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「精霊膳」(霊供膳)の作り方 法事の際、あるいは自宅に住職を招いて「宅御講」などを開催する際には、御本尊様に「精霊膳(しょうりょうぜん)」「霊供膳(りょうぐぜん)」をお供えします。 各地の伝統を踏まえて、御本尊への真心をもってお膳を作ることが大切であり、あまり内容にこだわる必要はありません。ただし、肉や魚、臭み・辛みのある野菜(ネギ類やニンニク、ニラ等)は使用しないようにしましょう。 お膳の一例を挙げれば以下の写真のとおりです。 お膳は、御本尊様側(精霊の場合は位牌側)から食べて頂くように並べます。よってお供えする場合、我々から見れば逆向きとなります。今は逆向き(上記写真)に沿って説明します。 写真向かって右奥には「白米」(お祝いの場合は赤飯、季節により豆ご飯等可)、左奥は「お吸い物(けんちん汁)」です、中央は「煮豆」、左手前は香物(野菜の酢の物や漬け物)、右手前は「野菜や昆布等の煮物」です。 全体としては、精進料理とお考えください。 住職を招いた法事等にお膳をお供えする場合、箸は寝かせておきます。読経の前に、住職(導師)に箸を立てていただき、ご祈念していただくからです。
御霊供膳(おりくぜん)と呼びます。 お仏壇などにお供えをする時には、この地方の昔ながらの風習では、必ず2つ(お仏壇の仏様用と御先祖様用)お供えをしますが、近年は1つの事も多いようです。 お供えする食事は、ご飯・お味噌汁・煮物・和え物・漬物がスタンダードですが、ご先祖さまが喜ばれるものがあれば、特別にお供えをするご家庭もあります。ただ、お仏壇の中の御本尊様にもお供えをする意味合いから、精進料理にしましょう。ネギなど臭いのある香辛料などは精進料理からは外しましょう。 ご飯は右向こう・汁は左向こう・煮物(平皿)は右手前・漬物は左手前・真ん中は和え物(ツボ)と置き、はしは向こう側に置きますが、お供えする時は、このままお仏壇の方に向けてします。 おりくぜん
広告 ※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。 記事を投稿 すると、表示されなくなります。 {おままごとみたい} 法事にはお霊具膳(おりょうぐぜん)をお供えします。かわいい食器にはそれぞれ決まりがあります。真ん中の高杯(たかつき)には香の物 平には煮物 壺には煮豆 椀に味噌汁 ご飯は山盛りにして 一番小さな蓋をのせ 膳は向こうむきに置きます。 写真は役目の済んだお下がりナンだけど これって食べる気しますか? このブログの人気記事 最新の画像 [ もっと見る ] 「 グルメ 」カテゴリの最新記事