芋焼酎のソーダ割は邪道?いいえ、近年ソーダ割りに合う焼酎が出てくるほど、飲みやすくフルーティーな銘柄が続々と登場しているんです。カロリーが低いので、糖質が気になる方やハイボールが好きな方にもおすすめ。焼酎ソーダ割りの魅力をお酒好きな筆者が語ります。 提供:鹿児島県酒造組合 シェア ツイート 保存 焼酎と聞くと「年齢層が高い方向け」、「飲むのに少し勇気がいる独特な味わい」というイメージを持っている方は多いのではないでしょうか? ただ最近では、そんな常識が覆る"焼酎のニューウェーブ"が到来!今回紹介する "芋焼酎ソーダ割" はそのうちの1つで、"邪道"とまで言われてきた "焼酎×ソーダ"の距離感をグッと近づけてくれる焼酎 なんです。 まずは芋焼酎をソーダ割りで飲むメリットを紹介していきます! 芋焼酎はがっつりロック、もしくは水割りで飲むものという印象が強いかもしれません。ですが、大切なことなので何度も言いますが、 芋焼酎×ソーダ割に合う銘柄もたくさんある んです! 【保存版】バーテンダー歴40年以上のプロに聞いた、自宅でできる美味しい焼酎のソーダ割りの作り方 | NIPPON SHOCHU MAGAZINE | 宝酒造株式会社. 「焼酎は"まだ"開拓していません」という飲まず嫌いの方も必見。芋焼酎ソーダ割りのおすすめポイントは下記3点です。 低糖質・低カロリー 料理の楽しみがUP ソーダ割に合う銘柄が登場 それではそれぞれを詳しく解説していきますね! / ビール好きなんだけど、糖質が高いからハイボールにシフトチェンジした… \ …という方って多いのではないでしょうか? 実は芋焼酎も 低糖質・低カロリー で、飲んでみると分かる通り日本酒よりも甘くなく、 すっきりとしたキレ味が特徴的 です。 その理由は作り方にあります。焼酎は蒸留酒と呼ばれる部類で、蒸留している最中に糖分が蒸発しない関係で、完成された焼酎に糖分は含まれていないんです! そのため「お酒を楽しみたいけど、ダイエットも同時並行したい…」そんな方にとって、芋焼酎はぴったりな種類と言えるでしょう。 芋焼酎は低カロリー・低糖質 低カロリーな焼酎には「 エンプティカロリー 」という消費されやすいカロリー質が含まれているため、体内に蓄積されにくいと言われています。 さらに、本格焼酎には「リナロール」(香気成分)が含まれており、これはラベンダーやバラなどの植物を香りを作る物質。舌だけでなく鼻、そして体にも嬉しいですね! 芋焼酎×ソーダ割りをおすすめする理由、2つ目は 料理の楽しみがUP すること。 芋焼酎って銘柄だけでなく、割り方によって様々な味わいを堪能できるのが特徴です!「和風なお酒=和食にしか合わない?」と思われがちなのですが、実は他のジャンルの料理にも相性抜群。イタリアンやフレンチ、中華料理など、国境を越えた 料理とのマリアージュを楽しめる んです。 焼酎をソーダで割ることで爽やかな風味だけでなく、焼酎の銘柄によっては濃厚な口当たりのものなど、料理に合わせて味わえます。自宅での時間が増えて、おうち時間も増えた今。「 自炊×芋焼酎ソーダ割り 」という楽しみ方を満喫してみてはいかがでしょうか。 最近では芋焼酎の概念が覆るような「女性が飲みやすい焼酎」や「フルーティーな味わいを楽しめるもの」など、 様々な銘柄が登場 しています。 それでは早速、ソーダ割と相性抜群な芋焼酎9選を紹介していきますね!
ということで、バーテンダー歴40年以上のプロが作った焼酎のソーダ割りは、素人が作ったものを比べて、どれだけ味に違いがあるのか。実際に飲み比べてみました。 右手でプロが作った焼酎のソーダ割りを試飲 左手で自分が作った焼酎のソーダ割りを試飲 :いやー全然違いますね。齊藤さんが作った焼酎のソーダ割りの方が炭酸感が強く、焼酎の良い香りもして、すごく美味しい。さすが、プロがつくるソーダ割りですね。完璧な味です。一方、自分のは……。ただ焼酎が濃く、焼酎の香りも炭酸感もうすいですね……。 :ちょっと材料や作り方を工夫するだけで、焼酎のソーダ割りってすごく美味しくなるんですよ。家でよく焼酎のソーダ割りを飲むという方は、材料と作り方にこだわればワンランク上の焼酎のソーダ割りが飲めますよ。 シンプルながらも、非常に奥が深かった焼酎のソーダ割り。「焼酎にソーダを入れて飲むだけ……」と侮ることなく、きちんと材料と作り方にこだわりを持ってみてはいかがでしょうか?そうすることで、家で飲む焼酎のソーダ割りが格段に美味しくなるはずです。 記事一覧に戻る
大海酒造 伝統を引き継ぎながら、常にトレンドに合わせた最先端な焼酎を作っている蔵元が「 大海酒造 」。初心者からツウの方まで幅広くおすすめです。 今回紹介したソーダ割りにぴったりな銘柄の焼酎も多数取り揃えています。季節や数量、期間の 限定商品 やパケ買いしたくなるほどの" 祝い酒 "も…!焼酎選びが楽しくなる蔵元です。 住所: 鹿児島県枕崎市立神本町26 見学可能時間:9:00〜16:00 鹿児島×焼酎バー1. 薩摩だれやめ処 まえわり屋 「 薩摩だれやめ処 まえわり屋 」は焼酎と水を混ぜ合わせ数日間熟成させた「前割り焼酎」を楽しめる居酒屋。口当たりがまろやかで、芋焼酎のカドが取れたマイルドな味わいを楽しめます。 焼酎だけでなく鹿児島の郷土料理 も食べられるので、地元の方のみならず観光客の方にもおすすめです! 住所:鹿児島県鹿児島市千日町15-1 トワベールビル 4F 鹿児島×焼酎バー2. 本格焼酎Bar 礎(いしずえ) なんと 1, 500を超える銘柄 を常に揃えている鹿児島のバー「 本格焼酎Bar 礎(いしずえ) 」。メインとなる焼酎だけでなく、 水や器、空間 など細部にもこだわっている点も高いポイントの1つです。 自分にとって最高の1杯を見つけてみてはいかがでしょうか? 住所:鹿児島県鹿児島市千日町6-1 東京都内でおしゃれに焼酎を楽しめるバーが、「虎ノ門ヒルズ」3Fにお店を構える「 memento mori 」です。 このお店のマスターは、ユニークなカクテルを作り出す "ミクソロジスト"の南雲主于三 (なぐも しゅうぞう)氏!香り豊かな焼酎にスパイスを加え、 たった1つの焼酎カクテル を作ってくれます。 住所:東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F 正直、「芋焼酎ソーダ割りは邪道」と言われることもありました。しかし、糖質・カロリーの低さからお酒好きのダイエット志向の方を中心に注目を集めています。 近年は様々な新商品も登場しているので、飲まず嫌いはもったいない!ぜひ今回紹介したソーダ割りに合う銘柄や作り方を参考に、芋焼酎ソーダ割りとおつまみとのマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか? ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています シェア ツイート 保存 ※掲載されている情報は、2021年03月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
前の口コミへ 口コミ一覧へ 次の口コミへ この店名には秘密がある。中程で種明かしをします笑 東京-名古屋はもう日帰り出張が当たり前になってます。 「新幹線の時間まであと1時間半しかないけど、軽く行かない?」 出張仕事を終えた先輩と柳橋市場の中の尾毛多セコ代さんへ。 早い時間は普通のハイボール料金で、1リットルのメガハイボールが呑めるし、手早いキムチなどツマミがなんとタダ! 話題になったのがこの店の名前。まずなんて読むのか? オケタセコヨ、だそうです。店員さんにこの店名の由来を尋ねると…反対から読むと、ヨコセタケオ。横瀬武夫。社長の名前だそうです。 ブリヂストン→ブリッヂ ストーン→橋 石→創業者 石橋さん的な付け方なワケね。 平貝を焼いてもらい、縞ホッケを焼いてもらい、海鮮をたっぷり味わい1.
1人 がナイス!しています 広海 星 日向 いかがでしょう 安 許斐 藤 一(はじめ)
今回は頼みませんでしたが、ホッピーはリターナー瓶仕様を取り入れているのも地味に見逃せないポイントです。 という具合に、まったりとした時間を過ごすには申し分ない品揃えとなっています。 それでわ、外の荒れ模様とTV番組を交互に眺めながら、軽く一杯だけやるとしましょうか。 お酒はビームハイボール、さっぱりとした飲み口でどんな酒肴でも問題なく合わせられる器用な一杯です。 そして、それに合わせたのは特製の味噌とんちゃん。看板にも名物と記載されており、自信のほどが窺えます。 見るからに新鮮さに溢れているホルモンに、ディープなコクを持った味噌がたっぷりと掛けられ、 その脇には、おろしにんにくが添えられています。それを、一緒に持ってきた七輪で焼いて食べるというシステムですね。 運んできて下さったスタッフさんによると、七輪に焼く前に予め味噌を(食べても大丈夫ならおろしにんにくも)、 十分にホルモンと混ぜ合わせ、均一になった状態で七輪に乗せて焼く、という事でした。 そして食べ頃が分からないようであれば、呼んでもらえればチェックしますよとも言って下さり、 有難い!と思いながら、言われた通りに混ぜ合わせて、随時七輪で焼き上げました。 食べ頃がいつかというのを言葉で説明するのは難しいのですが、焼く時間としては大体10分ぐらいですかね? 思ったよりも長く焼かないと、食べるのに最適な状態にはならないようです。 しかし待った甲斐があり、食べると濃厚なコクと甘辛さを備えた特製味噌と、風味抜群のニンニクが、 歯応え抜群のホルモンにしっかりと沁み込み、スタミナ補給には打ってつけの一品と化していました! もちろんお酒のアテとしても無類のものとなっていて、ハイボールと交互に頂くサイクルが幸せそのものでしたね。 おかげで、ハイボールはもう一杯お代わりする事になりました。まあ、予想できた事ではありましたがね^^; とまあ、飲み食いしたものについてはこれぐらいなのですが、 上でも言及したように、スタッフさんのお客さんに対しての面倒見が良かったのも好印象でした。 悪天候の影響もあってさほど混雑していなかった、というのもあるとは思いますが、 先ほどのとんちゃんの焼き具合について気に掛けて下さったり、台風の中この後どうするのかを気遣って下さったりと、 様々な事に注意を払ってもらえたのは、とても有難かったですね。 24時間営業のチェーン店だからと言って、飲み食いして終わりという用途で収めるべからず!
パンチャンとは韓国でいうおかずのことですが、こちらのお店ではお通しとしてパンチャンが好きなだけ食べ放題という太っ腹なサービスが付いてきます。 こちらのパンチャンコーナーから好きなものを好きなだけサーブします。 内容は日替わりで常時7~8種がスタンバイ。 おかずは野菜系のものが中心で、ヘルシーで満足度の高いものばかりです。 メニューはこのほかにも串カツやレバニラ炒めといったものから、南知多の豊浜漁港から直送されるという日替わり鮮魚の刺身など幅広い品ぞろえで、メニューを見ているだけでワクワクしてきます。 単品メニューの他にも飲み放題付きで3000円~と超お値打ちなコースも多数用意されているので、宴会にもマッチします! 尾毛多セコ代 柳橋市場店 愛知県名古屋市. そしてなんといっても、まるで時間が止まっているかのような昭和レトロな店内も魅力の一つ。 初めてでもどこか懐かしく感じて不思議と落ち着ける空気感があり、あえて席と席の間隔を狭くしているので、居合わせたお客同士でも会話がはずむことがあります。 『尾毛多セコ代』さんは名古屋では数少ない24時間営業の居酒屋。 終電や閉店時間を気にせず好きな時に行けるのが良いですね♪ また、店長さん曰く「朝飲みや昼宴会も大歓迎ですよー」と言うように、平日の7時〜12時と17時〜19時はハッピーアワーと銘打って、飲み物を注文すると追加料金なしでメガサイズにしてくれるという嬉しいサービスもあります。 美味しい料理とユニークでお得なサービス、そして昭和レトロな魅力がギュッと詰まった『尾毛多セコ代』さん。 あなたも古き良き居酒屋の味と雰囲気を堪能してみてはいかがでしょうか。 取材日:2018. 06. 11 注:2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで再表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。 ※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。 内容・価格は取材当時のものです。
こんばんわ!仕事初日は出勤するまでは憂鬱で仕方ありませんでしたが、いざ職場に来てみると、 いつしかそんな気持ちも吹っ飛び、年末までと変わらない感覚で仕事をする事ができました。 色々とやるべき事も多いですが、当面の目標ははっきりとしているため、後はそれに向かって進むだけですね!