里芋が必要になったときだけ掘り返して新鮮な里芋を楽しむことができます。この貯蔵方法で、約2ヶ月里芋を保存しておくことができます。 里芋の保存方法とは? また、収穫した里芋をそのまま貯蔵するのではなく、一手間加えて保存する方法もご紹介します。使うときにさっと出してそのまま料理に使えるので便利ですよ! 冷蔵保存 基本的に里芋は、長期間寒いところに入れておくと低温障害を起こすので、自家製の里芋であれば冷蔵保存はせず、常温保存が一般的です。しかし、夏場など暖かい季節にもしスーパーで里芋を購入した場合、外気が15度以上になりますので、新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室で保管しましょう。1週間日持ちがします。 冷凍保存 里芋は冷凍保存が可能です。いざという時に料理にさっと使いたい場合、もしくはスーパーで里芋を購入した場合は冷凍保存も覚えておくと役に立ちますよ! 手順 まず里芋を水洗いして皮をむき、鍋に水を沸騰させます。 塩を少し入れて、里芋を数分湯がきます。このとき固めに茹でると、あとで調理するときに崩れにくくなります。 ざるにあげて、粗熱をとり、キッチンペーパーなどで水気をしっかり落とします。 重ならないように広げて密封袋に入れて、金属のトレイにのせた状態て冷凍庫へ入れます。 使うときはそのまま使っても、常温解凍もしくは冷蔵庫で解凍してから使いましょう! 冷凍保存すると約1ヶ月は日持ちがするのに加えて、さっと取り出し使えるのでとても便利です。 味付け保存 里芋は、味付けをして冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存することもできます。こちらも粗熱を取ってから密封袋に入れて冷蔵もしくは冷凍しましょう。例えば里芋の煮物の場合、季節にもよりますが冷蔵庫で約3〜5日、冷凍庫で約2週間日持ちします。作り置きしておけば、一品足りないときにさっと出すことができてとても便利です! 里芋の収穫時期は 動画. 乾燥保存 里芋は乾燥させて保存することも可能です。 手順 まず里芋は水洗いをし、皮をむきます。 5mmくらいの薄さに切り、30分ほど水にさらして、水気をキッチンパーパーなどでしっかりと拭き取ります。 重ならないようにざる、もしくは網に上に並べていき、数日間乾くまで天日干しにします。 乾いたら密封袋に入れて、冷蔵庫で保存します。 里芋を干して保存すると約1ヶ月日持ちがする上に、水分が抜けている分、調理したときに味が染み込みやすい利点があります。 まとめ 今回は里芋の収穫時期や上手な収穫方法、そして貯蔵方法をご紹介してきましたがいかがでしたか?里芋の収穫時期は、基本的に「9月下旬から11月下旬までの霜がおりる前まで」です。葉の変化が収穫時期の合図ともいえますので、ベストなタイミングを見極め、里芋を傷つけないように慎重に収穫しましょう!
ここではサトイモの育て方を、栽培する場所、水やり、肥料、土作り、病害虫、植え付け、増やし方、収穫の項目に分けて紹介してきました。土や畝の準備さえ整えば、サトイモ栽培はそう難しいものではありません。秋の収穫で土を掘る感触はとても気持ちの良いものです。ぜひ皆さんも収穫の喜びを味わってみてください。 ※トップ画像は ひーさん@GreenSnap
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夫婦二人の生活だもの、こんなに食べれはしないけど 子ども達に持たせたりして何とか消費しています。 主人のマイブーム、いつまでも続けてほしいものです。 ね、美冬もそう思うでしょう。 暑いけど、エアコンの中ばかりにも居られません。 お外にも出ないとね だいぶ走り回るようになりました みな柴はお疲れモード 私も今日は左手が重かった。 パンパンに腫れました、筋注をするといつもだけどね。 されとて、みな柴のお世話をしないで済むはずもなく 2,3日のことでしょうから 頑張りますよ。 明日はもう少し楽になっているかな。 子犬の成長と同じだわ 今日と同じ日はないもの、明日は今日よりも大きくなっているのだから。 今日は、新型コロナウィルスの予防ワクチンの接種に行ってきました。 看護師の友人たちに情報をもらい、近くの耳鼻科で受けました。 子ども達が小さい頃は冬場には良く通ったものです。 その頃にもかなりのお年の先生だったけど あの先生がまだ現役でいらっしゃるのかしら? なんてこと考えながら行ってきました。 注射ってやっぱり緊張しますね、力抜いてっていわれても まっ、あという間に終わりましたけどね。 今日はお酒はだめです、お風呂は入ってよいです。 水分をしっかり取って、ゆっくり過ごしてくださいって 、、、犬が待っているのよ。 普段と変わらぬ、夕方ですよ。 今日の雷はお昼頃でした。 夕方の散歩中に、ボタボタ雨が降ってきたけど 合羽着る気にはならなくて そのままGO= 終わったらお風呂入ればよいわ、なんて思いながら。 それほど濡れなくて済みました。 お天気ばかりは、何ともなりません。 みな柴もかなり私の都合に合わせてくれる方だと思うのですが 私が合わせることの方が多いですね。 生き物と暮らすのはいろいろありますからね。 可愛いばかりでは、暮らせません。 愛情に勝る管理なし、です。 さぁ、明日は左腕はあがるだろうか? 何ともないことを祈って、おやすみなさい。 今日は曇り空でも、暑かった。 夕方はなんだか雲行きが怪しかったから大急ぎ。 合歓の花、まだまだ咲いてる。 白いアガパンサス 雨に濡れてます。 今日は雷がゴロゴロの夕方 TVでは大雨のテロップがひっきりなしに流れる。 雷は、怖いですよ。 友人の家のそばの電柱の変電機に落ちた時は、友人の家のコンセントが吹っ飛んで火を噴いたそうだ。幸い家に家族がいたから火を消して回って火事にはならなかったそうだが、電化製品はすべて使用不可となったそうです。それを聞いてからパソコンが痛いから、雷が鳴っているときはコンセントから抜いてしまいます。 したがって本日のブログの更新が遅くなりました。 う~む、新カメラ設定に今一つ苦労しています。 どうにも白くなってしまうので 露出を押さえたら まぁこんなかんじ どうにも暗いねぇ でも同じ設定で日の当たるところにいる子を撮ると こんなです。 どうしたもんか、 考えなくては、 なかなか、自分の手の中に入れるには手ごわいカメラだわ。 明日の暑くなるようです そして、カミナリは来るのか!?
仕方なく電話したって感じ。事務的過ぎる。 このブログ、多くの方に見ていただいてます。 閲覧数がびっくりするほどです。 和犬、洋犬問わずブリーダーさんや愛犬家さん達。 日本犬保存会の会員さんからもコメントいただいてます。 (ありがとうございます!) どこからかお聞きになったのかも知れませんが、 たったこれだけの電話。 期待はしてなかったけどね。 最後に、 『匿名という事でしたので名前はお聞きしませんが』 って。 私、匿名希望してないです。 聞かれなかったんですよ! でも、一番初めに名前言ってますけど、 最初に出られた女の人にはね。 私は 遺伝子疾患にかかった柴犬の飼い主 です 今回の記事で気分を害される方が見えるかもしれません。 怒りや不満を持たれる方もいらっしゃるかも知れません。 私はとてつもなく胸糞悪いです。 でも、これ以上の感情は持ちませんし、さらに何か行動を起こす事もしません。 日本犬保存会が動かなくても、ショップの大元(バイヤー)が動いてくれてます。 もしそれがパフォーマンスだけだったとしても、今回このブログを通じて、染色体の異常や遺伝子疾患に興味をもってもらえたり、繁殖で防げる病気もある。という事を知ってもらえて嬉しいです。 何も出来なかった時、誰にも知られずに旅立つ 大福くん、もみじちゃん、さくらちゃん の為、これからの仔犬ちゃん達の為に一旗あげれたのではないかと思います。 このブログを見てくださった皆様に感謝致します ありがとうございました‼️ これからもさくら🌸の様子をアップしますので、 よろしくお願いします
引っ越したと言っても、今まで居たケージのすぐ横に特大サイズのゲージを持ってきました。 手前が黒雄「りんごろう」です。 「ふう」ちゃんも気に入ってくれたようなので、一安心です! 16日目くらいから目が開き、親の餌も頭を突っ込んで食べ始めました。 ごはんとイリコを炊いた物を大さじ2杯分くらドックフードの上にかけてやるので、それを喜んで食べています。順調に大きくなっています! 姫柴な毎日. 2021年06月13日 「今週は、・・・」と一括りにして、無精してアップしました。 <シャンプー> 暑くなってきて、毛が浮き、ボロボロなってきました。そこで、休日には、シャンプーをして、無駄な毛を落とそうとしていますが、素人シャンプーでは、なかなかきれいに落ちませんが、回数で勝負します。 玄ちゃんですが、まだまだ、毛が残っていますが、これから毎週洗ってみます。 <子犬たち> 2週間が経ちました。そろそろ目も👀くかな? 長女赤雌「かあ」ちゃん608g 次女黒雌「くう」ちゃん578g 三女黒雌「える」ちゃん494g 長男黒雄「りんごろう」653g 四女黒雌「つむ」ちゃん504g どの子もすくすくと育っています。週末には、部屋替えをしなくては、狭くなってきました。 <交配1> 我が家から近所に行った黒柴2頭 この2頭の飼い主さんから、「初めての交配が完了しました。」との連絡がありました。 <交配2> やっぱり、この雄は凄いですね! 現在8歳だそうですが、3歳と言われても疑わないほどの状態です。 よく、顔が白くなってきてぼけてきますが?この雄は、違いますね? 我が家の「さく」がこの雄の血が入っているので、交配をお願いしました。 上手くいったので、8月上旬が予定日になります。
旦那は「小雪、自分で何度も出たり潜ったりしてるで?」 おや? 毎日引っ張り出しているぞよ? この甘えっ子めvv ちぃも甘えっ子ですけどねv