ミヤ:ありましたね、
脂肪分が多い霜降り牛と違い、むなかた牛はさっぱりしていて癖がなく、たくさん食べても胃がもたれにくいという特徴があります。 「牛肉は苦手だったけどすすき牧場の肉は食べられる」というファンも多いそうです。 国内でも赤身肉のローストビーフ丼などがブームになったこともあり、徐々に赤身肉も好まれるようになっています。 そんな赤身肉のむなかた牛を美味しくいただくポイントは一つだけ、焼きすぎないことです。 焼き肉やBBQなどは火が強くて一気に熱が入ってしまい、肉の中の水分が出てしまうため赤身の強い肉はどうしても固くなってしまうのです。なのでそれをあまり知らずガンガン火を入れてしまった人からは「むなかた牛は固い」と言われてしまうのだそう。うーんもったいない。 肝心なのは焼くときの温度! 表面は170~180度で焼くと香りが立つのでさっと焦げ目をつけます。一方中身の赤身肉は65度あれば火が通ります。表面をさっと焼いた後に、火を止めてフライパンに蓋をして予熱で中の火を通す。 原理がわかればそんなに難しいことはありません。この方法で柔らかいフワフワのむなかた牛を食べてみてください! LiV × LiVEs Part8：すすき牧場〈代表 薄 一郎さん〉 – むなかたオープンキッチン MOK. 薄さんの飽くなき挑戦の背景には、徹底したこだわりがあります。 すすき牧場では2014年1月付けで国際認証規格「SQF」の認証を取得しました。 自社だけで製品の安全・安心を判断するのではなく、国際規格の外部認証品質管理システムを取り組むことで、より一層の安全性と品質を確保することを目指しています。 SQFは認証を取得すれば完結するものではなく、日々の記録を検証し、システムの見直し・強化・向上に継続的に取り組むことが求められます。 近年ではHACCPやグローバルGAPなどがありますが、牛肉の世界ではこれに相当するものがSQFなのです。実際に取得したときは、国内の畜産業界において検査機関よりも先んじた最初の取得企業だったそうです。 民間企業が検査機関より先にこの認証を取得したというのは驚くべきことです! カメラを向けると照れながらもニッコリ笑ってくれました! 薄さんの一人息子、怜(れん)さんは今年高校3年生。オーストラリア暮らしが長かったためインターナショナルスクールに通っています。 高校卒業後は趣味のサーフィンを楽しみつつバリでインターネットを使った仕事をしたいと話していました。まだ18歳ですが、すすき牧場についてどう考えているのでしょうか?
雑記 2020. 05. 16 2019. 07. 20 この記事は 約2分 で読めます。 お昼、いきなり私の頭の中に流れた。 「い〜や〜い〜や〜よ〜〜〜〜〜」 いやいやって、何がいややねん Siriに聞いてみた べる「この曲何?」 Siri「聞いています。」 べる「い〜や〜い〜や〜よ〜〜〜〜〜」 Siri「ええと…これは私にはわかりません。」 わからないんかーーーーーーーーーーーーーーーーい 職場で頑張って歌ってたのに!!! !笑 この後、なんど挑戦しても、Siriに知らんと言われる・・・。 ググってみた。(Googleで調べてみた) 検索「いやいやよ」 すぐヒットした! 知恵袋「いやいやよーってなんやねん」 やっぱみんな思ってるんだ!!! 曲名は「ゆかいな牧場」、原曲名はOld MacDonald Had a Farm アメリカの民謡だよ〜 元の原曲名はOld MacDonald Had a Farm 日本語訳すると、「マクドナルド爺さんの牧場」 もしくは、「マクドナルドじいさん飼っている」 って曲だよ! 嫌っていう意味じゃなかったw いやいやよーの意味は、 「E・I・E・I・O」 っていう意味! いやいやじゃなくて、 「いー・あい・いー・あい・おー」 って言ってたんだ!! これの意味は? 「単なる掛け声」 あ、なるほどね。 嫌じゃなかったんだねw どんな歌詞? サビの部分だけ取り上げてみた 原曲はこんな感じ Old Macdonald had a farm, E-I-E-I-O And on his farm he had some cows, E-I-E-I-O 日本語だとこんな感じ いちろうさんの 牧場で イーアイ イーアイ オー おや ないてるのは ひよこ イーアイ イーアイ オー 英語だと、「マクドナルド爺さん」だけど、日本語だと「いちろうさん」なんだね いやいやよのCM集&替え歌集 なんでこの曲知ってるんだろうと思って調べてみたけど、 きっと、たくさんのCMで使われてたからかな というわけで、いやいやよのCMを集めてみた 90年代の和光証券のCM:ピーウィー・ハーマンが歌ってる曲 かなり古い! 三立製菓CM:替え歌 美味そう・・・ ちょっとお菓子買いたくなるわ 面白いマリオのいやいやよーゲーム CMはどれも見たこと無いし、なんで知ってるんだろう〜 と、調べた先に見つけたのが、 マリオがいやいやよ歌いながら遊んでた動画 まとめ いやいや〜ん って意味じゃなくて、 いええええええええええい!
ホーム > 一郎さんの牧場 さんのプロフィール 一郎さんの牧場 さんのプロフィール 年齢: -- 性別: -- 血液型: -- 職業: -- 出身地: -- 現住所: -- 趣味: -- ホームページ: -- 自己紹介は登録されていません。 一郎さんの牧場 さんのレビューはまだありません。 一郎さんの牧場 さんのピックアップリストはまだありません。 一郎さんの牧場 さんの縁側への投稿はまだありません。 ◆「みんなが作る掲示板【縁側】」とは・・・ 縁側とは、好きなテーマで掲示板を一つ作成し、自由に意見交換ができる新しいコミュニティサービスです。作成者はその掲示板の「運営者」となり、いつでも基本設定や投稿された書き込みの管理を行うことができます。 このページの先頭へ
持つ場所が変わるだけ なんですね〜。 お札を横に持って長辺を、左手の中指と薬指の間に挟む 札束を上へ反らせて、右上のあたりを右手人差し指と親指で軽く挟む 右手の親指の腹で下に一枚ずつずらして数える コツは 「右の親指だけを動かして、他の指は固定させる」 こと♪ 横読み(横勘とも言う)をマスターしよう 銀行員とかがやってるお札を 扇型 にするヤツ。あれ、カッコイイですよね~! あれは、「横読み」「横勘」などと呼ばれる、 お札の枚数が多い時などに使う数え方 なんです。 動画で見てみましょう! 指の使い方や、お札を広げる時のコツから、ひとつずつトライして覚えてみましょう! この説明はどれも右利き用です。 左利きの人は持ち手を左右反対 にしてトライしてみてくださいね。 うん、これコンビニでは99%必要ないです。(切実)デキるにこしたことはないですが! みんなどうしてる?お釣りの気になる6つのコトに回答します! 1〜お釣りを渡す時のお札の上下や顔の向きは?〜 これは、 お客様に正面を向けて返す のが良いでしょう。 決まりがあるわけではありませんが、スーパーや百貨店などのマニュアルでも、そのようにしているところが多いです。 「お札を逆向きで返した方が、お客様が受け取った紙幣を財布に入れやすいのでは?」 という説もあります。 が、全てのお客さんがそう捉えてくれるとは限らないので、やはり正面から返す方が無難ですね。 財布にしまう段階のことよりも、受け渡しのときの向きに気を付けるべきと言えるでしょう。 もちろん、人や場所が変われば習慣も変わりますので、所属する店や上司に従うのがイチバンですよ! 2〜お札何枚以上から数えるべき?〜 これも決まりはありませんが、 お札を渡すときは、 1、2枚 であっても数えるクセをつけておいたほうが良い ですね。 四方を触って重なっていないか確認する習慣が身についていれば、違算などを起こすミスはグッと減るでしょう。 これは凄く迷うところ!私は2枚から数えてますね。 3〜数え方(言い方)に正解は?〜 会計時の店員さんのセリフで、よく問題としてとりあげられるのが 「~になります」と「~から」 これ、 2つともNG な言葉 です! 例えば、800円の商品を買ったお客様が、1000円札でお会計をするシーン… まずは、「〜なります」のダメな例から。 ×「えーと、800円になりま〜す」 良い例はこの2つですね!
質問日時: 2008/07/20 16:40 回答数: 3 件 こんばんは。 アルバイトでレジ係を任されました。そこでなのですが、お札のお返しはめくってお客様に確かめてもらうようにしますよね。これをどのようにするのか分からないのですが、どなたか教えてもらえないでしょうか? 参考サイトや動画などがあればより助かります。 お願いいたします。 No. 3 ベストアンサー 回答者: icchiroo 回答日時: 2008/07/21 00:06 実は、私も質問したことがあります。 自分で探しましたが。 それで見つけたのが下記のやつです。 勝手に載せていいのか分かりませんが、私にはすごく参考になったので。 タテ勘だけ練習すればいいと思いますよ。 私の場合は、最初は1000円札を10枚くらいで練習しました。 ちょっと汗ばんでる方がやりやすいかもしれません。 その方が滑りにくいので。 参考URL: … 13 件 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございました!参考にさせていただきます^^ お礼日時:2010/05/04 02:55 No. 2 ojisan-man 回答日時: 2008/07/20 17:46 レジでは通常お札を「たて読み」をします。 「たて読み」とは、左手の中指と薬指で何枚かのお札の下の部分を挟んで、右手の親指と人差し指でピッピッと数えるやり方です。 最初はお札がバラバラと落ちることもありますが、何度か練習すれば慣れます。 たとえアルバイトといえども、そこで働く以上は客から一人前の行動を要求されます。 先輩や上司に教えてもらってしっかり身につけてください。 ちなみに銀行のお姉さんは、「たて読み」だけでなく「よこ読み」も必ずします。 「よこ読み」はお札をトランプのように扇型に広げて、右側から数えていくやり方です。 You Tubeで検索すればいくつか動画が出てきますよ。 6 No. 1 yoshy1980 回答日時: 2008/07/20 16:57 直接の回答ではないですが、そういうのって こういうサイトで聞くのではなく、まずは バイトの責任者とかに聞くものではないでしょうか。 店によってやり方も違ったりしますし、 一人で抱え込んじゃうのもどうかと思います。 3 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
お札の数え方を教えて欲しいのですが 初めてレジのアルバイトをする事になりました。 しかしどうしても、お札お釣の渡し方が上手く出来ません…。 例えば 7千円のお釣をお渡しする場合 「5、6、7千円のお返しになります」と数えながらお渡ししますよね? その数えるのが上手くできません。 先輩方にも教えて頂いたのですが、一度も上手く出来ませんでした… 詳しいコツややり方を教えて頂けないでしょうか? ちなみに一般的で早く正確に数える方法であれば問題は無いらしいです。 本当に困っています。 よろしくお願い致します 6人 が共感しています ─お札の数え方─ 1、お札を横長にして、左側を左手の"中指と薬指"の間に持つ 2、左手の中指・薬指・小指を(お札を持ったまま)丸める 3、ぐいっとひねってお札の右下の方を左手の親指と人差し指に持たせる 4、良い感じにお札をずらして、数え易くする 5、右手の親指と人差し指(これはどの指でもw)でパチパチ 慣れると速くできるようになります(^ω^) 参考にどぞー(動画です) 10人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 回答ありがとうございました(*^_^*) 大変参考になりました!! 他の研修が忙しく、お札の数え方を復習出来なかったので凄く助かりました。 お二方共ありがとうございました!! お礼日時: 2009/4/12 22:16 その他の回答(1件) お札を数えながら一枚一枚上手くめくる?事が出来ないのでしょうか? ちょっとその動作を言葉に表せないくて申しわけないのですが、出来ないのであればお札全部が一目で見えるように軽く広げて7千円のお返しになりますと言うやり方もありますよ。 あとはレジ閉めとか数える機会が出てくれば自然に上手くなります。 1人 がナイス!しています
◎「3点で、800円でございます!」 ◎「ハイ、800円頂戴します!」 「800円になります」なんて言うぐらいなら「800円です」とシンプルに言うほうがマシですよ。 でも「〇〇円になります」って言っちゃう時あります(爆)まッ、お客さんは気にしてないですけどネ。 次に「〜から」のNG例です。 ×「1000円からお預かりです〜」 正解はコレだ! ◎「では、1000円お預かりしますね!」 おそらく、「1000円から~」というのは、 「1000円(お預かりした中)から、(代金の800円を)頂戴します」の略として、 こんなに世間に広まったのかな…?と思いますが、それにしたってさすがに略しすぎです! この2つをなくすだけでも、かなり正しい言葉遣いになると思いますよ。 4〜お客様に見えやすいように数えた方がいいのかな?〜 これは、 YES! お札の釣銭を返すときは、お客様から見えるように枚数をチェックをするのがイイですね。 お客様にも一緒に、間違いがないかを確認してもらうのがベストというコト♪ 「ご確認お願いします」とひとこと伝えて、カウントしましょう。 お客さんの納得する感じが表情や雰囲気に出ますよ。 5〜スポンジなどの"指を湿らせるもの"が無い場合は…?〜 レジ仕事をしてお札を触ったりビニール袋を触ったりが続くと、どうしても指がカサカサになりますよね。 海綿・スポンジ、指サック などが使用できればいいですが、無い場合や、お店の方針で使えないこともあります。 ハンドクリーム等で対応できれば一番ですが、それでもお札を数えるのが困難なときは、 「縦読み」ではなく、 扇形に広げて数える「横読み」がオススメ。 指を湿らせなくても、お札が数えやすいですよ! 6〜お金の預かりからお釣りを渡すまでの一連の流れとセリフを知りたい!〜 この動画がとってもわかりやすいですよ♪ この動画なら、1000円の会計で10000円札を出された場合ですね。 「10000円お預かりいたします」 (レジより、9000円を数えながら出す) (手元で一度揃え、まずは自分だけで9000円があることを札勘定する) 「では、9000円のお返しでございます。一緒にご確認お願いいたします。」 (お客様の前で札勘定をはじめる) 「5千、6千、7千、8千、9千円 ↑ のお返しでございます、お確かめくださいませ。ありがとうございました。」 ※ 小銭がある時は↑に「残り〇〇円」を追加 ※ このようにできたら、チェックも完璧で、とてもスムーズな流れですね!
床に転がっている1億円に目をやりながら、私は思わず尋ねてしましました。 「ちなみに、これ(1億円)どうされるのですか (゜o゜;?」 「これ? ああ、これは・・・俺のポケットマネー」 と言って、いたずらっぽく笑うお客様の顔が印象的でした。 練習継続は必要、長期間やらずにいるとスピードが落ちる 融資業務に携わっている銀行員は、昔のテラー係(窓口担当)のように、毎日朝から夕方までひっきりなしに札勘を行っているわけではありません。 その程度のレベルだった場合、長期間にわたり札勘から遠ざかっていると、精度とスピードが落ちてきます。 現役の銀行員でさえ、スピードが落ちていく 例えば、私がまだ現役の銀行員であった頃の話。 親戚の葬式では香典を数えるのが私の仕事になっていました。 最初は祖母の葬式、5年後に祖父の葬式が行われました。2度の葬式の間の5年間に、私は管理職となったため現金を取次する機会が大幅に減っていました。 すると私の札勘のスピードが落ちているのが傍目にも分かったようで、「よっちゃん、腕が落ちたね(笑)」と叔父にからかわれました ヽ(´o`;
「これ…枚数あってるの?」 と無用な警戒心を抱かれてしまいますよ。 「後ろも並んでるし、ココで数え直すのもな…」と、とりあえず受け取って去ったものの、 なんとなく嫌な気持ちが残りがちなんです。 お互いに気持ちよく授受をするためにも、お客様と一緒にチェックすることを忘れずに! まとめ お札の数え方は、よくレジで見る「縦読み」と、銀行などで見る「横読み」がある お釣りを渡す時、お札はお客様に返す(すぐ見える)方に正面を向けて返すのが良い お札を渡すときは、1枚であっても数えるクセをつけておく 「~から」「なります」は言わずに、ちゃんとした言葉遣いの接客をしよう 釣銭はお客様に見えやすいようにカウントし、一緒に間違いがないかを確認してもらう 海綿やスポンジがないときは、扇形にひろげて数える「横読み」が数えやすい レジ会計係の注意点3つ お札と小銭は触って確認すること 片手での横柄な釣銭渡しをしないこと お客様と一緒に釣銭の確認をすること さあ、ここまで習得できれば、あなたも立派なレジマスター! お札を数えるのも、コツがつかめればどんどん早く手が動かせるようになりますよ〜 レジでのやりとりは、仕事のなかでもとっても重要な業務。 お金のミスは許されませんし、お店の締めくくりの顔として正しくしっかりとした接客をしたいですね。 基礎がしっかりと覚えて、早く正確に会計ができるよう、どんどん練習を積み重ねていきましょう♪ 若者にオススメの記事はこちら。 一人暮らしの食費の平均と大学生向け7大節約術!月1万も可能だッ! オレ成人してるのに何で! ?年齢確認されない方法は?※拡散禁止※ 便利な謎言「行けたら行く」の心理!来る確率は何%?関西人はゼロ?