1冊目の 「志麻さん式 定番家族ごはん」 (タサン志麻著)の内容は次のとおりです。 「今日、何つくろう? 」の悩みがなくなるとっておきレシピ35&料理上手になれるワザ…ゆるっと覚えて、毎日組み合わせを考えるだけ! 実は簡単・手間いらず! フランスの家庭料理は子育て家庭の味方。あなたも志麻さんになれる! 調理・片づけを効率よく進める「プロの手際」を公開。 フランス流の子育てアドバイス、夫・ロマンさんの子育てコラムも掲載! 【 限定】志麻さん式 定番家族ごはん(特典:食材&台所のムダがなくなる! 「志麻ワザ」メモ) 単行本 著者:タサン志麻 発売日:2020/10 おすすめ点! 調理の「面倒くさい」が「楽しい」に! 覚えたい「志麻さんテク」。志麻さんの「しないワザ」も満載! ▼Amazon(アマゾン)/単行本はこちら! ▼電子版あります! 志麻さんの本当に伝えたかった家庭料理の決定版を読みたい方へ! 2冊目の 『志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ』 (タサン志麻 著)の内容は次のとおりです。 食を大切にするフランス人から学んだ手間をかけないおすすめの定番メニューを大公開! 「伝説の家政婦」志麻さんの本当に伝えたかった家庭料理の決定版!手間はかけずに時間をかける。志麻さんが愛する極上レシピを大公開! ・塩をつけておくだけ! ・ぐつぐつ煮込むだけ! ・オーブンに入れるだけ! ・ソースを添えるだけ! ・いつもの野菜がご馳走レベルに! ・手作りの楽しさも味わえる! 三ツ星レベルのおいしさで、「こんなに簡単でいいの」?と驚きと感動の声が続々。親から子へ伝えていきたい家庭料理のバイブル、登場! 志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ 単行本(ソフトカバー) 著者:タサン志麻 発売日:2018/5 おすすめ点! 手軽に作れるとっておきレシピ。フランス人も大好き! 志麻さんおすすめサイドメニュー。実は簡単! 何度でも作りたくなる定番デザート。 あるもので限られた時間においしくできるコツを学びたい方へ! 3冊目の 「志麻さんのプレミアムな作りおき」 (タサン志麻 著)の内容は次のとおりです。 この本ではまず、志麻さんがそれぞれの家庭の冷蔵庫を開けた瞬間に、頭の中で錯綜する「献立」と「段取り」の思考回路をじっくり楽しんでいただけたらと思います。 次に、各家庭で作った十数点の料理の中から3品をクローズアップして、丁寧なレシピを掲載しています。これらは、志麻さんの「お客さま人気ベスト15品」の中から選びました。後半には、献立のレパートリーが広がるように、素材別で料理を紹介しています。 にんじんがキャロット・ラペに、じゃがいもがピュレに、鶏肉をタンドリーチキンに、トマト缶はラタトゥイユに。少ない材料で多彩な料理!
この本のイマイチなところ この本は「 冷蔵庫にあるもので短時間においしくできるプロのプロセスのコツ 」がつまっている本です。レシピだけでなくプロの調理の プロセス のコツを紹介。タスカジの仕事は3時間なので、3時間の間に初めて見る 冷蔵庫の食材を一瞬でみわけ、メニューを組み立て、調理の手順を考える というプロセスを追体験できます。 この本には「 残りは後で〇〇に使う 」や「 〇〇で使った残りの人参を 」などとアドバイスが添えてあります。料理が苦手な私にはこのアドバイスが ふだんの買い物のときにとても役立っています が、母は「私はふつうのレシピが並んだ本がいいわぁ〜…」と言っていました。 ごちゃごちゃしていてレシピが見にくい のだそうです。 この本がおすすめな人 志麻さんのことを知ってる人 。ちょっと面倒に感じても「志麻さんのレシピならやってみたい! 」と思える人。 志麻 ダイヤモンド社 2017年09月08日 番組本『沸騰ワード10×伝説の家政婦シマさん 週末まとめて作りおき! 平日らくらくごはん』 塩の使い方 志麻さんが教えてくれる 塩の使い方 は必見! 3時間で平均して17品を作り出す 志麻さんの神業レシピ が詰まった1冊で、冷蔵庫に残りがちな食材を使った「 残り物使い切りメニュー 」やキャベツ一つで5品の料理を作る「 食材使い切りレシピ 」のほか、志麻さんが番組内で 芸能人宅 で作った料理のレシピも掲載。『沸騰ワード10』の番組公式レシピ本。 この本の タンドリーチキン は絶品です。タンドリーチキンは最近テレビでもよく見るし、「タンドリーチキン風」とか「タンドリー風味」のレシピも多いですよね。何度か作ったことがありますがいつも微妙。志麻さんのタンドリーチキンは別格で 子どもに大大大好評! 「また作ってね! 」と言われたので「今度は一緒に作ろうよ」と言ってみると、料理なんてしたがらなかった息子も「うん!! 」と即答。うちは 子どもの食育にも一役 買ってくれました。 写真の 画質がイマイチ でしょうか。なんとなく美味しく見えません。テレビのイメージが残っているので期待値が高すぎるのかもしれません。 調味料の表記に「塩を適量」という表現が散見されます。個人的に お塩の量だけは「適量」はやめてほしい 。 メニューに ルーを使わないハヤシライス や ガパオライス なども載っていますがうちでは頻繁には作らない料理だし、特に 「毎週作りたい!
タサン志麻さんの人間性についてもわかる一冊です。 ・良い刺激!写真も綺麗。志麻さんのピュアな心に涙 ・エッセイ半分/レシピ半分 ・母親としても共感できる ・純粋な人だからこその料理 ・フランスの魅力を語りすぎている ・レシピよりエッセイ重視 ・タレント枠扱い?? こちらはタサン志麻さんのレシピも好きだけど一体どんな人生を歩んでこられたの?という人間性について詳しく載っている本のようですね! 志麻さんの人柄について知りたい・家庭料理が作りたい人向け。 タサン志麻のレシピ本が人気! 全作の評判・口コミからおすすめを紹介!まとめ 4冊それぞれ特徴がありました。 初心者におすすめ ◆志麻さんのプレミアムな作りおき ◆沸騰ワード10×伝説の家政婦シマさん 週末まとめて作りおき! 平日らくらくごはん ◆志麻さんの自宅レシピ 中級者以上におすすめ ◆志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ 人柄が気になるかたにおすすめ ◆厨房から台所へ――志麻さんの思い出レシピ31 でした! 最後までご覧いただきありがとうございました。
ローストビーフも簡単につくれますが、冷蔵庫にいれて次の日も食べれるのでしょうか? など、あまったときの保存もかいてほしいです。 いままでの、本では一番よかったとはおもうのですが・・・。保存がしりたい。 Reviewed in Japan on October 25, 2020 Verified Purchase 写真が載っている、作り方が明確、よってレシピを忠実に再現できます。難点は材料が多い、工程が多い。簡単に作れると思ってAmazon見てタイトル購入するとかなり後悔します。書店で中身を見ることをお勧めします。疲れて帰って夕食を急いで作りたい方にはお勧めしません。毎日スーパーで食料購入し、1時間(下ごしらえ含む)かけて料理できる余裕のある方にお勧めします。
プロフィール 料理家・家政婦 大阪あべの・辻調理専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了。日本に帰国し、老舗フレンチレストランなどで15年勤務したのち、「より自由でおおらかなフランスの家庭料理のエッセンスを伝えたい」と家政婦に転身。各2015年よりフリーランスの家政婦として独立。家庭の家族構成や好みに応じた料理が話題を呼び、「予約の取れない家政婦」としてメディアで注目される。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で料理をする一方、料理教室やレシピの監修、開発など多方面で活躍中。フランス人の夫と2人の息子と4人暮らし 「2021年 『志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編』 で使われていた紹介文から引用しています。」 タサン志麻のおすすめランキングのアイテム一覧 タサン志麻のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。 『志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい! 』や『ちょっとフレンチなおうち仕事 (正しく暮らすシリーズ)』や『志麻さんの台所ルール: 毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ』などタサン志麻の全33作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
昆虫 虫の名前についてです。 画像の虫の名前がわかる方いますか? 最近大量発生して困っています。 昆虫 虫に詳しい方教えてください カップラーメンを食べていたらこの虫がいて 焦ってすぐ食べるのをやめました。 ただなんの虫なのかすごく気になって。 どなたかわかる方教えてください汗 昆虫 ノコギリクワガタの蛹について プリンカップで個別飼育中の10頭程の幼虫のうち1頭だけマットの上で蛹になってしまいました。 今までの経験ではマットの底で蛹になり、夏から秋にかけて羽化し翌年の春過ぎに活動開始するパターンでした。 このままマットの上で無事に羽化できるのでしょうか? また、羽化できたとしたら翌年までの休眠期間はどのようにするのが良いでしょうか? 初めての出来事なので戸惑っております。 経験のある方のアドバイスをいただけると助かります。 宜しくお願い致します。 昆虫 カナブンやハナムグリ等の昆虫はこの時期でももういますか?? 菌糸ビン確認 食痕の出ない菌糸ビンは…？ | ヒメオオニッキ. 昆虫 ヘラクレスオオカブトを購入しました。 購入時は水苔が敷き詰められた箱に入れられて他のですがやはりマットの方がいいのでしょうか。 後食は7月上旬なのでまだブリード等は考えてません。 よろしくお願い申し上げます。 昆虫 クワガタのメス拾いました。 種類によって寿命や飼育など違うらしいのですが、何クワガタでしょうか? 昆虫 夜になるとなぜ電気や外灯にたくさんの虫が集まるのでしょうか??? 昆虫 (画像ご注意)この虫の名前は? 全長1cmないくらいのサイズです。 部屋に出現してきてビックリしました。 窓のサッシや巾木の下などは塞いであるのですが、一体どこから侵入してきたんでしょうか…。 昆虫 京都北区で、カブトムシが取れる場所知ってますか?近くの公園や神社行ってみましたが、クヌギコナラ一本も生えてないです。 昆虫 毛虫の毒針毛以外の毛はなんというのですか? 昆虫 蝉 セミ の種類は何種類いますか。 昆虫 セミ死ぬと腹を上に向けて死にますか。 重くなるからと言いますが、何故重くなるのですか。 重いと腹が上になりますか。 尻が白い蝉はしおセミですか。 昆虫 この虫は何でしょうか? 蜘蛛でしょうか? 昆虫 ◆クワガタ産卵用発酵マットについて◆ (長文を読むのが苦手な場合はのちに記載されている質問項目を読んで、ご回答願います。) わたしは2021年7月22日木曜日に「産卵一番」と言うクワガタ産卵用発酵マットを買いました。ネットでは、「産卵一番」はガス抜きが必要だ、と買いてありましたが、「産卵一番」のパッケージには、「嫌な臭いや発熱がある場合」ガス抜きをしろ、と限定して書いてあります。ここに情報の矛盾が生じてあります。果たしてどちらの情報が正しいのでしょうか。(客観的な回答を願います) それと、「嫌な臭い」とありますがここで言う「嫌」は明らかに主観で、どう判断すればいいかわかりません。嫌な匂いとは具体的に何なのか説明してください。逆にガス抜きが終わった後はどんな臭いがするのか教えてください。 次に、ガス抜きに使う容器についての質問です。こんな容器でよろしいのでしょうか ◆質問の簡単なまとめ◆ ・ガス抜きは絶対ないといけないのか、否か ・嫌な匂いとは具体的に何なのか ・ガス抜きが終わった後はどんな臭いがするのか ・ガス抜き用容器は次に出す画像でよろしいのか 昆虫 ジッジッジッジッジッジッジッジッジッジッジキジッジ(一旦区切る) この虫なんですか?
質問日時: 2021/4/2 19:49 回答数: 1 閲覧数: 15 教養と学問、サイエンス > 生物、動物、植物 > 昆虫 ババオウゴンオニクワガタの幼虫を菌糸にいれて一週間がたっても食痕が出てこないのですが大丈夫ですかね? 入れた幼虫にもよる。 初令と3令だったら3令のが直ぐに食痕も出るのが当たり前ですし。 解決済み 質問日時: 2021/3/11 18:13 回答数: 1 閲覧数: 7 教養と学問、サイエンス > 生物、動物、植物 > 昆虫 オオクワガタとニジイロクワガタの幼虫を飼っています。 オオクワガタに関しては、5ミリほどの食痕... 食痕が5箇所ほどあります。前回も居食いしていました。 ニジイロクワガタに関しては、色々なところに食痕があります。 投入日は11月26日です。(16日の可能性あり) どれも表面が黄色くなってきています。 菌は... 解決済み 質問日時: 2021/2/16 18:58 回答数: 3 閲覧数: 21 教養と学問、サイエンス > 生物、動物、植物 > 昆虫 本当にすいません。 僕は台湾オオクワガタの幼虫初令を菌糸ボトル500CCで飼育しています。幼虫... 【クワガタ幼虫飼育】菌糸ビン交換と管理。タイミングに気をつけよう！│ケンスケの休日を楽しく過ごすブログ. 幼虫を投入してから一週間経っているんですが食痕? みたいなのがつく気配がありません、死んでしまったのでしょうか?... 質問日時: 2020/12/11 22:22 回答数: 1 閲覧数: 22 教養と学問、サイエンス > 生物、動物、植物 > 昆虫
きのこに栄養を持っていかれる 2. 空気穴をふさがれるおそれがある 3. 幼虫の生活スペースが狭くなる などのデメリットが発生するので、見つけたら取り除いたほうが良いでしょう。 ▼きのこが生えやすくなる環境 1. 温度差がある 2. 湿度が高い 3.
こんにちは。ケンスケです。 私は毎年、国産クワガタを産卵させて、幼虫飼育・羽化・成虫飼育を楽しんでいます。 で、クワガタの幼虫飼育には 「菌糸ビン」 をよく使います。 菌糸ビンで飼育する理由は、 簡単だから! 初心者飼育方法｜Ｇ-ｐｏｔ菌糸瓶をご利用の前に. マット飼育(ボトルに詰めた発酵マットで幼虫を飼育)だと、 ガス抜き マット詰め作業 加湿 こういった作業を幼虫の数だけやらなくてはならないんですね。 やっぱり数が増えてくると作業量も年々増加。 【菌糸ビン飼育】 だとこの作業がかなり少なくなるんです。 簡単で失敗も少ない菌糸ビンでのクワガタ幼虫の飼育ですが、気をつけてほしいことがいくつかあります。 この記事では、 菌糸ビン交換のタイミング 菌糸ビン交換のやり方 注意事項とコツ について解説していきます。 菌糸ビン飼育とは?こちらの記事もご一緒にご覧ください。 関連記事 こんにちは。ケンスケです。 私が子供の頃、クワガタの幼虫を飼育するのは、なかなか敷居の高いものでした。というのは、現在のように飼育方法が確立されておらず、「材飼育」が基本となっていたのです。「材[…] 『 【クワガタ幼虫飼育】菌糸ビン交換と管理。タイミングに気をつけよう! 』 菌糸ビン交換の時期。 まずは交換が必要な時期について解説していきます。 交換するタイミングは重要になってきますので、覚えておきましょう。 ①食痕が6~7割になったら。 ②購入して3ヶ月(夏場は2ヶ月) ③菌糸ビンの劣化 ①食痕が6~7割になったら。 クワガタが菌糸ビンの中を移動すると、その部分の 菌糸が壊れてオガクズの色 に変わります。 この場合は、 時間が経ってまた菌糸が回ってくると新しい菌糸ビンのように色が白く戻ります 。 また、クワガタの幼虫が菌糸に分解されたオガクズを食べた痕は、 「食痕」 とよばれ、黒や茶色 (クワガタのフンや分泌物の色)になります。これには 菌糸が回らないので時間が経っても黒や茶色のまま です。 だいたい使用されるボトルは透明か半透明のものなので、食痕が外から見てわかりやすいです。 これが 表面の6~7割を占めてくるようなら交換時期 です。 ②購入して3ヶ月(夏場は2ヶ月) クワガタの幼虫によっては 「居食い」 で、外観からは食痕が分かりづらいことがあります。 「居食い」とは? クワガタの幼虫があまり移動せずにビン内部で自分の周囲のオガクズを食べることがある。 ビンの外側から食痕が見えないので不安になるが、 移動しない分エネルギー消費が抑えられて、大型化も期待 できる!
庭に明るい街灯がありますが木がない... 昆虫 この虫の名前を教えてください。5月下旬にはバラの葉の上で見かけていたのですが、それが成長して 今は多分 手のひらに1匹乗るくらいの大きさになったのだと思われます。もしかしたら別の虫かもしれませんが〜。 便所コオロギみたいな形と飛び方だけど、色が違います。植物に何か悪さをするのでしょうか? 昆虫 ヒラタクワガタはマット産みだから、産卵木は要らないと聞いたのですが、本当でしょうか? 昆虫 このヤゴはどんな種類のトンボになりますか? 大きさは1センチ程度です。 網を張っていたビオトープの中で発見しました。 昆虫 自分の家の庭に毎年何匹ものカブトムシが出ます。今年は12匹出ました。出てくる木の種類は知りませんが庭木なのでそれ程大きくないです。その庭木にカブトムシは毎日樹液を吸っています。 そこでクワガタも毎年の様に出てくればいいのにと思いました。クワガタが好む庭木があればお勧めを教えてください。 昆虫 この虫はなにかわかる方いますか? 体長は2センチくらいです。 昆虫 ゴギブリって何か害はあるのでしょうか。 昆虫 人間と虫ってどっちが多いんですか? 今の時代は少子化なので人間の方が少ないのでしょうか? 昆虫 こちらのトンボは何トンボでしょうか? 子どもが捕まえました。 昆虫 カブトムシをオスメスのペアで貰いました。 (もらった時点ではオスメス別にされていました) 1週間は同居させてその後別々にしようと思っていましたが、3日前に同居させた時、メスがすぐにマットに潜っていってしまい、その後出てきません。 夜に覗いても出てきていません。 亡くなってしまっている可能性はありますか? 掘り返して確認すべきでしょうか? 朝確認するとエサは結構な量減っていますが、オスが食べ... 昆虫 昨日仕事中にふくらはぎにピンセットでぎゅーっとつねられた(挟まれた? )様な痛みがあり、家に帰ってから見てみると虫に噛まれた様な痕がありました。 今の時期は職場の外には羽アリが沢山おり室内にも入って来ます。 特に痛みも痒みないのですがこれは蟻に噛まれた痕でしょうか? 昆虫 梅雨明けから一気にこの毛虫?が家の中に大量発生しています。 刺す毛虫でしょうか? 家の周りは山に囲まれています。 まだ小さい子供もいるので心配です。 昆虫 カブトムシやクワガタ取りに行くとゴキも一緒にいたりします。 あのゴキブリは家に出るものと同じですか?
クワガタ飼育 2017年5月27日 2019年10月10日 幼虫飼育における菌糸ビン交換とは 菌糸ビン交換はなぜ必要か クワガタの幼虫飼育には時間がかかります。交換なしで最初の菌糸ビンだけで成虫まで育てられる種もいますが、多くの種で菌糸ビン交換が必要になります。 菌糸ビン交換の判断ポイントは 交換するかしないかの判断を誤ってしまうと、 ・まだ食べられるエサを捨ててしまう ・栄養のほとんど無くなった菌糸ビンを与え続けてしまう ・菌糸ビンの環境が悪くなり、虫が弱ったり死んでしまう などもったいないエサの使い方をしてしまったり、虫の成長にマイナスになってしまうことがあります。 菌糸ビン交換をするかどうかの判断ポイントは大きくわけると「 幼虫の成長段階 」と「 菌糸ビンの状態 」です。期間での判断はあくまでも目安にするにとどめておきましょう。 幼虫の成長段階の見極め方 幼虫の成長段階を大きく2つにわけると、成長期の「エサを食べる幼虫」と、蛹になる準備段階の「エサを食べない幼虫」に分かれます。 1. エサを食べる幼虫 エサを食べる幼虫には、 ・白からやや黄色がかった体色 ・手や口が動く といった特徴があります。 ▼エサを食べる幼虫 2. エサを食べない幼虫 幼虫期間の終わりの時期は蛹になる準備段階で、エサは食べず、蛹になるためのスペースを作るために動きます。 ・体色は黄色味が強くなってきている ・手や口が動かない ▼エサを食べない幼虫(蛹の準備段階) このような状態を前蛹(ぜんよう=蛹の前段階)と言います。前蛹状態になっていた場合の対処方法は、また別の記事でご紹介いたします。 3. 蛹(さなぎ)になっていたら 蛹になっていた場合の対処方法は、また別の記事でご紹介いたします。 幼虫の確認方法 容器の外側から見える場合は、目で見て確認してみましょう。見えない場合には「露天掘り」をして確認してもよいでしょう。 露天掘り 露天掘りは中にいる虫の様子を確認するために、エサの上部を掘っていく方法です。幼虫のいるスペースに掘ったものが落ちないよう、すこしずつ慎重に掘りましょう。 露天掘りで中を確認した様子 今回の記事では、上記のうち「 エサを食べる幼虫 」に焦点をあてて、次章から 菌糸ビンの状態別対処方法 をご紹介してまいります。 まとめ 1. 菌糸ビン交換は多くの種で必要 2. 判断のポイントは幼虫と菌糸ビンの状態 3.