お弁当にするならひと手間かけて、汁気の少ないドライカレーやピラフにするのもおすすめ。今回は残りもののカレーをリメイクして作る、ドライカレーのレシピを紹介します。 材料(1人分) カレー…1人前(約200ml) ごはん…1人前 ツナ缶(水煮)…1/2缶(35g) レーズン…大さじ1 塩…少々 ゆで卵・ドライパセリ(各好みで)…各適量 作り方 フライパンにカレーを入れ、木べらなどで具をつぶす。中火にかけ、缶汁をきったツナ、レーズンを加え、混ぜなから汁気が飛ぶまで煮詰める。ごはんを加えてほぐしながら炒め、塩で味をととのえる。 お弁当箱に詰めてゆで卵をのせ、ドライパセリをふる。 余ったカレーは冷凍できます! 多めに作ったカレーは冷凍保存もひとつの選択。すぐに食べない場合は、なるべく作りたてのうちに冷凍するようにしましょう。 カレーの冷凍方法はこちら! 【カレーの冷凍】容器のニオイが気にならない!プロが教える保存の裏ワザ PROFILE プロフィール 中村美穂 管理栄養士、フードコーディネーター 東京農業大学卒業後、デパ地下惣菜店の商品開発や保育園栄養士として乳幼児の食事作りに携わる。現在は野菜料理とお菓子の教室「おいしい楽しい食時間」主催。自治体での栄養講習会や書籍・雑誌等のレシピ制作も多く担当。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
#料理ハウツー トクバイニュース編集部では「わくわくする買物で、ちょっといい日常を」をコンセプトに、 楽しいお買い物情報や役に立つ生活情報などをご紹介しています。 新年度が始まり、お弁当作りがスタートした方もいるのではないでしょうか。前日の残り物を詰めていくのはお弁当メニューの定番ですが、前日がカレーだった場合は…? カレーをお弁当で持っていくために、「トクバイ みんなのカフェ」に集まったいろいろなアイディアを紹介します。 お弁当に持っていくと失敗しやすいカレーや汁物… 唐揚げや玉子焼きなど定番のおかずを詰めたお弁当から、サンドイッチや麺など、今やお弁当のスタイルはいろいろ。メニューに合わせてお弁当箱を選んだり、お弁当の詰め方を工夫するのも楽しみの一つです。ただ、難しいのがカレーや汁物の時。一歩間違ってしまうと鞄の中で汁漏れしてしまうという大惨事にもなりかねません。でも前日に作ったおいしいカレーや汁物を持っていきたい日もありますよね。 そこで今回は、買い物に関する疑問はもちろん、料理や毎日の暮らしについて気軽に発言できる掲示板コーナー「トクバイ みんなのカフェ」に寄せられたコメントから、「お弁当にカレーを持っていく方法」についてご紹介します。 お弁当にカレーを持っていく方法は?
電子レンジがあることをいいことに… 手抜きではあるけど、美味しいんですよね〜♥
毎日のお弁当作りに「手間がかかる」「マンネリ化してしまう」といった悩みはつきものですよね。 今回はそんなお弁当作りを簡単に、かつ健康的で美味しいものにできる「スパイス弁当」について、豊富なスパイスへの知識で知られる印度カリー子さんの書籍『毎日食べたいおかずと、冷めてもおいしいカレー 一肉一菜 スパイス弁当』(世界文化社)の中からご紹介します。それでは早速見ていきましょう! いいコトづくし! スパイス弁当のいいところ ◆新しい味わいで楽しい! いつもの食べ慣れたお弁当も、スパイスの新しい味や香りをプラスすることで味わいの満足度もアップ! ◆冷めてもおいしい! スパイスを複数使ったおかずは時間が経つと調和が生まれて熟成したような美味しさに! 小麦粉無しのスパイスカレーは冷めてもめちゃウマ♡ ◆抗菌・抗酸化作用で持ちがいい! スパイスの殺菌効果で保存性がぐんとアップ。常夏のインドでもお弁当文化がありその効能の高さがわかります。 ◆健康にいい! 食べる漢方とも言われるスパイス。代謝が上がってダイエット&美容にも体調がイマイチな時にも◎。心も体も元気に! ◆とっても簡単! フライパンひとつで炒める、和えるだけのシンプルレシピが中心。複雑な作業がないから無理なく続けられます。 初心者でも長続きできる「スパイス弁当のルール」 ルール1.一肉一菜が基本! スパイス弁当は沢山のおかずを詰める必要はありません。「1つのメインおかず(魚 or 魚介)」「1つの副菜おかず(野菜 or 豆 or 卵)」を組み合わせれば十分。本当に満足できる2品に絞ることで、スパイス初心者でも挑戦しやすく、栄養バランスも考えやすくなります。 ルール2.週末に作り置きする 新しい味にチャレンジしやすいよう、すべて「作り置き」にします。時間のある週末や、食材が安いときなどにまとめて作ってフリーザーバッグや保存容器に入れて冷蔵・冷凍保存しておけば、平日の朝は楽ちん。色々作っておけば、一肉一菜のバリエーションも豊富に! お弁当にカレーを持って行く方法！おすすめの詰め方や漏れないアイデア紹介！(2ページ目) | Kuraneo. この後紹介するレシピを含め、本の中で取り扱われているレシピはどれも身近な食材で、安心して保存できるレシピなのでおうちごはんにも活用できます。 ルール3.朝は詰めるだけ! 毎日お弁当が欠かせない印度カリー子さんが編み出したのが「朝はおかずを詰めるだけ!」という方法。これを決めると肩の力が抜けて、余裕のない日でもお弁当作りを続けられることができるそう。おかずもたった2品などで、詰めるのも簡単です。忙しいけど美味しいものを食べたい人、スパイス料理が好きすぎて学校や職場にもっていきたい人もこれなら続けられそう!
25 K_butler 回答日時: 2006/01/12 09:40 カレーはちょっとすごいなって思いますけど、シチューだったら私も母に持たされたことはあります。 保温弁当箱でしたので、お味噌汁とか、シチューとかありましたけど、でも、カレーはなかったですね。っていうか、カレーをお弁当に持ってくる人って、私の周りにはいないです。珍しいと思います。それに、カレーって冷めてしまうと固くなっちゃいますよね。。。だから、よっぽど保温のきいてるお弁当箱を持たせないとだめかな。。。と。 1 No. 24 stormyyy 回答日時: 2006/01/11 16:49 職場に母が作ってくれるお弁当を持っていっていますが、リクエストしてつい最近カレー弁当持って行きましたよ。 ごはんの上にカレーをかけるとこぼれそうなので、カレーの上にごはんを乗せて持って行きました。 作るときにルウが少なかったのか、だいぶシャバシャバのカレーだったのですが、 ごはんがいい感じに水分を吸収してくれたのか、ちょうどいい固さになってました。 レンジがあるので暖めて食べましたが、無くても冷たいまま食べると思います。 他の方の回答を見て驚いたのですが、お弁当が焼きそばでもびっくりする人がいるんですね。 私は、焼きそば、お好み焼き、おでん等、普通にお弁当として持っていってます。 えっ・・・(>。 <)ダメなんですか?? 20代後半、共働きの既婚女性です。 私の今日のお弁当はカレーです。 カレー大好きなので、夕食をカレーにした次の日のお弁当はカレーです。それでも余ってたらその翌日もカレー弁当にします。私は3食のうち1回はカレーでもいいくらい好きなので・・・。 カレーやシチューって結構残りますよね。次の日の夕食に同じ物出すわけにいかないので、朝食だとカレーは重いですし、そうなるとお昼が一番!と思いますが・・・。ダメなんでしょうか? ちなみに、カレーをお弁当にする場合、条件が一つだけあります。「電子レンジがあること」です。 冷めたカレーはおいしくないので、電子レンジがない場合にはやめます。 旦那の会社には電子レンジがなく、お昼はお客さんなどと食べることが多いのでお弁当はいらないと言われたので、今は自分の分のお弁当しか作っていないですが、以前別の彼と付き合っていたときに、彼の会社や学校に電子レンジがあるか聞いて、あるならお弁当をカレーにすることはよくありました。彼らは喜んでくれましたが、本当は違ったのでしょうか・・・?
一人暮らしでも手作りカレーを楽しんでくださいね。 同カテゴリに関するおすすめの記事
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)、この手のゲームが好きな人にはちょうどいいタイトルとなります。 バイオハザード リベレーションズ スイッチ版とは? バイオ7もあるで今話題のクラウドを体験できて2000円 スイッチ結構時代先取りしてるよな 4: 2019/05/23(木) 11:18:26. 16 ID:bHj+05Im0 4やったことないからやるか バイオハザード トリプル パック -Switchがゲームストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。オンラインコード版、ダウンロード版はご購入後すぐにご利用可能です。