材料(3人分) 鶏モモ肉 500g すりおろしニンニク 3センチ分 酒 大さじ1 土佐醤油 砂糖 小さじ1 天ぷら粉 適量 サラダ油 フライパンに2センチ分 作り方 1 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。(少し大きめがおススメ) 2 ビニール袋に鶏肉・ニンニク・酒・醤油・砂糖を入れてよく揉み込み、冷蔵庫に1晩置く。 3 ビニール袋に天ぷら粉を多めに入れて肉にまんべんなく粉をまぶす。 4 フライパンにサラダ油を温め、3の肉を入れて3~4分して表面はカリッとしたら裏返し、また2~3分揚げる。 きっかけ 冷蔵庫に残っていた天ぷら粉!唐揚げにも使っていいだろう~と思って レシピID:1160009697 公開日:2013/09/12 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏のから揚げ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 鶏のから揚げの人気ランキング 位 我が家の人気者! !鶏の唐揚げ 鶏むね肉のやわらかとり天 甘辛タレの激ウマ唐揚げ ウマさ病みつき☆旨塩ガーリック唐揚げ(竜田揚げ) 関連カテゴリ 鶏肉 あなたにおすすめの人気レシピ
レシピ 2020. 04. 30 2018. 22 こんにちは!トモです(*´∀`*) 4月、新生活が始まりましたね! これから一人暮らしで、自炊を始めるという方も多いとおもいます。 そんな自炊ルーキーな皆さんにぜひオススメしたい食材、それは 天ぷら粉 です! 天ぷら粉で唐揚げレシピ. 天ぷら粉の成分 メーカーにもよりますが、天ぷら粉には、 小麦粉 でん粉 卵黄粉 食塩 ベーキングパウダー といった材料が含まれています。 簡単にサクサクの天ぷらになるよう、卵やベーキングパウダーなど様々な成分がすでに配合されているんですね。 しかも水に溶けやすいためダマになりにくく、サーっとまぜるだけで使えちゃう、小麦粉よりも扱いやすいとっても便利な食材なんです! 今回は、そんな天ぷら粉を使ったお手軽料理をご紹介します。 天ぷら粉でカリカリ!フライパンでクリスピーピザ 材料 天ぷら粉…160g オリーブオイル…大さじ1 牛乳…70cc 塩…小さじ1/2 お好きな具・ソースなど…適量 作り方 天ぷら粉(160g)に、オリーブオイル(大さじ1)、牛乳(70cc)、塩(小さじ1/2)を加えこねます。 生地がまととまったら麺棒で平らにのばし、火をつける前にフライパンにのせ、ピザソース・チーズなどお好きな具をトッピングします。 火をつけて、中火で2~3分加熱し、ふたをして20分さらに加熱して完成! 天ぷら粉、フライパンで作るサクサクのクリスピーピザ いろいろ作ってみましたが、イチオシのレシピは、この天ぷら粉でつくるフライパンピザです。混ぜるだけ、発酵なしでお手軽にカリカリサクサクのクリスピーピザが完成♪ オーブンも不要。軽くこねて薄くのばしてフライパンで焼くだけなので簡単です。 天ぷら粉で簡単チヂミ 材料 天ぷら粉…100g 牛乳(水でもOK)…100cc 鶏ガラスープの素…小さじ1 ニラ・キムチなどお好きな具…適量 [A]にんにく・しょうが(チューブでOK)…合わせて小さじ1くらい [A]醤油・酢…各大さじ1 [A]ごま油…小さじ1 [A]豆板醤…小さじ1/3 作り方 お好みの具を適当な大きさに切り、ボウルに[A]を混ぜ合わせてたれを作っておきます。 お好みの具と天ぷら粉(100g)、水(100cc)をさっくりと混ぜ合わせます。 フライパンに分量外のごま油を中火で熱し、2を薄い円状に広げしばらく動かさずに強めの中火で焼きます。こんがりと焼き色がついたら裏返し、さらに生地のふちから分量外のごま油少々を回し入れ、カリッとなるまで焼いて完成!
Description 天ぷら粉お陰でカリッとジューシーなから揚げができます。 鶏肉(もも肉、胸肉どちらでも) 2枚 天ぷら粉 1/2カップ 作り方 1 鶏肉を 一口大 に切る。 生姜はすりおろしておく。 2 ボールに鶏肉を入れ、醤油、酒、おろし生姜を加えて、手でよく揉みこむ。 3 2に天ぷら粉をふりかけ、箸でさっと混ぜて粉をまぶしつける。 4 3を 中火 でからりと揚げる。 コツ・ポイント 粉をまぶしつける時に汁は切らなくてもいいです。 とり胸肉で作る時は、肉1枚に大さじ1~2ぐらいの砂糖を擦り込んで30分程おくと揚げても肉がぱさつきにくいです。 このレシピの生い立ち 小麦粉も片栗粉もきらしていた時に家にあった天ぷら粉でから揚げを作ってみたらおいしくできたので。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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普段バンド活動をされている中で、曲を作られたりしているわけですけど、ものを書くっていうことは昔からやってらっしゃるんですよね? 彩織: こうやって人前に見せるような文章っていうのは、今年出した「ふたご」とエッセイが初めてで。それまでは中学生の時からずっと日記をつけているんです。 茂木: 膨大な数のノートがあるんですよね?どなたかに見せたりはしたんですか? 彩織: 絶対に見せられないですね(笑)。 茂木: でも、今回の「ふたご」のアイディアの種になっているようなものも、日記の中にあるんですか? セカオワSaori、9歳時のピアノ演奏動画を公開「天才少女」「凄すぎる」「弾き方がさおりちゃん」 | ORICON NEWS. 彩織: もちろんあります。歌詞を書くときもそうなんですけど、日記にその時の自分の素直な気持ちをずっと書いてきたんです。 「ふたご」は14歳の少女の話から始まるんですけど、14歳の気持ちってなかなか思い出せないじゃないですか。自分が14歳の時ってどんなことに悩んでいたんだろう、何を考えていたんだろうっていうのは、日記をもう一回読み返したりして、自分の日記からアイディアを持ってきて書きましたね。 茂木: この作品、ものすごく心の"あや"がリアルに描かれていて、すごく困った月島という存在に憧れつつ、中々うまくいかないもどかしさが素晴らしいな、と思います! その辺りは苦労されました? 彩織: そうですね。苦しい場面を書く時って冷静に書くことができなくて、そのキャラクターの感情に自分が感情移入していかないとなかなか書けなかったんです。 例えば、登場人物がワーッと叫んでるようなシーンは実際に叫んでみたりとか。 茂木: そうなんだ! 彩織: すごく苦しくて眠れないシーンを書いてると、本当に何日も眠れなくなっちゃったりとか。そこの場面に自分が行かないとなかなか文章が書けなかったんです。 「ふたご」は苦しいシーンが多いので、書いてる時は苦しい時間が長かったですね(笑)。 ──新しい作品を生み出していく 茂木: この作品を執筆している時も、SEKAI NO OWARIのバンド活動をやりながらですから、何かと大変だったと思いますが…その辺りはいかがでした? 彩織: そうなんです。5年前はちょうど2~3000人キャパくらいのホールツアーを回っていた頃で、私たちがちょうどメジャーデビューする時期でもあり、目まぐるしく毎日がどんどん前に進んでいって、本当に忙しい時期だったんです。 でも、この小説を書いてみたら?って言ってくれたのはFukaseなんですよ。だけど、同時に「Saoriちゃん、あの曲のピアノソロいつ上がるの?」とか、「作詞まだ終わってないの?」とかプレッシャーを常にかけてくるのもFukaseで。そんなにたくさん私はいないんだよ!と思ってました(笑)。 茂木: Fukaseさんはバンドにも誘ったり、小説も書いてみたら、って言うし、意外と巻き込み型ですね(笑)。でも、それだけFukaseさんご自身も才能のある方ですからね。 彩織: そうですね。ちょっとプロデューサー気質みたいなところがあって、例えばギターのNakajinに「こんなアレンジやってみてよ」とか、「ドラムやってみなよ」とか。普通、ミュージシャンがやらないような、ライブの演出や小説を私に勧めてみたり…。 どんどん人に振っていく才能というか、プロデュースする才能はありますね。 なんなんだよ~!と思いながらもこうやって「ふたご」が発売できたので、今はありがとう、って思ってますけど、5年間はこのヤロウと思ってましたね(笑)。 茂木: 「ふたご」はバンドメンバーには読ませたんですか?
!」主題歌「RPG」をリリース。 新世代のアーティストとして、音楽シーンを席巻している新しい才能である。 ※プロフィールはメッセージ掲載時のものです。 一覧へもどる
Fukaseさん:僕、夢をよく見るんですよ。夢の中で見た世界観や空気感が僕の中ですごく残るというか、夢でメロディーが鳴ってたりすることもあるんです。それが実際にいいメロディーであることはほぼないんですけど、そういう世界観を表現したり、生み出す喜びみたいなものがあって、夢の中で感じた感覚をそのまま描写に入れたりっていうのはすごくありますね。 −−では新曲「RPG」についてお聞きしたいのですが、実は11年にFukaseさんとSaoriさんが大げんかしたことがきっかけで歌詞が生まれたそうですね。どんな状況だったんでしょうか?
2人の恋模様は?
4人組バンド「SEKAI NO OWARI」が、1日にニューシングル「RPG」をリリースした。今作は、現在公開中の劇場版アニメ「映画クレヨンしんちゃん バカうまっ!B級グルメサバイバル! !」の主題歌に採用されているナンバーで、幼なじみで結成した4人らしく、仲間、絆、冒険をテーマにしている。そんな古くからの友人でもあり、今も共同生活を送っているというメンバーに、バンド誕生のエピソードや、新曲の制作秘話などについて聞いた。(水白京/毎日新聞デジタル) −−4人はもともと幼なじみだそうですね。 Fukaseさん:僕とSaoriちゃんが幼稚園から一緒で、Nakajinとは小学校から、(DJ)LOVEとは高校から一緒でした。 Saoriさん:みんな、Fukaseとは友だちっていう感じで。最初、06年にFukaseとNakajinが「ライブハウスを作ろう」って言って、そこに私やLOVEが呼ばれて掃除をしたり楽器を運ぶのを手伝ったりしてるうちに仲よくなって、バンドを組もうということになりました。 −−LOVEさんはなぜピエロのお面をかぶっているんですか? SEKAI NO OWARI：新曲はFukaseとSaoriの大げんかから生まれた - MANTANWEB（まんたんウェブ）. DJ LOVEさん:その当時は、先代のLOVEと呼ばれているサポートメンバーがいて、顔を出したくないっていうことでマスクをかぶってたんですけど、そのメンバーが抜けるタイミングで、そのまま(名前とマスクを)引き継ぐ形になりました。プライベートでは(DJ LOVEであることを)気にすることがないのはプラスですけど、一切モテないっていうのはマイナスですね(笑い)。可愛い女の子からバーで「もしかして(LOVEさんですか)?」とかって絶対ないですから。 −−そんな皆さんはほかの友だちも含め、シェアハウスで共同生活をしているそうですね。今までで印象的な出来事はありましたか? Fukaseさん:みんなでお肉を買いだめしてたことがあったんですよ。それがリビングの冷蔵庫に入りきらなくて、地下1階がスタジオなんですけど、スタジオの冷蔵庫に全部入れちゃってたんです。そしたらNakajinがレコーディングをするときに、冷蔵庫の音がうるさいっていうので電源を切って。それで切ったまま……。 Nakajinさん:2週間後くらいにそれに気づいて……。普段その冷蔵庫を使っていれば俺もコンセントを戻したと思うんですけど、またレコーディングするし、抜きっぱなしでいいやって思ってたら……ダメでしたね。しかも夏だったんですね、これが(笑い)。 −−なるほど(笑い)。話は変わりますが、SEKAI NO OWARIの音楽は、ファンタジックという言葉で形容されることが多いですが、そうした音楽性に至った背景は?
Fukaseさん:僕は大阪にいたんですけど、自転車を買ってそこから京都までとりあえず行ったんです。そのときにSaoriちゃんに「京都に来るか?」って聞いたら「来る」っていうことで、Saoriちゃんも京都に来て。まあ、それはそれはとっても怒っていたんですが、懐石料理とふぐ料理を食べさせることによって解決しました。 −−Saoriさんは、そのお料理に満足したということですね。 Saoriさん:そうですね。次のケンカのときは何が待ってるのか楽しみです(笑い)。 <プロフィル> メンバーは、Fukaseさん(ボーカル&ギター)、Nakajinさん(ギター)、Saoriさん(ピアノ)、DJ LOVEさん(DJ)の4人。11年8月にシングル「INORI」でメジャーデビュー。DJ LOVEさんが初めてハマッたポップカルチャーは、「キン肉マン」のマンガ。「うちは兄弟の年がすごく離れてまして、姉とは11歳、兄とは8歳離れてるんですよ。なので、保育園に通ってた5歳くらいのときから『キン肉マン』のマンガが家にあって、それが初めて読んだマンガなんです。毎日読んでました。ほかにも、その当時『週刊少年ジャンプ』(集英社)に連載されてたような作品は家に(コミックが)ありましたね」と語った。