もやしのピリ辛炒め もやし、合挽き肉(豚でも牛でもOK)、刻みネギ、★醤油、★酒、★みりん、★豆板醤、★鶏ガラスープの素、塩コショウ by あんこ(´-ω-`) 155 10 簡単&居酒屋メニュー☆もやしのとん平焼き もやし、卵、豚バラ薄切り肉、塩こしょう、とんかつソース、青のり、鰹節、お好みでマヨネーズ by きのこのみみ 145 11 めちゃウマッ☆水菜ともやしのゴマごまサラダ もやし、水菜、☆ごま油、☆すりごま、☆麺つゆ、☆醤油、塩、☆にんにく(チューブ) by yuuuug 185 12 サッパリヘルシー!長芋ともやしのバタポン炒め 長芋、もやし、バター、ポン酢、大葉、塩胡椒 by kichi202 204 13 家計に嬉しい!もやしときゅうりの中華風 もやし、きゅうり、ちくわ、ごま、砂糖、酢、醤油、ゴマ油 by りゅうママ_0411 215 14 一風堂のもやし? !モヤシのナムル♪ モヤシ、ごま油、醤油、塩コショウ、ゴマ、ラー油、ブラックペッパー by ☆GOOD☆ 231 15 簡単!節約!ニラもやし炒め もやし、ニラ、豚ひき肉、サラダ油、塩・コショウ、■オイスターソース、■しょう油、■酒、■砂糖、■ごま油 by はなこばこ 367 16 超簡単な節約レシピ★もやしのナムル もやし、●丸鶏がらスープの素、●塩、ごま油 by melonty 17 節約&時短!鶏ささみとモヤシのポン酢和え 鶏ささみ、もやし、ねぎ、ポン酢 by sakura2480 191 18 我が家の争奪おかず!! 簡単節約もやしの卵とじ炒め もやし、たまご、水、本だし、しょうゆ、みりん、塩、ごま油 by たかマリン 146 19 節約レシピ☆もやしときゅうりの韓国風サラダ もやし、きゅうり、ちくわ、★醤油、★酢、★ごま油、★砂糖、★コチュジャン、白ゴマ by halu* 650 20 簡単!もやし&とろふわ卵の和風あんかけ もやし、卵、マヨネーズ、塩コショウ、★鶏がらスープ、★醤油、★みりん、★砂糖、片栗粉 by kmmr42 295 もやしカテゴリへ
TOP レシピ 野菜のおかず 野菜炒め もう味付けに迷わない!もやし炒めの基本レシピ&人気アレンジ12選 10分でできる、もやし炒めの基本レシピをmacaroni動画でご紹介します。シンプルな味付けでもおいしく仕上がるコツをチェックしてください。ボリュームたっぷりなのに低カロリーのもやしは、卵や肉と合わせればメインのおかずに大変身。人気のアレンジもおさえれば、もう味付けに迷いません♪ ライター: TaK. 箱根で板前修業中。 箱根をこよなく愛するアラフォー男子。 作るのも食べるのも大好きな料理系男子。 2017年調理師資格取得予定(目標) 夫婦揃って料理好きの箱根好き。 定番味つけ!もやし炒めの基本レシピ ・もやし……1袋(200g) ・酒……小さじ2杯 ・しょうゆ……小さじ1杯 ・塩こしょう……少々 ・ごま油……大さじ1杯 Photo by macaroni 1. もやしはひげ根を取り除き、水に5分さらし、ザルに上げ水気をよく切ります。 2. フライパンにごま油を引いて強めの中火にかけ、 1 を入れて1分ほど手早く炒めます。 3. つくれぽ10000超えもやしの殿堂入り絶品レシピ【保存版】｜シュフレコ. 全体に油が回ったら酒、しょうゆ、塩コショウを加えてさっと炒め合わせてできあがりです。 炒め方が重要!もやし炒めを上手に作るコツ ・シャキッとした食感を残すため、フライパンはしっかり予熱するのがポイントです。 ・炒めすぎるともやしの水分が出てくるので手早く炒めてくださいね。 ・ごま油で炒めると風味よく仕上がります。 【レシピ提供 macaroni】 ▼もやしのカロリーと栄養についてはこちらをチェック! 【中華風】もやし炒めアレンジ人気レシピ3選 1. もやしのラー油炒め シンプルなもやし炒めをラー油でピリ辛に仕上げたレシピです。にんにくの香りと、ごまの香ばしさがさらに食欲をそそります。にんにくはチューブなら時短が叶いますね。箸休めやおつまみにも活躍してくれそうです。 2. もやしとひき肉のピリ辛炒め もやしと相性がばっちりのひき肉を使ったレシピです。オイスターソースのコクがひき肉のジューシーさにマッチ♪ 冷蔵庫に余っている野菜を入れればアレンジの幅も広がりますよ。濃いめの味付けにして丼ぶりにするのもおすすめ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
Description ♡レシピ本掲載&れぽ1万件感謝♡ ごま油が美味しい♪にんにくは使わないので朝から食べても大丈夫♡お弁当にも。 ☆塩 小さじ1/3~2/3 ☆鶏ガラスープの素 小さじ2/3 ☆水(工程3ご参照) 小さじ2 白いりごま(すりごまがオススメ) 大さじ3 作り方 1 もやしをゆでるか、電子レンジでチンします。水分を絞ります。 2 ゆでたもやしに☆を加えてよく混ぜます。仕上げに白いりごまを加えます。ごまはすった方が美味しいです。 3 ✪2012. ☆もやしのナムル☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 11. 4追記✪ 水っぽさが気になる方はレシピ中の水は加えないでください☆ 4 以下のみなさま、コメントなしでの掲載となってしまってすみませんm(__)m 5 ☆さちとら☆さん、まち太さん、miomiokoさん、 aya♡panさん、YUーさん、プル虫さん 6 ✿2014年春✿ 「クックパッドの大好評レシピ」(宝島社)に掲載していただきました^^ 7 ✿2014年5月✿ 雑誌「Tarzan」の企画に載せていただきました♬ 8 クックパッド「健康レシピ」の「糖尿病レシピ」として本レシピをアレンジしたものを紹介していただいています♪ 9 ←下記URLです。 10 ✿2014. 6.
つくれぽ主 つくれぽ1000|5位:レンジで5分♪もやしと春雨の中華サラダ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:2020. 6. 14. もやし レシピ 人気 1.5.0. 100人感謝♪ ツルツル食べられるさっぱり中華な春雨サラダ。湯戻しせず、レンジ加熱で簡単に。 材料 もやし 1袋200g 緑豆春雨 50g ロースハム 4枚 キュウリ 1本 ○水 大さじ3 ○醤油 大さじ1と1/2 ○酢 大さじ2 ○砂糖 大さじ2 ○ごま油 大さじ1 ○鶏ガラスープのもと 小さじ1/2 いりごま 適量 つくれぽ件数:237 春雨を味付しながらのレンジ調理がお湯で茹でるのより調味料の量がかなり少なくても中までしっかり味が入ってびっくりです!リピ決定です つくれぽ主 簡単に出来てこんなに美味しいなんて!2人にはちょっと多い量なので2日に分けてモリモリ食べました笑でも2日目のが味が馴染んで良き! つくれぽ主 つくれぽ1000|6位:ささみときゅうりともやしの中華サラダ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:お陰様で人気検索Top10に入りました♪ヽ(´▽`)/ありがとうございます(///∇///)27年5/26日に話題入り♪ 材料 ささみ 4本 きゅうり 2本 もやし 1袋 しめじ 半株 ☆醤油 大さじ4 ☆砂糖 大さじ1~2 ☆酢 大さじ3 ☆ごま油 大さじ2 ☆いりごま たくさん つくれぽ件数:1, 064 ハマる味です❤︎ダイエットにもよさそう!リピします つくれぽ主 旦那のダイエットご飯に⋋('Θ'◍)⋌まさにお店で売っているお惣菜の味で喜んでパクパク食べてました!
今回は、「もやし炒め」の人気レシピ15個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!「もやし炒め」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します!節約にも時短にもなるもやし炒めを作ってみましょう。 「もやし炒め」の人気レシピが知りたい! もやしは低価格で購入できるので、節約にもぴったりの野菜です。もやしを使ったもやし炒めは、簡単に手早く調理することができ食べ応えも抜群です。今回は、クックパッドで人気のもやし炒めのレシピを15品紹介します。 ※目次で小見出しを全て表示することでつくれぽ件数を一覧で見れます。 ※つくれぽ1000以上のレシピは全て紹介しています。 ※「ちそう 料理名 つくれぽ」で検索すると、他の料理のつくれぽ1000特集を見ることができます!
乾麺は、基本的に湿気の少ない場所で保存をしましょう。 湿気が多いとカビや虫が湧く原因となってしまいます。 そして開封済みで余った場合はチャック付きの袋にいれて冷蔵庫で保存するとカビ防止になります。 特に梅雨時期や夏場はお勧めです。 半生うどんは、常温もしくは冷蔵庫保存、冷凍庫保存をしましょう。 常温保存の場合、気温の高い場所は避けてなるべく冷暗所に置きましょう。 茹で麺は、冷蔵庫保存でなるべく早めに召し上がることをお勧めします。 賞味期限で記載はされていますが、生麺に近いので賞味期限内に食べましょう。 生麺はすぐに品質が落ちてしまうので、 冷蔵庫保存をしてなるべく早く食べましょう。 これは言わずとわかると思いますが、 早く食べた方が美味しいです。 時間が経つにつれ麺の水分が失われ、パサパサした食感になってしまいます。 消費期限内でしたら冷蔵庫保存をしましょう。 まとめ このように、うどんの賞味期限(消費期限)は種類によって大きく変わりますので購入の際は食べたいペースなどを考えて買うことをお勧めします。 check ☞ 野菜についた農薬がサッと落ちる・・・〇〇を使った鮮度をサポートする方法が話題に!? スポンサードリンク 今のあなたにおすすめの記事 スポンサードリンク
ここで紹介した目安はあくまでも目安です。 食べる前にはうどんの状態を 必ず確認するようにしましょう。 正しく保存しておくことで、うどんを美味しく長持ちさせられるので、保存方法の表示を見ることが大事なポイントになりますよ♪ 賞味期限と消費期限は何がどう違う?【違いをシンプルにわかりやすく解説しました!】
賞味期限が過ぎたからと、すぐに食べられなくなるわけではありません。しかし、賞味期限は正しく保存できている場合を想定して設定されています。そのため、保存状況によっては賞味期限が短くなることもあります。 また、多くのメーカーは賞味期限内に食べることや、賞味期限が切れた場合は早く食べることをすすめているため、賞味期限切れのうどんを食べる際には状態をよく確認して、無理してまで食べないようにしましょう。 いろいろなうどんをつくろう うどんは手軽に作れる定番料理の1つです。そのため、うどん料理をよくつくって食べている家庭もあります。 うどんの正しい保存方法や賞味期限について把握して、うどんのおいしい状態を長く保つことができるようになったのであれば、次はうどんを使っていろいろな料理をつくってみましょう。 うどんに特化したレシピ本もありますので、1冊でも手元に置いておくと便利でしょう。 参考サイト
うどんの製造販売メーカー各社のホームページには、 うどんは冷凍可能 と紹介されています。 実は我が家でもうどんをよく冷凍しますが、冷凍して 2週間程 は美味しく食べられます。 冷凍して1ヶ月くらいは保存可能ですが、茹でたときに1本のうどんが2本に割れるなど、品質は格段に劣化することに注意が必要です。 豆知識:【うどんを冷凍=コシが強くなる】は間違い 冷凍うどんのコシが強い ためか、" 生麺を買ってきて冷凍してもコシが強くなる" という情報があります。 冷凍うどんのコシの強さは、 -30℃ほどの冷凍庫で急速冷凍 することで生まれます。 家庭の冷凍庫の温度は- 20℃前後 。 ゆっくり冷凍されるため水分がある程度出てしまいますし、うどんの中の水分が氷の塊になってしまいます。 2週間 を目安に食べきると生麺と同等の美味しさを味わえますが、 「冷凍する=コシが強くなる」わけではない ということを覚えて頂けると幸いです。 まとめ 賞味期限切れのうどん について、詳しくご紹介しました。 賞味期限切れ後も食べられる可能性があるものの、 開封後は注意が必要 な食品でしたね。 ポイントをまとめてみます! うどんは 乾麺、半生麺、生麺 で賞味期限が違う うどんは 賞味期限切れ でも食べられる可能性がある 実際に食べるかどうかは、自分の 五感 を信じて判断する 未開封 のうどんは、商品に書かれている保存方法を守る 開封後 のうどんは、しっかり密閉して冷蔵庫に入れる うどんは 冷凍 も可能 我が家では、 食欲のないとき や お腹を壊しているとき は うどん を食べるのが定番です。 うどんの栄養素を調べると、パスタやラーメンと比べて 食物繊維の比率が低くて、 消化に良い食品 だとわかりました。 他の麺に比べて、 食べた後にお腹が重くならない 理由がわかりました。 また、うどんを入れる" だし "は、鰹節などの働きで 高たんぱく・低脂肪 です。 うどんは ダイエット にも役立ちそうですね! 開封後は早めに食べきる ように気をつけながら、これからもうどんを楽しんでいきたいですね♪
うどん は、我が家の食卓に頻繁に登場します。 " 常に必要 "という考えがあるので、買い過ぎて 賞味期限切れ になってしまうことが、たまにあります。 うどんの賞味期限 を気にしたことが無かったのですが、先日子どもが胃腸炎になって 「うどんなら少し食べられる」と言われたときに、 賞味期限切れ1週間のうどんを見てちょっと不安 になりました。 うどんは 賞味期限切れでも食べられる のでしょうか? 徹底調査してみます! 乾麺・半生麺・生麺それぞれの 賞味期限 をご紹介 賞味期限切れ のうどんが食べられるのはいつまで? 【管理栄養士監修】賞味期限切れの「うどん」はいつまで食べられる？ゆで麺・生麺・冷凍に分けて解説！ | サンキュ！. うどんは 腐る とこうなる!腐ったうどんの見分け方をご紹介 うどんの正しい 保存方法 うどんは 冷凍 できる? 実は、我が家の冷蔵庫にあるうどんは、1種類ではありません。 スーパーでうどんを思い出すたびに買ってしまうので、賞味期限切れ1週間の他に、 10日、1ヶ月 のうどんもあります。 今回は、 未開封 と 開封後 のうどんの取り扱いの違いなどを詳しくご紹介していきます。 「うどんの乾麺は家庭で熟成できる?」 「うどんを冷凍するとコシが強くなるって本当?」 などの豆知識も交えながら、ご一緒に楽しく確認していきましょう! うどんの賞味期限切れはいつまで食べられる?麺の種類ごとに徹底解説! 『 うどん 』と一口に言っても、麺の種類はさまざまです。 麺によって賞味期限が違います ので、早速チェックしてみましょう! うどんは麺によって賞味期限が違う 麺ごとの 賞味期限 と、どんな麺なのかをご紹介します。 乾麺 は麺から 水分を抜いています ので、長持ちしますね。 半生麺 は日持ちを長くするためにうどんの中の 水分を調整する 製法で作られたものです。 脱酸素剤と一緒に真空パックで売られていることが多く、生麺よりも長持ちします。 生麺 は、 打ってそのまま のうどんです。 短いと、 数日 という賞味期限の商品 もあります。 賞味期限後の日持ちを計算 麺によって賞味期限が違う ことがわかりましたが、正直どの麺も、 賞味期限切れになってすぐに腐った のは見たことがありません。 実際は、いつまで日持ち するのでしょうか? 消費者庁 のホームページに、興味深い情報がありました。 賞味期限は客観的な 試験 などの結果から決められる 試験をクリアした期間に 安全係数 をかけて、商品に表示する期限を決めるのが基本 安全係数は、 0.
「あ!賞味期限切れちゃった…」という経験は、誰しもが一度はしているでしょう。 ゆでうどんは、2食入りや3食入りで売られていることも多いので、我が家でも1食残ってしまいがちです。 いずれ食べるだろうと置いておくと、いつの間にやら賞味期限が切れているではありませんか。 ずばり!「賞味期限が切れたゆでうどんは食べられる」 んです!! 実家の冷蔵庫にあったゆでうどんは、 1カ月前に賞味期限が切れていました が、見た目に変化もなく、ゆでて食べられました。 念のため表示より多めにゆでても、 少々硬く、切れやすい状態 ではありましたが、お腹を壊すことはありませんでした。 なお、「消費期限」が記載されている、「フレッシュタイプ」のゆでうどんでも、 カビとヌメリがなければ食べられます。 ただし、製造しているメーカーから「期限が過ぎても○日間食べられる」という情報は出ていませんので、あくまで自己責任で食べてください。 ゆでうどんは腐るとどうなるの? 腐ったゆでうどん ゆでうどんは、個包装した後にさらに加熱殺菌しています。 日本の食品に対する基準は厳しいので、 賞味期限も短めに設定されているんです。 なかなか腐ったゆでうどんにお目にかかる機会はありませんが、もし冷蔵庫の奥からゆでうどんが出てきて、賞味期限が分からない時は、次のポイントを確認してみてください。 ・個包装が破れたり、傷がついていたりしたら捨てる ・カビが生えていたら捨てる ・開けてみて、表面が柔らかくなっている・ヌメリが見られる時は捨てる ・異臭がする時は捨てる 大量に買ってしまって腐らせるのはもったいないですよね! でもいつもと同じ献立だと飽きちゃう・・・そんなときはスマホアプリがおすすめです。 食材名で検索するといろんな料理の作り方が出てくるので、私も毎日のように使っています(*^-^*) >>クラシルで毎日の献立決めをもっと簡単に! ゆでうどんの保存方法は? 外袋を使って保存する 外袋を開けたけど、1食余ったという場合は、 個包装のまま外袋に入れて、冷蔵庫で保存できます。 賞味期限内に食べるのがおすすめです! ゆでうどんは冷凍できる? 「食べ物の保存=冷凍庫」というイメージがありますが、 ゆでうどんの冷凍保存はおすすめできません。 ゆでうどんの主な材料は、「小麦粉・塩・水」です。水分が多く含まれているので、冷凍するとカチカチになります。 再び温かくすると、 うどんがブチブチ切れやすくなります。 うどん自体が縦に割れることもあるので、美味しく食べることは難しくなります。 ただし、 子供の離乳食に使うのであれば、崩れやすい方が便利ですよね!
公開日: 2017年8月2日 / 更新日: 2017年3月30日 生麺のうどん、賞味期限はどれくらいかご存知ですか? スーパーなどで売り出されているうどんには生麺と乾麺がありますがどちらも簡単に調理できて常備していてもいい食材ですよね。 そんなうどんですが、賞味期限はもちろん乾麺よりも生麺の方が短く、食べるタイミングを失ってしまうと賞味期限が過ぎた!ということにもなりかねません。 そして、賞味期限内でも保存の仕方を考えないと美味しくいただけなかったりもします。 そこで今回は、「生麺のうどん」はどれくらいもつのか? そして、保存方法はどのようなものなのか? 詳しくご紹介します。 生麺のうどん、基本的な賞味期限は?