筑紫 ( おっさん神戸グルメTwitter )です。 最近ラーメンが多かったけど、たまには・・・という事で「神戸でステーキと言えばここ!」といっても過言ではない「 麤皮(あらがわ) 」に行って来ました。 参考 :漢字が難しいので「 あら皮 」と表記される事の方が多いです。 言わずと知れた名店ですね、1956年に創業され、神戸で炭焼きステー文化を牽引してきましたが、2010年には、 ミシュランガイド始まって以来の快挙である「ステーキ部門で世界唯一の二つ星(★★☆)」 を獲得しています。 まぁ、とにかく見てみよう!
建物自体はとても古いです・・・歴史を感じますね。周りに新しいマンションがいくつも建っているなかで、ポツンと建っています。 近くに寄ってみるとこんな感じ。ガラスに若干ヒビが入ってますけどね、まぁそれはいいや。 ちなみに、麤皮(あらがわ)のある通りは東にしばらく行くと、これまたステーキの名店「 和黒(わっこく) 」が有ります。 和黒はこんな感じ、なんだか少し似てますね。といっても和黒は店の前に木が生い茂っているのでよく見えないですけどね。 なお、麤皮(あらがわ)まで駅から歩いていくと、10分ちょっとくらいかかるかな。夏だと結構キツいです、というか私が暑がりなだけか。けど、タクシーに乗っても許される距離だと思いますよ、個人的には。 とはいえ、距離や暑さなんてものともしません、なぜなら至福のステーキが待っているはずだから! 麤皮(あらがわ)の店内はこんな感じ 今回は2階の席でした。入ってすぐにある階段を上るとこんな感じ。 シックな雰囲気でいい感じですね。店に入った時点ではトップライトが点いてなかったので写真は若干暗いですが、実際はもう少し明るいです。 棚には数々の賞状が飾られています。 小さくて見えにくいかもしれないですが、2016年ミシュランガイド(兵庫)の二つ星を示すプレートと人形も有りますね。素晴らしい! 麤皮(あらがわ)のメニューや値段 あら皮にはメニューが1つしか有りません。「 シェフのおすすめコース 」です。 お一人様35, 640円 也。 ホームページに載っているメニュー内容としては、以下の通り。 アミューズ:一口のお楽しみ 前菜:シェフのおすすめ(orフォアグラソテーorリングイネのキャビア添え) メイン:炭焼きステーキ サラダ:シェフのおすすめサラダ(日替り) デザート:日替り ドリンク:コーヒーor紅茶 まぁこれだけじゃ良く分からないですね。とにかくおまかせのコースって事です。とりあえず行くと決まったら当日を楽しみにしましょう。 あら皮(あらがわ)のコースがスタートしたで! お待たせしました、コースを食しましょう! まずはシャン○ペインで乾杯! 『神戸が誇る世界で唯一ミシュラン二つ星を獲得しているステーキ店』by natsu-king : 麤皮 （あらがわ） - 三宮（神戸市営）/ステーキ [食べログ]. 私はシャン○ペインの味は良く分からないですが、美味しく頂きました。グラスが結構大きいので、一気に飲むと食事が始まる前に酔ってしまいそうです。 モッツアレラチーズのトマト添え(ネーミングは適当) コースの最初はモッツァレラチーズのトマト添えでした。シャンパンに合いますね。美味しいです。 パンとバター。バターめっちゃ美味い!
1 回 夜の点数: 3. 7 ¥40, 000~¥49, 999 / 1人 2016/09訪問 dinner: 3. 7 [ 料理・味 4. 3 | サービス 3. 7 | 雰囲気 3. 7 | CP 1. 5 | 酒・ドリンク 4.
078-331-5111 住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-2-10 営業時間 ランチ/11:00-15:30 (L. O. 15:00) ディナー/17:00-22:00 (L. 21:00) 【営業時間変更のお知らせ】 平素より、当店をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。 この度、新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間を下記の通りに変更させて頂いております。 お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。 ①兵庫県による営業時間短縮要請 対象期間 2021年7⽉12⽇(⽉)~7⽉31⽇(⼟) 営業時間 ディナータイムを20:30までに変更 酒類提供を11:00~19:30までに変更。 ★2021年7⽉12⽇~7⽉31⽇の営業時間 休業中 決済 VISA/JCB/AMEX/MASTER/Diners/UC/DC/MUFG/UFJ/楽天/SAISON/銀聯/WeChatPay/ALIPAY 平均予算 昼)3, 800円 夜)4, 600円 座席数 8 ※全席禁煙 熟練のシェフと気さくに会話を楽しみながら神戸牛の美味の神髄に触れる! 神戸牛 高倉（たかくら）｜オフィシャルサイト. こじんまりしたカウンター鉄板スタイルの店内はシェフとの距離も近く、日頃中々プロの料理人から直接料理や食材について話を聴く機会は多くありません。 しかし、神戸牛高倉では個人のお部屋のようなこじんまりした空間で神戸牛の神髄に触れ、美味しい理由も知る事で、美味しさの奥行きが何倍にも広がります。 JR/地下鉄/阪急/阪神各路線三ノ宮駅より徒歩3分。 駅近のリッチながら、個室間のある隠れ家的空間で食す鉄板焼き神戸牛ステーキ。 ランチなら正真正銘本物の神戸牛ステーキをお手軽に味わえる! 肉質と味わいを追及すると中西牧場産の『プレミアム神戸牛』にたどり着きました! ※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。 ※「ディナータイム」は消費税とは別に5%のサービス料を頂戴しております。 プレミアム神戸牛サーロイン+Cコース 各部位+Cコースのセットで、お気軽にコース仕立てでお愉しみいただけます。シェフ熟練の技を目の前で体感できる"ライブ感"と、神戸牛取扱量世界一・吉祥グループの厳選した神戸牛。サラダにスープ、逸品や温物など、一皿一皿へのこだわりをどうぞご堪能くださいませ! 神戸牛鉄板焼きコース 各肉質にCコースを組み合わせることで、下記のように前菜からデザートまでフルコースでお楽しみいただけます。 ※価格はCコースと「神戸牛 赤身80g」込みの表記です。 ランチ営業時間 | 11:00-15:30 (L. 15:00) プレミアム神戸牛ステーキ 一生に一度の神戸牛なら、おすすめは断然【プレミアム神戸牛】ステーキ。 プレミアム神戸牛は、神戸牛のセリで肉質No.
【兵庫県時短要請】酒類ラストオーダー19:00閉店21:00 2Fフロア個室【室料無料】限定1組予約受付中! 本物の肉を神戸から・・・との思いを初代から受け継いだ 二代目料理長 山田三也が 三田牛にこだわり旨さを最大限に引き出す芸術的な火入れで、60年間にわたるお肉への情熱の結晶を生み出します。 職人の夢を形にしたレストラン それが・・・「あらがわ」でございます。 お店の取り組み 1/13件実施中 キャッシュレス決済対応 食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。 ネット予約カレンダー 来店日からコースを探す 7/31 土 8/1 日 8/2 月 8/3 火 8/4 水 8/5 木 8/6 金 - ○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし ミシュランガイド世界初二つ星 ステーキ店!! 人気ナンバーワン チーズケーキは永遠の定番でございます!
1に輝いた『チャンピオン神戸牛』と、1位の神戸牛に追従する肉質の『入賞神戸牛』だけを利用しているから、美味しい裏づけがあります!
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