日に日に気温が上がり、春の訪れを肌で感じつつあるこの頃。個人的には花粉症がピークに入って、こちらも春の訪れ…と感じたいところですが、本人は大変であります。 さて、甘夏を食べてくださる皆様から 甘夏の皮って、どうやってむけばよいの? というご質問をいただくことが多々あり、何か参考になるツールをつくれないかなぁと、ずっと思っていました。そういうわけで、 お待たせしました! 重い腰を上げ、鼓子のスマホを使い、「甘夏のむき方」を動画で2本作成しましたよ!「甘夏をむくのがおっくうだ」「なかなか手間がかかり大変だ」、そんな方はこちらの動画をご参照ください。(といってもそんな特別な方法ではないので、もう皆さん日常的にやられているかもしれません。) ①甘夏のむき方(お急ぎバージョン) ②甘夏のむき方(ていねいバージョン) ※実の背中部分にある白い筋(すじ)を全部取ってしまうと実が崩れやすくなるので、動画ではあまり取っていません。お好みで調整してください。 食べてくれる誰かのことを想ってやると、カタい皮も苦になりません。笑 動画のように、音楽をかけてやるとなおよし。春のそよ風が吹き込む台所で、ひとときの休息をお楽しみください。むいた実を保存するときは、タッパーに入れて冷蔵庫へ。はちみつ漬けにしても美味しいですね。 とりあえずこの動画は保存版ですが、また改良できるところがあったり皆さんからむき方のヒントを教えてもらったら、新たにつくり直すかもしれません。お楽しみに。 それでは皆さん、よい甘夏ライフを!
もっと簡単な甘夏のむき方 最後に先述した方法より、もっと簡単な甘夏のむき方を紹介しよう。より簡単に甘夏をむきたいときは、沸騰したお湯の中に甘夏をまるごと4分ほど茹でてからむくとよい。熱いうちにやけどしないよう注意してトングで取り出し冷水で冷ます。 冷めたら甘夏の上の皮を切り落とす。あとは切った部分から手で簡単に皮をむくことができる。この方法でむくと内皮・白い綿(内果皮)・筋(維管束)が取りやすくなる。簡単なうえにキレイにむけるので、ぜひ試してもらいたい。 大分県の園地で夏みかんの枝変わり種で発見された甘夏。正式には川野夏橙(かわのなつだいだい)という品種名だ。1950年に品種登録されており、1955年頃から愛媛などで集団栽培がスタート。温州みかんに次ぐほどの柑橘だったが、1965年にグレープフルーツの輸入自由化にともない大きな打撃を受けたため、生産も消費も減少傾向にあるという。 甘夏の簡単なむき方を紹介した。皮がやや厚いため包丁や缶切りで切れ目を入れてむく必要がある甘夏。これまで手で無理矢理むこうとしていた人も、これからは包丁や缶切りを使うか、まるごと茹でてから手でむくとよいだろう。 この記事もcheck! 更新日: 2021年3月20日 この記事をシェアする ランキング ランキング
気温がぐっと上がる初夏にぴったりのおいしさ 他の柑橘類とは違い、白皮(アルベド)ごと食べられる品種で、 味わいはグレープフルーツより酸味が少なく、薄味でさっぱりしているのが特徴です。 白皮(アルベド)は甘みがあり、果肉と一緒に食べることで、他の柑橘にはない独特の風味が楽しめます。 特徴 果重(1個の重さ)は200~250g 日向夏は温州みかんを一回り大きくしたくらいの大きさで、200~250g程度です。 色は明るい黄色で果皮はなめらか。形はブンタンを小さくしたような感じです。 露地栽培のものには種がありますが、ハウス栽培されているものにはほとんど種が入っていないものが多く、 外皮も傷がつきにくく見た目も綺麗です。 露地物は風雨にさらされて成長するため表皮に細かい傷がつきやすいですが、それは自然の環境で育った証!
6倍! 不知火に含まれるビタミンは柑橘類の中でも多い方です。 ビタミンCには抗酸化力があるので生活習慣病予防に効果があるといわれています。 β-クリブトキサンチン(カロテン) β-クリブトキサンチン(カロテン)にも抗酸化作用があり、体内でビタミンAに変化します。 ビタミンAの主要な成分であるレチノールには目や皮膚の粘膜を健康に保つ働きがあります。 花粉症対策にも ヘスペリジン(ビタミンP)は柑橘類に多く含まれており、 ポリフェノールの一種を総称したものです。 ヘスペリジンの効果は血流を改善したり、高血圧の予防、 さらに花粉症のアレルギー反応を抑制する効果も期待できます。 可食部100gあたりの成分 カロリー 51 kcal 脂質 0. 夏みかんの剥き方 作り方・レシピ | クラシル. 2 g コレステロール 0 mg ナトリウム 2 mg カリウム 180 mg 炭水化物 12 g タンパク質 0. 9 g ビタミンC 53 mg カルシウム 9 mg 鉄 0. 1 mg ビタミンD 0 μg ビタミンB6 0. 04 mg ビタミンB12 マグネシウム 9 mg
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 佐々木 倫美(ささきともみ) 2021年3月20日 今回紹介するのは甘夏のむき方だ。外皮がかたく厚いので、手では簡単にむけない甘夏。包丁や皮むき器、缶切りを使ってむくのがおすすめだ。種が多く内袋も厚いため、内袋をむき種を取り除いて食べると美味しい。いままで手でむこうとしていた人も、今回紹介する方法を参考にしてもらいたい。 1. 甘夏のむき方:厚い皮は包丁を使う 比較的傷みにくく日持ちする甘夏だが、あまり長く保存するとパサパサになる可能性があるため、なるべく早めに食べるのがおすすめだ。ここでは、みかんのように手でむくことがむずかしい外側の皮のむき方を紹介しよう。ひとつは包丁で切れ目を入れてむく方法だ。 具体的なむき方を解説すると、まず甘夏の上と下の皮を切り落とす。次に側面に6~8ヶ所くらい、縦切りで切り込みを入れる。最後に側面の皮をむき房を分ければよい。次に紹介するむき方は、りんごのように包丁で皮をむく方法だ。具体的には、りんごの皮のように白いわたの部分をくるくると包丁でむく。芯を残すようにそぎ切りにし、種をよけるようにカットする。最後に房を分ければよい。 次に紹介する甘夏のむき方は缶切りを使う方法だ。具体的な方法は缶切りの刃の部分を甘夏の皮の真ん中にあて、ぐるっと1周する。あとは上と下の皮をぱかっとはずせばよい。あまりにも簡単にむけるので、これまで苦労してむいていたのが何だったのかと思えるはずだ。ただし手をケガしないよう、ゆっくりと作業すること。 2. 甘夏のむき方:薄皮をむく 果実は直径9~10cm程度と大きめで、食べごたえがある甘夏。先述したように外皮はかたくてむきにくく、内袋もむく必要があり種もある。また歯ごたえもあり、果肉がみずみずしいところも特徴のひとつだ。さらにスッキリとした甘みとほのかな苦味、酸味のある味わいを楽しめるのも特徴といえるだろう。 ここでは甘夏の薄皮のむき方を紹介する。外皮は先述したように包丁で切れ目を入れたり、りんごのように包丁で皮をむいたり、缶切りを使ってむけばよい。外皮がむけたら白い筋を取るが、すべて取ると実がくずれやすくなる。薄皮をむくときは包丁で切り込みを入れ、調整しながらむくこと。 丁寧にむくなら手で房に分けてから、内袋の種のほうを包丁で切り落として開き、実を取り出して種を取り除く。少し時間のかかる作業だが、食べてくれる人のことを思いながらむくと苦にならないだろう。実を取り出したら皿に盛り付ければよい。皮をむきながら食べるのもよいが、時間に余裕があるときは、丁寧にむいて味わうのもありだ。 3.
総社の北にあるホットドッグ屋さん 帰りに食べたのでまた記事にします! ずっと気になってたんだよな〜 このあたりはまだまだ全然手前ですよー 高梁市街手前にある鬼びっくり饅頭 帰りに食べたのでまた記事にします! これもずっと気になってたんだよな〜 マジで鬼こわい 高梁って思いのほか遠いんだよね~ でもここまで来たらまあまあ近いですよー とりあえずそんなこんなで 1時間弱かけて到着の高梁市(。-`ω-) 駐車場は図書館周辺に100台くらいあり 最初の30分は無料で図書館利用なら プラス90分で120分無料になりまして 以降60分ごとに100円の料金が発生。 そして2月中の土日は臨時駐車場としまして ポルカ天満屋ハピータウンの駐車場が使えて ボンネットバスによる図書館との送迎が 1時間ごとにあるようです(^o^)丿 歩いてもそれほどの距離ではないですけどね 僕は何故か係の方に案内された先は 臨時の平面駐車場でしたので 駐車券とか何もなかったです(`・ω・´) 今後落ち着いてきたらなくなるでしょうね。 自転車駐輪場は無料だそうですよ~🎵 1階には高梁バスセンターがありますが その他にも施設や店舗が入っています! ビホクツーリスト、ガットリベロ、高梁ほっとカフェ てもみプラス、ママドライなどもあります🎵 ここのカフェもお値段お安くて雰囲気よさげで 次回はこっちにも行ってみたいなーと思った☆彡 スターバックスコーヒー 高梁市図書館店という店名のようだ🎵 高梁市にはSTARBUCKSは初出店かな?? 蔦屋書店 高梁市図書館. それだけでも嬉しいじゃないですか★ 蓋が付いているドリンクを購入すれば 図書館や書店内に持ち込んで 飲みながら本を読むことができます(^^)/ 汚れたりしないのかな ドリンクメニュー これはまあ他とは変わりなしかな?? スタバもまあまあ久しぶりに来たな~🎵 関連記事 みなさまこんにちは陳腐男です!さぬきうどん食べてますか! ?前回は久しぶりの玉野巡りでまずレストランバイキングで鶏の唐揚げ定食とエビフライ次の寄り道はパン屋はなぱんとむらまつ精肉店で買い食いして[…] アメリカンスコーン 今、一押しのメニューかしら?? フードメニュー かなり気合入った品ぞろえ(*´ω`*) ここは我慢しておいて帰り道にある 鬼まんじゅうとホットドッグ買おう~ というわけで購入したのは キャラメルマキアート ゆずシトラス&ティー ダークモカチップフラペチーノ 全てベンティサイズ すごいお値段 なんで僕がおごらないといかんのだ・・・ なんでみんな一番大きいサイズなんだ・・・ そういやTポイント貯まるのね??
おでかけ 高梁・新見・真庭エリア おでかけ 街歩き 情報掲載日:2017. 02. 03 ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。 2017年2月4日(土)、JR備中高梁駅に隣接する複合施設内に『高梁市図書館』が開館! 蔦屋書店高梁市図書館 所在地. こちらは書籍や音楽ソフトのレンタル・販売でおなじみの『TSUTAYA』を展開するカルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社(CCC)が運営する図書館として注目を集めており、全国4例目で、岡山県内では初となります。 そんな話題の図書館に編集スタッフが潜入してきましたよ。 JR備中高梁駅から直結したこちらの建物は、2~4階の図書館のほか、2階には観光案内所、『蔦屋書店』、『スターバックス コーヒー』が、そして、1階にはバス乗り場や飲食店をはじめとする商業施設も入った複合施設です。 広々とした空間も特徴的なこちらの図書館では、料理、旅行、住まいと暮らし、趣味実用、美容・健康といったライフスタイル別に分類されています。本のジャンル分けも特徴的で、例えば、料理の本なら、「ひとりごはん・ふたりごはん」、「おもてなし」、「調理器具」といったキーワードで自分の目的に合った本が探しやすいようになっているので便利ですね。 そして、地元の人には興味深い、「高梁を知る」といった高梁のコーナーや岡山全体の郷土を知ることができるコーナーも。 本を探すときに便利な検索機は、なんとiPad! 今どきです! また、館内にはあちらこちらにソファやイスが設けられており、ゆっくりと読書を楽しめるようになっています。ドリンクホルダーがある席もあり、ふた付きのドリンクなら持込みも可能で、館内どこでも飲めるというのもうれしいですね。 4階のキッズライブラリーは、小学生対象のコーナーと幼児対象のコーナーに分かれており、年齢に合った本の探し方ができます。幼児コーナーの壁一面の動物のモニュメントは、紙のパズルやグラフィック折り紙創作で有名な「cochae」デザインによるもの。国内・海外の絵本や、司書がセレクトした人気ラインナップの大型絵本がそろっています。ベビーにはうれしい、靴を脱いで過ごせる絵本の読み聞かせスペースのほか、子ども用トイレや授乳室などの設備も完備。子連れママにとっては使いやすさ抜群! さらに、「天空の公園」をイメージした、空を感じるキッズテラスには「ボーネルンド」の遊具が!
以前の高梁中央図書館は8月31日に閉館して こちらに生まれ変わりました(∩´∀`)∩ 運営はTSUTAYAを展開しているCCC カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社で 指定管理者と言う形での運営だそうです!