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1 j2000jp 回答日時: 2005/10/02 09:46 キャベツやレタスのように沢山の量をバリバリ食べることはありませんが、日本でも薬味的には生を使いますね。 例えばラーメン屋の「辛味噌」に、刻んだニラが入ってることが多いです。 東南アジアでも生で食べることはあります。 そのまま囓ったりもしますし、生春巻きの具材としては必須です。 小量であれば独特のピリ辛感が食欲をそそります。 この回答へのお礼 色の青さから"ホウレン草"をイメージしてしまっていたのですが、どちらかと言うと、使い方や扱いは"ネギ"に近いのかも知れませんでしたね。 お礼日時:2005/10/10 18:51 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
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