佃煮というと海苔や小魚などのイメージがありますが、今回は野菜の「なす」を使った佃煮レシピをご紹介します。甘辛味の佃煮は、ごはんにばっちり合う一品♪大量消費したいときにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね!
発売中 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ おはようございます(*^^*) 今日ご紹介させていただくのは \ 辛くない麻婆なす / 辛味を抜いて美味しさはそのままに 子供も大人も楽しめる味に 仕上げました♩ (大人は最後にラー油をかけても◎) 作り方は超簡単(*´艸`) 味付けもとろみ付けも 合わせ調味料で失敗なし! フライパンひとつで 炒めるだけでできますよ〜♡ これおすすめなので よかったらお試し下さいね(*^^*) 辛くない麻婆なす 【2人分】 豚ひき肉... 150g なす... 3本 長ねぎ... 10cm ごま油... 小2 ●水... 【殿堂入り間近！】レンジで簡単＆ボリューム満点の「なすのミルフィーユ風」 - コラム - 緑のgoo. 200ml ●味噌・醤油・砂糖・片栗粉... 各大1 ●鶏がらスープ... 小1/2 ●にんにく・生姜... 各チューブ2cm (あれば)万能ねぎ... 適量 1. なすは長さを半分にして縦6等分に切り、水に晒して水気を切る。長ねぎはみじん切りにする。●は合わせておく。 2. フライパンにごま油を中火で熱してひき肉とねぎを炒める。火が通ったらなすも加えてしんなりするまで炒める。 3. ●を加えて混ぜながらとろみを付け、器に盛ってねぎをトッピングする。 《ポイント》 ♦︎合わせ調味料は味噌が溶けるようによく混ぜて下さい♩ ♦︎大人は器に取り分けてからラー油をかけても◎ ♦︎なす2本、ピーマン2個などなど、野菜はアレンジしてもOK♩ ♦︎なすは炒め過ぎると色が抜けるので、3〜4分でじゅうぶんです! 使用したアイテム▼ こちらもおすすめ それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)
新鮮なナスが手に入ったので玉ねぎなしのキーマカレーを作ることにしました。 ナスは油を吸うのでサラダ油などは一切使わず、ひき肉の油を利用しました。 ナスが肉のうまみを吸いトロトロに、ひき肉はカリカリになり、家族から大好評でした。
作り方 1 なすは縦に半分に切り、1cm幅の斜め切り、水に5分程さらしておきます。ニラは3~4cmの長さに切ります。 A みりん 大さじ2、酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ2 の合わせ調味料と B 片栗粉 大さじ1、水 大さじ1 の水溶き片栗粉を作っておきます。にんにくと生姜のみじん切りを用意しておきます。 2 フライパンにごま油(大さじ1)を入れ、にんにくみじん切りと生姜みじん切りを入れ、中火で熱します。香りがたってきたら豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。 3 工程❷に水気をきったなすを入れ、油を吸ってしんなりするまで炒めます。 4 工程❸にニラを入れ、全体を炒め合わせて、水と合わせ調味料を入れて煮立たせます。2分程煮ます。 5 一旦、火を止め、片側に具材を寄せて傾けて煮汁を手前にして水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。再度、弱火と中火の間で火をつけてとろみあんを全体にからめます。 6 器に盛り付けして出来上がりです。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ひき肉」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
【作り置きにも】ひき肉と余り野菜で作る 「簡単・時短・節約レシピ」4選 | マネーの達人 お金の達人に学び、マネースキルをアップ 保険や不動産、年金や税金 ~ 投資や貯金、家計や節約、住宅ローンなど»マネーの達人 690 views by 加納 愛菜 2021年8月5日 コストコでは豚ひき肉が69円/100gです。家の近くの安いスーパーでは鶏ひき肉が78円/100gと、ひき肉は常に安定した良心的な価格で買える節約の強い味方です。 ひき肉はスライスやブロックのパック詰めをしたあとに余る肉の端っこの部分や脂身を混ぜて挽いたものですが、豚や鶏など何の肉なのかをきちんとを表記する必要があるので、安心して食べられる食材でもあります。 しかも、切る必要がなく、火も通りやすいので時短にもなるという節約したい人にうってつけの優秀食材の1つだと言えます。 今回は、旬の好みの野菜や冷蔵庫に余っている野菜を使って簡単にできる、かつ夕食のメインになるひき肉レシピを紹介します。 ひき肉と野菜の簡単節約レシピ では、さっそく見ていきましょう。 1. 「トマトとなすのキーマカレー」 【材料】(4人分) 鶏ひき肉:300g 玉ねぎ:2個 トマト:1個 なす:1本 水:700ml カレールー:1/2箱 塩・こしょう:少々 サラダ油:大さじ1杯 ガラムマサラ(あれば):小さじ1/2杯 クミン(あれば):少々 【作り方】 (1) 玉ねぎはみじん切りにする。 (2) トマトとなすはヘタを除いて1cm角に切り、なすは5分ほど水にさらしてアクを抜く。 (3) 鍋を中火で熱してサラダ油を引いて、(1) の玉ねぎ、鶏ひき肉を炒める。 (4) 塩・こしょう(あればクミン)をふり、(3) の鶏ひき肉の色が変わり玉ねぎが透き通ってきたら、トマトとなすを入れてさらに炒める。 (5) 全体的に油がなじんだら、水を入れて沸騰させ、そのまま中火で10分ほど煮込んだら火を止める。 (6) カレールーを割り入れて溶かす。 (7) 再び火にかけて、ときどきかき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込んだら完成です。あれば仕上げにガラムマサラを振って混ぜましょう。 ポイント クミンとガラムマサラは、1瓶100円程度で手に入ります。 カレーやスパイスの利いた料理に入れると本格的な味になるので、カレーが食卓によく登場するという方は買っておいても損はありません。 2.
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ なすの味噌炒め ぽんぽこかめん 1歳と2歳の男児のサラーリーマンです。(父) 主に週末に、おかずの作り置きをして、毎日、お弁当持参です。 料理は時短を意識して作っています。 2021年3月 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR なすの味噌炒めの人気ランキング 1 位 ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆ 2 茄子だけ☆味噌炒め 3 食べ過ぎ要注意!豚肉と茄子ともやしのンブシー 4 なすとピーマンの甘味噌炒めです☆少ない油で旨旨に♪ 関連カテゴリ なす あなたにおすすめの人気レシピ
記事一覧へ戻る ホオジロメスでしょうか。それともオオジュリン冬羽でしょうか。 [ 記事No. 8302] 2 件のコメント 1月12日、常滑市の矢田川で午前中撮影、はじめホオジロだと思ったのですが、葦原の中を時折上ってくる様子や集団でいる様子からも、ホオジロにしてはおかしいなと思いました。図鑑を見ると胸の縦斑などがオオジュリンの冬羽にも似ているのですが、どうでしょう。鳴いているとよくわかるのですが、改めてみると迷います。画像2と3、画像4と5は同じ個体です。全部で5,6羽いました。ご助言をお願いします。 ※ コメントするには ログイン が必要です。
前ブログの谷津干潟へ行く前、海へ行き、ホオジロガモ成鳥♂を探しに行きました (1月6日) 残念ながら、成鳥♂は見当たらなったものの、ホオジロガモ若鳥がいました。 ♂の若鳥かと思いますが・・・ ホオジロガモ若鳥 よく潜っていました <他に見られた鳥> イソヒヨドリ♀ セグロカモメがミズクラゲ? を突いていました 可愛い小さい鳥は「トウネン」でしょうか・・・ ブルブルしていた「ハジロカイツブリ」 ミミカイツブリ そのうちまた、成鳥のホオジロガモ♂を探しに行って見ようと思います。 このブログの人気記事 最新の画像 [ もっと見る ] 「 東京湾の野鳥など 」カテゴリの最新記事
みなさんこんにちは。 今回は、 シロハラ についてお伝えします。 皆さんは シロハラ という鳥をご存知でしょうか? ホオジロという鳥もいますがこのシロハラも体の特徴から名づけられたのでしょうか… 今回はシロハラについて! ①シロハラの画像から見る特徴! ②シロハラはオスとメスで特徴は違うの? ③シロハラの幼鳥ってどんな姿をしているの? ④シロハラの鳴き声ってどんなかんじなの? ⑤シロハラって何を餌にしているの? ⑥シロハラに似た鳥って何がいるの? 以上6つのポイントにまとめました! まずは画像から特徴をつかんでいきましょう! シロハラの画像から見る特徴! こちらがシロハラです! 名前の通りお腹が真っ白です。 誰がどう見ても「シロハラ」ですね! このシロハラはスズメ目ツグミ科に属する鳥です。 体長は25センチ程になります。 体色は頭部、翼の先端、尻尾が黒ずんだ灰色をしていて翼は赤褐色という感じですね。 名前の通り腹部が白い他、細いくちばしと発達した足が特徴です。 世界全体では東アジアに分布しており、中国東北部からロシア沿岸地で繁殖し越冬のために日本、朝鮮半島などに訪れる渡り鳥です。 日本では主に冬として本州以南の低地に見ることができますよ! しかし、ただでさえ本州以南で冬鳥としてなので見つけづらそうですが森の茂み等に身を潜めているため見つけるのは容易ではないかもしれませんね! しかし、都市部の公園や緑地帯でも確認されていますので散歩の際等に探してみるといいのではないでしょうか! カシラダカは頭部の冠羽が特徴的な鳥！似ている鳥との見分け方も紹介 - ネイチャーエンジニア いきものブログ. 見た目の特徴と大まかな生態 についてはお分かり頂けたと思いますので、次は雌雄の特徴を見てみましょう! シロハラはオスとメスで特徴は違うの? シロハラは基本的に雌雄同色です! しかし、メスの方が顔や腹部の白さが強いのと目の上の小さな眉斑を持つという特徴を持ちます。 並べて見て言われれば分かるくらいですのでパッと見では難しいと思います… しかし同じような色で若干の違いが雌雄であるのは何となく珍しい気がしますね! オスとメスは色がほとんど同じということでしたが雛の方はどうなんでしょうか! 次はシロハラのヒナについてです! シロハラの幼鳥ってどんな姿をしているの? シロハラの幼鳥は成長とは全く色が違います! 全体的にまだら模様で黄土色といった感じの色をしています。 成鳥は腹部の白が映える鳥ですが、幼鳥時は汚い感じの色合いで少しがっかりですね… 腹部も真ん中が若干灰色ではあるもののやはりまだらまじりの黄土色です。 巣立ちして成熟に近づくとともに成鳥の色になっていきます。 成鳥が綺麗でも幼鳥時は色が汚いという鳥が多いのはやはり天敵から身を守るための保護色だからかもしれませんね!
風をうけて頭の毛が逆立ち、冠羽のように見える 写真がありました。 鳴き声を聞かれましたか? 飛行機雲 2012年4月20日 11:48 以前 同じような寝癖のある鳥を見かけ気になって 調べました。 タゲリという名前でした。 タゲリで検索してみてください。 当たってたら嬉しいです! トピ内ID: 4315959589 ツグミ 2012年4月20日 23:02 きびまる様 改めて、ヒバリを図鑑やネットで見てみました。 横から顔を見た時にあった目の上下の白い線(眉斑というのですか? )が入っていないのとお腹側に鱗模様がないところが、ちょっと違うかな・・・という印象です。 >珍しい鳥がいると、嬉しいですよね! はい! 冗談で「新種発見! ホオジロ(野鳥)の生態！鳴き声や似た鳥等9つのポイント！ | 世界の鳥の生態図鑑. !」と勝手に言ってます。 ありがとうございました。 トピ内ID: 6829661042 トピ主のコメント(21件) 全て見る 🐤 2012年4月21日 02:12 ぽち様 Kokomi様 ヒヨドリもよく庭に来ます。 でも、頭の寝癖は気づきませんでした。 うちに来るのは灰褐色の種類ですが、言われてから改めて野鳥図鑑等を見ました。 色んな種類がいるんですね。 勉強になりました。 ありがとうございました。 お二人まとめてのお返事をお許しください。 2012年4月21日 03:49 ハイジ様 そうなんです。 ヒバリにもよく似てるのですが、眉斑の辺りが「う~~ん・・・」という感じなんです。 いつも私より先に気づくのが主人で、空を見上げながら「あそこあそこ♪」と言いながら教えてくれます。 >「春だなー」と思います。 ホントですね~! 着るもの同様、心も軽やかになりますよね。 ありがとうございました。 2012年4月21日 08:03 ポラリス様 やはり「ヒバリでは・・・」という方が多いですね。 写真によっては本当にそっくりに写っているものもあります。 今日も上空で鳴いていました。 鳥のさえずりって可愛いですよね。 >小学生のころ、ヒバリの卵を見つけるのが得意でした。 そうなんですか! いいですね~~☆ ヒバリは地面に巣作りをするんですね。 知りませんでした。 いつも芝生の上をチョコチョコ動き回ってたまに虫をつついてるだけなので泣き声は聞いていないんです。 コゲラではないように思います。 半日も調べていただいていたのですか!? こんな見ず知らずの者のために貴重な時間を使って下さり、感謝感激しています。 ありがとうございました。 2012年4月21日 10:13 tf2様 見た目の情報しか書いてなかったですね。 すみません。 サイズ:16~17cm 地域:関東 環境:田畑が近い 時間:朝8時頃~2時頃まで 鳴き声:鳴いてるところを聞いたことがありません。 今日は結構じっくり見ることが出来ました。 こちらが双眼鏡で覗いているのを向こうもジッと見ていました。(そのように見えた) 正面から見た顔はホオジロに似てました。 ホオジロに羽冠はあるのでしょうか?
」と思っているとカシラダカだった、ということも。 見分けポイントは「 体の色味 」と「 顔 」。 アオジの体は黄色っぽく 、カシラダカとは色味が異なります。 さらに顔を見ると確実で、アオジにはオス・メス共に黄色い部分がありますが、カシラダカにはありません。 また アオジには頭頂部にカシラダカのような盛り上がる冠羽はない です。 1位 ホオジロ(メス) ホオジロ も、カシラダカと同じホオジロ科に属する鳥。 ホオジロのオスの頭部は白黒模様なので一目で区別がつくのですが、メスはカシラダカとそっくりな姿をしています。 ホオジロ(メス) さらに生息環境もまた微妙に重なっていて、非常に紛らわしい。 そこで、ついにあの見分けポイントを使う時が出てきます。 そう、「 カシラダカはお腹が真っ白 」な点です。 ホオジロのお腹は茶色味があり 、明らかに真っ白ではありません。 お腹が真っ白であれば、それはカシラダカとなります。 おわりに:カシラダカを観察しよう! カシラダカは、冬に見られるかわいらしくさもありつつ、冠羽はかっこいいという、魅力的な鳥です。 基本的には「 群れ 」で行動しており、静かに地面でえさをついばんでいる場面によく出会います。 カシラダカは林縁の草やぶや林が近くにある農耕地で見られることが多いですので、近くにそのような場所があればぜひ探して観察してみてください! 野鳥撮影を体験できるゲームアプリも配信中!こちらもぜひ、遊んでみてください↓ ■ 鳥マスター! かわいい鳥たちが登場する、 野鳥撮影 が体験できるゲーム。 他の鳥の紹介、鳥ゲーム・アプリ、野鳥観察、用語解説など に関する記事はこちらから↓ 鳥に関連する記事まとめへ