調理時間:30分 ニラやにんにくの芽を加えても。春雨やマロニーを入れても。 材料(4人分) さば味噌煮 2缶 コンソメの素 大さじ1・1/2 水 5カップ 練りごま 35g 味噌 30g キャベツ 120g もやし 100g 筍 にんじん 20g しいたけ 2枚 長ねぎ 25g 作り方 1. キャベツは食べやすく切り、もやしは洗っておき、筍、人参、しいたけは薄く切りにし、長ねぎは斜め薄切りにしておきます。 2. 鍋に鶏ガラスープの素と水、練りごま、味噌を加え、もやし、人参、しいたけも入れて火にかけます。 3. さば味噌煮を缶汁ごと加え、キャベツも入れて一煮立ちさせ、長ねぎを入れて火を止めます。 ひとり分の栄養 このレシピで ご使用いただける商品 関連レシピ
更新日: 2019年4月2日 2019年4月3日NHKテレビ番組のきょうの料理の春野菜をたっぷり使った満足レシピ特集で放送された、「さば缶と春キャベツのサッと煮のレシピ!」の材料と作り方をご紹介します。さば缶を汁ごと使って春キャベツを煮るだけの時短レシピです!教えてくれたのは日本料理研究家の斉藤辰夫さん。 さば缶と春キャベツのサッと煮のレシピ! 材料 【2~3人分】 春キャベツ:300g さばの水煮(缶詰);:1缶(180g) 卵:1個 水:カップ3/4 酒:大さじ2 うす口しょうゆ:大さじ1 みりん:大さじ1 砂糖:小さじ2 塩:少々 赤とうがらし(小口切り):1本分 作り方 ① キャベツはザク切りにする。 ② 鍋にAとさばを缶汁ごと入れて強めの中火にかけ、煮立ったら①のキャベツの半量を加える。玉じゃくしで軽く押しつけながら1~2分間煮る。 ③ 残りのキャベツを加え、同様に軽く押しつけながら、さらに1~2分間煮る。煮汁が上がってきたら、ザックリ混ぜ合わせる。溶いた卵を回し入れ、半熟状態になったら火を止めて完成! スポンサーリンク 今日の感想とまとめ 参考になりました。 この記事も読まれています スポンサーリンク
コツ・ポイント 水分はキャベツから出てくる分と缶詰の汁だけです。1で強火にしないよう注意してください。 お子さんがいる場合は柚子胡椒を入れずに、あとからつけながら食べても美味しいです。 このレシピの生い立ち 我が家は酒のみ夫婦なので、缶詰はおつまみ用に置いてあります。でも味が濃いので、大好きキャベツを混ぜるのが大好き♪ レンチン缶詰レシピ「さば缶のキャベツニラ和え」ID1991311もあります^^
「さば缶キャベツ」作り方 - YouTube
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