旅する味噌屋 2020年2月23日 2020年2月29日 2020年2月26日(水)にBS-TBSにて21:00~放映される『美しい日本に出会う旅』に少し出させていただきます 通常はナレーションのみ出演されている俳優の瀬戸康史さんが今回は特別版という事で、実際に現地に訪れるというスペシャルバージョンです。 つまり瀬戸さんが豊田の桝塚味噌に味噌蔵にも遊びにきていただきました。 同年代という事で色々仕事の事やこれからなど一緒にお話しさせていただいたり、楽しい時間でした。 詳細は番組をご覧いただければと思いますが、この番組で1つの夢を叶える事ができました。お楽しみに~ 詳細 2020年2月26日(水) BS-TBSにて21時より *TVerでも放送後に見れるみたいです イベント案内を購読 - 旅する味噌屋 - 桝塚味噌, 美しい日本に出会う旅, 瀬戸康史
[字]美しい日本に出会う旅▼夏の山形 庄内美食めぐり 美しい日本に出会う旅に出かけましょう!行ってみたい、あこがれの地。この目で見てみたい、あの絶景。味わってみたい絶品料理の数々。日本の美しい魅力を訪ねます。 8月11日 水曜 21:00 - 21:54 BS-TBS 4K 夏の山形で美食三昧!鳥海山の湧き水がもたらすプリップリの岩牡蠣。とれたてをレモンでいただきます。庄内砂丘では珍しいメロンの収穫に遭遇。その名もキューピット!農家さんオリジナルのメロンソーダは夏の味でした。さらに移住者が急増中の酒田。北前船がもたらした酒田ラーメンはあごだしが効いた絶品でした!旅の最後は出羽三山へ。雪渓が育んだ山菜は出羽三山の神々がもたらす奇跡の味でした! 高橋一生 さんがご案内します! 出演者 【旅の案内人】 井上芳雄 、 高橋一生 、 瀬戸康史 制作 2020年 おしらせ *この番組はHD放送からのアップコンバートです。 瀬戸康史 井上芳雄 高橋一生 番組公式 Twitter
感想は1日に何度でも投稿できます。 あなたの感想一覧 なにこのキャスティングw 腐女子向けかw 桝塚はただの豆味噌 八丁味噌は岡崎城から西へ八丁の距離にある岡崎市八帖町で造られているものだけ。不快でした。 ディレクターの声 芸能人やレポーターが旅案内する番組は騒がしくて好きじゃないので、この番組はいつも楽しく拝見してます。 ただ、一応3名の男性が旅をしているというコンセプトなはずだと思うのですが、時々女性のディレクターの声が入るのが気になります。 男性ディレクターの声にするか、女性ディレクターだったら、その声を消してナレーションで補うべきだと思うのですが..... 。 そもそものコンセプトを台無しになるし、すごく雑な作りをしているイメージがあります。 どうか早めに改善してください。 旅行をしている気分になれます♪ 素敵な風景と美味しそうな料理、テレビを観ながら旅行をしている気分になれます♪ 高橋一生さんの声も心地良く、ずっと観続けたい番組です。 最近は視聴していませんよ 七之助さんが降板され落胆しております。 今日のナレーションより、 七之助さんの方がマシですね。人選ミス。 農作物はいらない 毎回その地域の農家なり漁師の家に行き食事をしている場面がありますが、普通の人が旅をしてそんな状況にはならないでしょ! もっとタイトル通り美し日本を見せてほしい。 いらんいらん こんな小学生の作文朗読みたいなナレーション気持ち悪くなるだけだ 七之助、肩の力を抜いて! BS TBS 美しい日本に出会う旅 - 東酒造株式会社. 七之助の声が甲高く聞きづらい。もっと肩の力を抜いて、低音でゆっくりしゃべって欲しい。歌舞伎役者なら、お手の物ではないでしょうか? 声が聞きにくい! ナレーターの声がかすれ声で非常に聞きにくい。 聞いていて気分が悪くなり長く聞いていられない。 基本的に歌舞伎役者を起用する意味が分からない。
BS-TBS 2/26(水)21:00~ 「美しい日本に出会う旅」に桝塚味噌出ます 2020年2月26日(水)にBS-TBSにて21:00~放映される『美しい日本に出会う旅』に出させていただきます!きっと笑 *上の画像の真ん中のキャプチャが私だったので 通常はナレーションのみ出演されている俳優の瀬戸康史さんが今回は特別版という事で、実際に現地に訪れるというスペシャルバージョンです。 つまり瀬戸さんが豊田の桝塚味噌に味噌蔵にも遊びにきていただきました。 同年代という事で色々仕事の事やこれからなど一緒にお話しさせていただいたり、楽しい時間でした。 詳細は番組をご覧いただければと思いますが、この番組で1つの夢を叶える事ができました。お楽しみに~ ブログ 有ること難し。 店主
『美しい日本に出会う旅』 「夏香る長良川鉄道の旅 瀬戸康史×真飛聖 麗しの清流めぐり」 7/28(水)21:00~21:54 BS-TBS 真飛聖さんが長良川鉄道に乗って夏の岐阜を旅します。美味しいモーニング、繊細な和紙のアクセサリー、郡上おどりなど、瀬戸康史さんが岐阜の魅力をたっぷりお届け。 出演者 【旅の案内人】(語り)瀬戸康史 【旅人】真飛聖 真飛聖さんが長良川鉄道に乗って夏の岐阜を旅します。 岐阜は知られざるモーニング県。美味しい朝ごはんを求めてカフェやパン屋に繰り出します。 鉄道旅で最初に降り立ったのは和紙の街"美濃"。小さな和紙で作る繊細なアクセサリーはお土産に欲しくなる一品。 郡上おどりに欠かせない下駄は地元の檜を使った手作りでした。カラフルでかわいい下駄をはいて真飛さんが躍りだす? 瀬戸康史さんがまだ知らぬ岐阜の魅力をお届けします! 制作 2021年 美しい日本に出会う旅 @utsukusii_bstbs 7/28(水)よる9時~ BS-TBS【新作】『夏香る長良川鉄道の旅瀬戸康史×真飛聖 麗しの清流めぐり』真飛聖さんの長良川鉄道の旅🚃紙漉き体験、繊細な和紙アクセサリー、郡上おどりのカラフルな下駄など夏の岐阜を大満喫。瀬戸康史さんのナレーションもアドリブ満載#美しい日本に出会う旅#瀬戸康史 2021年07月24日 11:14 美しい日本に出会う旅 @utsukusii_bstbs 7/28(水)よる9時〜 BS-TBS『夏香る長良川鉄道の旅瀬戸康史×真飛聖 麗しの清流めぐり』本日のプレゼントクイズ真飛聖さんは何という曲で郡上おどりを踊ったでしょう?正解者2名様に美濃和紙でできたイヤリングをプレゼント回答はDMで22時までに送ってください#美しい日本に出会う旅#瀬戸康史 2021年07月28日 11:26 美しい日本に出会う旅 @utsukusii_bstbs 沢山のご応募ありがとうございました。7/28放送回のクイズの答えは「春駒」でした。当選された方にはDMをお送りします。次回は再放送なのでプレゼントクイズはありませんが、井上芳雄さんがご案内する『夏の秋田 秘湯めぐり旅』をぜひご覧ください#美しい日本に出会う旅#瀬戸康史 2021年07月29日 10:11 番組出演のお知らせ
投稿日 2016年9月30日 更新日 2020年8月3日 著者 owner カテゴリー メディア掲載・イベント情報 10月5日(月)20:00~21:54放送の「美しい日本に出会う旅 2時間スペシャル」(BS-TBS)にて、浪漫屋の人力車が登場します。 人力車に乗った気分で金沢の城下町をご案内!? 是非ご覧ください。 番組のHPは コチラ
レシピ本を見ながら料理を作っていると必ず出てくる「大さじ〇」や「小さじ〇」。料理をおいしく作るためには、レシピ通り作ることがポイントですが、もし家に計量スプーンがなかったらどうしますか? そんなとき、大さじ1のグラム数が分かっていると便利ですよね。また、砂糖、塩、マヨネーズなど調味料によって大さじ1のグラム数は異なるようです。今回は、さまざまな調味料の大さじ1がどのくらいかを調べてみました。 同じ大さじ1でも調味料によってグラム数が違う 「大さじ1」と言っても、大さじで量る調味料が砂糖なのか塩なのか、油なのかマヨネーズなのかなど、調味料の種類によってグラムは異なります。大さじの容量は同じなのに、グラム数は違うんです。 そのため、計量スプーンがなくて調味料の量をグラムで計って調節するときには、それぞれの調味料の大さじ1に値するグラム数を知っておくことが大切です。 ■砂糖大さじ1って何グラム? 料理本でよく見かける「砂糖大さじ1」。実は、砂糖の種類によってグラム数が若干異なることを知っていましたか? 砂糖の大さじ・小さじ1杯は何グラム？代用品での測り方やカロリー・糖質量なども解説！ | ちそう. ここでは、上白糖、グラニュー糖、三温糖、黒糖のグラム数を比べてみました。また、カロリーも異なるので合わせてご紹介します。 上白糖…大さじ1=9g、カロリーは35kcal グラニュー糖…大さじ1=12g、カロリーは46kcal 三温糖…大さじ1=9g、カロリーは34kcal 黒糖…大さじ1=9g、カロリーは32kcal まとめると、上白糖、三温糖、黒糖は9gで、グラニュー糖のみ12gと3g多いです。カロリーだけをみると、黒糖が大さじ1で32kcalと一番少なく、グラニュー糖が大さじ1で46kcalと一番多くなっています。これは、この中ではグラニュー糖がもっとも純度が高い(精製の過程で不純物が除かれている)から。カロリーが気になる人は要チェックですね。 ■塩大さじ1って何グラム? 砂糖と同じく料理には欠かせない塩。塩大さじ1杯は何グラムになるのでしょうか。砂糖で見てきたように、塩大さじ1の場合も、「さらさらの塩」と「しっとりした塩」でグラム数が異なります。 さらさらの塩大さじ1=18g しっとりした塩大さじ1=15g と、実に3gもの違いが。同じ大さじ1の塩でも、しっとりした塩よりもさらさらの塩の方が3gも量が多いのです。減塩を意識した食事作りを心がけている人は、しっとりした塩を使う方が自然と塩分を減らせてそうですね。 ■小麦粉大さじ1って何グラム?
お菓子を作るときや、粉もの料理を作るときによく使う小麦粉。大さじ1の小麦粉が何グラムなのか知っている人は多くはないでしょう。 小麦粉大さじ1=9g 上白糖や三温糖と同じグラム数ですね。砂糖は種類によって大さじ1のグラム数が異なりましたが、小麦粉の場合は、薄力粉でも強力粉でも大さじ1は9gと同じです。これも合わせて覚えておくといいかもしれませんね。 粉や顆粒状のものを大さじで計量するときは、ぎゅっと圧迫すると多量に入ってグラム数が変わってしまうので、ふんわりすくって、計量スプーンの柄ですりきって余分を落とすようにしましょう。 ■その他の調味料の大さじ1って何グラム? 砂糖や塩、小麦粉のほかにもさまざまな調味料を大さじで計ります。ここでは、料理本でよく見かけるような調味料の大さじ1は何gになるのかをまとめてみました。 液体の場合、水大さじ1=15mlを基準に、酒やしょうゆ、その他の液体調味料ではグラム数がどのくらい異なるのか、粉類や固形だとどうなのかを確認してみてくださいね。 調味料 大さじ1杯 片栗粉 9g カレー粉 6g 牛乳 15g ケチャップ 粉チーズ 酒 しょうゆ 18g 酢 バター 12g はちみつ 21g マヨネーズ 味噌 みりん 計量スプーンがない場合に、大さじ1を量る方法は? 砂糖の小さじ1は何グラム？ハチミツで代用するには？糖質やカロリーも！ | 暮らしの疑問を解決するブログ. アウトドアで料理する際に計量スプーンを忘れて行ったり、そもそも自宅で計量スプーンを持っていない、なんてこともあるでしょう。そこで、計量スプーンがない場合の大さじ1の量り方を調べてみました。 ■キッチンスケールを使う 計量スプーンはない(または見当たらない)けどキッチンスケールは持っている、というご家庭もありますよね。大さじがない場合は、キッチンスケールでグラム数を量って大さじ1杯分の分量を出しましょう。その際は、上にある各種調味料の大さじ1当たりのグラム数をまとめた表をお役立てくださいね。 ■ペットボトルのキャップを使う ペットボトルのキャップは1杯分で約7. 5mlだそう。大さじ1杯は15mlなので、ペットボトルのキャップだと2杯分でほぼ大さじ1の分量と同じになりますよ。 まとめ 料理本でよく見かける「大さじ1」。食材によってグラム数が異なることを確認しました。計量スプーンがない場合は、ペットボトルキャップで代用したり、キッチンスケールを使ってみてくださいね。 まとめ/暮らしニスタ編集部
毎日使うものなのに、ジャラジャラつながってるのはうっとうしいですし。 私は大さじも小さじも3本ずつ買って、日々容赦なく使ってます。 計量スプーンなんて持ってないし買うのもちょっと・・・って人は? 中には、ホント、ほんの出来心でつい料理をしてみたくなっただけの人だっていますよね? どどどどどーせ、普段は無理っすよ?忙しいし。 でも、1回だけ、どんなもんかやってみたい!とか、自宅じゃなくて、普段ろくに料理をしない彼氏のおうちで自分も初心者だけど作ってあげたい、とかね。 自分の料理の腕前だって怪しいのに、いきなり計量スプーンとかいっぱい買い込んで、付き合い始めたばかりの彼氏の家にあがりこむのって、ヘタしたらドン引きですから、相当勇気が要りますよね~~~w そんな時には、ありあわせのもので計量しちゃいましょう。 まずは ペットボトルのフタ 。 あれ、 キャップ1杯が7. 5cc って規格が決まっているんですよ。 7. 5ccってことは当然7. 5ml。 そのままだと小さじ1. 5杯に相当し、 キャップ2杯で大さじ1杯 です。 それから、カレースプーン。 Mr. マリックが曲げるヤツね。 あの カレー用の大きなスプーンがおおよそ大さじ1杯 と同じくらい(15ml) ただし、カレースプーンは規格もへったくれもないので、 デザインごとに容量が違います 。 あくまでも、計量スプーンが無い時の緊急措置であって、普段からカレースプーンで代用ってのは不向きかな。 あと、紅茶用の ティースプーンが小さじ1杯 と同じくらい(5ml) ただし、これもデザインによって容量がまちまちなのであくまでも目安。 特に、入れすぎちゃうと取り返しがつかない 塩 をティースプーンで計量する時には、いくらスプーンすり切れ1杯といっても、スプーン自体が5ccよりも大きい可能性もありますから注意です。 控えめにしておいて味見しながら指でつまんで足すくらいにしましょうね。
レシピで目にする「砂糖小さじ1」の記載。計量を間違えて味が上手く仕上がらなかったことはありませんか? 甘みをプラスする調味料なだけに、分量のズレが料理やお菓子の仕上がりを左右しますね。 そこで今回は、砂糖小さじ1の正しいはかり方や重さ、カロリーなどを詳しく説明します。 砂糖小さじ1をきちんとはかれてる? 砂糖小さじ1杯は、小さじで「すりきり」にして入れる必要があります。小さじを正しく使えていないと、せっかく計量したつもりでも分量がズレるので注意しましょう。 すりきりのやり方は簡単です。 まず砂糖を山盛りになるようにすくい、次にヘラやスプーン柄などをつかって小さじのふちに沿って山を平らにならします。余分な砂糖を落として平らになれば、すりきり1杯です。このはかり方は大さじでも同じです。 砂糖小さじ1の重さは何グラム? 小さじ1杯の容量は5ミリリットル(ml)で、砂糖を小さじですりきり1杯計ったときの重さは約3グラム(g)。 そもそも小さじは体積をはかるための道具で、重さをはかれるわけではありません。小さじ1の体積が同じでも、モノの密度が違えば重さも変わります。砂糖にはいくつか種類があり、それぞれ小さじ1杯あたりの重さに若干の違いが出ます。 ・ 上白糖 :3グラム ・ グラニュー糖 :4グラム ・ 三温糖 :3グラム ・ 黒砂糖 :3グラム サラサラとしたグラニュー糖は粒が小さいので、小さじ内に隙間なくはいることから、小さじ1杯あたりの量が多くなるようです。量が増えるほど、それぞれの誤差も大きくなるので、数値にズレがでてきます。 砂糖小さじ1のカロリーはどれくらい? 砂糖を入れると気になるのがカロリーですよね。甘みを出すには砂糖が必要ですが、入れすぎるとカロリーが多くなりすぎるのではと不安ですよね。 砂糖の種類によって小さじ1杯あたりのカロリーも違うので、以下に砂糖の種類ごとにまとめました。 ・ 上白糖 :約12 kcal ・ グラニュー糖 :約15 kcal ・ 三温糖 :約12 kcal ・ 黒砂糖 :約11 kcal 砂糖はほとんどが炭水化物なのでカロリーも高めです。なかでも純度の高いグラニュー糖は炭水化物100パーセントなので一番カロリーが高くなっていますよ。 砂糖小さじ1を代用品で量る方法は? 計量スプーンやキッチンスケールが手元にない場合でも、別のものを使って砂糖を量ることができます。まだ料理を始めてまもないなら、一か八かの目分量で入れるより、以下の方法を試してみてください。 ティースプーンで代替 コーヒーや紅茶を飲むときに使うティースプーンは、小さじとだいたい同じ大きさになるので、ティースプーン3杯で小さじ1杯と同じ量になります。 手ばかりではかる 手ばかりではかる方法もあります。親指と人差指、中指の3本でひとつまみ分砂糖を取れば、だいたい1グラムほどになります。これを3〜4回ほど繰り返せばだいたい小さじと同じくらいになります。 小さじやキッチンスケールほど正確にはかれるわけではないので、あくまでも目安にしてくださいね。 砂糖小さじ1を使いこなして料理上手になろう 砂糖小さじ1杯はわずかな量に感じるかもしれませんが、分量をはかり間違えるとせっかくの味が上手に仕上がりません。まずは分量を正しくはかれるようになりましょう。 砂糖小さじ1を使いこなせるようになって、料理やお菓子づくりを失敗なく楽しんでくださいね。