茄子は洋食にも和食にも使えるとても便利な食材です。 みずみずしいナスは、食感もよくとてもおいしいです! そんな茄子の難点は中身の種の部分が黒いものがあることそして茶色に変色しやすいことですね。 腐ってはいないは思いながらも、なんで種が黒いときとそうでない時があるのか理由も気になります。 茄子の茶色に変色を防ぐ方法も一緒に見ていきます。 茄子の保存方法・賞味期限はコチラ ↓ 茄子の長持ち保存・冷凍方法と賞味期限!新鮮な茄子の見分け方は? スポンサードリンク 茄子の種が黒いときは食べていいの? ナスに黒い点が！周りも少し茶色い！食べれる？食べれない？？ | あいづママの知恵袋！！. ナスを買ってきて切った時に、種がくろくなっていることありますよね。 買ったところなのにこの茄子食べて大丈夫なのか悩んでしまったりよくするのです。 ■茄子の種が黒い理由 買ったばかりの茄子の中の種が黒い理由で考えられるのは ナスの収穫が少し遅くて、実が入ってるということです。 通常茄子は、種が結実する前に収穫します。 その 収穫時期がおくれると実が黒くなり固くなります。 あと買ってすぐの調理した時はあまり気にならなかったのに残った 茄子を調理しようと思ったら黒い種が見られるときは、 鮮度が落ちてきているため に黒くなってきたといえます。 今まで、あまり色味がなくめだたなかかった種が劣化してめだってきた証拠です。 茄子は水分が多いため傷みやすい野菜 です。 温度の変化にも弱いですので、 冷蔵庫の低温で保存することによって低温障害が出て 種から悪くなって劣化がみられるといった状態 になっています。 また、 低温障害になると茄子自体がふにゃっと柔らかくなってきます。 そういった理由から茄子の種が黒くなってくるのですね。 ■種が黒くなった茄子を食べるとどうなるの? 種が黒くなる理由はわかったのですが、こうなった場合、ナスは食べれないのでしょうか? 種が黒くなったナスも食べても問題はありません。 少し、 古くなったといったことですので、腐っているわけではありません。 しかし、もちろん風味はおちていますので、黒くなる前のナスの方が当然おいしいです。 また、みためもちょっと気持ち悪くもありますので、ナスは新鮮なうちに使ってしまいたいですね。 茄子の種のツブツブが気になったり、色味が気になる場合は マーボー茄子などの色味も味つけも濃い料理 にしてしまいましょう。 油でいためるとさほどきになりませんよ。 しかし、あまりにも劣化がすすむとアクや苦みが強くなったりするのでできるだけはやく食べるにこしたことはありませんが・・・。 茄子の中身が茶色に変色しない方法 茄子の調理でもう一つ気になることは切った時に茶色く変色してくることですね。 けっこうすぐに茶色になってきます。 変色を防ぐ方法はないのでしょうか?
なすの種、黒くなっても食べられる って知っていますか? 「秋茄子は嫁に食わすな」 こんな言葉ができるほど、旬のなすは美味しいものです。 煮てよし 焼いてよし 揚げてよし まさに万能の食材ともいえるこのなすですが、 家に長期間置いていると時折黒い種や斑点が出てくることがあります。 また、 なす自体が茶色くなってしまった 経験がある方も多いはず。 何故このようなことになるのでしょうか? 今回は、 ナスの黒い種や黒い斑点は食べられるのか、また茶色くなったナスの処分はどうすればいいのか について見ていきます。 なすに黒い種が!? 食べられるのかな・・・ それでは、早速紹介していきます。 今回は、 なすの黒い種が食べられるのか について詳しく見ていきます。 しばらく冷蔵庫に置いていたなすを切ると、 中の種が真っ黒になっていた経験 、ありませんか? 私も何度か見たことがあるのですが、あれは正直びっくりしますよね(^^;) 見た目からして腐っている、どう考えても食べられそうには見えないこちらのなす。 ですが、主婦の方たちに聞くと 「まだ食べられるよ~」 と明るく返されてしまいました。 果たして本当に食べても問題はないのでしょうか。 また、他にも 黒い斑点が出てきた 茶色く変色したなす も、同じく 食べられるのかどうかが怪しい状態 ではありますよね。 今回はそんな変色してしまった3パターンのなすについて、食べられるのかどうかを詳しく見ていきます。 黒い種は食べられる? まずは、 なすの黒い種 についてです。 こちらは食べることができるのでしょうか。 正解は・・・ 食べられます!!
まとめ 今回は茄子の種が黒色や茶色、緑色でも食べられるのといった疑問や変色を防ぐ方法、新鮮ななすの選び方をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか? どうしても茄子を新鮮なうちに使い切れなかったという時にはそんなときこそ腕の見せ所。硬くなってしまった皮や、黒く見た目や食感が気になる種は焼き茄子や味噌汁などシンプルなお料理には向きませんが麻婆茄子や味噌炒めにすると色や味はある程度カバーできます。ぜひ最後まで諦めず、美味しく味わってくださいね。 スポンサーリンク
1%もいます。ですが、心配しすぎることはありません。その理由を以下で説明していきます。 よほどの事態が起きた場合でないと内定取り消しはできない 法的解釈によれば、内定は一種の労働契約とされています。つまり、内定によって労使間の労働契約は成立しているわけですが、実際にはまだ働いていない段階なのですから、その契約には「解約の可能性」が留保されています。 ということは、企業側にはその契約の取り消しが認められるということ。ただし、それは「よほどの事態が起きた場合」という限定つきです。 自己分析の浅さは、人事に見透かされる 就活で内定を勝ち取るためには、自己分析をして自己理解を深める必要があります。 自己分析を疎かにしていると浅い答えしか浮かばず 、説得力のある回答ができません。 そこで活用したいのが、自己分析ツールの 「My analytics」 です。 My analyticsを使えば、 36の質問に答えるだけで、あなたの強み・特徴を見える化 できます。 My analyticsでサクッと自己分析をして、選考を突破しましょう。 健康診断で内定取り消しになる「よほどの事態」とは? それでは、健康診断の結果によって内定取り消しはあるのでしょうか。よほどのことがない限り大丈夫というのが、正直なところです。 内定というのは、「ぜひうちの会社で働いてください」という、企業サイドの意思表明といっていいでしょう。そのため、就活生はその提示を喜んで受けられるのです。では、例外的に内定取り消しも有り得る「よほどの事態」とは何でしょうか? 業務に支障が出る危険性が高い場合 病気や症状があると、実際の業務に支障が出る危険性がきわめて高いというケースです。 たとえば、内臓疾患の病気で入退院を繰り返す危険性が高いとか、ある特定の職種に必要不可欠な視力や聴力がいちじるしく欠けていて、実際の業務遂行が不可能というケースになります。 虚偽の報告をしていた場合 就職活動の段階で健康状態に関する質問をされていた場合、健康診断において真実かどうかが判明します。病気の療養中であることや通院が必要であることを隠していた場合、虚偽の報告をしていたとして、内定取り消しになる可能性があるのです。虚偽の報告をすると、会社の信用をなくしてしまいます。 健康診断で内定取り消しになるのは業務に支障が出る状態のときや虚偽の報告をしていた場合 できれば、内定の取り消しはしたくないというのが企業サイド、特に人事担当者の本音です。 ですから、健康診断の結果、少々数値に問題がある程度のことで内定取り消しになるケースはまずありません。万が一、病気などの「よほどのこと」に当てはまるような事態が起こったとしても、担当者や産業医などと話しあえば事態打開の道も開ける可能性もあるのです。取り越し苦労をするよりも、日頃の健康管理を心がけたほうが賢明でしょう。
いつも大変参考にさせていただいております。 入社時の健康診断についてです。 弊社では新卒採用で、選考時と入社時に健康診断書を提出してもらっています。(選考が入社日の3ヶ月以内の場合は入社時の提出は不要) そこで質問です。 ①もし健康診断書の提出時に健康上の問題が発覚した場合、それを理由に 内定取り消し はできるのでしょうか。 現場からは既存症のある社員はなるべく受け入れたくないという希望がでておりますが、それが内定取り消しまでできるのかは難しいように感じています。(もし、通院の頻度が高かったり、長期入院の予定があるにも関わらず、それを選考時に申告していなかった等であれば別かもしれませんが) ②精神疾患であれば健康診断書でもわからず、入社後に発覚というとこもありえると思いますが、その場合は会社としてなにか対処できるのでしょうか。 ③逆に、そういった疾病がある場合、求職者にも選考時に申告の義務はあるのでしょうか。 以上、どうぞよろしくお願いいたします。 投稿日:2010/05/14 13:09 ID:QA-0020478 *****さん 東京都/美容・理容 この相談に関連するQ&A 入社式と入社日は違う日でもよいのか?
1 vonvori 回答日時: 2020/05/05 00:34 質問を拝見しました。 そちらの文面での直ちに採用内定の取り消しは低いと考えます。 内定の取り消しを言われていないという事はまだその考えはないと思いますが、持病の悪化や仕事に支障がないからという理由で指示されている精密検査をせず、医師の診断書、という物を本社の者がどう解釈するかによるでしょう。 精密検査の結果という判断材料が欲しいのが本社の考えだと思います。 内定通知を書面で頂いているのであればいいのですが。 質問者様から応募されたのですね? であれば応募は企業の求人募集に対する労働契約の申込みであり、採用通知は申し込みに対する承諾です。これを取り消す事は公序良俗に反する行為があり、社会通念上相当という誰が考えても行き着く答えが同じでなければできません(例:こういう事されちゃ内定取り消しは仕方ないな、と誰もが考える行為、行動)。 これ以外で内定取り消しはそうそうできないですし、万一取り消された場合は取り消しの無効を電話口でもなんでも訴え、労働基準監督署に実名で報告します。匿名は動きにくいので。 この企業の採用内定通知を提示し、確かに内定されている事が確認され、自身の実名を言う、等すれば労基署は結構早く動いてくれるのです。 ここまで来ることはないと思いますがご参考までに。 これはかなり面倒な事になるので、本社が指示するのだから受けたほうがいいとは思います。何故なら事実上労働契約が成立したも同然の状態なので、指揮命令下に半ば置かれている状態でもあるのですから。 長文失礼しました。うまくいくことを願います。 0 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! 就職内定取り消し事例 留年・詐称・企業の理由. このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
記事・論文をさがす CLOSE お知らせ トップ No. 4796 質疑応答 法律・雑件 雇入時の健康診断で採用が取り消されるケースとは?
質問日時: 2020/05/05 00:01 回答数: 3 件 3月に面接をし内定をいただきました。 内定後に雇入時健康診断があります。 わたしは持病で糖尿病を持っています。 健康診断の際に糖尿病という事は伝えずに検査を受けました。 健康診断の結果を本社に送ったとこ、精密検査をするようにと来ました。 精密検査はせずに通院している病院で医者の診断書を書いて頂きそれを送りました。 仕事には全く支障ありません。 内定をいただいたのに不安で… このような場合でも内定取り消しということはありますか? No. 3 回答者: reconstruct 回答日時: 2020/05/05 01:05 内定後の雇い入れ前検診の目的は、配置等を考慮するためとなっています。 以前の事例では、病院事務職の職種でHIVであることを伝えず、内定を受け、病院側が以前のカルテからHIVであることを調べて、内定取消になりました。主治医から就業に問題なしとの診断書を提出しましたが、内定取消はそのままだが、示談金を病院側が払って解決したと記憶しています。 質問者さまは、アルバイトで健康を保てるとの実績があり、糖尿病は感染症でないこと、自身から申し入れしていることから、社会通念上、内定取消はないと思います。 とはいえ、コロナ直撃の外国人向け産業(観光地のホテル、飲食業、旅行業界など)は、倒産の危機に喘いでいるため、貴方の病気が原因ではない理由で内定取消もあると視野に入れてください。 お身体を大切にされて、就活がうまくいきますようお祈りしております。 1 件 No. 2 美森 回答日時: 2020/05/05 00:52 最初から病名と、治療中であることを、正直に話すべきでした。 入社時健診は、全くの健康体であることを確認する為のものではなく、持病があっても、治療してコントロールし、きちんと働いていけるかを確認する為のものです。 あくまでも医師が「就業可」であるかを判断することが目的なので、持病がある事より、持病を隠す事がデメリットになる場合はあります。 とはいえ今回の質問者さんのようなケースで内定取り消しはないと思いますので、そんなに心配は要らないかと。主治医の診断書に「就業可」である旨が書かれているものを提出したのであれば、それで良しとなるのでは。 糖尿病や高血圧などの患者を雇わないとなれば、かなりの数の就業者が減る事になるでしょう。投薬等でコントロールできる疾病なら、隠さずとも大丈夫。もちろん人其々の状態にもよりますが。2年もきちんと働けていた実績は評価されるはずです。 No.