今回はそれぞれのフルーツを、お天気の良い日に 2日間天日干し してみました。 結果は以下になります。 筆者撮影・作成 2日間の天日干しでは、 半ナマ状態のセミドライフルーツ に仕上がりました。 このまま食べるとしっとりしつつ、少しだけシャキシャキ感のある、クセになる味わいです。 ドライフルーツ作りの、乾燥度の参考にしてください! 自家製にチャレンジ！おうちで簡単【ドライフルーツ】の作り方 | キナリノ. 自作ドライフルーツの活用レシピ! フルーツティーやフルーツヨーグルトなどの作り方 果物の旨味がぎゅっと詰まったドライフルーツ。そんなドライフルーツを活用した おすすめレシピ をご紹介します。 香り豊かなドライフルーツティー 筆者撮影 【用意するもの】 好きな紅茶のティーバッグ 自家製ドライフルーツ 【作り方】 沸騰したお湯で紅茶を淹れます ティーバックを取り出したらお好きなドライフルーツを投入します 以上です。カンタン! フルーツの甘みが溶け出して、紅茶も自然な甘さで美味しくなります。 ドライフルーツは紅茶で柔らかくなり、みずみずしさが戻って、また違った食感を楽しめます。 朝食にぴったりドライフルーツヨーグルト 筆者撮影 【用意するもの】 プレーンヨーグルト 自家製ドライフルーツ 【作り方】 ヨーグルトにドライフルーツをつけておきます 以上!これまたカンタンです。 皮をむいたり切ったりする必要がないので、準備も楽チンですね。 ドライフルーツはヨーグルトの水分でしっとりし、ヨーグルトは水気が減って、ギリシャ風に仕上がります。 夜寝る前に仕込んでおけば、朝食にぴったりです。 ハンギングドライネットで作ろう! 保存におすすめな簡単「干し野菜」の作り方 ドライフルーツと同じく、 干し野菜 も作成できます。 薄切りにした状態なら、天日干しで2日ほどで完成。 手軽に干し野菜が作れるおすすめ野菜は、こちら。 シイタケ カボチャ ニンジン それぞれの野菜の、 干し野菜作りに適した切り方 を説明します。 干しシイタケを作る際の切り方 筆者撮影 シイタケは丸干しも可能ですが3日以上時間がかかるので、汚れをキッチンペーパーで拭き取ったあと、軸をとって薄切りにするのがおすすめ。 個人的にも、薄切りの方がお料理にも使いやすいと思います。 干しカボチャを作る際の切り方 筆者撮影 タネをとったら、皮付きのまま薄切りにします。 干しニンジンを作る際の切り方 筆者撮影 人参は洗ったあと薄く切ります。写真では皮を剥いてありますが、お好みで皮付きでもOK。 今回は輪切りと細切りの2種類で作ってみました。細切りの方が料理に使いやすい印象です。 どの野菜にも共通する「干し野菜作りを成功させるポイント」とは ピーラーやスライサーを使って細く薄く切ると、乾燥しやすくなりすぐに完成させることができます。 フルーツと同じく、野菜も表面の水分をしっかり取ってから干してくださいね。 2日間天日干しすると、こんな感じに!
手順5 砂糖をまぶして冷蔵庫で冷やす ザルにあげて粗熱をとってから、砂糖をまぶします。 クッキングシートの上に並べ、ラップ等はかぶせずに冷蔵庫で冷やして固めます。 手順6 できあがり 保存容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、数ヶ月は大丈夫です。 オレンジピールは中身を食べた後の皮でもできます。 白い部分をとりのぞくのがやりにくいですが、表面だけをそぐようにして少しずつ削り取るとOKです。 まとめ りんごやキウイなど身近な果物をドライフルーツにする方法をご紹介しました。 果物を干すと味が凝縮し、食感も変わって味わいのあるおやつになります。 時間はかかりますが、作る過程も楽しめますので、お子さんと一緒に観察しながら作るのもいいですね。 ▼ドライフルーツの種類や栄養について詳しく見る 毎日摂りたいドライフルーツのメリット・栄養を徹底解説!食べ方・保存のアイデアも ▼ドライフルーツの食べ方のアイデアについて詳しく見る ドライフルーツの食べ方をアレンジ♪料理やおつまみになるおすすめレシピ 乾物の正しい保存・収納方法とおすすめ保存容器<簡単レシピつき> オリジナル梅酒を作ろう!おうちで簡単に美味しくできる自家製梅酒の作り方&レシピ
野菜を2日間天日干しした結果は、こちら。 筆者撮影・作成 野菜はフルーツに比べて、 2日間でもかなり乾燥しました 。 カサカサしていて、ニンジン・シイタケは風で飛びそうなほど軽くなりました! 自作干し野菜の活用レシピ! お味噌汁が簡単でおすすめ 干し野菜のいいところは、調理の際に包丁・まな板を使わないところです。 おすすめは スープ や 味噌汁 。煮込みつつ野菜を戻せるので、わざわざ別に野菜を戻す手間がなく簡単に調理できます。 筆者は輪切りの干しニンジンで味噌汁を作ってみました。 筆者撮影 鍋に水と出汁、人参を入れて2時間くらい放置し、あとは普通にお味噌汁を作るだけです。 2時間だと、人参にはまだ少し歯ごたえの残る仕上がりになります。柔らかめが好きな方は、一晩水に浸けておいて、朝ごはんにするのもおすすめです。 また干し野菜は生野菜と比べて、大きさは半分以下になり軽く、かさばらないので、 キャンプに持参するのもおすすめ です。 ハンギングドライネットで作る 旨味マシマシ! 意外と簡単な干物の作り方 筆者撮影 大変そうな干物作りも、実はハンギングドライネットを使えば、おうちでできちゃうんです。 お魚をさばいて、約10%の濃度の塩水(お魚の種類によります)に1時間30分程度つけておき、干すだけ!
オーブントースターで作る際、「低」や「あたため」モード以外で行う場合は時間を短くしますが、火力が強いので乾く前に焦げてしまう確率が高くなります。 今回使用したオーブントースターの「あたため」モードは260Wで、120度前後のかなり低温で加熱しています。 W数や温度が設定できるオーブントースターの場合は設定温度もできるだけ低くしましょう。 100度程度 の低い温度設定で作る方が失敗しにくくなります 。 庫内が狭いものは同じ温度設定でも早く焦げやすい可能性があるので、こまめに観察しながら作ってみてください。 柑橘類の果物でドライフルーツを作るときのポイント 柑橘類を美味しくドライフルーツにするための工夫をご紹介します。 砂糖をまぶすと食べやすい食感に!
22 永遠にラーメンを食べ続けるだけの生活がしたいれす^q^ 33 : ここまで読みました :2013/03/08(金) 00:22:43. 02 ここまで読みました 34 : すぐ名無し、すごく名無し :2013/03/08(金) 08:19:28. 33 カップの究麺はうまいの? 35 : すぐ名無し、すごく名無し :2013/03/09(土) 01:46:57. 46 ID:d/ カップの究麺はハイブリッドのほうの太麺堂々とどっこいレベルだった気がする 36 : ここまで読みました :2013/03/09(土) 07:42:24. 27 ここまで読みました 37 : すぐ名無し、すごく名無し :2013/03/09(土) 08:30:33. 40 向こうは相変わらず煽る奴がいるな こっちがいいや 38 : すぐ名無し、すごく名無し :2013/03/09(土) 14:37:42. 74 東北って福島までか 買いに行くついでに塩原温泉にでもつかってくるか 39 : ここまで読みました :2013/03/10(日) 07:53:59. 何でラ王って生タイプ麺からノンフライ麺にしちゃったわけ？SPA王は生タイプなのに. 07 ここまで読みました 40 : ここまで読みました :2013/03/11(月) 07:39:25. 87 ここまで読みました 41 : すぐ名無し、すごく名無し :2013/03/12(火) 00:22:56. 75 せめて一つでもレスがついてから書いてくれよw 42 : ここまで読みました :2013/03/12(火) 07:42:42. 75 ここまで読みました 43 : ここまで読みました :2013/03/13(水) 13:12:14. 64 ここまで読みました 44 : ここまで読みました :2013/03/14(木) 07:44:44. 08 ここまで読みました 45 : ここまで読みました :2013/03/15(金) 13:19:24. 98 ここまで読みました 46 : ここまで読みました :2013/03/16(土) 08:17:14. 79 ここまで読みました 47 : ここまで読みました :2013/03/17(日) 08:26:24. 78 ここまで読みました 48 : ここまで読みました :2013/03/18(月) 08:08:56. 25 ここまで読みました 49 : ここまで読みました :2013/03/19(火) 08:13:20.
あとは、ぜひ高円寺までラーメンも食べに来てね。俺も店に結構いるからさ」(川原さん) 定番の「ラーメン」770円。白濁したクリーミーな豚骨100%のスープに、加水率低めのしなやかな細麺がベストマッチ。同店はお酒やつまみが豊富かつ、テーブル席も用意されているので飲みの席にも最適です。未食の人はマストでGO! 同じ博多豚骨のカップラーメンでも、各社の個性が出ていてそれぞれの特徴を知れる取材となりました。最後に川原さんは、「いつか袋麺や明太子の食べ比べをしてみたいね~」とも。機会があったら、ぜひまたお願いしたいと思います。 【取材協力店舗】 なんでんかんでん 住所:東京都杉並区高円寺南4-25-9 電話番号:03-5913-9485 営業時間:11:00~翌1:00 定休日:なし アクセス:JR中央線快速・中央線総武線各駅停車「高円寺駅」南口より、徒歩1分
38 ここまで読みました 50 : ここまで読みました :2013/03/20(水) 12:14:25. 87 ここまで読みました 51 : ここまで読みました :2013/03/21(木) 07:50:50. 01 ID:NuJ00g/ ここまで読みました 52 : すぐ名無し、すごく名無し :2013/03/21(木) 19:35:58. 42 このスレ立てたやつ、人望0だなw 53 : ここまで読みました :2013/03/22(金) 13:53:28. 84 ここまで読みました 54 : ここまで読みました :2013/03/23(土) 08:06:57. 78 ここまで読みました 55 : すぐ名無し、すごく名無し :2013/03/24(日) 20:20:28. 38 究麺喰った 醤油味だが、麺が粉っぽくて不味い スープも、なんだかなぁ・・・ あと四袋もある orz 56 : ここまで読みました :2013/03/25(月) 08:13:18. 28 ここまで読みました 57 : ここまで読みました :2013/03/26(火) 15:01:59. 58 ここまで読みました 58 : ここまで読みました :2013/03/27(水) 19:44:51. 98 ここまで読みました 59 : ここまで読みました :2013/03/28(木) 19:52:54. 09 ここまで読みました 60 : ここまで読みました :2013/03/29(金) 19:00:42. 日清ラ王は何で生麺をやめたんですか？ごんぶとは生麺のままですよね。 ... - Yahoo!知恵袋. 57 ここまで読みました 61 : ここまで読みました :2013/03/30(土) 08:06:14. 04 ここまで読みました 62 : ここまで読みました :2013/03/31(日) 08:16:24. 37 ここまで読みました 63 : ここまで読みました :2013/04/01(月) 20:21:55. 42 ここまで読みました 64 : ここまで読みました :2013/04/02(火) 06:21:16. 94 ここまで読みました 65 : ここまで読みました :2013/04/05(金) 21:21:24. 17 ここまで読みました 66 : ここまで読みました :2013/04/06(土) 08:14:42. 20 ここまで読みました 67 : ここまで読みました :2013/04/07(日) 08:14:25.
やっぱり、定番的なものがあがってきますね。 マルちゃんもエースコックのワンタン麺も、名前を聞くだけでパッケージがすぐ目に浮かびます。 出前一丁は、これまた半年前くらいに5食入りのものを大人買いして食べました!懐かしかった~~。これにはレンチンした青梗菜を入れてみました。 ちゃんぽんとあんかけはこちらではみないですね・・・食べてみたいです。明星は袋麺における東南アジアのリーディングブランドだと思います。以前に特集番組を見てその企業努力に感心した記憶があります。 子供の頃はサッポロ一番は絶対味噌派だったんですが、大人になって塩派に転びました。醤油は常に3番手。なんでだろう。味噌、久しぶりに食べてみるか!もやし必須ですよね!!
週刊プレイボーイで「激ウマ! バカレシピ研究所」を連載中の野島慎一郎氏 『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。 今回の"バカレシピ"は、学生時代によく食べていたラ王とマクドナルドがコラボ!「ラ王坦々メンチカツ」! * * * 【今回の食材】 ・日清ラ王 袋麺 担々麺 2袋 ・小麦粉、卵、パン粉 適量 ・マクドナルド ハンバーガー(ケチャップ・マスタード抜き) 3個 野島 マックのハンバーガーとラ王の担々麺を買ってきたぞー。 助手 それ、学生の頃よく食べてた組み合わせッス! 野島 今回はこの2品を使ってバカレシピを作ります。まずはラ王の麺を通常どおりゆでて、ザルにあけますよ。 助手 おっ、汁なし担々麺にでもするつもりッスね? マルちゃん正麺があればラーメン屋に行く必要が無い件 - easterEgg [イースターエッグ]. (1)ちぎる! ラ王の麺を鍋でゆでたら湯切りして丼に移し、マクドナルドのハンバーガーの肉だけを細かくちぎって入れる。ハンバーガーはできればケチャップとマスタード抜きで注文しよう 野島 さすが、だんだんわかってきましたね。ここに粉末スープ、さらにハンバーガーの肉もちぎって入れちゃいます。 助手 おい! せっかくハンバーガーだったのにちぎったら挽肉に戻っちゃうだろ!! しかも味がケチャップとマスタードでグチャグチャじゃ...... 。 (2)混ぜる! 粉末スープを入れ、全体をかき混ぜる。水分が足りなければ適宜お湯を足そう。このまま食べても激ウマ汁なし担々麺になる。マック肉と担々麺はびっくりするほど、合う!
82 ID:ZUfsva2T0 カネシ入りなの? そんなに不味くないし でもこの値段ならもっと量を増やすべき 超ペヤングみたいに 本家の二郎みたいに 明らかに麺の量が少なすぎる 77 アフリカゴールデンキャット (日本) [US] 2020/01/17(金) 09:55:43. 63 ID:Tfx08iar0 350円てwwwww家の前にある750円の二郎行くわ 78 アビシニアン (東京都) [BR] 2020/01/17(金) 10:00:53. 39 ID:XRKCGOw70 >>77 家の前にあるからお前はそんなデブなんだよ 初めて食ったラ王はめちゃくちゃ美味しかったのに… 80 サバトラ (北海道) [TW] 2020/01/17(金) 10:02:35. 52 ID:sNGTBLyB0 350円じゃない 税別368円(税込398円)だ 日清豚ラ王 ヤサイ、アブラ、ニンニク 希望小売価格 368円 (税別) 内容量 (麺量) 139g (80g) 81 ぬこ (ジパング) [US] 2020/01/17(金) 10:03:09. 67 ID:MF1EL9BI0 そもそも二郎がモヤシと油が多いだけで 麺もスープも旨くないしな チャーシューはまあまあだと思うが 今のカップ麺って全体的に麺が少なすぎて飯にならんわ。 汁物の代わり的な感じになっとる >>38 麺に味染みてるから店のより好き 84 ラ・パーマ (光) [US] 2020/01/17(金) 10:15:04. 43 ID:dUQ+2FN70 生麺のラ王豚骨が好きだった 85 イエネコ (神奈川県) [US] 2020/01/17(金) 10:16:29. 84 ID:owq5Riop0 カップ麺400円にはさすがの麻生もたまげるわ ラ王なんかよりこんぶと再販しろよ >>46 仮面ライダーか隠し腕のデカブツか 88 マヌルネコ (埼玉県) [ヌコ] 2020/01/17(金) 13:12:42. 92 ID:kNnqFIWE0 >>77 特定したわ。 近日お前の自宅前でうまい棒持ってニヤニヤするオフが開かれるなw 89 パンパスネコ (東京都) [US] 2020/01/17(金) 13:36:44. 05 ID:MW8IYGn30 ラ王なんてガイジが喰うものだろ >>38 これ店の二郎より旨い そのジェネリックって言い方なんか嫌なんですけど >>70 それだけは絶対に無いw あいつらも輪を掛けて変な味作ってる もっちっちの麺とマルちゃん正麺のヤキソバは旨いけど 93 ベンガルヤマネコ (日本) [US] 2020/01/18(土) 02:16:09.
25 0 ベルクスの担々麺 18 名無し募集中。。。 2018/10/31(水) 04:53:23. 33 0 相撲部屋監修のちゃんこカップラーメンが予想外に美味かったな 今日金色不如帰のカップラーメン食う楽しみ 19 名無し募集中。。。 2018/10/31(水) 07:17:18. 99 0 わかめラーメン 全然スレ伸びないな 21 名無し募集中。。。 2018/10/31(水) 12:59:34. 41 0 狼のカップ麺好きはみんな死んだんや(´・ω・`) 22 名無し募集中。。。 2018/10/31(水) 14:51:50. 59 0 カップ麺は容器代込み価格なんで量の割りにお高いし喰った後のゴミもかさ張るしな 経済的でお安い5食パック袋麺派が増えたのかも 23 名無し募集中。。。 2018/10/31(水) 14:52:18. 40 0 結局金ちゃんヌードルに回帰する 24 名無し募集中。。。 2018/10/31(水) 14:53:33. 40 0 比較的最近だけどカップヌードルのフカヒレのやつ 25 名無し募集中。。。 2018/10/31(水) 14:54:29. 21 0 マルちゃんの激めんシリーズのワンタンめん 26 名無し募集中。。。 2018/10/31(水) 20:52:50. 40 0 飲み干す一杯 担々麺 けっきょくこれを超えるカップ担々麺は 存在してない 27 名無し募集中。。。 2018/10/31(水) 20:54:08. 61 0 ホームラン軒の塩バター 28 名無し募集中。。。 2018/10/31(水) 20:55:00. 76 0 中華三昧のスーラータンメン 赤坂のエイリンのやつ 29 名無し募集中。。。 2018/10/31(水) 21:05:05. 02 0 昔あったこってりんこってやつは美味かった 30 名無し募集中。。。 2018/10/31(水) 21:11:02. 32 0 >>14 懐かしいな あれはうまかったわ 31 名無し募集中。。。 2018/11/01(木) 00:04:55. 16 0 ウルトラマンがCMしてた頃のチャルメラカップ麺 32 名無し募集中。。。 2018/11/01(木) 00:05:46. 69 0 >>1 わかる 「ラーメン屋で食う味と同じだ」だと本気で感じた 33 名無し募集中。。。 2018/11/01(木) 00:41:38.