尊敬語(そんけいご)とは、「相手の動作などを高めることで、その人に敬意をあらわす言葉」 で、次のような形で表します。 ① 尊敬動詞(特別な動詞)を用いる場合 例: 「来る」⇒「いらっしゃる」 「食べる」⇒「召し上がる」など 例文: 「先生が我が家に来て、一緒にご飯を食べた」⇒「先生が我が家にいらっしゃって、一緒にご飯を召し上がった」 ② 接頭語・接尾語を付ける場合 接頭語の場合は「お・ご・御」などを付け、接尾語の場合は「様・さん・殿・君」などを付けます。 例: 「お荷物」 「ご主人」 「御社」 「お父さん」など 例文: 「社長の荷物です」⇒「社長のお荷物です」 ③ 尊敬の助動詞(「れる」「られる」)を付ける場合 例: 「行かれる」 「話される」など 例文: 「先輩が話す」⇒「先輩が話される」 ④ 補助動詞(「お(ご)~になる」)を用いる場合 敬語動詞は、動詞が単独で敬語になりますが、補助動詞はほかの動詞がセットになります。 例えば、敬語動詞の場合は「食べる⇒召し上がる」ですが、補助動詞の場合は「お~になる」が加わって「食べる⇒お食べになる」となります。 例: 「見る」⇒「ご覧になる」 「読む」⇒「お読みになる」など 例文: 「先生が本を読む」⇒「先生が本をお読みになる」 謙譲語(謙譲語Ⅰ)とは? 敬語の中で「謙譲語(けんじょうご)」の使い方がいちばんわかりにくく、敬遠されがちな言葉でもあります。 「謙遜語(けんそんご)」とも言われることがあり、 「自分の行動をへりくだることで相手を高め、相手に敬意を表す言葉」 です。 ① 尊敬動詞(特別な動詞)を用いる場合 例: 「行く」⇒「伺う」 「言う」⇒「申し上げる」 「食べる」⇒「いただく」 「見る」⇒「拝見する」など 例文: 「私が先に言います」⇒「私が先に申し上げます」 ② 接頭語・接尾語を付ける場合 接頭語の場合は「粗・拙・弊・寸・小・拝」などを付け、接尾語の場合は「ども・め」などを付けます。 例: 「私」⇒「私め」 「私たち」⇒「私ども」 「私の家」⇒「拙宅(せったく)」 「私たちの品」⇒「粗品(そしな)」 「私たちの会社」⇒「弊社(へいしゃ)」など 例文: 「私どもの会社が担当します」⇒「弊社が担当します」 ③ 補助動詞(「お(ご)~する」)を用いる場合 例: 「届ける」⇒「お届けする」 「紹介する」⇒「ご紹介します」 例文: 「みなさんに紹介します」⇒「みなさんにご紹介します」 あくまでも、「謙譲語」を付ける「動作の主」が「自分」であることに注意を払いましょう。 丁重語(謙譲語Ⅱ)とは?
尊敬語と謙譲語の違いは分かりましたが、いざ使うとなるといったいどのように言葉が変化するのでしょうか。 イメージしやすいように、いくつかの尊敬語と謙譲語を一覧表にまとめました。 動詞 尊敬語 謙譲語 言う おっしゃる 申しあげる 聞く お聞きになる うかがう、拝聴する 見る 御覧になる 拝見する 読む お読みになる 拝読する 来る いらっしゃる、お越しになる 参る 行く いらっしゃる、おいでになる うかがう 知る ご存知 存じ上げる する なさる いたす いかがでしょうか。 ポイントは先にあったように、 相手が主体か(尊敬語)、自分が主体か(謙譲語) なので、相手の行為に対して謙譲語を使うのは誤りとなります。 間違えた使い方例 「あなたが 申される ようなことだと…」 「では一緒に 参られ ますか?」 「ではその日に お伺い いただけますか?」 話ことばだと、ついつい間違えてしまいがちなので、 気を付けたいところですね。 丁寧語の場合は? では、最後に 丁寧語 についてみていきましょう。 これまで尊敬語と謙譲語は紹介しましたが、敬語にはその他にも「丁寧語」があります。 これは目上の方と話すときの言葉で、敬意を払うという意味では尊敬語や謙譲語と共通するのですが、上品に喋りたいときに使う改まった言葉使いとなります。 語尾に「です・ます」と付けるので、ですます調とも言いますが、「ございます」と付ける場合もあります。 丁寧語例の一覧 来る → 来ます 言う → 言います する → します 座る → 座ります 尊敬語や謙譲語と違い、言葉自体は変化せず語尾が変化します。 まとめ 今回は尊敬語と謙譲語の違いを紹介しました。 社会人になったらマスターしたい敬語。 ですが、 「相手を主体とした相手を立てる言葉」である尊敬語 「自分を主体とした自分をへりくだる言葉」である謙譲語 丁寧な言い回しとなる丁寧語 など、敬語にもさまざまな種類があります。 使い方によっては、不自然な日本語になったり、相手に対して失礼となってしまう場合もあります。 万が一にも相手に不快な思いを抱かせないように、正しい日本語を使うよう心がけたいものですね。 今回は以上です。 ご参考になりましたら幸いです。 この記事が 参考になった! 」場合はこちらのボタンでポチッと応援お願いします!
丁寧語とは、語尾に「です・ます」を付けて、会話を丁寧に表現するための言葉です。また、「お茶」「ご立派」などの、名詞の頭に「ご」や「お」を付ける言葉も、美化語という丁寧語の一種です。敬語のうちで一番多く使われているのが、この丁寧語です。 「丁寧語」が使われる場面は? 丁寧語は、親戚同士での会話、学校での先生との会話、知人との会話、同僚との会話など、あらゆるシーンで用いられます。家によっては、お母さんがお父さんに丁寧語を使ったり、また子どもが親や祖父母に丁寧語を使うこともあるでしょう。 また、お店の店員さんと話すときにも、尊敬語や謙譲語ではなく、あまり堅苦しくない丁寧語が好まれることもあります。相手の立場に関わらず使うことができる言葉で、使うことで失礼のないコミュニケーションをとることができます。 「謙遜語」とは?|謙譲語・尊敬語・丁寧語・謙遜語の違い 「謙遜語」は正式な敬語ではない 謙遜語という言葉を耳にしたことはあるでしょうか。謙遜語は正式な敬語ではありませんが、謙譲語の一種としてとらえられている場合があります。謙譲語の中でも、特に自分の行動や言動を控えめに表現するときの言葉が謙遜語として知られているようです。 「謙遜語」はでしゃばらないための役割 謙遜語は、目上の人の立場を尊重し、自分が控えめであるための言葉です。とても日本人らしい、言葉であると言えるでしょう。しかし、場合によっては極端な謙譲語や謙遜語を使うことによって相手にくどさや嫌味に感じさせたりする場合もあります。場所や相手を選んで使う必要があるでしょう。 よく使われる敬語21選と変換一覧表 よく使われる敬語は?
〜儒教による階級の作成と尊敬の強要〜 徹底的な儒教のヒエラルキー!年上を敬うべきであるというのは本当か? 儒教を生んだ国!中国には敬語がないというのは本当か? 儒教と敬語のシステムが日本人の精神構造にもたらす影響とは?!この世には目上と目下の人間がいるというのは本当か? 日本人を思考停止した社会に都合のよい歯車にするための3つの仕組みを徹底解説!人間は部品になるべきだというのは本当か? 敬語に支配されない紀州弁の尊さ!和歌山県民は敬語を使わないというのは本当か? 高圧的な上司を生み出す儒教の目上目下システムは害悪!人を見下すような態度をとってもいいというのは本当か? 自分は素晴らしい人間だと誇り高く生きてはいけないというのは本当か? 〜儒教的謙遜という無駄な自慰行為〜
尊敬語と謙譲語・丁寧語の違い 敬語と一言でいっても、使う人やシーンによって使用する敬語の種類が異なります。敬語は相手に敬意を払う言葉遣いです。主に敬語には3種類あって、尊敬語、謙譲語、丁寧語があります。 ここでは、尊敬語と謙譲語の違いを紹介します。また丁寧語とはどんな時に使うのかご紹介します。 尊敬語とは? ここでは、敬語の中の尊敬語とはどんな時に使用するのかご紹介します。 尊敬語とは目上の人を立てる時に使用する敬語です。 相手の動作や持ち物について話す時に使用します。「相手の方がお越しになります。」など主語が相手や相手の持ち物、また取引先の会社などに使用するのが尊敬語です。 謙譲語とは? ここでは、敬語の中の謙譲語とはどんな時に使用するのかご紹介します。 謙譲語とは自分や自分の持ち物、または自分の会社などについて喋る時に使用する敬語のことです。 例えば「私が伺います。」「会社の者が伺います。」など主語が自分の動作や自分の身内、自分の会社の場合に使用します。自分や身内をへりくだって、相手を立てる表現するのが謙譲語です。 丁寧語とは? では、丁寧語とはどんなものなのでしょうか。 丁寧語とは話し相手に敬意を表し、丁寧に言葉使用する言葉のことです。 日本人が普段使用する敬語で一番多いのが、この丁寧語です。 例えば口語の「~です。」「~ます。」も丁寧語になります。また、「お弁当」「お掃除」など言葉に「お」を使用することも丁寧語の一種です。ビジネスシーンでは同僚や部下などに使うのが最適でしょう。上司や取引先には、失礼になるので使用しないようにしましょう。 正しい尊敬語の使い方とは? それではここからは、実際に目上の人や取引先、お客様を立てる時に使用する尊敬語を例文を用いて、詳しく解説していきます。そして謙譲語や丁寧語も合わせて紹介します。 行く ここでは「行く」の尊敬語をメインに例文つきで紹介していきます。 さらに、謙譲語や丁寧語の敬語も紹介します。 行くの尊敬語とは? 行くの尊敬語は「行かれる」です。 行くの尊敬語は相手が目上や取引先、お客様の場合に使用します。ビジネスシーンでは自分が向かう時ではなく、取引先やお客様が行くときに使用しましょう。 下記に例文を記載しています。 原文 尊敬語 お客様がいきます。 お客様が行かれます。 これから行きますか? これから行かれますか?
植野流おでんの基本のだしの引き方 材料 ( 2L分) 水 2L 昆布 15g 鰹節 60g 醤油 小さじ2 塩 少々 市販のおでんを買ってきたら、下記の方法で引いただしに具材を入れて食べてみてください。いつもとの違いに驚きますよ! 1 昆布でだしを引く 昆布は湿った布巾で拭くか、ざっと水で洗って表面の汚れを落とし、水を張った鍋に入れて火をつける。沸騰する直前に火を止め、昆布を取り出す。 火加減は中火。 2 鰹節でだしを引く 昆布を取り出したら一度沸騰させ、ザルに入れた鰹節をザルごと鍋に10秒ほど入れ、取り出す。塩、醤油で味付けをして完成。具材を入れると味が濃くなるので、少し薄いと感じるくらいの塩味でよい。おでんが煮詰まったときに加えられるように、多めにつくるのがよい。 ザルを使うことで、楽にだしから鰹節を引き上げられる。 煮込む順番が要! おでんの具材は、基本的には好きなものを入れて楽しんでほしい。しかし、具材を入れるタイミングを変えたり、ひと手間かけるだけで濁りのない美味おでんを味わうことができるので、ぜひ試してみて!
めんつゆで簡単朝ごはん。油揚げとネギの卵とじ/嫌われる勇気 - YouTube
2019. 11. 29 連載: 今日、なにつくる? 冬です。おでんの季節ですね。日本テレビ「ヒルナンデス!」で紹介した、dancyu編集長・植野の"いつものおでんをさらに美味しくする方法"に加え、番組では紹介していない"植野流美味しいおでんのつくり方"をご紹介します!
小さな柚子こしょう稲荷 出典: ピリリとした柚子こしょうの香りをプラスした、甘くない大人のお稲荷さんです。1/4の油揚げを使うことで、一口サイズで食べやすいのがポイント!
油揚げと卵の袋煮
料理:
撮影:
対馬一次
材料 (2人分)
油揚げ 1枚
卵 2個
青菜(小松菜、ほうれん草、三つ葉など) 2本
A
だし汁 1カップ
砂糖、みりん 各大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩 少々
熱量 177kcal(1人分)
塩分 1. 2g(1人分)
作り方
油揚げは横半分に切り、袋状に開く。青菜は熱湯でさっとゆで、水けをきる。
小さな器に卵1個を割り入れる。油揚げの口を折り返して卵をそっと入れ、青菜1本をくるくると巻いて口を留める。同様にもう1つ作る。
小鍋にAを入れて煮立て、2を加えて落としぶたをし、7~8分煮る。
レシピ掲載日:
2006. かんたんレシピ | 桃屋. 12. 2
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油揚げ
卵
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注目のレシピ
食材 牛肉 豚肉 鶏肉 その他の肉 キャベツ 白菜 きゅうり にんじん アボガド きのこ類 その他の野菜 海老 たこ 鯛 鮭 鰹 その他の魚介 パスタ そば うどん そうめん 中華麺 パン 豆腐 卵 チーズ その他食材 シーン 朝食 昼食 夕食 夜食 晩酌 ピクニック/BBQ お弁当 パーティー ジャンル 和食 洋食 中華 韓国料理 エスニック カロリー 塩分量 糖質量 調理方法 和える 握る ほぐす 挟む 浸す 漬ける する ちぎる 塗る 熱す 蒸す 包む 練る 巻く 切る 茹でる のせる 揚げる 混ぜる 炊く 炒める 焼く 煮る 電子レンジ 手順数 1 2 3 4 5 6
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。