公開日: 2019年3月31日 更新日: 2020年2月17日 この記事をシェアする ランキング ランキング
蒸し暑い季節にぴったりの辛さ! こんにちは~、筋肉料理人です! 今週のレシピブログチームのテーマは「豆腐」。 身近でおいしい食材、豆腐を使って簡単、おいしいレシピを紹介させていただきます。 ってことで私が紹介するのは「麻婆豆腐」! 中華の定番、 「麻婆豆腐」を"焼き!" "汁なし! "にアレンジ。 スカッと辛味を効かせて作り、これからの蒸し暑い季節にぴったりに料理します。 筋肉料理人の「焼き麻婆豆腐」 【材料】(2人分) 豚ひき肉 100g 木綿豆腐 1丁 冷凍枝豆(さや付き) 80g 長ねぎ 10cm(あら目のみじん切り) 玉ねぎ 1/4個(薄切り) にんにく 1/2かけ 昆布出汁の素 小さじ1/4 塩 小さじ1/5 ごま油 大さじ1 花椒(中国山椒)、ラー油 お好みで (A) テンメンジャン 大さじ2 トウバンジャン 小さじ1 しょう油 大さじ1 日本酒 大さじ2 砂糖 小さじ2 作り方 1. 冷凍枝豆は解凍し、さやから出しておきます。(A)を混ぜ合わせてタレを作ります。 2. 焼き！汁なし！規格外！噂の筋肉料理人の「麻婆豆腐」がすごい【今週は豆腐】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ. 木綿豆腐は大き目の一口大に切ります。ここでは18等分に切っています。これを耐熱ボウルに入れ、昆布出汁の素と塩をふりかけます。 ラップを被せ、電子レンジ600wで3分加熱します。 ※昆布出汁の素と塩をふりかけることで下味とうま味を加え、水が出やすくなるようにします。 3. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、3の木綿豆腐を入れて焼きます。 ※木綿豆腐からは水がでているので、 水を捨ててから焼きます。 2~3分焼いたら焼き目がつくので返し、反対側にも焼き目をつけます。焼き目がついたら、一旦、取り出します。 焼き目は豆腐の2面につければOKです。 4. 弱火にし、豚ひき肉とにんにくを一緒に炒めます。豚ひき肉の色が変わってきたところで玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎに透明感がでたら3の豆腐を戻し、1のタレをかけて炒めます。 5. 混ぜながら炒め、タレの水分が飛び、豆腐に絡んできたら枝豆と長ねぎを加えて炒め、 水分がほとんどなくなったら出来上がりです。 お好みで花椒(中国山椒)とラー油をかけていただきます。 ビールをよーく冷やしておきましょう! 汁なしの焼き麻婆豆腐の完成です! 仕上げに花椒とラー油をかけて頂きます。花椒のしびれる辛さと、 トウバンジャンとラー油の頭に突き抜ける辛さ に、テンメンジャンの甘辛味が絡まった焼き豆腐がおいしいです!
1 豆腐は紙タオルの上に10分間ほどおいてよく水けをきり、3cm角に切る。なすはヘタを除いて1. 5cm角に切る。 2 ねぎはみじん切りにする。【B】の調味料は混ぜ合わせておく。 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、【A】を炒める。 4 香りがたったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉がパラパラになったら、なすを加えて炒め、全体に油を回す。 5 2 のねぎと【B】を加えて2分間ほど火を通し、豆腐を加え、木べらでくずしながらサッと煮る。! ポイント 豆腐は細かく切るより、くずしながら煮たほうが味がよくなじむ。 6 豆腐が温まったら、かたくり粉を同量の水で溶いて少しずつ回し入れながら混ぜ、とろみをつける。味をみて足りなければ塩で調え、器に盛って粉ざんしょうとラーユをふる。! ポイント 辛みの調節は仕上げの粉ざんしょう、ラーユの量で好みの加減に。
絹ごし豆腐や合いびき肉を使った人気の主菜レシピです。 つくり方 1 耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて豆腐を入れ、ラップをせずに 電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、2cm角に切る。 2 フライパンに油を熱し、Aを炒め、ひき肉を加えてパラパラになるまで炒める。 Bを加えて混ぜ、Cを加えて煮立て、(1)の豆腐を加えて30秒ほど煮る。 3 ねぎを加えて粉ざんしょうをふり、Dの水溶き片栗粉でとろみをつけ、 ごま油を回しかける。 4 器に盛り、小ねぎを散らす。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 235 kcal ・塩分 1. 麻婆豆腐の作り方は豆腐の水切りが決め手！大事な下ごしらえを紹介。 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 5 g ・たんぱく質 12 g ・野菜摂取量※ 21 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 絹ごし豆腐を使ったレシピ 合いびき肉を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「Cook Do」熟成豆板醤 「Cook Do」甜麺醤 「丸鶏がらスープ」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
麻婆豆腐は「ほんだし」で和風に仕上げてコク深い一品に♪ つくり方 1 ねぎ、にら、しいたけは粗 みじん切り にする。貝割れ菜は根元を切る。 2 フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。 肉の色が変わったら、(1)のねぎ・にら・しいたけを加える。 3 全体に油がまわったら、Aを加え、豆腐をスプーンですくい入れる。 沸騰したら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。 4 器に盛り、(1)の貝割れ菜を飾る。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 249 kcal ・塩分 1. 本格麻婆豆腐レシピ。3つのコツで「旨辛」に！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. 2 g ・たんぱく質 16 g ・野菜摂取量※ 39 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 絹ごし豆腐を使ったレシピ 鶏ひき肉を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
「もう何もしたくない」という状態とは、専門的な視点だと「無気力状態感」のことをいいます。 具体的な感情としては、何もする気力がない、意欲がなくなってしまった、喜怒哀楽といった感情の起伏がなくなり気味、いろんなことに関心が持てなくなってしまったなどが挙げられます。 これらの無気力な症状が見られた場合、ひとつとして無気力症候群の可能性があります。 仕事や学校での強いストレス・疲れ、大きな喪失感や後悔、小さな悩み事などがきっかけで、無気力な状態に陥ってしまうことで、別名アバシー・シンドロームとも呼ばれています。 何もしたくない+これがあったら危険。気をつけるべき5つの特徴 編集部 fasme編集部による企画の記事はこちらからCHECK♡
ここから先はタイトルの通り、私のかかった病気について、そして日記をひたすら書いていきます。 思ったこと、出来事をそのまま書いていくので、心に余裕がない日もあります。 でもそれを読んで、逆に受け入れる練習をしてみてはいかがでしょうか? (笑) そしてうつ病の人のツラさや本心を知ることができれば、きっと未来で応用できる日が来るかもしれません。 この日記から、あなたが得ることがありますように。 それではお読み苦しい小説ですが、どうぞお付き合いください。
しあわせって誰かとくらべることではかれるんですか?...
身体に悪影響があるような食生活をする 体調が悪化すると余計に何もやりたくない気持ちが強くなっていきます。 以下のような、体調に悪影響をあたえる食生活は絶対にやめましょう。 悪影響を与える食生活 お酒を大量に飲む 高カロリーで脂質の高い食事ばかりする 何も食べない など 好きなものを食べるのはストレス発散にもなるが、 行き過ぎは厳禁 です。 また、何もしたくないからと言って食事までおろそかにしてしまうことは絶対にやめましょう。 「何もしたくない」と感じたときのQ&A 「何もしたくない」 そんなときに感じる疑問や悩みをみていきましょう。 Q1. 家事や育児に追われて何もしたくない主婦に、ベストな過ごし方はある? 何もしたくないときに無理に行動を起こすのはつらいものですが、かといって主婦業に決まった休みというものはありません。 最低限自分で行わなければいけないことをリスト化し、楽ができそうな部分はサービスなどを使って徹底的に楽しましょう 。 たとえば、ルーティンである家事は「 Casy 」などの家事代行サービスに代行してもらうのも一つの手。 Casy なら、インターネット上で24時間365日いつでも申し込みできるため、思い立ったときに代行を頼めます。 時間はお金にかえられません。 何もしたくないときはこういった便利なサービスを利用し、負担を減らしてみましょう。 Q2. もう何もしたくない...毎日疲れた。そう思う時の原因と対処法. 「何かしたいけど何もしたくない」そんなときはどうすべき? 何かしたいけど何もしたくない、そんなときは脳が「決断する」ことに疲れ切っているのかもしれません 。 人間は小さな決断をし続けているため、ただ生活しているだけでも「決断する」せいで脳は疲れていきます。 「何かしたい」という漠然とした欲望だと選択肢をしぼることができず、選択肢が多ければ多いほど決断力は低下していくため、結局「何もしたくない」という気持ちが生まれてしまいます。 「何かしたい」と思うときは、「何かしないといけない」という強迫観念にとらわれていることが多いです。 「何かしたいけど」という思いを捨て、時間の許すかぎり「何もしない」のがベストです。 まとめ 何もしたくないと感じることは、心や体からの不調のサイン 何もしたくないと感じる原因を知ることで対処法が決まる 何もしたくないからといって、無理をしたり自分を責めたりすると悪化してしまう恐れもある 「こんなときもある」と受け入れることが大切
なんだろ?無いな〜 死んだ方が良いんじゃない?と働くまでは思ってたけど……今は小説・ゲームしたいと言えるだけ マシかもしれない ──そうか〜自己肯定感低下してたのかな〜?と思ったのでした! 2018-10-15 22:51:42 夢🎈39w3d→2y @Yumeno1028_ @ichiipsy @kuwaccho0711 ボロボロの人に必要なのは、美味しいご飯と休息と、癒しですよね。やっぱり。だから、 上司の人には、「美味しいお肉食べに行こう」って言われたいですね。そういう時は。もしくは、「今日仕事終わりに猫カフェでも、どうだい?」とか。そんな事を言われてみたい…。 2018-10-15 19:42:14 amamoriくん @rainywoods2001 @ichiipsy おっしゃる通り。 「何がしたいの」という親からの執拗な質問で追い詰められ、家庭内暴力に、というケースも。 自分を見つめても、自分でもくだらないと思える欲望しか見つからないんですから。 2018-10-16 08:07:12 このような質問をしてしまった経験がある人・対処法など。 りばーす。 @ribirth3 @ichiipsy 部下ではないのですが、 この間とても親しい方にそれをやってしまいまして……パニックに近い状態にしてしまいました (今は立ち直ってくれていますけれど) この場合、どのようなアプローチが適切でしょうか? 自己肯定感が低い人に「何がしたいの？」と問うと、「何もしたくない自分には意味がない」という思考に陥る…ではどうすれば？ - Togetter. 2018-10-15 16:01:56 @ribirth3 関係改善を早く望まれるのであれば 悪くなくても先にこちらから誤って、僕のツイートを見せてこの通りやってしまっていた。この時は理解がなかったと言えると良いです。 緩やかに改善されたいのであればあまりその話題に触れず、時間を待ちましょう。 2018-10-15 16:50:48 濵﨑智恵TOMOE @aozora_music @ichiipsy FF外から失礼します。質問なんですが、それでしたらそのような状態にある人には何て声をかけたらその人は安心できるのでしょうか? どうしたら、その状況を脱することが出来るのか知りたくて。。。 2018-10-15 23:16:07
いっちー@バーチャル精神科医 @ichiipsy 自己肯定感が低下している人に「何がしたいの?」みたいなオープンクエスチョン投げかけると 「何がしたいのだろう?何もしたくない、こんな自分はいても意味がない、死にたい」 という飛躍した思考になり最悪の事態を招く ので、上司は気分が落ちている部下にオープンクエスチョンはしない方が良いです。 2018-10-14 16:22:05 Requin🦈 @t_tsub @ichiipsy その逆は #クローズドクエスチョン といって、選択肢を与えるものです。何が食べたいか…ではなく ご飯ものがいい? 麺類がいい? 野菜を食べたい? 肉を食べたい? →元気出るようにバナナや果物?