Akio. W Kazuhito. T kouji. s KAORI. おさかな亭 白根店（新潟市江南区・秋葉区・南区/居酒屋） - ぐるなび. O ボリュームたっぷりの海鮮丼がが名物の、魚介・海鮮料理のお店 JR信越本線 田上駅から車で約16分のところにある「おさかな亭 白根店」。年中無休の営業が利用しやすい人気の寿司屋です。店内にはリピーターや地元客をはじめとした多くの人が絶えず訪れ、活気に溢れています。こだわりの寿司は大ぶりのネタで食べ応えのあるものばかり。寿司以外のメニューにも定評があり、中でもランチタイムの人気メニュー「ズワイガニ尽くし御膳」は蟹とネギトロ軍艦、蟹サラダ、蟹茶碗蒸し、蟹クリームコロッケ、蟹載せ揚げだし豆腐と、新鮮で上質な蟹を余すところなく楽しめる贅沢な内容となっています。たっぷりの蟹も様々な調理法でいただくことで最後まで飽きずに食べられ、大満足間違いなしです。 口コミ(14) このお店に行った人のオススメ度:82% 行った 19人 オススメ度 Excellent 10 Good 8 Average 1 海老フライ定食 エビでかっ!ぷりっぷり! ☆噂のジャンボ海鮮丼ヽ(^○^)ノ☆ 夜ご飯で白根の"おさかな亭"に行きました(^-^)/ こちらの大人気メニューの数量限定"名物 海鮮丼"をチョイス(^3^)/ なんじゃこりゃぁ〜〜〜〜〜(○_○)! ヽ(*´▽)ノ♪ 何を目指してる?インパクト絶大でしょ! (^^;笑 酢飯二合くらい有りそう…(^o^;) 海鮮は、中トロ、赤身、牡丹海老、真鯛、寒ブリ、サーモン、穴子、蟹、ウニ、イクラ、赤貝、イカ、卵、油揚げ、がたっぷりのっていました!! 口に入れるとすぐに新鮮なのがわかります(^o^) 最低でもネタだけは食べきろうと、頑張ってだべました……………なんかのデカ盛りの番組か?! (^o^;)笑 そして海鮮が美味しく我慢出来なくなり、嫁に運転お願いし、ハイボールをゴクリ( v^-゜)♪美味すぃ♪ 酢飯は、酸っぱさはあまり無かったので、思ったより食べれましたが、ゴメンなさい!
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豊富な海鮮メニューが人気のお店 新潟市南区に豊富な海鮮食材を用いたメニューが人気のお店があります。 おさかな亭 白根店 こちらのお店では、食材の鮮度の良さを活かした寿司や刺身、各種定食、丼物などが揃い、また、夜営業ではそれらの料理を肴にお酒を楽しめる海鮮居酒屋として営業しています。 ボリュームたっぷりの名物「海鮮丼」 看板メニューの海鮮丼をご紹介したいと思います。 「名物!? 海鮮丼」(2, 500円) ※昼夜共通メニュー(夜は2, 646円) 海鮮丼をアップ。裏側はこんな感じです。 様々な魚介類がのり、かなり豪勢な海鮮丼 になっています。 あまりにギッシリに盛り付けられていることもあり、わさび醤油を上からかけると、まるで魚たちがご飯を守る傘のように、醤油が机にしたたり落ちてしまうほどです。 そういう時は、お皿に一旦よけると食べやすくなります。 魚の下には 、ご飯が山盛りたっぷり盛り付けてありました。 海鮮食材だけでもかなりの量のところに、ご飯も通常の2~3倍入っているので、凄まじいボリュームとなります。 ちなみに、今回のっていたのは、 カニ、トロ、ウニ、イクラ、赤エビ、ブリ、マグロ、サーモン、タイ、ミル貝、煮アナゴ、イカ、タマゴ、 油揚げ 等でした。 ここまで豊富な食材が乗っているのは珍しいですよね。 ただ、こうした インパクトだけでなく 、それぞれの 食材の良さ が光っており、味の方も申し分ありません。 ボリュームと美味しさを兼ね揃えた素晴らしい海鮮丼 でした! その日仕入れる海鮮素材を用いた各種料理 ちなみに、こちらのお店では、その日の仕入れ次第でメニューや内容が変わるそうです。 この日のお勧めメニュー 日本海を中心に北海道や青森、そして地元新潟などに、 新鮮な食材の入手ルートを確保していることが美味しさの秘訣 です。 この日入荷した新鮮な食材の数々 上段右から、北海道産シマソイ、佐渡産タイ、アジ 下段右から、北海道産松川カレイ、北海道産ツブ貝、北海道 仙鳳趾産生岩牡蠣 前代未聞の2段式海鮮丼! これらの新鮮食材を使った他のメニューもご紹介したいと思います。 極上北海丼セット(1, 925円)※夜メニュー 裏面 こちらの海鮮丼は、なんと 2段式 となっています。 上にのった木箱をおろすと、、 下から、普通サイズの海鮮丼登場!!
豆腐のイメージって早く腐るというイメージ…私だけですかね? 多分思い込みなんでしょうが、なんとなく傷むのが早い気がして・・。 そして豆腐に関してはすぐ加熱して使ってしまいます。 ただ、実際はそうでもないようですよ。 きちんと正しい情報を知ることって大事ですね! 今回の記事では、豆腐の賞味期限切れ一日過ぎても大丈夫か?3日は?5日は? そして賞味期限切れはいつまで食べられるのかなどについてご紹介していきます! 豆腐の賞味期限切れは1日過ぎても大丈夫? 豆腐が賞味期限切れ！未開封は1週間大丈夫？使い道も紹介！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. 購入して未開封のまま冷蔵庫で保存していた場合、賞味期限から1日切れても大丈夫 でしょう。 ただ、保存場所が常温や高温の場所だとするなら、においや様々チェックしておいたほうが良いです。 そして、豆腐には、種類がいくつかありますよね? その種類によって賞味期限が違うので、購入の際にそこをチェックしたほうが良いです。 現在は少なくなってきましたが、パックに水が入っていて売られているもの。 これはおそらく表記も『消費期限』になっていますので、早めに食べましょう。 最近多いのは 『充填式豆腐』 です。 これは『賞味期限』という記載になっています。 この充填式豆腐は、豆乳のままパックに入れて加熱して固めています。 そのため、ピッタリ収まっていて、空気にも触れておらず殺菌もしてあるので賞味期限が長めです。 多めに買いたい場合は、この充填式豆腐を購入されることをおすすめします。 豆腐の賞味期限切れで3日や5日経過した場合は? 購入して未開封のまま冷蔵庫で保存して、3日や5日経過した場合は、まず水入りの豆腐だったものは破棄 しましょう。 加熱しても健康被害の危険があり得ます。 充填式の豆腐で3日や5日経過してもまだ大丈夫ではありますが、腐敗のチェックをしておいてください。 少しでも不安があるのであれば、加熱をお勧めしておきます。 豆腐の賞味期限切れで未開封の場合はいつまで食べれる? 豆腐の賞味期限切れで未開封となると、保存場所さえ適性であれば大丈夫だろうと思いがち。 しかし、未開封でも腐敗の可能性はあるんです。 豆腐とは、原材料の大豆の耐熱性芽胞菌が増殖するものなんです。 それは食べると食中毒を起こすものなので危険です。 豆腐は、健康被害が出る食物なので基本、消費期限、賞味期限は守ったほうが良いと個人的には感じますね。 豆腐は、30℃から40℃で雑菌が出始めると言われます。 パックの中でここまで腐敗しているものであれば、いくら加熱してももう無理なので食べないで捨てましょう。 特に、最初から水がパックに入っているタイプのものは、たとえ未開封で冷蔵庫保存だとしても、消費期限が切れいている物は潔く捨てましょう!
何かと使えるというのもあって、ついつい多めに買っておいてしまう木綿豆腐ですが、気づいたら賞味期限が切れてた!なんてこともよくあるんですよね。 この賞味期限切れの木綿豆腐、 結論から言うと食べれます 。 私の経験では、賞味期限から一週間以内なら大丈夫なことが多いです。 しかし保管状況、状態によっては傷んでいる場合も考えられますので、食べる前には必ず確認してからにしましょう。 ということで、木綿豆腐の賞味期限切れが食べれるか判断する方法もお教えします! 豆腐 賞味 期限切れ 1 2 3. そして、味が落ちてきてしまい本来の美味しさには負けてしまっても、美味しく食べたいのが本音ですので、消費レシピも紹介しますよ。 木綿豆腐の賞味期限切れが食べれるか判断する方法 さっそく、木綿豆腐がまだ食べれる状態なのかを判断する方法ですが、 以下にあてはまっていたら傷んでいる可能性が大きいので捨ててしまってくださいね 。 腐っている木綿豆腐の見た目 木綿豆腐の色が黄色 水が濁っている 容器がパンパンに膨らんでいる 腐っている木綿豆腐の匂い 酸っぱい 臭い 腐っている木綿豆腐の触感 糸が引いている ヌメヌメしている 以上です。一つでも当てはまっていたらお腹を壊す前に処分してしまいましょう。 次は、ついうっかり賞味期限が来てしまった!となりがちなあなたへ保存方法のおすすめです。 木綿豆腐は冷凍保存でおいしさが長持ちします 木綿豆腐は買ってから賞味期限までが早いのが少し難点…出来る限り賞味期限前に食べたいですよね。 どうしてもその日までに食べれない!と思ったら、木綿豆腐を冷凍しちゃいましょう! 「木綿豆腐は冷蔵じゃないの」「冷凍で本当に大丈夫?」なんて声が聞こえてきますが、冷凍しても全然問題ありません。 冷凍の仕方はとても簡単、 容器のまま冷凍庫に入れるだけ です。 そして使うときは冷蔵庫に入れて自然解凍でOK。 すぐに使いたい場合には、木綿豆腐お皿に並べて電子レンジでも!600wで1分30秒を目安に解凍しましょう。この時ラップはかけないで下さいね。 開封済みの場合は、木綿豆腐の水分をキッチンペーパーでよく拭き取ってから、冷凍用の密封容器に入れて冷凍してくださいね。 この冷凍をした木綿豆腐は、煮込み料理に最適です。 冷凍をすることにより木綿豆腐に味が染み込みやすくなりますよ。 賞味期限も伸びで冷凍は一石二鳥ですね! それではオススメの煮込み料理とは?詳しくは下記のレシピをご覧ください。 豆腐の賞味期限切れは加熱して食べよう!消費レシピ それでは、賞味期限が切れてしまった木綿豆腐をおいしく調理して食べるためのレシピを2つ紹介します。 木綿豆腐とキノコの甘辛煮(調理時間10分) 【材料】 木綿豆腐 1丁 しめじ 50g えのき 100g 青ネギ 適量 ☆砂糖 大さじ2 ☆酒 大さじ1 ☆めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2 【作り方】 フライパンに一口サイズにカットした木綿豆腐を入れる 1の中に☆を入れて中火で煮込む 木綿豆腐に味が染み込んできたら上下に返しす そこにしめじ、えのきをいれて弱火で煮込む 味が染み込んだら火を止めて、お皿に盛りつける 豆腐の上から青ネギをのせて完成 木綿豆腐のオイスターソース煮(調理時間15分) 人参 適量 しめじ 適量 ☆オイスターソース 大さじ2 ☆鶏ガラスープのもと 小さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆水 150cc ★片栗粉 小さじ1 ★水 大さじ1 木綿豆腐は1/4に切る。人参を千切り、しめじは手でほぐす フライパンに☆を入れる さらに1をいれる。木綿豆腐を崩さないように気を付けて!
残った豆腐に気が付いたときは消費期限が切れていることもあります。気になる消費期限切れした豆腐はどのように対応したらよいか、おすすめの対処方法を紹介します。 ・豆腐はなぜ腐るのか?
火をつけて、沸騰してきたらフライパンに蓋をして弱火でさらに10分煮込む 火を止めて具材をお皿に盛りつける フライパンに残っている煮汁に★を混ぜ合わせとろみをつけます。 とろみがついたら、木綿豆腐の上にかけ、さらに青ネギも乗せて完成 木綿豆腐は冷凍してからの煮込み料理で決まりですね! どちらとも家族からも好評で簡単なのにとっても美味しく食べれるので、ぜひお試しください。 まとめ 一週間賞味期限が切れて食べれますがこちらはあくまでも保存がしっかりと 出来ていることを前提にした時の事です。 食べる前には"見た目" "匂い" "触って"確認しましょう。 そして冷凍をうまく使い木綿豆腐を美味しくいただきましょう!
©︎ 豆腐は冷凍で保管することもできます。冷凍中は菌の増殖が抑制できて、長期間保存が可能になります。パック未開封のままならそのまま冷凍できます。調理で残った豆腐は使い易い大きさにして、水気を取ってから冷凍用袋に入れて冷凍庫で保管しましょう。 ただし、冷凍した豆腐はスポンジ状になりやすく、高野豆腐と同じように煮物などで使うとおいしくいただけます。 ■やはり豆腐は新鮮な方がおいしい! ©︎ 身近なたんぱく源の豆腐について、賞味期限や保存方法などを紹介しましたがいかがでしたでしょうか。廉価で栄養豊富な豆腐は和食だけでなく、ハンバーグやグラタンなどの洋食や麻婆豆腐の中華料理にも使えます。自宅で料理する機会が増えています。豆腐を上手に保管して、手際よく調理して、おいしくいただきましょう。
充填式豆腐の場合は、未開封で賞味期限切れのものは、保存状態を鑑みて5日前後が食べられる可能な期間 かと思います。 スポンサードリンク 豆腐の賞味期限切れで食べれるかどうかの判断は? 豆腐の賞味期限切れを食べられるかどうかの確認をする方法をいくつかご紹介します。 ①匂いに腐敗臭はしないか? ②パック全体がふくらんでいないか? ③水が濁っていないか? ④粘り気がないか?