近江鉄道(滋賀県)は12月8日、かつて貨物輸送で使用し、このほど解体の方針が決まった電気機関車10両について、申し出があれば無償で譲渡する考えを明らかにした。 近江鉄道は西武グループの鉄道・バス会社。米原~貴生川間など計59.
さつまいもクッキー、かぼちゃクッキー、政所茶クッキー 黒豆きなこクッキー、木いちごクッキー(各80g)の中から2種類の焼き菓子とマドレーヌ(バター、チョコから)2個の詰め合わせになります。 ※写真はイメージであり、クッキー、マドレーヌの種類は選べませんのでご了承ください。 支援者 8人 在庫数 30 発送完了予定月 2020年1月 10, 000 円 近江酒造×びわこ学院大学 コラボ酒 東近江市内有数の蔵元、近江酒造は「ED314」の保存・設置場所ということで今回特別にラベルを作成し、おいしい自慢の日本酒とコラボさせていただきました!
この地図は、国土地理院1/20万 「名古屋」 S41. 8. 30発行より 主要駅と撮影地最寄り駅を記入しました 近江鉄道 1 /2 貨物列車が走っていた頃 近江鉄道2 へ 近江鉄道③ 2007(H19). 9. 17 彦根・近江鉄道ミュージアム 綺麗に整備されて並んだ近江鉄道の電気機関車達です。 この機関車達の来歴は、近江鉄道のホームページの、 → 近江鉄道の電気機関車 をご覧ください。 ED14形、ED31形、ED4000形、ロコ1101形の4形式について詳しい解説も書いてあります。 これらの機関車が活躍していた時代(1988/昭和63年に貨物輸送廃止)の写真を、この次から掲示します。 米原から南に向かって順にご紹介します。 近江鉄道④ Nさん撮影 米原 1974(S49). 10. 8 米原駅に停車中のモユニ10号です。 地方私鉄では珍しい郵便荷物車でした。 国鉄米原駅から荷物がたくさん到着しています。この荷物が、この電車に積み込まれます。 近江鉄道は西武系の会社で、電車の色も西武色でした。 この電車も、元西武のモハ232を両運転台のモユニに改造したものです。 近江鉄道の郵便車の歴史は古く、この電車登場までは、ユニフを電車が引いていたそうです。 国鉄線の方には、急行「立山」が走っています。 近江鉄道⑤ 左がモユニ10号、右がモハ1形のモハ3号です。 モハ1形は、この時代の近江鉄道を代表するスタイルで、正面2枚窓の湘南電車タイプの「近江形」電車でした。 木造車を自社工場で車体新造(綱体化)したものです。 近江鉄道には、それだけの技術力があったわけで、その技術は今も伝承されているようです。 近江鉄道⑥ 米原 1982(S57). 4. 8 モユニ11号です。 国鉄が鉄道郵便輸送を廃止する1984(昭和59)年1月末まで、郵便を運びました。 側面の〒マークが誇らしげです。 この電車は複雑な経歴があり、郵便荷物車に改造前は、両運転台のモハ204号でした。 モユニ10号(上の写真④⑤)の老朽化に伴い後継車に選ばれ、1980(昭和55)年に郵便・荷物車に改造されたということです。 近江鉄道⑦ 鳥居本 1982(S57). クリアファイル「近江鉄道の『電気機関車』」 ｜近江鉄道. 8 鳥居本駅で出発を待つED31形の貨物列車です。 鳥居本には日本石油の油槽所があり、彦根~鳥居本に石油輸送の貨物列車が走っていました。 ED31形は、元伊那電気鉄道デキ1形で、国有化後ED31形となり、国鉄で廃車になったあと、3~5号は近江鉄道へ譲渡、1・2号は西武鉄道へ譲渡後、近江鉄道へ再譲渡されました。 → Wikipedia伊那電気鉄道デキ1形 この機関車を最初に見たときは、「まるで装甲車のようだ」と驚きました。運転台の窓が非常に小さいので、これでは前があまり見えないのでは?と思いました。 右の日野行き電車はモハ500形で、従来の近江形電車からモデルチェンジし、貫通式になりました。これも自社製で「新近江形」と呼ばれていました。 近江鉄道⑧ 彦根に向けて出発する貨物列車です。 鳥居本の駅舎は、洋風建築の素晴らしいもので、記憶には残っていますが残念ながら写真は撮っていません。 毎度のことですが、もっと駅舎や駅の風景を撮っておけばよかったと、悔やむことばかりです。 (鳥居本の駅舎は今も残っているようですから、近々撮りに行こうと思っています) → NHKみちしる で鳥居本駅が登場します。 近江鉄道⑨ 鳥居本~彦根 1982(S57).
TOP フード&ドリンク レトルト食品(フード) 食べるたびに感動。カルディ「黒麻婆豆腐の素」の本気度がすばらしい カルディから発売されている「黒 麻婆豆腐の素」をご存知ですか?簡単に本格的な麻婆豆腐を作れるこちらの商品は、筆者の大のお気に入り。何度食べても感動するおいしさなので、みなさんにもご紹介します! 作り方も交えながら詳しくお伝えしますね♪ ライター: akiyon 犬のお散歩とお弁当作りが日課の主婦ライター。「食」や「暮らし」の分野での、トレンド情報・レシピなどをお届けします。毎週木曜日に「カルディのおすすめ商品」の記事を更新中です♪ 「黒麻婆豆腐の素」をご存知ですか? Photo by akiyon 198円(税込) 麻婆豆腐をイチから作るとなると、豆板醤や甜麺醤などの調味料をいろいろ配合して仕上げたり……と、なにかとハードルが高いですよね。そんな方におすすめなのが、市販の"麻婆豆腐の素"。 今回は、筆者が一度食べてやみつきになってしまい、以来ストックが切れると心配でならないほど好きな、カルディの「黒 麻婆豆腐の素」をご紹介したいと思います! 「黒 麻婆豆腐の素」は、カルディのオリジナル商品。豆豉(トウチ)、豆板醤、甜麺醤などの旨味に麻辣醤や山椒の辛味が効いた、"黒い"麻婆豆腐の素です。 縦16cm横10cmのコンパクトなレトルトパウチに入っていて、お値段もコンパクトサイズ♪ 気軽に「ついで買い」ができる商品なんです。 開けてみると、なかから出てくるのは黒っぽいとろみのあるソース。いろいろな調味料が入った深い色合いで、香りも複雑な深い風味を想像させます。 裏面に書かれた材料をご紹介。いろいろな調味料が、考えつくされた分量で合わせられているのがわかりますよね。 目についたのは「いかすみ粉末」。そのほか豆豉などの黒っぽい素材が合わさることにより、"黒"い仕上がりの麻婆豆腐になるのだと思います♪ ここまでの合わせ調味料は、なかなか自分では作れないですよね。 それでは実際に作ってみます♪ ・豆腐(1. 5cm角)……約300g ※切ってから軽く湯通しして、水切りをしたもの ・合挽き肉……100g ・黒 麻婆豆腐の素……1袋 1. フライパンに油を引き、合挽き肉を炒めます。 2. 麻婆豆腐をレンコンでアレンジ和風麻婆蓮根のレシピ｜健康レシピと献立のソラレピ. 肉に火が通ったら、「黒麻婆豆腐の素」ひと袋を加えて軽く炒め合わせます。 3. 豆腐を加えます。 4.
リメイクできる裏技!麻婆茄子は茄子を抜いて冷凍保存 茄子は揚げたてが一番! 茄子を切って油通しをする作業が手間でなければ、茄子を抜いた肉あんのみ冷凍保存しておき、食べる際に茄子を混ぜるという方法もある。茄子は揚げたてが美味しいので、やはり食べる直前に油通ししたほうがよい。麻婆茄子の基本的な作り方でも、肉あんと茄子は別々に調理してあとで合わせるので、茄子を調理する部分を後日行うと考えれば、難しくはないはずだ。 ストックした肉あんはリメイクも可能! 「麻婆春雨」のレシピ｜アレンジレシピ｜永谷園. 肉あんの作り方は簡単。ごま油にみじん切りしたニンニク、生姜、長ネギなどを入れて炒め、ひき肉を追加してよく火を通す。そこに鶏がらスープ・豆板醤・酒・醤油・砂糖などを加えて調味する。味が整ってから、水溶き片栗粉で全体にとろみをつけて完成だ。この肉あんだけをストックしておけば、茄子だけではなく、豆腐や春雨、もやしといったさまざまな具材に変えて麻婆料理を楽しむことが可能だ。そのままご飯にかけて食べたり、ラーメンの上にのせたりと、さまざまな食べ方が楽しめる万能アイテムとしても重宝するだろう。 3. 新鮮さをキープ!麻婆茄子のメイン食材、茄子の保存法は? 新鮮な茄子を買ってきたら、できればすぐに調理するのが望ましい。しかし、当日中に使わない場合は、少しでも美味しさをキープできるように正しい保存法でストックしておこう。 茄子はインド発祥の野菜なので、寒い環境に弱いという性質を持つ。冷蔵庫の冷蔵室に入れると低温障害を起こしてしまうので、野菜室での保存が望ましい。野菜室に入れる場合、買ってきた袋のままではなく一つずつラップで包み、さらに密閉できる袋に入れて保存するのが望ましい。水気が付いている場合は、しっかり拭き取ってから保存しよう。野菜室での保存の目安は10日と比較的長いので、時間のあるときに買い物してストックしておくと便利だろう。 麻婆茄子は、麻婆豆腐に比べると冷凍保存に適した料理である。時間のあるときに多めに作っておけば、レンジで温めるだけで食べることができるので、忙しい毎日には便利だ。また、肉あんのみを冷凍保存しておけば、具材を変えてさまざまな料理に使いまわすことが可能なので、作り置きをして料理のバリエーションを広げよう。 この記事もCheck! 更新日: 2019年4月 8日 この記事をシェアする ランキング ランキング
肉まんの生地(材料4個分) ・ホットケーキミックス 150g ・牛乳 大さじ4 ・サラダ油 大さじ1/2 まず、これらを混ぜ合わせて、5分ほどしっかりこねてボール状にまとめます。手にくっついてくるようでしたら打ち粉してくださいね。 次に、残った麻婆豆腐を水分が多いようであれば、煮詰めるか片栗粉を足して水分量を調節してください。先ほど作った生地を4等分にし、麻婆豆腐を生地で包みます。全て包んだらフライパンにクッキングシートを敷いて、生地が膨らんでくっつかないように間隔をあけて並べます。裏側が焼けてきたら、1カップの水を入れ、蓋をして5分ほど中火で蒸し焼きすればできあがり♪ いかがでしたか? 毎日レシピを考えるのって大変な作業ですが、リメイク技を知っているだけで料理をぐっと楽に作ることができます♡ あらかじめリメイクすることを考えて、少し多めに作っておくのも忙しい時にはおすすめです。 是非作ってみてくださいね♪ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 レシピ リメイク コロッケ
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麻婆豆腐はたくさん作りすぎて、残ってしまうことありますよね。 そんな時に、麻婆豆腐をアレンジしてまたさらに美味しく食べられると嬉しいですね! 今回は残ってしまった麻婆豆腐を美味しく食べられるアレンジレシピを紹介していきます! 残り物じゃなくても、今日はちょっと違う麻婆豆腐にしたい!という時にも、ぜひ参考にしてくださいね。 麻婆豆腐のアレンジレシピ! 作りすぎてしまった麻婆豆腐は、何か一つ加えるだけで、ちょっと違う麻婆豆腐になりますよ! まずは、麻婆豆腐+1材料でアレンジする方法です! 1. 麻婆豆腐+トマト いつものマーボードーフにトマトを加えてイタリアンな麻婆豆腐に仕上げてしまいましょう! トマトを加えることで、マイルドな酸味の口あたりになります。 ホールトマトを使うと簡単に作ることができますよ! 2. 麻婆豆腐+春雨 軽く茹でた春雨を麻婆豆腐に加えて、麻婆豆腐春雨に! 春雨はカロリーが低いですしが、ボリュームがでてお腹いっぱいになれます! マーボー春雨として、丼ものにしてもおいしいですよ! 3. 麻婆豆腐+ヨーグルト ちょっと辛く作ってしまって、余ってしまうということもありますよね? そんな時はヨーグルトを入れることで、まろやかになり食べやすくなりますよ! 卵も一緒に入れ調理したほうがより美味しくなります。 4. 麻婆豆腐+卵 オムライスのソースと言えばデミグラスソース夜は風ソースがありますが、マーボードーフをソースにすると中華風オムライスの完成! 卵のまろやかさと麻婆豆腐の辛味がマッチして美味しいですよ。 5. 麻婆豆腐+チーズ 残った麻婆豆腐にチーズを入れて、少し温めるとチーズが溶けてまろやかな食感の麻婆豆腐になります! ついつい、白いご飯にかけて食べたくなってしまうほどおいしいです。 麻婆豆腐のアレンジで残りを美味しく食べるには? ほかの料理に麻婆豆腐をアレンジして、残り物でも美味しく食べることもできます。 麻婆豆腐が残ってしまった翌日は、これから紹介するアレンジ法も是非試してみてくださいね! 1. 麻婆ライスコロッケ 麻婆豆腐がよく絡み合ったごはんを、パン粉をつけてきつね色になるまで揚げたら完成! 中にチーズを入れるとマイルドな口当たりになり、とでも美味しいですよ! 2. 豚しゃぶ麻婆サラダ いつもの豚しゃぶサラダのドレッシングに、残ったマーボードーフをかければ完成のサラダです。 あまり辛くない麻婆豆腐の場合は、一手間加えて豆板醤を入れてみましょう!