TOP レシピ 野菜 春野菜 相性抜群!お酒に合う!エビ×アスパラ レシピ4選 macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け!今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意なゆうきさんが、エビとアスパラを組み合わせて作る、おつまみのレシピを4つまとめて公開! ライター: yuukitohikari 娘に作る、子どもが喜ぶごはん。 夫に作る、ごはんに合うおかず。 私に作る、お酒に合うおつまみ。 定番食材で美味しく食べるレシピを紹介します。 エビと旬のアスパラで至福のおつまみ Photo by yuukitohikari 私の好物でもあるエビを使ったレシピ。これまでさまざまなジャンルで紹介してきましたが、今回は旬のアスパラと組み合わせたおつまみのレシピをまとめてみました。 エビもアスパラも食感に個性があって相性が良く、クセになる料理に仕上がります。4品どれもエビとアスパラを使ったものですが、同じ食材でも「味付けでこんなに変わるんだ」とぜひ感じてほしいです。 その日のお酒や気分でしっくりくるレシピをチョイスして、おうち晩酌を満喫してください♪ エビを使った料理をおいしく仕上げるためのひと手間 本記事で紹介する料理をよりおいしく作るための作業、エビの下処理法をご紹介します。 1. エビは、殻付きとむきエビのどちらでも、背ワタがあれば取り除きます 2. 背ワタを取り除いたら、臭み取り エビは片栗粉と水(1:2)でよく揉みます。その際、塩も一緒に入れて揉むと、臭みを取り除くと同時に、ぷりぷりの食感に仕上がります。 分量の目安は、エビ150〜200gに対して以下。 ・片栗粉……小さじ2杯 ・水……大さじ1杯 ・塩……小さじ1/3杯 よく揉んだら流水で洗い流し、水気をしっかり拭きとったら下処理は終了です。 1. 手早く作れる洋風串焼き「エビアスパラの串焼き」 (調理時間: 15分) シンプルにハーブソルトで焼くレシピで、とっても簡単! ワインに合うおかず７選と副菜３選、おすすめ献立メニュー！｜献立寺. 串に刺すだけでおつまみ感がアップして、気分が上がります。 アスパラのゆで時間は、太さにもよりますが30秒〜1分くらい。ほどよく食感が残り、おいしくゆで上がります。 ・むきエビ……9尾 → 下処理をする ・アスパラ……3本 ・ハーブソルト……適量 ・オリーブオイル……大さじ1杯 ・塩……適量 1.
秋は、ボージョレー・ヌーヴォーや日本酒など、新酒がリリースされるシーズンです。そんなとき、ぱぱっとできるおつまみがあれば……。料理家の尾田衣子さんが、10分でできる簡単おつまみを紹介してくれます。 ワインに合うものと日本酒に合うもの、それに、マルチにあわせられるおつまみをそれぞれ2点ずつご紹介。お酒のアテにはもちろん、おかずにもなるので、ぜひ試してみて! 三越伊勢丹のお得なワインセットはこちら>> 【ワインおつまみ①】ベーコンのピクルスマスタード和え ベーコンを軽く焼いて、ピクルスとマスタードを合わせたソースと和えるだけ。三つ葉のシャキシャキ感とピクルスの酸味が効いて、あっさり食べられる一品です。軽めの赤、ボージョレー・ヌーヴォーなどにはぴったり。パンとの相性もいいので、かりっと焼いたバゲットを添えても◎! ベーコンのピクルスマスタード和え <材料>(2人分) ベーコン(ブロック)……100g ピクルス……小3本 三つ葉……1/3束 粒マスタード……小さじ1 <作り方> ベーコンは食べやすい大きさに切り、表面を軽く焼く。ピクルスはみじん切り、三つ葉は粗切りにする。 1 と粒マスタードを和え、器に盛る。 【ワインおつまみ②】サバ缶の香草焼き 人気のサバ缶をおしゃれおつまみに!
アスパラは、下の筋張った部分をピーラーで皮をむき、4等分の長さに切る。さっと塩ゆでして、水気を切る 2. エビと 1 を竹串に交互に刺していき、全体にハーブソルトをかける 3. 中火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき、 2 を並べる。両面焼き色がついたら完成 2. 中華風おつまみ! 「エビとアスパラのカシューナッツ炒め」(調理時間: 20分) オイスターソースで炒めて作る、中華風のしっかりおつまみ! カシューナッツの香ばしさも相まって、お酒がすいすい進むひと皿です。中華風の炒めものなので濃いめの味付けにしましたが、甘めが好みという人は材料の B に、 ・みりん……小さじ1杯 をプラスしてください。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
スパムはバットに入れてフォークで軽く潰します。 2. アスパラはした1cmを切り落としたら、下3cmをピーラーで皮をむきます。その後、横半分に切ります。 3. パプリカはそれぞれ千切りにします。 4. 小麦粉を水で溶かして春巻きを止めるのりを作ります。 5. 春巻きの皮に1と2、3を重ねるように置いたら、上にチーズをのせ黒胡椒をふります。手前を折り込んだら両端を折りたたみ、最後まで巻いたら内側に4をつけて止めます。 6. 160℃に温めた揚げ油でじっくり揚げていきます。きつね色になったら取り出し、油を切ります。 7. 半分に切り、器に盛り付け、レモンを添えて完成です。 簡単クリスピーピザ 春巻きに残り物のラタトゥイユ風煮込みを詰めて、マフィン型で焼いたおしゃれなウイスキーおつまみレシピ。 仕上げにチーズをのせて、ワインにも合うおつまみレシピが完成です。 厚揚げのめんたいマヨチーズ焼き 厚揚げにチーズをのせて焼き、アサツキとめんたいマヨチーズで食べる簡単なおつまみレシピ。 市販のマヨネーズを使うことで時短にもなるので、時間がないときにもおすすめのウイスキーおつまみです。 ウイスキーに合う豆類系おつまみ ヘルシー豆腐ステーキ ヘルシーな豆腐ステーキに、ジャコやおろしポン酢をのせたサッパリしたおつまみレシピ。 市販のきざみ青じそチューブを薬味代わりに加えて、時短にもなりますね。 ウイスキーや日本酒にも合いそうなおつまみです。 【レシピ付き】まるごと!焼きそら豆 調理時間約10分で出来る簡単でヘルシーなおつまみレシピ。 魚焼きグリルを使ってそら豆を焼き上げるレシピは、出来立てに塩をふりかけて素材の旨みを味わえます。 ウイスキーやビールに合うおつまみですよ。 材料 (2人分) そら豆さやつき:1パック(7〜8本) あら塩:大さじ1 1. ご飯にもお酒にも合う 万能！家飲みレシピランキング [暮らしの得ネタランキング] All About. そら豆を洗い、塩を多めに振りかけます。 2. 魚焼きグリルにそら豆を並べ、中火で加熱します。 3.
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
Side by Side ディズニーファンベスト ファン投票で人気曲20を厳選したディズニーミュージックのベストアルバム「ディズニーファン読者が選んだ ディズニー ベスト・オブ・ベスト ~創刊30周年記念盤」が先月29日に発売した。ディズニーファンのミキがアルバム収録曲への思いや魅力を語った専用コンテンツがネットサイト限定で配信が開始された。2人が特に思い入れのある曲が、映画アラジンの「ホール・ニュー・ワールド」。ミキの2人は、2人だけでディズニーランドに遊びに行くこともあるという。 情報タイプ:その他音楽 ・ グッとラック! 『"帰省警察"? 「モテ肌グッズ」にEXIT“りん子”が熱視線！兼近大樹はヘアメイクの負担を減らすために髪を…？. ふるさとであった心ない仕打ち』 2020年8月17日(月)08:00~10:25 TBS ファン投票で人気曲20を厳選したディズニーミュージックのベストアルバム「ディズニーファン読者が選んだ ディズニー ベスト・オブ・ベスト ~創刊30周年記念盤」が先月29日に発売した。ディズニーファンのミキがアルバム収録曲への思いや魅力を語った専用コンテンツがネットサイト限定で配信が開始された。2人が特に思い入れのある曲が、映画アラジンの「ホール・ニュー・ワールド」。ミキの2人は、2人だけでディズニーランドに遊びに行くこともあるという。 情報タイプ:施設 街名:浦安市 URL: 電話:0570-00-3932 住所:千葉県浦安市舞浜1-1 地図を表示 ・ グッとラック! 『"帰省警察"? ふるさとであった心ない仕打ち』 2020年8月17日(月)08:00~10:25 TBS
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