですよね」と締めくくり、食べ物の正体は再び謎に包まれた。 そもそもシーラカンスは食べら…
!」 くらいに考えといてもらった方がロマンがあっていいでしょう? やはりあれは餅巾着ではなくて何かわからない変なものの方が良いですよね^ ^ 米林監督の記憶によるもので、確たる証拠もないとのことで、「シーラカンスの胃袋」という説もある不思議な食べものということで落ち着いています。 但し、スタジオジブリ・レイアウト展の図録に収められている、食べ物のレイアウトには「まるでトロトロの子羊の胃袋のよう」と書かれているため、胃袋であることは間違いなさそうです。 もしかしたら、米林監督が目にしたのは、アニメーターに配布されたレイアウトに記されたものなのかもしれませんね。 @ghibli_worldさんをフォロー
ジブリが大好きな私は千と千尋の神隠しで千尋の両親が食べた物がずっと気になっていました。特に父親が食べていたあのブヨブヨとろりんとした大きな物体は何なのか?シーラカンスか子羊の胃袋と判明? ジブリ作品の食事シーンがミニ皿に♪ 『千と千尋の神隠し』『となりのトトロ』『魔女の宅急便』など - 趣味女子を応援するメディア「めるも」. 千と千尋の神隠し スタジオジブリの「千と千尋の神隠し」の冒頭で、誰もいない町の屋台で千尋の父と母が料理を食べるシーンがあります。 どれも美味しそうなお料理なのですが、その中でも ブヨブヨとろりんとした大きな肉 のような食べ物があります。 私は、これが何なのかずっと気になっていたんですよね〜。 長い間、この食べ物は 『ばーわん(肉圓)』 だろうと推測されていたのです。 千と千尋のお父さんが食べていたアレ、まさかシーラカンスの胃袋とは…!※ばーわん(肉圓)ではないか、と言われていた — ちらいむ (@chilime) September 19, 2020 ところがこの「ブヨブヨとろりん」の食べ物は「 シーラカンスの胃袋 」だというではありませんか!! いや、正確にいうと「シーラカンスの胃袋」ではないかもしれないけど「シーラカンスの胃袋」なのかも!と判明したのです。 シーラカンスは「 生きている化石 」と呼ばれる深海に生息する魚です。 なぜ、2001年の「千と千尋の神隠し」の中に出てくる食べ物が、今になって明らかになったのでしょう!? 実はスタジオジブリは 著作権 にはめちゃくちゃ厳しくて、ブログやTwitterなどで勝手に使用することはできませんでした。 それが2020年9月19日にスタジオジブリの公式サイトから『 「全作品の場面写真」を常識の範囲内だったら使用してもいい 』と発表があったのです!! これにはジブリファンからは嬉しい悲鳴が上がりスタジオジブリの公式サイトが繋がりづらくなるほどでしたっ。 今回「 千と千尋の神隠し 」で提供された静止画像は 50枚 です。 スタジオジブリ公式サイト提供画像一覧はこちらです。 残念ながら「父親がブヨブヨとろりん」を食している画像はその中に含まれていなかったので、ここに掲載することはできませんが、 上記画像の皿の上にある、丸鶏のような物体がそれです。 玉ねぎのような縦に筋が入っていて、つまみ上げると水風船のようにプヨプヨとろりんと口に吸い込むことができます。 ちょっと不気味ですw。 その画像提供の話題により、 当時「千と千尋の神隠し」の原画を担当していた米林宏昌さんがこんなツイートを投稿したのです!
10月16日に公開されたアニメ映画『劇場版「鬼滅の刃」無限列車編』の最新の興行収入が14日に発表され、初日から59日間で観客動員2253万9385人、興行収入302億8930万7700円を記録した。興収300億円超えは2002年3月下旬(253日目)に突破した『千と千尋の神隠し』(2001年7月20日公開)以来、約18年ぶりの快挙。国内において興収300億円を突破したのは両作品ということで、ネット上では『千と千尋』の世界観に『鬼滅の刃』のキャラが登場するなどのコラボ画像が続々と投稿されている。 映画『鬼滅の刃』は、公開3日間で興行収入46億円、10日間で107億円、17日間で157億円、24日間で204億円、1ヶ月で233億円…を突破した大ヒット映画。公開より10日間での100億円突破は、日本で上映された映画の中で最も速い日数となっており、実写作品も含めた歴代の興行収入ランキング1位に輝いている『千と千尋の神隠し』の308億円(興行通信社調べ)まで残り約5. 1億円に迫っている(14日発表分まで)。 興収300億円の突破は国内で『千と千尋』と『鬼滅の刃』の2作品だけ。さらに、歴代興収1位の記録更新も目前と歴史的瞬間であることから、ネット上では以前よりファンが『鬼滅の刃』や『千と千尋』のイラストを続々と投稿している。 その中で、『千と千尋』の世界観の中で『鬼滅の刃』のキャラクターたちが登場するコラボイラストやコラボ漫画が投稿されている。『千と千尋』の印象的なシーンとして千尋の両親が食事する場面があるが、映画『鬼滅の刃』では登場キャラ・煉獄が「うまい!」と駅弁を食べるシーンがあり、投稿されたイラストや漫画では『千と千尋』の食事シーンに煉獄が「うまい!! 」を連呼して食べる姿が描かれている。 そのほかには、『千と千尋』では千尋とカオナシが電車に乗るシーンがあったが、映画『鬼滅の刃』の舞台は"列車"ということもあって、煉獄が千尋やカオナシの隣に座ったイラストなどが投稿されている。 また、映画『鬼滅の刃』では煉獄が重要人物であり、興収300億円を突破したことで"300億の男"と称されている。『千と千尋』の登場人物・ハクも"308億の男""歴代1位の男"と言われていることから、「ハク様と煉獄さん合わせ600億超えの男たち」と煉獄とハク"300億の男"同士のイラストも見られる。 ネット上では「鬼滅、どこまで記録伸ばすのか」「煉獄さん、400億の男になるな」などと盛り上がると同時に、「煉獄さんが300億の男になったのはめっちゃめでたいし、きっとあっという間に千と千尋の308億を抜いて歴代1位になるんだろうけど、当の本人たちにはそんなこと気にしないでみんなで仲良くお花見でもしててほしいと思う。カオナシと禰豆子のツーショット見たい」「突破するたびに何故か貶されることが多いけど、みんな良い作品でいいじゃない。それに、千と千尋とじゃ比較しようがないし、そもそも勝手に比較して貶すのとかどちらの作品にも失礼だよね」と歴史に名を残した2作品を称えている。 (最終更新:2020-12-15 14:22) オリコントピックス あなたにおすすめの記事
スタジオジブリの大人気アニメ映画『となりのトトロ』『魔女の宅急便』『紅の豚』『耳をすませば』『千と千尋の神隠し』などの食事シーンがモチーフになった、カラフルなガラスミニ皿が登場します!
会員登録すると、全てのコンテンツをご利用いただけます。 当サイトからのメールを受け取る
フィリポビッチ( @filipovic102 )です。 今まで最も低温調理してきた食材。 それは鶏胸肉。 もうね、試行錯誤に試行錯誤を重ねまくってるんですよ。 今のところ一番美味しいと自信があるのはやはり鶏ハムの昆布締めですね。 【超オススメ】低温調理した鶏ハムを最強に旨くする方法を見つけた。 これはもう鶏肉の旨味が出まくってて最高です。 臭みまで無くなって、めちゃくちゃにしっとりした美味しい鶏ハムが出来上がるわけです。 が。 時間がかかってしまうということと、昆布が地味に高いというデメリットもあるわけでして。 僕としては、もっと気軽に鶏ハムの低温調理をしたい。 生活の一部として呼吸をするように低温調理をしていきたい。 で。 今回はブライニングをすることで、鶏ハムのレベルアップを図ろうと思い立ちました。 ブライニングとは、水に砂糖と塩を溶かしたブライン液に食材を漬けることで、食材に水分を浸透させたり臭みを緩和したりするもの まあ、もっと簡単に美味しい鶏ハムが作ろうよということです。 さあそれでは参りましょう。 準備するもの 調理器具 ずん胴の鍋 ジップロック 低温調理器 材料 【調理に必要な材料】 鶏胸肉(200〜250g) 【ブライン液】 水(50g) 塩(2. 驚くほどしっとり！低温調理で鶏むねをおいしく！ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 5g)(小さじ1/2) 砂糖(2. 5g)(小さじ1/2) 【おすすめの低温調理器】 BONIQ2. 0(公式ストア) 僕が現在愛用する低温調理器。 ANOVAを3年間使い倒したからこそわかるBONIQの素晴らしさ。 人気ですぐに品切れになるので予約が必須です。 僕の初代の低温調理器はANOVAですが、今は圧倒的にBONIQがおすすめです。詳細は↓の記事からどうぞ。 【必読!】BONIQ(ボニーク)のおかげで一家に一台低温調理器の時代が到来しました。 手順 ①ブライン液に鶏肉を浸して2時間寝かせる なんの変哲もないただの安い鶏胸肉です。 これをジップロックに入れてブライン液を投入し、空気を抜いて2時間冷蔵庫で寝かせます。 2時間後がこちら。 特に様子は変わりませんね。 ②ずん胴の鍋に水を入れて、ANOVAをセットし、温度と時間を設定しておく(温度が上がるまで時間がかかる為)。 今回は57. 5℃で2時間。 僕のこれまでの経験上、上記の設定であれば美味しく仕上がります。 ③ブライン液を捨てて、そのまま空気を抜いて鍋に投入 あ、上のお肉は今回一緒に作ったサラダチキンです。今回作ってるのはその下に埋もれてます。 ④低温調理完了!好きに食べてください まあいつもと変わりないご様子です。 ほう。 ほう!!
これはかなりしっとり仕上がったのでは・・・?
お肉がしっとり柔らかに!低温調理の秘密 低温調理とは、60度から65度の温度でじっくりと火入れをする調理方法のこと。お肉などを調理するときに、高い温度で急激に火を通してしまうと、固くなってしまう原因に。そんな時に役立つのが「低温調理」です。 肉が固くなってしまう温度は68度といわれています。低温調理の場合、それに達しないくらいの温度で均一に火を通していきます。低めの温度でじっくり火を通していくことで、お肉はしっとり、もっちりとした食感に仕上げることができます。少々面倒でも温度を計りながら調理することが成功の秘訣です! 細菌の発生に注意! 【究極！】史上最強に柔らかい蒸し鶏 by 低温調理器BONIQ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 低温調理で注意したいのは、細菌の発生です。肉の中心部分の温度が40度~55度の間だと、細菌が活発に活動できる温度だといわれています。肉の中心部分にも60度以上の温度で火を通して、細菌を死滅させましょう。 ビストロの味を再現!低温調理で鶏ハムをしっとり柔らかに それでは早速、低温調理で鶏ハムを作ってみましょう! 特別な道具がなくても大丈夫。自宅にある鍋でできる低温調理の方法をご紹介します。 【材料(鶏むね肉1枚分)】 鶏むね肉 1枚(約250g) 塩麹 大さじ3 オリーブオイル 30cc 乾燥オレガノ 小さじ1 にんにく 1かけ にんじん 適量 レタス類 適量 くるみ 少々 紫玉ねぎ 適量 1、鶏むね肉を開いて下味をつけていきます。鶏むね肉は皮や筋を丁寧に取り除き、縦に切れ目を入れて開きます。瓶や麺棒に食品用ラップを巻き、鶏肉を叩いて薄くします。薄くした鶏むね肉の両面に塩、または塩麹を塗って下味をつけます。長めに切ったラップにオリーブオイル、スライスしたにんにく、オレガノを広げます。 2、ラップの上に鶏むね肉をのせて、ラップの奥を引っ張って空気を抜きながら鶏肉を巻いていきます。 3、ラップの両方を結び、さらにもう一枚のラップで2重に包み、ジッパー付きの袋に入れて1晩冷蔵庫に置きます。 4、鍋に60~65度のお湯を張ります。そのお湯の上にアルミホイルを浮かべ、鶏肉を袋ごと入れます。お湯の温度を60~65度に保ちながら約1時間加熱します。 6、鶏肉が完全に冷めたらお好きな大きさに切って完成です。レタスや紫玉ねぎを添えると華やかな仕上がりに♪ 詳しいレシピはこちら 低温調理を120%楽しむレシピ 低温でじっくり火を通す調理方法を色々な料理に活用してみましょう。 低温調理で温泉卵もできる!