「夏酒」とは、夏場に出荷される日本酒のことです。暑い夏が近づくと、各蔵から涼やかなボトルの夏酒が続々登場し始めます。今回は、2021年おすすめの夏酒20選を一挙ご紹介!暑い季節にぴったりの味わいをぜひ楽しんでみて下さいね。 1. 2021年おすすめの夏酒20選 夏酒は、なんといっても冷やして美味しいことが魅力です。冷たくしても旨味や香りのバランスが崩れず、日本酒ならではの味わいを楽しめます。 シュワッと微発泡なものも多く、喉越しを楽しめることもポイント。「暑くてたまらない!」というときは、氷を浮かべてオンザロックにしても美味しいですよ。 各蔵が自信を持って送る夏酒の数々、早速チェックしていきましょう! 1-1. 白龍 純米吟醸 夏 さ・ら・ら 涼しげなボトルの「夏 さ・ら・ら」はライトな味わいの夏酒 です。 香りは甘く、実にさわやか。 暑い夏でもゴクゴク飲みたくなってしまいます。アルコール度数低めで、後口はキレ良く、さらり。透明感のある味わいは、ぜひ冷やしてお楽しみください。 (出典元: IMADEYA ONLINE STORE ) 1-2. 富久長 辛口純米 夏 暑い夏にはキリッとした美味しさの日本酒を。 富久長(ふくちょう)の「辛口純米 夏」は酸味とキレが際立つお酒 です。 瀬戸内海に面した蔵で生まれる日本酒は、魚介類との相性もぴったり。 もぎたてのキュウリやトマト、ゴーヤのような夏野菜と合わせても美味しいですよ。 (出典元: IMADEYA ONLINE STORE ) 1-3. 一酒一会. 純米吟醸 きのえね アップル 「きのえね アップル」は、リンゴをシャクッとかじったときのような瑞々しさがあふれるお酒です。 リンゴ酸を生み出す「77号酵母」を使い、白ワインのように軽やかな味わいを実現しています。 キリっと冷やすとさらに飲みやすく、味の濃い料理や揚げ物とも好相性。暑い夏、あえて揚げたてアツアツのから揚げと合わせるのもおすすめです。 (出典元: IMADEYA ONLINE STORE ) 1-4. いづみ橋 夏ヤゴ にごり酒 スパークリング ヤゴのラベルがかわいい「いづみ橋 夏ヤゴ」は、シュワシュワ感が心地よいスパークリング酒 です。赤とんぼの幼虫「ヤゴ」が元気に育つ、きれいな田んぼで栽培した酒米を使用しています。 シュワッとした口当たり、喉越し、ほのかな甘さは暑い夏にぴったり!
宮泉銘醸 宮泉 純米吟醸 渡船2号 使用米: 兵庫県 産 渡船2号 精米歩合 :50% アルコール分:16度 えー、渡船2号=短幹渡船なんだそうです。 知らんけどな! (モヤっとしたみんな! Google へGo! )。 冷酒で… 柑橘系果実、スモモ的な香り。 口に含むと、甘酸味。 ボリューム感は中程度で少し硬さのある印象。 酸でキュッと締まり、後には若干の苦味が残る。 スポーツドリンク的な呑みやすさがある。 開栓当初の方が酸が強く立っています。 数日たった方が角な取れた感じで好みでございました。 ご馳走様でした。 最近やはり飲食店向けに日本酒はあまり出ていないのか…一升瓶が多く並んでいるなぁ…と思います( 富山県 だと「林」がより目立つような…)。私だけかな(^^;。 ↓過去の福島酒の記事は↓ 何気に福島酒の比率が高い…好きだからだな…うん。 ではまたまた…
私は歴史が好きで、休日は歴史散策をよくするのですが、秋田県は探せば探すほど、美味しいものや、魅力的な風景・歴史があり、散策する度に新しい発見があるところが素晴らしいです。 好きな酒米は何ですか? 山田穂 育成者の来歴や資料の亡失など歴史的に面白いお米だと思います。 最後にファンの皆様に一言お願いします。 日本酒・酒蔵・酒米、一つ一つに歴史があり知れば普段とはまた違う気持ち、見方で日本酒を楽しむことができると思います。自分だけの日本酒の楽しみ方を見つければ、もっと飲むのが楽しくなれると思います。本当に日本酒は素晴らしいです。これからも秋田の日本酒を、雪の茅舎をよろしくお願いします。 1分PR動画
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 栃木県の小林酒造で造られている「鳳凰美田 赤判 純米大吟醸」 は、その名のとおり赤いラベルが印象的な鳳凰美田。2017年のSAKE COMPETITION 純米大吟醸部門でSILVERを受賞、さらに翌年の2018年にはSAKE COMPETITION2018 純米大吟醸部門でGOLDを受賞した日本酒です。 地元のとちぎ酵母で醸したこだわりの純米大吟醸は、華やかなマスカットやマスクメロンのような香り 。甘くて濃厚なデザートのような日本酒ですが、キレがいいのでシャープな飲み口の日本酒です。 (出典元: IMADEYA ONLINE STORE ) 1-14. いづみ橋 とんぼ 純米大吟醸 特別号 とんぼのラベルが目を引く、神奈川県の泉橋酒造で造られている「いづみ橋 とんぼ 純米大吟醸 特別号」 。神奈川海老名市産の山田錦を使用しています。実はこの山田錦は自社で栽培したお米。泉橋酒造は米造りと酒造りの両方に力を入れている酒造なのです。 低温発酵なので優しい味わいで、甘味と酸味のバランスが絶妙な日本酒 です。 原材料にもこだわりがある日本酒通に贈りたい1本 。 (出典元: IMADEYA ONLINE STORE ) 1-15. 伯楽星 純米大吟醸 「伯楽星 純米大吟醸」は、宮城県の新澤醸造で造られています。新澤醸造では、究極の食中酒を目指しており、飲み疲れしない究極の3杯目をコンセプトにしているため、 食事中に日本酒を飲んでいるという人へのプレゼントにおすすめ 。 「伯楽星 純米大吟醸」はパイナップルのような香りが鼻を通るのが心地よく、米の旨味と甘味、そして綺麗な酸味が気持ちのいい余韻を残してくれます。 (出典元: IMADEYA ONLINE STORE ) 1-16. 推奨蔵元【ゆきの美人】 | 地酒専門店「小倉屋酒店」 | めじろ台駅 | 八王子市 | 酒屋・リカーショップ | チイコミ. 澤屋まつもと 守破離 Ultra 平成19年に近代化産業遺産として認定された京都府の松本酒造で造られている「澤屋まつもと 守破離 Ultra」 。兵庫県上東条産の山田錦を使用していますが、精米歩合や日本酒度などの成分は非公開。固定観念を持たず楽しんでほしいという思いが込められています。 フレッシュな酸味と、ふくよかな米の旨味、ほどよい苦味が心地よい柔らかな口当たりの日本酒 です。 (出典元: IMADEYA ONLINE STORE ) 1-17. 醸し人九平次 純米大吟醸 HUMAN 愛知県の萬乗醸造で造られている 「醸し人九平次 純米大吟醸 HUMAN」は、まるでワインのようなおしゃれなボトル 。 グラスに注ぐと梨やピンクグレープフルーツの瑞々しい香りが広がります 。口に含んだときはとろっとした濃厚さを感じますが、口の中でさらっとした舌ざわりに変化する2度楽しめる不思議な日本酒。 さっぱりとした甘さが好きな人におすすめ です。 (出典元: はせがわ酒店 ) 1-18.
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埼玉県警 ミラー越しの取り締まり (さいたま市見沼区) - YouTube
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