我が家のゴーヤチャンプル 簡単で美味しい我が家のゴーヤチャンプルです♪ 材料: ゴーヤ、豚バラ肉、木綿豆腐、ごま油、麺つゆ(濃縮)、鶏ガラスープの素、溶き卵、砂糖 ゴーヤの佃煮 by あみ☆料理好き 苦いゴーヤも砂糖で煮つめて佃煮にしたらおかずにもお酒のアテにも。 ゴーヤ、ごま油、砂糖、酒、みりん、醤油、ゴマ、鰹節 無限、ゴーヤのお浸し k☆☆N♪ ゴーヤの苦さとツナ、ポン酢がよくあいます。さっぱりしていていくらでも食べれます。 ゴーヤ、ツナ缶、鰹節、ポン酢 ゴーヤとツナのサラダ☆セブン風☆ k&c☆ ゴーヤのシャキッとした歯ごたえと程よい苦みが夏にピッタリなサラダです ゴーヤ、塩(塩もみ用)、めんつゆ、鶏がらスープの素、ツナ缶、鰹節、ごま油 無限ゴーヤ ®️Mermaid ゴーヤをいっぱい食べよう ゴーヤ、塩、砂糖、ツナ、麺つゆ、胡麻油 ゴーヤーチャンプルー 主婦の友社 木綿どうふ、豚バラ薄切り肉、ゴーヤー、卵、サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ、削り節 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
ゴーヤのカレーは、ドライカレーがおすすめ。シンプルな素材でさわやかなドライカレーを作りましょう。 出典: ゴーヤと卵だけで炒める、ベトナム風「ゴーヤチャンプルー」。簡単で手早く作れ、スタミナも満点。夏の定番料理として最適です。 夏はゴーヤとそうめんが美味しい季節。ゴーヤチャンプルーとそうめんチャンプルーをくっつけた、ゴーヤのそうめんチャンプルーは食欲のない日にもさっぱりと食べられておすすめです。 緑が鮮やかで美しいシンプルな炒め物。強火でさっと仕上げます。 素揚げにしたゴーヤーにカレー風味の味をつけ、さらにツナと和えた一品。 ゴーヤの漬物ともいえる塩ゴーヤ。すごく簡単にできて、夏バテ予防にもぴったりです。 上の人気レシピ「塩ゴーヤ」の梅バージョン。超簡単ですが、体を冷やし、夏バテ対策にぴったりのレシピです。 ゴーヤを甘辛に炒めた、簡単佃煮です。おにぎりや混ぜご飯の具、お弁当のおかずにぴったりです。 今回ご紹介するレシピは、ゴーヤの保存食としてもいい、佃煮とピクルスの作り方です。ゴーヤの佃煮とピクルスは、ゴーヤの大量消費にうってつけ! 手元にゴーヤがありすぎて、何を作っていいか分からないときにおすすめします。 ゴーヤの保存食レシピ!ゴーヤの佃煮とピクルスの簡単な作り方 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About ゴーヤと油は相性抜群。油で炒めるとほっくりとした味わいになります。貝柱の風味漂うXO醤で味付けした、中華風の一品。 ゴーヤの味噌汁は簡単に作れて栄養豊富。冷やして飲んでもおいしいです。 パリパリでちょっとほろ苦い、ゴーヤチップス。作りたてのチップスをつまみに、冷たいビールを飲むのは至福の時間! もちろんおやつにもおすすめです。 夏野菜おつまみ ゴーヤチップス [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2020年12月21日
#ゴーヤ #料理ハウツー #レシピ 管理栄養士。病院や保健センターで赤ちゃんから妊婦、高齢者まで幅広い年代の栄養をサポート。現在はフリーランスとして、栄養&食に関する記事制作やレシピ制作、オンラインダイエットカウンセリングなどを行っています。「試してみようかな~?」と思ってもらえる記事をお届けします。 ほどよい苦みとシャキシャキとした食感がおいしいゴーヤ。栄養豊富で身体によさそうなイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか?この記事では、ゴーヤに含まれる栄養素や期待される効果・効能、またゴーヤの栄養素をムダなく摂れるおすすめの食べ方について、管理栄養士が解説します。 目次 目次をすべて見る ゴーヤに含まれる栄養素 ゴーヤには食物繊維やカリウム、葉酸、ビタミンCといった栄養素が含まれます(※)。 ゴーヤ1本の平均的な重さは250gで、廃棄率が15%のため可食部が213gとなります。廃棄部分には両端と種、ワタが含まれます。 ゴーヤに含まれる栄養素の中でも、特に身体によい効果・効能が期待できるものは次の通りです。 高血圧・むくみ予防に欠かせない「カリウム」 ゴーヤ100gあたり、260mgのカリウムが含まれます。野菜の中でとりわけ多いというわけではありませんが、キャベツやレタスの1. 3倍、もやしの3. ゴーヤをおいしく食べる！ 人気の簡単レシピ12選｜All About（オールアバウト）. 8倍ほどの量です。 カリウムは余分なナトリウムを排出してくれる働きがあるため、ナトリウムの摂りすぎによる高血圧の予防や、むくみ予防に役立ちます。 血圧が気になる方だけでなく、おつまみとして取り入れると、お酒を飲んだ翌日のむくみ対策にもなるでしょう。 野菜不足の方は意識して摂りたい「葉酸」 ゴーヤ100gあたり、72μgの葉酸が含まれます。葉酸は野菜類に多く含まれる栄養素で、ゴーヤはとくに多く含まれるわけではありませんが、夏野菜の中では多い方に分類されます。なすの2. 3倍、きゅうりの2. 9倍、トマトの3. 3倍ほどの量です。 葉酸は細胞が増えるときに必要な栄養素です。不足すると貧血の原因となるだけでなく、動脈硬化の引き金となる血清ホモシステイン値という値を高くしてしまうことが知られています。 野菜不足の方は葉酸が不足しやすいため、ゴーヤなどの野菜を積極的にいただきましょう。 夏の時季はたっぷり摂りたい「ビタミンC」 ゴーヤ100gあたり、76mgのビタミンCが含まれます。野菜の中でも多い方であり、キャベツの1.
匿名 2016/07/13(水) 22:13:35 ゴーヤと挽肉のピリ辛スタミナ炒め 薄切りのゴーヤと挽肉を、豆板醤、ニンニク、お醤油で炒めるだけのシンプルメニューです。 ご飯にかけて食べると美味しくてオススメ! 挽肉じゃなくて豚コマでも美味しいです。 73. 匿名 2016/07/13(水) 22:14:02 薄切りにして塩もみ。 ツナと玉ねぎスライス加え塩胡椒(胡椒多め)、レモン汁とオリーブオイルなどで和える。 マヨネーズもいいけどこちらもさっぱりして大人向けです。 レモン汁をシークァーサーのジュースにしても。 沖縄感が増して良い。 74. 匿名 2016/07/13(水) 22:16:04 ゴーヤチャンプルーに玉ねぎ入れると美味しい。 75. 匿名 2016/07/13(水) 22:21:03 >>61 マイナスついてるけど、普通にあるからそういう漬物(怒) 76. 匿名 2016/07/13(水) 22:29:05 うちの定番は、ちくわと黒ごまのかき揚げ ちくわの旨味でゴーヤの苦味が和らいで、黒ごまの香ばしさでさらにおいしい! 77. 匿名 2016/07/13(水) 22:29:10 唐揚げ粉にカレーパウダーを加えて揚げるだけ 濃いめの味がビールに合うよ! 種も綿から外して揚げるとポリポリ美味しい 78. 匿名 2016/07/13(水) 22:34:32 苦くてどうしても食べられない 食べられるようになりたい! 79. 匿名 2016/07/13(水) 22:39:08 私沖縄の人だけどゴーヤー嫌いです(笑) たまにめちゃくちゃ苦いのがあります 柔らかくしたゴーヤーは比較的苦味が少ないのでお箸でつまんだときベロンとなるまで火を通してみてください 80. 匿名 2016/07/13(水) 22:45:59 薄切りにしたゴーヤを冷凍のコーンや、缶詰めのコーンと一緒にバター炒めしてみて!よく炒めて塩胡椒したら美味しいよ。ビタミンいっぱいだし、彩りも良いよね。 81. 匿名 2016/07/13(水) 22:46:52 やっぱりチャンプルーが一番! あと、『ゴーヤ』じゃなくて『ゴーヤー』だから!! 82. 匿名 2016/07/13(水) 22:56:59 スライスしてサッと茹でてツナと塩昆布で和えると最高のおつまみになりますよ‼︎ 昨日も畑で採れたゴーヤで作りました(^^) 83.
1. 匿名 2016/07/13(水) 20:58:36 いつもゴーヤチャンプルなどしかレシピが思い浮かばず、 スーパーや直売所でなんとなくスルーしてしまいます。 苦手ではないのでいろんなレシピに挑戦したいのですが、 みなさんのおすすめの食べ方があればぜひ教えて下さい。 2. 匿名 2016/07/13(水) 20:59:17 佃煮にするとおいしいよ! 3. 匿名 2016/07/13(水) 20:59:25 ゴーヤーチップス 4. 匿名 2016/07/13(水) 20:59:27 5. 匿名 2016/07/13(水) 20:59:41 沖縄の人聞こえますか~。 6. 匿名 2016/07/13(水) 20:59:42 天ぷら 7. 匿名 2016/07/13(水) 20:59:50 8. 匿名 2016/07/13(水) 21:00:19 ごーやーちゃんぷるー さー 9. 匿名 2016/07/13(水) 21:00:26 薄切りをかるく湯がいてから、めんつゆに半日ほど漬ける かつおぶしをかけて食べたら美味しいよー 10. 匿名 2016/07/13(水) 21:00:26 鰹出汁に入れて鰹節まぶす 11. 匿名 2016/07/13(水) 21:00:27 薄切りで軽くゆでて鰹節にポン酢 おいしいよ(^▽^)/ 12. 匿名 2016/07/13(水) 21:00:52 佃煮だと食べやすいよ 13. 匿名 2016/07/13(水) 21:01:18 うすーく切って塩揉みして、 トマト玉ねぎ卵おとしてコンソメスープつくるとおいしいよ 14. 匿名 2016/07/13(水) 21:01:48 スープ食べたことあるけど美味しかったよ 15. 匿名 2016/07/13(水) 21:01:54 ゴーヤサラダおいしいですよ! ゴーヤは白いわたをスプーンで残さずとって、3ミリくらいに切って塩で揉む→サッと茹でて苦味をとる。 スープ煮のシーチキンと玉ねぎ(アーリーレッドだと彩りなお良し)と混ぜ混ぜして塩コショウもしくはマヨネーズ! マヨネーズだと苦味はほぼ消えるので、子供でも食べられます☆ 鰹節もかけて食べてね♪( ´θ`)ノ 16. 匿名 2016/07/13(水) 21:02:23 わたしもゴーヤチップス! 薄切りにしたゴーヤを塩水にさらして、よく水気を拭き取ったら片栗粉つけて揚げ、塩をパラパラ~っとふって完成。 ビールとよく合います。 17.
冬になると 静電気 がバチっとくることが多くなりますよね。小学生のころは下敷きなんかを使って静電気を立てて遊んでいたものですが、今となっては静電気が起こると痛いし、 髪 の毛は広がるし、悩みは増えるばかりです。 私はというともともと静電気は立ちづらかった方なのですが、大人なってからは静電気を感じることが増えてきました。 冬になると髪もまとまりづらくなるし、どうにかする方法はないものでしょうか。 今回は静電気が起こる原因や髪の静電気対策などについてまとめます。 静電気の仕組み 人の体や髪の毛、マフラーなど物質のすべては分子から成り立っており、それぞれ電気を持っています。 それぞれプラスの電気を溜めやすい、マイナスの電気を溜めやすいなど性質があり、プラスとマイナスのそれぞれの性質を持つものが電気を溜めた状態で接触すると、マイナスの電気がプラスの電気を持つ物質へ移動します。 その時に起こるのが静電気なのだそうです。 静電気でばちっとくる理由 静電気でばちっと来るとき、多くは金属を素手で触ろうとしたときなどが多いのではないでしょうか? 人間の体がプラスの電気を溜めていて、金属の方がマイナスの電気を溜めている状態だった場合、触れた瞬間に金属が持っているマイナスの電気が人体の方へ移動します。このタイミングで静電気でばちっと来てしまいます。 髪に静電気が起こりやすい原因 静電気が起きたと感じるタイミングは人それぞれかと思いますが、マフラーを取ったときに髪が逆だったりした経験はありませんか?
わたしがそうなのですが、冬になると手が乾燥しやすくて、すぐに白く粉を吹いたようになってしまいます。この手で髪を触ると、思いっきり静電気がおきてしまうという経験を毎年しています。 女性は髪が気になるので、どうしてもよくさわってしまいますよね。 ですから、 手の方もしっかりと保湿 しておくことが大事です。冬はハンドクリームなどを携帯するのがおすすめです。 静電気防止ブラシ・くし 冬場に出先でブラシをかけると、静電気がすごかったりして、収集がつかないことがありますよね。 わたしも昔デート中にそんな風になってしまって泣きたくなった経験があります。 静電気防止のブラシやくし を選んでみるのも一つの手です。 静電気防止ヘアゴム・シュシュ 静電気を防止するヘアゴムやシュシュ が売られていますので、一度試してみてはどうでしょうか? 腕に巻いておくとドアノブなどの静電気防止にもなります。 髪の上からマフラーを巻かない 冬にはマフラーやストールを使いますが、この時、髪の上から巻いていませんか? 上で触れましたが、静電気発生の要因の一つに「摩擦」があります。 ですから、髪とマフラーがこすれることによって、静電気が起こりやすくなります。 髪の内側(首に直接)巻いても、摩擦はあるのですが、髪の外側に撒くよりも多少いいはずです。 なるべく 髪との摩擦が減るように工夫 してみてください。 髪の毛の静電気を除去する方法 事前の予防法はわかったけれど、それでも静電気が起こってしまうことはあります。 おきてしまってからできる、除去法を見ていきましょう! 水で濡らす 乾燥が原因の静電気ですから、 水をつけて あげれば収まります。 ただし、つけた水が乾燥するとまた静電気が起こりますし、さらに髪を乾燥させてしまう場合もあります。 あくまで、外出先での応急処置としてやってみてください。 ヘアオイル・ヘアクリーム 静電気が酷くなる冬の時期は、 ヘアオイルやヘアクリームを小分けにして携帯 しておきましょう。 静電気が起こった時に、すぐに髪につければ落ち着きます。 ハンドクリーム ヘアオイルも持っていないし、水場も近くにないし、どうしよう!という時、冬ならば ハンドクリーム を持っていませんか? ハンドクリームを薄く塗った手で、髪の毛を優しく押さえてください。ヘアオイル・ヘアクリーム同様、落ち着くはずです。 髪の毛の静電気は上手に防止・対処しよう!
髪の毛の静電気も困りますが、洋服の静電気もイヤですよね。 衣類が静電気でまとわりつくときの対処法はこちらの記事にまとめています。 よろしければご覧ください^^↓↓↓ 静電気が洋服にまとわりつくのがイヤ!簡単に出来る防止方法は? 冬が近づくと気になる、洋服がくっつく原因になる静電気。 服を脱ぐときにバチバチと痛かったり、歩いているとスカートが足にまとわりつい... 髪の毛の静電気には椿油がおすすめ! ヘアアイテムとして、 椿油 がいいと聞いたことがあるのではないでしょうか? 椿油にはオレイン酸という成分が含まれており、髪の表面をコーティングし乾燥からキューティクルを保護し、静電気を防止してくれます。 ですが、正しい使い方をしないと効果が出にくかったり、逆効果になることもあるようです。 「乾いた髪の毛に椿油をつけてブラッシングする」というやり方をしている人が多いのではないでしょうか? 実は「絡まっている髪にブラシを通す」ということが間違いなのです! 次に正しい椿油の使い方をご紹介しますね。 外出先での洋服の静電気って不快ですよね。 そんな時にあると助かるのが静電気防止スプレーですが、簡単に手作りできるって知ってましたか? 作り方はこちらの記事にまとめていますのでよければご覧ください^^↓↓↓ 洋服の静電気防止スプレーは手作りできる!スプレーの成分は身近なアレ! 寒くなると気になる衣服の静電気。 服を脱ぐたびにバチバチと音がしたり、スカートが足にまとわりついたり、本当に嫌ですよね。 衣... 髪の毛の静電気に効果的な椿油の使い方 私の担当の美容師さんに教えてもらった、椿油の使い方はこちらです! 1. シャンプー後にタオルドライをします。 2.椿油2~3滴を手に取り、手のひらをすり合わせてオイルを広げます。 3.毛先を握るようにしてオイルをなじませてから、全体を手ぐしで優しくとかすようにします。 4.ドライヤーで素早く乾かします。 濡れた髪になじませるのがポイントです。 こうすることで、ベタつかず髪をより艶やかに保ち、静電気が起こりにくくなります。 髪の質や長さで適量が違ってくるので、最初は3~5滴から始めてくださいね。 本島椿 純椿油(70ml) 椿油の他にも、ホホバオイルやオイル系のスタイリング剤が効果あるよ!と教えていただきました。 美容オイル オーガニック ホホバオイル 50ml ベビーオイル マッサージオイル 頭皮 マッサージ 無添加 まとめ 髪の毛の静電気はダメージのバロメーターです。 私は冬の間はもちろん、カラーやパーマの後に静電気がひどくなります。 美しい髪を保つためにも、日ごろから正しいケアをしていきたいですね^^
髪の毛が長い方、夏でも摩擦で静電気が発生して嫌な思いをしていませんか? 乾燥しがちな冬は、さらに体中静電気が発生して、なんとかしたいですよね。 夏でも、冷房が効いた室内では、肌だけでなく髪も乾燥してしまいがちだと思います。 でも、静電気を解消してくれる髪の毛につける静電気スプレーがあるんです。 また、日々のヘアケアで髪の水分をキープさせることで静電気を防ぐことが出来ます。 今回は、 髪の毛の静電気がひどい 場合に 静電気防止スプレーやトリートメントで静電気を抑える方法 紹介します! 髪の毛の静電気は乾燥が原因!トリートメントで保湿を! 髪の毛が静電気でバチバチしてしまう原因を見ていきましょう。 1、静電気は空気中の水蒸気に流れて行く そもそも静電気が起こる原因を見ていきましょう。 空気中にある程度湿度が保たれている時は、静電気が空気中の水蒸気に流れ出て、自然と放電されています。 しかし、空気が乾燥している時は私たちの体内の電気が放電されず帯電してしまうため、静電気の影響を受けやすくなってしまうんです。 2、髪の毛の中の水分量不足 髪の中にも水分が含まれていますが、ヘアカラーやパーマで髪が傷んでいると水分量が減ってきます。 そうすると、髪が帯電しやすくなり、静電気も起こりやすくなります。 また、その髪をとかすとさらに摩擦が起こり、電気を発生させてしまいますね。 3、体内の水分量不足 静電気が起こりやすい方っていますよね。 それは、体内の水分量が少なく、電気を溜めやすくなっています。 そして、体内の水分量が少ないと肌も乾燥していますので、ますます静電気が起こりやすい体質である、というわけです。 髪の毛に静電気が起こりにくくするには、体内の水分量を増やすことももちろんですが、髪の毛のトリートメントがとても大切です。 ヘアトリートメントは、夜洗髪後の洗い流さないトリートメントと、朝や外出先でも出来るヘアスプレーなどを併用すると効果絶大です。 洗い流さないタイプのトリートメントの定番! ≪9年連続アウトバストリートメント売上1位≫ラサーナ海藻ヘアエッセンス 次の項でいくつかご紹介します! 髪の毛用静電気防止スプレーならお手入れが簡単! 髪の毛のトリートメントをしつつ、静電気も予防出来るヘアケア剤があります。 ・ ハホニコ プロ 十六油(16油) ツヤスプレー これは手を汚さず付けられるケア剤なので、外出先でも使えますね。 ・ リーゼ ブラッシングケア リーゼというと、ヘアセットした際に崩れないように固めるスプレーといったイメージがある方も多いかと思います。 しかしこの商品は、ブラッシングをするたびにスプレーをしてケア出来るというものです。 枝毛や切れ毛を防いで、静電気も予防出来るので心強いですね。 ・ リシリッチ 洗い流さないトリートメント これは、私も愛用しているのですが、クリームタイプで髪の水分量を補うのに適しています。 紫外線のダメージを受けやすいこれからの時期にも、髪を保護しつつケアしてくれるものです。 確かに、私もこれを使い始めてから、髪のパサつきが改善された気がします。 髪の毛の静電気を抑える効果的な方法は保湿です!