蕎麦は病気の少ない作物ですが、連作障害による生育不良や立枯病を発生することがあります。他の野菜と輪作などして続けて栽培しないようにします。 また、害虫被害もほとんどありませんが、まれにヨトウムシに葉が食べられることがあるので、見つけたら殺虫剤を使って退治してください。 蕎麦(そば)の人工授粉の時期と方法は? 蕎麦は同じ株では受粉しても実を成しません。そのため、昆虫や人の手によって受粉を行う必要があります。 花が咲いてきたら手で花をそっとなでて他の株へ授粉させていきます。花は午後にしぼんでしまうため、晴れた日の午前中に作業をします。 蕎麦(そば)の収穫の時期と方法は? 蕎麦の収穫は、種をまいてから約2ヶ月半~3ヶ月でできます。一番上の花の実が、70~80%黒くなったら、根元から切って収穫します。 収穫が遅れたり気温が上がったりしてしまうとすぐに実が落ちてしまうので、早朝や曇りの日、雨が降った次の日などに収穫するとよいですよ。 収穫後は雨に当たらないような場所で逆さに吊るして天日干しにし、7~10日ほどかけて十分に乾燥させます。乾燥後は下にビニールシートなどを敷き、棒などで軽くたたいて実を落としていきましょう。 蕎麦(そば)の栽培のポイントは? 玄蕎麦の磨きと洗い：エンジニアによる手打ち蕎麦研究所：SSブログ. 水はけのよい土に植え、霜に当てないように育てることがポイントです。蕎麦の生育適温は0~45度とどんな場所でもよく育ちます。 ただ、霜に当たると枯れてしまうので注意してください。また、水はけの悪い場所は、畝を立てるとよいですよ。 蕎麦(そば)を栽培して食べてみよう 蕎麦は生長スピードがとても早く、年に2回ほど収穫を楽しめる作物です。家庭での蕎麦打ちも比較的簡単にできるので家庭で一から蕎麦を育ててみるのも1つの楽しみになりますね。 ただ、蕎麦の花の香りは種類によっても変わりますが、純白の可憐な花姿とは逆に強烈な香りを放ちます。近所に迷惑がかからないように注意すると安心ですよ。 更新日: 2020年01月12日 初回公開日: 2016年07月17日
コツ・ポイント 冷凍保存しておけばいつでも直ぐに使用出来るので便利です。サラダなどにのせて食べる際、予め使用する分を先に出して常温で戻しておくと良いです。すぐ解凍するのでレンチンする必要はありません。煮汁も捨てずに煮物や炊き込みご飯などに使用するのもお勧め このレシピの生い立ち そばの実の種類によってゆで時間等が異なりますが、私がいつも使用しているロシア産のマクファ製そばの実(標準ゆで時間12~15分)の扱い&保存方法の質問が多いので。
13 goozozo 回答日時: 2014/01/04 23:05 早めに上げてぬめりをとったあとお湯をついで温めてからいれますよ。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
日本人にとって、とてもなじみ深い食事の蕎麦(そば)。穀類の中でも育てやすく、蕎麦の実(種)をひいて粉にすると、おなじみの蕎麦が作れます。 脱穀や粉をひく作業は、家庭でも簡単にできるんですよ。今回はそんな蕎麦の栽培ついて、育て方のポイントや収穫の時期などをご紹介します。 蕎麦(そば)は簡単に栽培できるの? 蕎麦とは、タデ科・ソバ属に分類される一年草です。擬穀類と呼ばれており、日本では種を製粉して蕎麦粉として利用します。 蕎麦の生育適温は0~45度とどんな場所でもよく育ちます。草丈は60~130cmほどに生長し、茎先に直径6mmほどで臭みのある、白やピンクの小さな花をたくさん付けるので見た目にもかわいい植物です。 蕎麦(そば)の種まきの時期と方法は?
御無沙汰をしておりました。m(_ _)m 通販で手軽に粉や抜き実が手に入ると、その手軽さゆえに、なかなか気がつかない事が多いです。 そばの実は収穫したあと、異物を除去したり、磨いたり、分別したりとそれなりに手間がかかります。 今回は昨年いただいた 熊本産の収穫後の玄蕎麦を磨いてから石臼で碾くまでの工程を体感します。 こんなの発見。参考にさせていただきました。 衝撃的、かつ新鮮です。洗濯機に入れてしまうのがかなり衝撃でした。 最初はこんな感じ。土や茎が付いており、このままでは石臼では碾けません。 で、洗濯ネットを準備。この中に玄蕎麦を入れて揉んで土を除去します。 その後、こまめに茎を除去します。 ざるに受けて、実を水洗いします。結構 土ついてますね。 で、この後 洗濯ネットに実を戻して洗濯機の脱水にかけます。 (肝心の写真撮り忘れた・・・。 洗濯機の中で洗濯ネットが破れたりしないかすごい心配。) で、取り出して天日干し。 ☆ベッピン☆さんの 実が完成。結構きれいになります。 本当はこの後に抜き実にして、実の大きさ選別をしたいところ。蕎麦殻だけ除去する手法がなく、石臼で碾いて篩にかけます。蕎麦殻を除去したあと 40メッシュの3度碾きです。 握った感じ。十割打つには心もとないか。 玄蕎麦383. 5gに対して、得られた粉は101g。 ∴ 26. 3%。 玄蕎麦を碾くと石臼の隙間からはねて飛び散るので、飛び散ったものも回収する工夫すれば もう少し回収効率がUPします。 残りの73. 7%は周囲に飛び散った粉と蕎麦殻です。 きっと品種や出来などによってこの数値が変わってくるのだと思います。 今後玄蕎麦を試すときはどのくらい粉が得られるのかを調べてみると良いかも。 二八で打ちます。 蕎麦・・・250g つなぎ・・・強力粉 62. そばの皮むきと製粉. 5g 水・・・189cc ∴ 60. 5% 想像していた以上に水が必要になった。 水の量の予想値が分からず、水回しにかなり時間を要してしまった。 出来。 ワイルドな蕎麦ができました。田舎そばです。太めにしてみました。 実の収穫以降の工程を体感出来て、なかなか面白い試みでした。 僕のブログのなかで、食すまで時間が最もかかったネタで、僕的にはかなりの大作です。(^^; 食感は良くて、若干のモソモソ感が田舎そばらしさを醸し出す、なかなかの出来でした。 つながりがあまり良くなくて、太さが不均一になってしまったのが残念。 水回しがいまいちだったのだと思います。 ごちそうさまでした。( ̄ーA ̄) 簡単に通販で実や粉を購入してしまってますが、蕎麦の実は収穫してからは手間がかかるのだと 実感。感謝して使わないとだめですね。 今回も読んでいただきありがとうございました。 2013-03-10 01:01 nice!
病院に行くと診察する時に患部を見せなければならないのでそれが恥ずかしくて市販薬で症状 を治したいと考える方も多くいます。 しかし自身でかゆみの原因が明確に分かれば良いのですが症状によって一般薬では治らない ケースもあるので皮膚の表面に起きる症状であれば皮膚科が良いですし性器内部の症状なら男 性は泌尿器科で女性の場合には婦人科を受診するのが基本です。 陰部のかゆみを解消するにはどうする? Q.（男性の）陰部がかゆいのですが、泌尿器科の診察でしょうか、皮膚科の診察になるのでしょうか。 | よくある質問 | 大阪府和泉市・和泉中央駅近く「泌尿器科むかいクリニック」. 薬の使用だけでなく汗をかいたり蒸れにくくなるように下着の形状や通気性、素材についても 見直してみる必要があります。 陰部がかゆいからと掻き過ぎたりすれば皮膚の表面を傷つけてばい菌などが繁殖して化膿すれ ば傷の治りにも支障がでます。 清涼感のある市販薬も販売されていますが皮膚に傷があると凄くしみるケースも良くあります。 私自身も陰部のかゆみの症状に悩まされた時に薬が無かったので虫刺され用のウナコーワを使 用して一瞬身動きがとれない程の激しい痛みを経験したことがあります。 確かはかゆみは一発で無くなりましたがびっくりする程しみたのを覚えています。 男性の陰部のかゆみにはステロイドが効果的? 自身も陰部のかゆみがひどくなって医者に行きたくなくてドラックストアで薬剤師の方に詳しく質問したことがあります。 私 「症状から考えて陰嚢湿疹だと思うのだけどもし白癬菌などが原因のいんきんだった場合にス テロイドの入った市販薬を使用すると症状が悪化する事はありますか?」 薬剤師 「白癬菌やカンジダなどが原因の症状の場合は薬を使用しても薬を塗った時だけかゆみが治ま るのですが原因菌を殺す事ができないのでいつまでたっても良くなりませんしもし症状が悪化 した時は薬の使用を中止すれば大丈夫です。」 つまり市販薬を使ってもダメな場合は諦めて医師の診断を受けた方が良いというアドバイスだと解釈をしました。 陰部のかゆみを治す方法 陰嚢湿疹は医学的にもまだ原因が明確になっていないのですが中高年になると多くなる病気のひとつです。 皮膚の乾燥によって外部から受ける刺激をすぐにかゆく感じて皮膚に異常を引き起こします。 若い頃から少しづつ症状が悪化していませんか? 私の経験からも陰部がかゆいからといって入浴時にナイロン製のタオルを使って患部や体を ゴシゴシ擦らない事がとても重要です。 普通の柔らかいタオルで患部もさらっと優しく拭く程度にして様子を見るようにします。 症状が良くなるまで半年から1年以上かかるケースもあるようなので気長に続ける努力が必要です。 陰嚢湿疹の症状がある人は夏でも頭や背中、腕などがちょっとしたことでかゆくなって皮膚が傷だらけの方も多いです。 また 体の内部に原因がある事もあり腸の中の悪玉菌を減らして善玉菌が増えるように発酵食品 を食べたり健康食品などで消化器官や体の調子を整える事で次第に改善する ケースもあります。 入浴後だけではなく普段から皮膚の保湿にも力を入れる事で治りは早くなります。 男性の場合は女性と違って肌や皮膚に対する基礎知識が低く普段からこまめに乾燥肌に対して の手入れをする人は多くありません。 男でも普段から多少の手入れは必要なのかも知れませんね。 まとめ 男性の陰部に起こるかゆみの正体は大半が陰嚢湿疹であるといわれています。 一般の市販薬でも症状により適切な使い方をすれば短い期間で改善するケースもあります。 かゆみの原因が明確ではなく市販薬を使用しても症状が改善されなかったり悪化するような場合には薬の使用を中止して病院を受診するように心がけて下さい。
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更年期の女性が知っておくべき6つの基礎知識 ( ハルメクWEB) 閉経の前後5年を指す更年期。女性ホルモンの分泌が低下することで、体に変化が起こります。生活に支障をきたすほどの更年期障害となる症状を起こすことも。もしかして更年期?と思ったときのチェックリストと知っておくべき更年期の基本知識をお伝えします。 閉経年齢とは、いつどのタイミングを指す? 月経が完全に停止することで、目安としては1年間月経がないことを確認して、最後の月経があった年齢を閉経年齢とみなします。 血液検査の結果で診断する場合の目安は、FSH(卵胞刺激ホルモン:「エストロゲンを分泌せよ」という脳からの指令を送るホルモン)値40mlU/mL以上、かつE2(エストラジオール:卵胞ホルモン・エストロゲンのこと)値20pg/mL以下で、閉経と診断されます。 女性のE2(エストロゲン)値の目安 卵胞期 28. 8~196. 8 排卵期 36. 4~525. 9 黄体期 44. 1~491. 9 閉経後 47. 0以下 妊娠初期 208. 5〜4289 妊娠中期 2808~28700 妊娠後期 9875~31800 男性 14. 6~48. 8(pg/mL) 【出典】 松崎利也,他:医学と薬学72(5): 931~941,2015 女性ホルモン・エストロゲンの役割とは? エストロゲンは女性の体のさまざまな臓器や機能に働きかけ、多くの役割を担っています。女性は小児期から思春期になると、女性ホルモンの1つであるエストロゲンの分泌が高まって初経(初潮)を迎えます。 さらに20代から40代前半頃まで、妊娠や出産に適した性成熟期になります。その後、50歳前後で月経が完全になくなる閉経を迎える頃には、エストロゲンの分泌は不安定になりながら急激に低下します。 エストロゲンは妊娠・出産のためだけでなく、女性の体のさまざまな臓器に働きかけて、健康を維持するために役立っています。閉経前の5年間と閉経後の5年間を合わせた、約10年の期間を「更年期」といいます。更年期にはエストロゲンの分泌量が減り、心と体の不調が更年期障害として現れます。 特に閉経前には、脳からの「エストロゲンを分泌せよ」という指令のホルモンFSH(卵胞刺激ホルモン)が分泌されても、卵巣が十分なエストロゲンを分泌できないことで、自律神経のバランスを崩しやすく、月経異常、ホットフラッシュ(顔のほてり、のぼせ)、異常発汗、めまいなどの更年期症状を感じ始めます。 更年期にはどんな症状がある?