■ で、結局のところ「酒」って何が旨いの? たとえば、他の 料理 や 飲み物 で、そこまで味に対する 意見 が違うことってないんだよね。 世間 で美味しいと言われてる もの を食べたら美味しいと感じるし、 世間 で不味いと言われてる もの を食べたら不味いと感じる。 舌が肥えてるとまでは言わないけど、 味音痴 と言われ たこ ともない。 ごく 普通 の味覚をしていると思う。 それなのに酒に関してだけ 評価 が食い違うとかそんなこ とある ? 無いと思うんだよね。 「おまえは 子供 舌だ から 分 から ないんだ」みたいなのも単なる マウント でしょ? ちなみに酒好きの友人に ちゃん と話を聞いたら 「 思考 力が低下して嫌なことを忘れられる」って言ってた。 やっぱり味じゃないんだな。 お酒に対する意識と購買状況に関する調査|市場調査メディア ホノテ アンケート でも「 お酒 を飲む 理由 」はこうなっている。 1. 気分転換 ・疲れが取れる 2. 楽しい 気分になれる 3. リラックス できる 4. 人付き合い 5. ストレス 発散 つ まり 精神 面に 作用 する ドラッグ としての 効能 が求められていて、 「 飲み物 として美味し いか ら」ではないようだ。 ただし別の アンケート では ちょっと 違った答えが出ている。 1. ストレス ・ 疲労 を解消するため 2. 気分を リラックス するため 3. 19世紀まで残っていた口噛み酒が起源!?奄美沖縄の発酵飲料「ミキ」ってなんだ？ ｜ 和樂web 日本文化の入り口マガジン. 気分を高揚する・楽しくするため 4. 料理 をおいしくするため 5. 人との会話や 関係 を円滑にするため ここでは「 料理 をおいしくするため」という 選択肢 が浮上している。 「酒そ のもの が旨い」というより「酒を飲んでいると 料理 が旨い」という ブースト アイテム 的な もの なのか。 そう考えると、この 増田 とも符合するか。 でも、じゃあ実際に酒飲みながら食べると旨くなるかっていうと、それを実感 したこと はないなあ。 どういう 作用 で美味しく感じるんだろう。 苦い もの の後だと旨味が引き立つ的な? そ うそ う、「 おつまみ 」もよく わからん よな。 あれは「 おつまみ を食べると酒が美味しい」のか「酒を飲むと おつまみ が美味しい」のか。 「胃が 空っぽ だと酔いが早くまわる から 」とも聞くけど… というわけで 最初 の疑問に戻る。 で、結局のところ「酒」って何が旨いの?
今日は前回の続きです。 口噛みミキをそのまま熟成させたら、「君の名は」に出てた口噛み酒風なものになるのか、実験。 その後変化が無いように見えましたが、昨日保温してる炊飯器の上に乗せてしばらく温めたら、5日目にしてほんのりアルコールの香りがしてきました。 スプーンで味見すると、これがめっちゃ美味しいんです✨ もう、待てない❗️ 飲んじゃおう‼️ と言うわけで、 どぶろく と両方、ガーゼで絞り、試飲してみました! 左が口噛みミキ。右は どぶろく 余談ですが、こちらではガーゼの事をチーズクロスと言って、スーパーの製菓、キッチン用品エリアで取り扱ってます。 家庭で普通にチーズを作ったりするのかしら? 「口噛み酒」は実在した！ 口で噛む酒造りの理屈と日本の神話 - パンタポルタ. その辺も今度調べてみたい。 ところでこの どぶろく 、菩提酛方式と言うやり方で仕込んだものです。 始めからの工程をご紹介。 こちらのブログを参考にさせてもらいました。 まず米3合を洗って1. 5ℓの水に浸し、少量の炊いた米をガーゼやお茶の袋に入れて水に沈め、時々米をかき混ぜ、袋を揉みます。 仕込み終わった状態 これが、2、3日でこんな感じになってきます。 水が酸っぱくなってきたら、水は捨てずに米を取り出して蒸し(今回は2合分の水と酒少量を入れて早炊き)、米が人肌まで冷めたら麹200グラムを混ぜ、またそこに酸っぱくなった水と袋に残っていた炊いた米と残していた水を混ぜます。 酸味も程よく、しゅわしゅわして来ました。 私はアルコールに弱いので、二日目あまり発酵が進む前に、早めに漉して飲んでしまう事に。 濾す前の どぶろく 。 つぶつぶも結構美味しい。 フルー ティー な甘酒って感じ。 漉し終わった総量です。 どぶろく はこんなに沢山出来た! コロナじゃ無かったら、人を呼んでみんなで飲みたかったんだけど・・・ 見た目は、口噛みミキが薄いカルピス、 どぶろく は牛乳みたい。 使ってる米の量が全然違うからでしょう。 味は・・・ 甘さは同じくらいでした。 酸味は どぶろく の方が強い。 シュワっとする感じは口噛みの方にはない。 どぶろく も美味しいけど、断然口噛みの方がスッキリしている✨ ほんのりアルコール臭のある、高級カルピスと言えばいいのか・・・ 一方 どぶろく は勢いのある若者って感じです。 これはこれで、かぐわしくて美味しいです。 まだまだこれから発酵が進みそう・・・ 今回口噛みミキの発酵の勢いが どぶろく みたいに強く無かったのは、少量しか仕込まなかった事もあるのかもしれません。 それにしても、この残りごはんだけで仕込んだ口噛み酒。 ポテンシャルの高さを感じる✨ 次回はもう少し沢山作ってみようと思います!
お酒の種類にはいろいろありますが、特に珍しいものに 「口噛み酒」 というものがあります。 映画 「君の名は。」 に登場し、広く知られるようになりましたが、その特徴とは一体どのようなものなのでしょうか。映画では巫女である主人公が行なっていましたが、巫女や神との関係性はあるのでしょうか。 ここでは、そんな口噛み酒について、ご紹介していきます。これを読めば口噛み酒にどのような歴史があり、なぜ映画「君の名は。」に登場することになったのか。そんなことも見えてくると思います。 元巫女による創作舞はこちら 巫女の口噛み酒について 口噛み酒とはどんなもの?
5%、「おいしい」「手軽に栄養素... これタバコで同じようなこと書いたらブコメは元増田に同意する意見ばっかになんのかなあ。 「わかる!美味しいわけがないんだよね!」とか。 関係ないけど、陰キャって酒好きの嫌煙... その点酒嫌いは陰の中の陰だよな 悪かったな。書いてる最中自分でも思ったよ。 酒好きの陰キャで悪いか? 書いたのは俺だぞ お前は誰だよ いや、お前もお前もちがう。 俺こそが書いたんだ。 おまえら誰だよ。 お前は誰だ 書いたの俺だぞ 俺がtetora2だ!!!!!!! ならないぞ さすがのブコメでも自分の好みと他人の好みの区別はついてるぞ どうやろなあ ブクマカってガイジしかいねえぞ ヤニ中毒ってなんでいっつも「タバコは差別されてるのに酒は擁護されてる」みたいな被害妄想をつのらせてるの? 怒っとる怒っとる笑 ニコチン切れでイライラ 酒は自覚のない依存症患者が多いからな コンプレックスにまみれた下戸 遺伝子の欠陥だからどうしようもないもんな 酒は自覚のない依存症患者が多いし、依存を指摘されるとこういうふうに攻撃的になるんだよな 身をもって証明してくれる増田もこうしているしね 遺伝子治療が発達して遺伝子欠陥が治せるようになるといいな アルコール依存を自覚しない者の末路はいつも悲惨だ。 大脳が壊れた人間。 恐ろしい、恐ろしい。 ガイの真似をするのはガイ 日本酒に含まれる多様なエステル類やアミノ酸のバランスの違いを感じ取れないのか? ジンって、もてはやされるわりに 美味くない。 オレは下戸だけど料理酒とかはめちゃくちゃ美味しく感じるので、酒のうまみについてならずっと語れる。 でも酒飲みのいう酒のうまさは元増田のいうとおりアルコールへのあこがれが... そうそう、「おつまみ」もよくわからんよな。 おつまみは分かるでしょ。 緑茶にお茶請け、炭酸ジュースにポテチみたいなもんだ。 anond:20210608190114 クソみたいなブコメやトラバが多すぎてショックだったので長めに書く。ブコメもしたが言い足りない。 同意する点 元増田の記事の『酒』を全て『アルコール』に置... 刺し身が酒無いと食えないはわからない。マズイ刺し身は酒が無いと食えない、はわかる。 やはりラーメンはいいぞ。ラーメンはいつ食っても、何と食ってもいつもうまい。 はいうそ うそじゃないなら毎日3食ラーメンだけ食えよ うそじゃないもん!
電車遅延・事故・渋滞情報サイト ナウティス 渋滞・最新道路状況 道路状況 圏央道 "圏央道 道路状況"に関する今日・現在のリアルタイムなツイッター速報を集めてお届けしています。公式ツイッター @nowtice でも最新速報を配信しています。 現在の"圏央道"道路状況(β版) 7/30 15:11現在 30分以内に 渋滞 ( 2 件)の情報が発生 30~60分以内に 渋滞 ( 1 件)の情報が発生 60分~本日中に 渋滞 ( 21 件)、 事故 ( 13 件)、 通行止 ( 3 件)、 規制 ( 2 件)の情報が発生 一緒につぶやかれている道路情報 リアルタイム・現在のツイッター速報 現在(14:56)、首都圏の渋滞情報(3/4)です。 ・東京外環道 内回 外環浦和IC付近-渋滞5km ・圏央道 内回 白岡菖蒲IC付近-渋滞2km 久喜白岡JCT・幸手IC間付近-渋滞2km ・東名 下り 大和TN付近-渋滞8km 中里BS付近-渋滞2km #東京外環道 #圏央道 #東名 合流でした🙄 良かった〜と思ったら圏央道も渋滞してた😇 @sp_wo1 もう一つ! 渋滞回避したいなら つくばJCTから成田方面の圏央道もありです😃 大栄JCTを東京方面の東関東道、宮野木JCTから木更津行けますよ😊 距離は長くなりますが…😅 現在(13:56)、首都圏の渋滞情報(2/3)です。 ・中央環状線 外回 熊野町JCT付近-混雑2km ・東京外環道 内回 戸田東IC付近-渋滞4km ・圏央道 内回 久喜白岡JCT・幸手IC間付近-渋滞2km ・東名 下り 大和TN付近-渋滞8km #中央環状線 #東京外環道 #圏央道 #東名 7月30日 13:38 麻友荷役 麻友姫丸@永遠に渡辺麻友推し?
「ETC2. 0」は料金収受システムだけだったETCと違い、はるかに多い情報を双方向通信できるサービス。とはいえ、ETC2. 0対応の車載器を持っていないと使えないため、活用している人は多くありません。そんなETC2. 0だけを対象として実施しているのが「圏央道割引」です。ETC2. 0を対象とした割引を詳しく見ていきます。 ETC2. 0限定で割引が行われる圏央道 2017年に東名高速から東関道までつながった圏央道は、首都圏をバイパスする高速道路としてフル活用されています。その圏央道を走ると気づくのが、昼間から大型トラックの割合が非常に高いことです。 圏央道で大型車の割合が多い理由には、開通後に物流拠点が沿道に増えてきたといった理由もあります。しかし、もっと大きな理由として業務で大型車を利用すると圏央道経由の通行料金が安くなるサービスがあるからです。逆に、通行料金が安いから圏央道沿線に物流拠点が増えたともいえるでしょう。 その鍵が「ETC2. 0」にあります。いまのところETC2. 0限定の通行料金割引があまりないことから、一般ドライバーは通常のETCで十分という状態です。ところが、数少ないETC2. 0限定で割引が行われているのが圏央道割引(新湘南バイパスを含む)と大口割引なのです。 ETC2. 掲示板 | オービスガイド - 全国オービス情報サイト. 0で圏央道が大口割引の対象に 圏央道の茅ヶ崎JCT~久喜白岡JCTと新湘南バイパスは大都市近郊区間のため通行料金が割高です。しかし、ETC2. 0を利用した場合、車種に関係なく平日料金は郊外の「普通区間」と同じ料金水準まで割引になります。ちなみに、0~4時の走行に関してはこの割引はなく、ETC深夜割引のみの適用です。
渋滞 東名・名神 (東京方面) (大阪方面) 東北道 (上り東京方面) 浦和料金所付近 4km 常磐道 (上り東京方面) 三郷料金所スマートIC付近 9km 東京外環道 (上り内回り方面) 川口中央IC付近 1km 圏央道 (上り内回り方面) 久喜白岡JCT・幸手IC間付近 5km 白岡菖蒲IC付近 2km 事故等 東名 (下り大阪方面) 御殿場JCT付近 事故 阿見東IC付近 圏央道 (下り外回り方面) 八王子JCT付近 事故