Chimyan's Workshopへようこそ! こんばんは YUKI です ブログ上では、つい数回前に「春♪」とか言っていましたが、 うかうかしているうちに、もうすっかり夏の気配がしてきましたね☆ (^▽^;) 早くしないと、旬を過ぎてしまう~と思いつつ、なかなかパソコンに向かえなかった怠け者の私ですが、ようやく「ニンニクの芽」をブログにアップしようと、重すぎる腰を上げました☆ さて、「ニンニクの芽」。 まさしく今が旬ですね! こちらは、かれこれ半月ほど前に、いつもの産直で買いました。 こうして、蕾が付いたものは、産直や地場野菜、ならではですよね♪ 普通、スーパーなどに売られているニンニクの芽は、ほとんどが中国産だそうで、花が咲かないように、蕾を切り落とされた姿です。 私、ニンニクの芽、大好きでして♪ (*´Д`) 見つけると、目がキラキラしちゃいます☆ (*´з`) まずは、下処理から。 先端の蕾の部分と、茎の部分とを切り離し、別々に下茹でします。 蕾の部分は、煮立ったお湯で、約20秒ほど。 茎の部分は、2~3分ほど。 長いまま茹でられるように、フライパンに水を張って、茹でております。 いくら産直で、地場野菜だとはいえ、すべての方が有機農法ではないとは思うので・・・ こうして下茹でをすることで、化学肥料や農薬は大半がお湯に溶け出てくれるので、ちょっと安心です☆ (^_^;) そして、次に調理。 茎の部分は、その日のうちに炒め物にしました。 玉ネギと、ニンニクの芽と、魚肉ソーセージ、です。 ニンニクの芽は、写真のように斜めにカットすると、見た目もキレイでいいですね~。 それに合わせて、玉ねぎと魚肉ソーセージも同じような大きさにカット。 サラダ油で玉ねぎから順に炒めて、味付けは塩とコショウだけ! ニンニクの芽は炒め物にぴったり！美味しさを引き立てる食べ方とは？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 一番シンプルで、美味しい♪ ニンニクの芽は、火を通すと、シャキッというよりは、ホクッとしますよね。 本体のニンニクと、同じような食感です。 香りも、本体と比べたら弱いですが、しっかり「ニンニク」です♪ 私、よく「動物性はほとんど使いません」って言うので、たまに「魚肉ソーセージ」とか言うと、「そういうの食べるんだ~」って逆に驚かれたりします(笑) 加工品もたまには食べます。 (;´Д`A ``` 無添加であろうとする努力はしながら☆ ・・・はい。 (-. -) 次の日には、蕾の部分を、天ぷらにしました♪ 下茹でしておいた蕾に、薄力粉をまぶし、水で溶いた薄力粉を衣にして、油で揚げました。 油はねするかな~と思って警戒してましたけど、大丈夫でした♪ こちらは蕾なので、シャキ&ホクな食感で、ちょっと苦味がありました。 タラの芽と似た感じ。 こちらも美味しくいただきました♪ (*^^*) ニンニクの芽は、まさに季節限定の野菜のひとつ。 ニンニク本体と同じ栄養素を持ちつつ、さらにビタミンCや食物繊維、カロテンなども含まれた、とっても栄養価の高い野菜です。 蕾の部分も、花が咲く前であれば柔らかく、美味しく食べられます。 もう少し、旬の時期は残っていると思うので、もし地場野菜のコーナーで、国産(地元産)のニンニクの芽と出会った際には、是非美味しくいただいてくださいね♪ 私も!
ニンニクの芽と豚肉炒め (材料) ニンニクの芽:3~4cm感覚に切る。1束くらい。 豚もも肉:200g ごま油:小さじ1 オイスターソース:大さじ2 塩コショウ:適量 (手順) 1.フライパンにごま油をひいて熱します。 2.豚肉を入れて、その後ニンニクの芽を入れ、中火で炒めます。 3.豚肉に火が通ったらオイスターソースを加え、さらに炒めます。 4.塩コショウで味付けします。 5.オイスターソースが馴染めば、完成です。 炒め物はニンニクの芽のシャキシャキ感を残せて、風味も楽しめます。豚肉との相性もよく、スタミナたっぷりです。 ニンニクの芽とエビ炒め (材料) ニンニクの芽:10本ほど。3cmほどに切る。 むきエビ:400g ニンニク:みじん切りにする。1片(親指の第一関節から上くらいの大きさ) ごま油:大さじ2 中華だしの素:小さじ1 塩コショウ:適量 酒:大さじ2 醤油:大さじ2 (手順) 1.フライパンを熱して、ごま油とニンニクのみじん切りを入れます。 2.香りが出たら、エビとニンニクの芽を入れます。 3.中華だしの素と塩コショウを入れて炒めます。 4.そこに酒を入れ、アルコールを飛ばします。 5.醤油を回し入れたら完成です。 お酒のおつまみにもぴったりな料理です。 参考ページ: にんにくの芽食べ過ぎたら臭い対策はこれ! あればあるだけ食べちゃう!やみつきにんにくの芽の作り方! ニンニクの芽の保存方法 最後に、保存方法についてもシェアします。 まず、2~3日程度ですぐに食べる場合は、 空気に触れないようにジップロックなどチャック付きのポリ袋に入れて密閉し、 冷蔵庫へ入れましょう。 ニンニクの芽冷凍する時 1カ月ほどの長期保存をする場合は、 冷凍保存の方が良いです。 冷凍保存する場合は、下処理をしてから保存 します。 熱湯で1分ほどさらし、 冷水で一気に冷やしてザルにあげ、 キッチンペーパなども使ってしっかり水気を取りましょう。 そしてジップロックなどに入れてから 冷凍庫へ入れましょう。 冷凍保存したニンニクの芽を使う際は、 解凍してから調理する方が水っぽくならないです。 ニンニクの芽の保存方法 まとめ ニンニクの芽は、根元の固い部分を切ってから 長いまま下茹でするというのが下処理方法でした。 また、どこまで食べれるの?という疑問も 穂先、蕾も食べられて、素揚げや炒め物にするととても美味いです!
お肉を切らしていたので油揚げで代用しましたがなかなかいける味! お肉の中では鶏そぼろに一番近くなりました。油でいためたのと煮込んだおかげでパサパサ感は一切感じられません。 そしてニンニクの芽! !これが加わることによりシャキシャキとした食感が加わり味噌ベースで濃厚な味でも飽きずに無限に食べることができます。笑 イコール美味しいということです。笑 少しピリ辛ですが、味噌がマイルドにしてくれているので辛いのが苦手な方でも食べられると思います。 関連記事 感想 いかがでしたか。個人的にはやはり王道の豚肉との炒め物が好きですが、茹でて食べるというのもなかなか美味しく再度作りたいと思いました。今回は中華ベースのものが多くなりましたが、タイ料理やスパイスが強いインド料理などにも使えそうな野菜なのでまたチャレンジした時は追記していきたいと思います。 通常のニンニクは皮むきが面倒ですが、にんにくの芽は下ごしらえがとても簡単で、彩りもよくなるので重宝したい野菜だと思いました。 ニンニクほどパンチはありませんが、風味が楽しめるのとシャキシャキとした食感が病みつきになること間違いなしです。 この記事が気に入ったら フォローしよう 最新情報をお届けします Twitterでフォローしよう Follow Lostathome
また産直で、旬の野菜を物色したいな~~~ (*´▽`*)
にんにくの芽の美味しい食べ方1:豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め 【材料】2人前 ・タケノコの水煮 1袋 ・豚バラ 50g ・ごま油 大さじ1/2 ・にんにくの芽 1握り程度 ・★鶏がらスープの素 大さじ1/2 ・★オイスターソース 大さじ1 ・★黒コショウ 適量 【作り方】 1.タケノコの水煮はザルにあけて水を切ります。にんにくの芽は4~5㎝にカットします。 2.フライパンにごま油をひいて、にんにくの芽を炒め豚バラを加えます。豚バラに火が通ったらタケノコをいれてサッと炒めましょう。 3.お肉に火が通ったら★を加えて味を調えお皿に盛り付けたら完成! 私 にんにくの芽は豚肉との相性が抜群!また中華の味付けでの炒め物にとても適しています。炒めることでにんにくの香ばしい風味が口の中で広がり絶秒に豚肉の甘さと相まって美味しく仕上がります。下茹でしていないのでよりにんにくらしさを感じることができます。 にんにくの芽の美味しい食べ方2:ナムル 【材料】 ・にんにくの芽 好きなだけ ・お湯 700~1000㏄ ・塩 小さじ1/2 ・★鶏がらスープの素(粉末) 適量大体小さじ1程度 ・★ごま油 適量大体大さじ1程度 ・好みで白ごま ★の分量は自分の好きな塩梅で調整してください。 1.沸騰したお湯に塩、にんにくの芽を加えて2~3分加熱 2.ザルにあけ、お皿に1と★をいれて和えれば完成!好みで白ごまを振りかけてもOK! 茹でることによって緑色が薄くなってしまう欠点はあるものの、食感もよくナムルに向いています。ほんのりとにんにくの風味がするのでお酒のお供にも◎。 にんにくの芽の美味しい食べ方3:オムレツ ・卵 3個 ・ツナ缶 1個 ・岩塩 一つまみ ・にんにくの芽 2~3本 1.にんにくの芽はみじん切りに、ツナ缶は水を抜きボウルに入れます。 2.ボウルに卵と岩塩もいれ混ぜます。 3.フライパンにオリーブオイルをひいて、焼きオムレツの形を作ったら出来上がり!
レバーのオイスター炒め by occo※ 下処理済みレバーを使って簡単に。暑い夏に元気がでるような味付けにしました♪ 材料: ニンニクの芽、玉ねぎ、油、レバー、オイスターソース、ネギ、塩胡椒 にんにくの芽の炒め物 のりしょぼびっち 下処理要らずの万能野菜!ジャッと炒めてハフハフいただきましょー!炒めてもかさが減らな... にんにくの芽、豚コマ、イカ(冷凍を解凍したもの)、ごま油、⚫砂糖、⚫酒、⚫みりん、⚫... 鶏とニンニクの芽の炒め物 gudon 時間がある時に下拵えをしておいて、時間がない時に手早く出来ます(*^^*) 鶏胸肉、ニンニクの芽、長ネギ、酒、塩、醤油、片栗粉、サラダ油 四川風麻婆豆腐の作り方 ふぃちゅう 四川風麻婆豆腐が好きでこの作り方がお店の味に近くてとても美味しいです! ひき肉、醤油、甜麺醤、豆腐、塩、油、唐辛子、ニンニク、ショウガ、豆板醤、酒、トウチま...
埼玉県 十万石まんじゅう 十万石ふくさや [ 味: 4. 4 コスパ: 4. 0 ボリューム: 4. 4 デザイン性: 4. 0 持ち運び: 3. 8 賞味期限: 3.
オンラインショップURLは こちら です。 ※10:00の販売開始以降は、アクセス混雑で繋がりにくいのでご注意ください。 10万Gまんじゅうショップ限定商品はある? 十万石ふくさやには、10万Gまんじゅう以外にも水ようかんなどの季節限定商品や他コラボ商品などの限定販売商品があります。 しかし、2021年6月現在10万Gまんじゅうの販売によるアクセス混雑の為10万Gまんじゅうのみの販売となっており、他の商品は十万石ふくさや直営店舗でのみ購入することが可能なようです。 10万Gまんじゅうの値段は? 10万Gまんじゅうの値段は、 1箱(5個入り)税込780円(税抜723円) です。 1個単位での販売は無く、 現在は1人3箱までの購入制限 があります。 また、5個入用ビニール袋は税込2. 2円(税抜2円)です。 10万Gまんじゅうの他コラボは? 十万石ふくさやは、ドラゴンクエストウォークの他にも過去に様々なコラボレーションをしています。 いくつか事例をご紹介させていただきます! １０月２３日(金)新聞折込チラシのお知らせ | 十万石ふくさや. |1|映画「翔んで埼玉」×十万石まんじゅう 埼玉を舞台にした映画「翔んで埼玉」の焼印が入った十万石まんじゅう。 映画『翔んで埼玉』日本アカデミー賞12部門優秀賞受賞 3月6日(金)授賞式、及び、最優秀賞発表 十万石は映画『翔んで埼玉』を応援しています。 受賞のお祝いを込めて特別販売させていただきます。 — 株式会社十万石ふくさや【公式】 (@jumangoku2) March 5, 2020 映画劇中で「 十万石まんじゅう 」のCMが流れるシーンも! 1箱5個入り税込680円。 |2|「浦和レッズ」×十万石まんじゅう 埼玉県浦和市を本拠地とするサッカーチーム「浦和レッズ」とのコラボレーション。 浦和レッズとのコラボレーションまんじゅうを販売します。 その1 オリジナルパッケージに 「浦和」「レッズ」「レディア」の焼印が押された十万石まんじゅうの5個入・10個入です。 特別価格 5個入 700円(税込) 10個入 1,500円(税込) — 株式会社十万石ふくさや【公式】 (@jumangoku2) July 6, 2019 「浦和」「レッズ」「レディア」の焼印が入った十万石まんじゅう。 1箱5個入り税込780円と1箱10個入り税込1600円。 |3|TBS日曜劇場「陸王」×十万石まんじゅう 埼玉県行田市を舞台にしたTBS日曜劇場「陸王」の焼印が入った十万石まんじゅう。 【謙虚な誤算】『陸王』とコラボした「十万石まんじゅう」、社長も想定外の売れ行き 「陸王」の焼印を入れたコラボ商品。社長によると、毎日出せば売れる状況で生産が間に合わないのだそう。 — ライブドアニュース (@livedoornews) December 30, 2017 「陸王」劇中で「十万石まんじゅう」がお土産として登場するシーンも!
埼玉 おまんじゅう 版画家棟方志功先生をしてうますぎる饅頭と言わしめた一品。 映画「翔んで埼玉」とのコラボレーション商品。「翔んで埼玉」焼印入り十万石まんじゅうです。 税込 680 円 税込 680 円 この商品のお届け可能期間は、2021/08/14~2021/09/29です。 JTBトラベルメンバーに ログイン/新規登録 すると会員特典が適用されます! JTB トラベルポイント 1 倍 6 ポイント タイミングにより、商品一覧ページで表示される価格・ポイントと異なる場合があります。 配送 別送 出荷元: 製造元直送 出荷元の送料: 550円
J:COMチャンネルの番組「埼玉の逆襲」で十万石まんじゅうとのコラボ商品、埼玉の逆襲まんじゅうが紹介されました。また、「埼玉の逆襲」公式Twitterでも紹介されました。 番組SNS LOVE埼玉チャンネル ⓵所沢サクラタウンのLOVE埼玉パークにおいて、人気商品ランキング1位で紹介されております。 【ところざわサクラタウン】LOVE埼玉パーク人気商品TOP5【埼玉の逆襲26-1】 – YouTube ⓶また、行田本店も紹介されました。 【うまい、うますぎる】十万石まんじゅう本店に潜入!【埼玉の逆襲#26-2】 – YouTube ③たまやん。公式【埼玉の逆襲】1月23日の記事で紹介されております。 埼玉の逆襲コラボ商品の販売場所です。 ところざわサクラタウン LOVE埼玉パーク Presented by J:COM 営業時間 10:00~19:00 水曜定休 (数に限りがございます。) 十万石まんじゅう5個入 680円(税込)
うまい、うますぎる、 でお馴染みの"十万石まんじゅう"が ドラクエウォーク仕様となって 期間限定で"10万ゴールドまんじゅう"に。 想像をはるかに越えた人気っぷりで オンラインでの販売だと スマホ&PC同時に挑んでも買えないレベル。 ノンストップで食べてしまいそうなほど、 負担なく食べられる美味しさ。 分かります "うまい、うますぎる、" と表現した気持ち。 販売場所:十万石ふくさや直営店&十万石ふくさやオンラインショップ 販売期間:6月13日〜8月31日迄
ドラクエウォークとコラボ「10万ゴールドまんじゅう」 十万石ふくさやが「ドラゴンクエストウォーク」とコラボした「10万ゴールドまんじゅう」(©ARMOR PROJECT/BIRD STUDIO/SQUARE ENIX All Rights Reserved. ) 「十万石まんじゅう」で知られる和菓子メーカー、十万石ふくさや(埼玉県行田市)が、スマートフォン向け位置情報ゲーム「ドラゴンクエストウォーク」とコラボした「10万ゴールドまんじゅう」を発売し、話題を呼んでいる。 ゲームでは、「ランドマーク」と呼ばれる場所を訪れて注文された冒険をこなすと、「おみやげ」というアイテムを入手できる。 プロ野球・埼玉西武ライオンズの本拠地、メットライフドーム(埼玉県所沢市)に対応する「ランドマーク」で手に入る「おみやげ」は「白いまんじゅう」だ。これが十万石まんじゅうの見た目を想起させることから、おみやげを実世界で再現する「リアルおみやげプロジェクト」の一環として「10万ゴールドまんじゅう」の商品化が決まった。 商品のパッケージは、キャラクターの「スライム」が、十万石まんじゅうのキャッチフレーズ「うまい、うますぎる」を口にするデザイン。まんじゅうには、ゲーム内の通過「G」と「十万石」をかけた「10万G」の文字などの焼き印が押されている。 今月13日の販売開始から大人気で、品薄の状況が続いているといい、十万石ふくさやの担当者は「反響がよくて驚いている。ゲームのファンがこんなに多いとは」。8月31日までの期間限定商品で、5個入りで780円(税込み)。直営店とオンラインショップで販売している。(中村智隆)
10万Gまんじゅう販売店は?ショップ限定商品や値段以外にコラボについても調査! 公開日: 2021年6月24日 スマートフォン向け位置情報RPGゲーム 「ドラゴンクエストウォーク」が「十万石まんじゅう」とコラボした「10万ゴールド(G)まんじゅう」が、大ヒット!! いま、話題となっています。 「十万石まんじゅう」といえば「うまい、うますぎる」というキャッチフレーズのテレビCM(テレビ埼玉・テレビ東京などで放映中)で有名になり、埼玉県行田(ぎょうた)市が誇る名物お菓子です。 2021年6月13日の発売開始以降、 お昼頃までには完売してしまう大盛況ぶりだそうです。 当初1万箱の生産だったのが、すぐに2万箱、更に4万箱の追加生産がされました。 購入層としてはドラゴンクエストを子供の頃にプレイしていた30代~40代の男性を中心に人気で、 埼玉県外からも多く購入に訪れているようです。 そんな、いま話題の大人気!10万Gまんじゅう販売店やショップ限定商品や値段、コラボについても調査してみました! 10万Gまんじゅうを販売しているお店はどこ?