動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「味噌を使った 簡単麻婆茄子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 炒め合わせるだけの麻婆茄子のレシピです。面倒な水溶き片栗粉は加えずに、材料と調味料をさっと炒め合わせる作り方です。 お好みで豆板醤の量はご調整ください。調味料には合わせ味噌を使用しました。調味料を先に混ぜ合わせてから炒め合わせるので時短簡単に出来ますよ。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ナス (200g) 3本 長ねぎ 1/4本 豚ひき肉 100g (A)すりおろしニンニク 小さじ1 (A)みそ 大さじ1 (A)豆板醤 (A)砂糖 (A)しょうゆ 小さじ2 (A)酒 塩こしょう 少々 ごま油 適量 糸唐辛子 適量 作り方 1. 長ねぎはみじん切りに、ナスは一口サイズの乱切りにします。 2. ボウルに(A)を加え、混ぜ合わせます。 3. フライパンにごま油を強火で熱し、1の長ねぎと豚ひき肉を加えて炒めます。 4. 3の材料に火が通ったらナスを加えて炒め、中火にして2を加えてさっと炒め合わせます。 5. 簡単本格！シンプル麻婆茄子 by かちょーレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 塩こしょうで調味し皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。 料理のコツ・ポイント ナスと長ねぎは強火でさっと炒めてください。ナスは皮を斑らに剥いて炒めると味が馴染みやすいのでお好みでお試しください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
麻婆なす
煮汁を吸ったなすは、柔らかでうまみたっぷり。なすは、揚げずに炒めて簡単に。
料理:
撮影:
対馬一次
材料 (4人分)
なす 5個
豚ひき肉 150g
麻婆豆腐用合わせ調味料
水 1カップ
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
みそ 大さじ1
酒 大さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
にんにくのすりおろし 小さじ1
片栗粉 大さじ1
豆板醤 小さじ2
グリーンピース(冷凍) 1/3カップ
サラダ油
熱量 210kcal(1人分)
塩分 2. 2g(1人分)
作り方
なすはへたとがくを取り、幅1. 5cmの輪切りにする。計量カップに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ2~3を強めの中火で熱し、豆板醤を香りが立つまで炒める。ひき肉を加えて木べらでほぐしながら炒め、ぽろぽろになったらなすを加えて、しんなりとするまで炒め合わせる。
合わせ調味料をもう一度混ぜてから加え、全体を混ぜる。煮立ったらグリーンピースを凍ったまま加え、3~4分煮て器に盛る。
レシピ掲載日:
2002. つくれぽ1000｜麻婆茄子レシピ人気1位～20位を簡単な作り方や本格レシピから子供向けレシピまで紹介 | CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介！. 3. 17
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5 agboy 回答日時: 2004/08/21 14:17 ある本を読んでいて、そこに登場した人たちのその後の様子がエピローグとして載っていて、最上級の敬称は『…先生』次が『…さん』そして『…氏』でした。 『…氏』と呼ばれた人たちは作者よりも年齢が若かったようです。 いくら年齢が若くても『…君』と言うほどの上下関係が無かったからでしょうね。 さて、ご質問の場合、私(40代男)ならば『…氏』と呼ばれたら不快に思うでしょうね。社内であれば『…さん』にも抵抗を感じます。上司から部下に対しては『…君』または『…役職名』ですね。 『…氏』を認めるとすれば、1~2年程度の先輩後輩の間柄で、先輩が後輩を呼ぶ時でしょうか(この場合、後輩のほうが先輩より年齢が上だと、よりしっくりしますね) 但し、役職が昔ながらの『課長』とか『係長』ではなくカタカナ役職の場合は『…さん』とする(上司も部下も)会社は多いようです。 0 No. 4 ootora-A 回答日時: 2004/08/21 14:13 個人が "氏"や"殿"を使うのは、言葉や文書ともに違和感があります。 これらは、公的な資料あるいは法人が、個人に対して資料上で使う敬称だと思います。 例:○○会社 社長 ××氏 個人が使う場合には、 #1の方が言われるとおり、 一般的には "様" 教師他 師弟関係がある場合 "先生" 組織内 "○○部長" (最近は、○○さんという場合も増えていますが) という感じだと思います。 なお、上司を第3者に紹介するときに、このような言葉を付けるとはずかしいので、ご注意ください。 例;上司の ○○です。 上司で部長をしている○○です。 2 No. 3 noname#8084 回答日時: 2004/08/21 14:11 こんにちは。 「氏」って言うのは公式的な言葉で、例えば新聞、ニュースでよく目にしますよね。ですから、口語的な(話し言葉)ではあまり使いませんね。やはり「さん」の方がソフトな言葉でいいです。 「○○部長」とかいう呼びかたでも悪くはないと思います。 5 No. 敬称「氏」 -敬称の「氏」についてなんですが、具体的にどのような人に- その他（暮らし・生活・行事） | 教えて!goo. 2 回答日時: 2004/08/21 14:09 「氏」は元々三人称ですから、相手(二人称)に使うのは間違いです。 たまに、「○○氏」と呼びかけるケースを見ますが、親しい間柄のあだ名のような使い方や、上司が部下に対してちょっときどった呼びかけの言い方ではないでしょうか。 他の人が聞いたら、その様な使い方と受け止めてくれればいいのですが、普通は奇異に感じますね。特に、目上の人には使うべきではないと思います。 7 No.
1 ponkiejp 回答日時: 2004/08/21 14:04 簡単に言えば、 相手が社会人であり、肩書きを付けていうのが適切でない状況で、呼び捨てでは失礼に当たり、「さん」を付けるほど親しさを表したくない場合に使います。 相手が明らかに自分にとって目上の人である場合、「氏」を付けて呼ぶのは失礼かと思います。 その場合、「さん」「様」「先生」「~肩書き(部長など)」などを付けて呼ぶ方がよいかと思います。 3 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
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