ハンバーグ作りにナツメグを加えることで、本格的なハンバーグを楽しむことができます。独特の香りを持っており、肉の臭みをしっかり抑えてくれるので肉の旨みを堪能することができますね。 とはいえナツメグを使いすぎてしまうのはリスクが大きいのです。ナツメグは、漢方薬などにも使用されるほど体にはさまざまな働きをもつスパイス。 そのため、使いすぎてしまうとナツメグの持つ良い働きが反対に悪い働きをして体に現れてしまうのです。たくさんのナツメグを一度に摂取することにより、中毒症状が出ることもあります。そのため、ハンバーグにナツメグを使用する際には上でもお話したとおり、少々または適量を守るようにしましょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ハンバーグに入れるスパイスを教えてください。 ハンバーグのレシピに書かれているスパイスはせいぜい ・ナツメグ ・クローブ ・オールスパイス くらいのものですが、 専門店のハンバーグはもっとスパイシィーな感じがします。 これを入れるとお店っぽくなるよ、 というスパイスをご存じしたら教えてください。 レシピ ・ 47, 576 閲覧 ・ xmlns="> 50 2人 が共感しています 今日、まさにハンバーグを作りました。シーズニングスパイス(塩とスパイス数種がブレンドされたもの)で、スパイスオールというものがあります。オールスパイスと間違えやすいのでご注意ください。これ、便利ですよ。ハンバーグ以外にも、洋風料理全般に使えるので、見つけたら大きい瓶を選んでください。塩が入っているので、その分レシピから塩分をマイナスしてくださいね。単体のスパイスだったら、あとはオレガノ。フェネ(ヌ)グリークもいいかも。でも、一番いいのは、手持ちのホールのスパイスを軽く煎って電動の安いミルでガーーーーっと砕いて投入。でもナツメグはすりおろしてくださいね。刃が壊れちゃう! 3人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント いろいろなスパイスがあるんですね~。 今度挑戦してみます。 ありがとうございました。 お礼日時: 2008/4/16 12:15 その他の回答(4件) クローブは入れません。 ちょっと挽肉の風味と違うような気がするので。 代わりに粒胡椒を粗く潰して入れます。 胡椒の香りが飛びにくいのと、食べたあとで歯に挟まる胡椒のピリ辛感が何とも言えません。 ちょっと病気っぽいかな? 4人 がナイス!しています 刻んだディルをいれます。 彩りもきれいなので、食欲もすすみます。 2人 がナイス!しています 我が家では ブラックペッパー タイム ナツメグ クローブ 入れてます ・ブラックペッパー ・ジンジャー を入れます。 2人 がナイス!しています
TOP レシピ 基本のハンバーグステーキ 合いびき肉を使った家庭料理のハンバーグです。成形の仕方や焼き方に注意すれば、理想通りの焼き上がりに! 調理時間 30分 エネルギー 414kcal 食塩相当量 2.
材料(2人分) 合いびき肉 200cc 玉ねぎのみじん切り 1/2個 クローブ・ナツメグパウダー 少々 塩 小さじ1/3 コショウ ●牛乳 大さじ1と1/2 ●パン粉 1/4カップ 作り方 1 ●を合わせ、5分置く。 2 1と残りの材料をボウルに入れ、よく混ぜる。 俵型に成型。 3 熱したフライパンに2を入れ、中火で蓋をして4分焼く。 裏返して弱めの中火で4分焼く。 皿に盛る。 きっかけ 晩御飯に レシピID:1830011285 公開日:2017/11/02 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ハンバーグステーキ kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR ハンバーグステーキの人気ランキング 位 簡単!旦那が絶賛するハンバーグソース♡ 豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ レンジで簡単!デミグラス風ハンバーグソース 4 自家製ハンバーグソース♫ロコモコ丼やバーガーにも◎ あなたにおすすめの人気レシピ
スパイスの香りが肉の旨味を引き立てる 肉料理と相性の良いクミンをたっぷりを使ったハンバーグ。玉ねぎとスパイスをしっかり炒めて香りを出すと、肉の旨味がぐんとアップ!
みなさんには姉や弟はいますか? 姉弟がいる者同士で会話をすると、「あ!それ同じ!」といった姉弟あるあるがよく登場します。 姉弟ならではというか、姉弟がいる人は同じ経験をしているのか!と妙に納得することもありますね。 そこで今回は、 さすが姉弟!と思うみんなの姉弟あるある30選!
長女って辛いですか?「お姉ちゃんだから頑張らないと…!」と、勝手な責任感を背負うわりには不器用です。一方、要領の良い下の子は、甘え上手の世渡り上手。姉が苦労して手にしたものを、下の子は難なく普通に持っている。あれ?なんだか姉って損してる?そんな思いのたけを、2つ年下の弟を持つ広告代理店勤務、あかねさん(30歳)にうかがいました。 記事末尾でコメント欄オープン中です! こちらの記事もおすすめ: 私もピンクが着たかった。長女はしっかりしなきゃいけないの? 面倒見がいい姉御肌!? 弟がいる長女の特徴あるある10コ | 女子力アップCafe Googirl. なぜか弟には自動的に携帯が手に入り… 長女はツラいよ…。時々弟と比べるとそう思います。 私はどちらかというと、真面目で勉強も頑張ってきた優等生タイプ。一見社交的に見えて実は人見知りが強い。冒険もするけれど 事故がないように行動してきました。 かたや弟は、明るく人懐こくて甘え上手。いつも笑顔の弟は、人から好かれる能力が結構高い。周りの人もつい何かしてあげたくなっちゃうんでしょうね。 私たち姉弟、仲はいいのですが、時々私ばかり損してない?と思うことがあるんです。 たとえば、初めて携帯電話を買ったもらったときのこと。小学校高学年くらいから周りの友達が携帯電話を持ち始めて、私も欲しくなって。親の機嫌が良さそうなタイミングを見計らい、どうにか気持ちを伝えてお願いしてみる。しかし案の定、まだ早いとか、携帯料金はどうするのと一筋縄ではいかなかった。さんざん交渉した結果、中学1 年生の夏にやっと携帯電話を買ってもらえることになりました。頑張ってお願いしたかいがあって、すごくうれしかったことを覚えています。 それがですよ……。あんなに苦労して手に入れた携帯電話を、弟ときたら中学生になったらほとんど自動的に携帯デビューしていたんです(笑)あのときの私の苦労は何だったんだろう?! おこづかいをアップして欲しいときも、一人暮らしの相談をするときも、いつもいつも、親との交渉事は姉が突破口となってやってきた!と声を大にして言いたいです。 我慢することはほめられること?
不仲な兄弟姉妹でも付き合い方を変えることで良好な関係を築くことが出来るかもしれません。
トピ内ID: 2069331631 momo 2014年2月22日 06:44 お姉ちゃんがとても弟をかわいがっています。 そのママが心がけたのは、お姉ちゃんが弟に嫉妬しないようにしっかりかわいがる事はもちろん、 「Xくんはお姉ちゃんが大好きだからねえ」 「XXちゃんみたいなおねえちゃんがいてXくんは幸せだなー」 と、まるで洗脳のように(? )関係をつくっていったそうです。 あと、弟のことをお姉ちゃんに相談したりしてました。 「ねえ、Xくん、なんで機嫌悪いと思う?お姉ちゃんわかるー?」 とか。 みんなにこのパターンが有効なのかはわかりませんが、一例として。 トピ内ID: 3988842553 兄のせい 嫁のせい 2014年2月26日 01:29 どうしたら…という疑問大事ですよね。 これから、時には少し引いて考える子育て、お互いに頑張りましょ。 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]
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