信じられないかもしれないが、これがおいしかった。思わず「うそー!」と声が出たほどだ。 とにかくバラ肉が素晴らしい。ふわっと脂身が甘く香り、そしてあとから塩分の効いたあぶらかすが存在を主張する。口の中で甘さとしょっぱさがいい塩梅に混じり合い、もう、もう、我慢できずに速攻でビールを開けた。たまらん。 バラ肉の脂が染みてしっとりとしたあぶらかすが、自分を隠すことなく堂々としているのがとてもいい。食べていて心地よいのだ。肉にすべてを委ねているかのような安心感・開放感すら覚える、といえば言い過ぎだろうか。 それでもなんだかとても嬉しかった。 またいつか会おう たったの190円で下処理も要らず、汁物にはポイッと放り込むだけでうま味が爆発するわ、煮込めば手をかけたモツっぽくなるわ、肉に巻かれれば急にイキイキしだすわ、あぶらかすよ、まったくおまえはなんてやつなんだ。 こんな超手軽な「うま味調味料」兼「たんぱく質」が普通に買えてしまう沖縄が本当に羨ましい。 またいつか沖縄に行ける日まで、東京でも売ってるところをどうにかして探し出したいものだが、たとえあったとしても190円では買えないのだろうなあ。 …自作? 断じてしません! あぶらかす御膳。また会う日までの食べ納め。
大阪に生まれ住んで随分とたちますが、『油かす』を知ったのはつい最近のこと。知ってる人は私の周りに私だけですね…。 『油かす』とは牛や馬の腸を熱して食料用の油や馬油を取り出した後の残り(カス)です。 大阪の南河内地方ではこれを食品(食材)として利用しているそうです。 60年以上、その地方で暮らしている親戚がいるのですが、(近くに油かすを売ってる有名なお肉屋さんがあります)『油かす』の話をしたら、 「なにそれ?」 って言ってました。 ごくごく一部の地域しか利用されていなかったのでしょうか。 油かすってこんなもんよ 味はどんなものかというと、肉の脂の甘さを凝縮した感じかな? 外側の茶色い部分はカリッとして香ばしく、内側の白い部分は脂の塊って感じですね。 見た目と違って獣臭くない です。料理に 少し入れる だけで、コクと深みが増します。 ▼ うちの近所のスーパーで買いました。2年ぐらい前は100g800円近くしていたのですが、ちょっと落ち着いてきたのか100g498円でした。(2017/7/10の話) 腸を輪切りにした見た目。脂ってます。 これで72g359円でした。 硬いですが包丁で簡単に切れます。熱を加えるとすぐに柔らかくなります。 いつものと違って、グニャッとした弾力のため薄く切れませんでした。本来ならこれの半分ぐらいの薄さにしてます。 太く切りすぎた…勿体無い…。 使いやすいように切り分けして冷凍庫にでも入れておけば、長持ちしそうです。 どんな料理に合うのか? 人それぞれなので、私的には… うどん これが油かすと一番合います。作るときに出汁を少し薄くしてます。 お好み焼き クリーミーな感じにコクが出ます。 たこ焼き タコを使わない時に、油かすを粉々に砕いて生地に入れています。砂ずりとかこんにゃくの具で作るときによく合うと思います。 しかし、タコと一緒に入れると、タコから出るダシの旨味を消してしまいます。 野菜炒め 味覇(ウェイパー)がない時に醤油と油かすで炒めます。 焼きそば 夜店の焼きそばみたいにパサパサした感じのものの方が合うと思います。 くどくなるので入れすぎに注意! です。どの料理も1人前4〜5切れまでが限度かな。そして、毎日毎日使うと飽きてしまうのでほどほどにしておいた方がいいでしょう。 そして、私にとって意外に合わなかったのは、 ラーメン インスタントラーメンに入れてみたのですが、ラーメンのスープの油と油かすの脂が絡み合ってゴテっとした感じになりました。 ただし、自分でスープから作るような人は上手に使えば面白いかもね?
まいど憶良(おくら)です。 大阪発祥のうどんと言えば、メジャーなものだときつねうどん。 もうひとつは全国的にはそれほど知名度が高くない、でも、メッチャ旨いうどん。 それが、「かすうどん」です。 街で頻繁に見かけるというほど多くはないものの、大阪にはかすうどんを看板に掲げるうどん屋さんはそれなりにあります。 では、大阪で一番旨いかすうどんを食べさせる店は? 大阪で一番うまいかすうどんは?と訊くと、多くの人が「龍の巣のかすうどんはウマイで」と言います。 しかし、不勉強な物で、私、龍の巣といううどん屋さんを知りませんでした。 ならば、と、さらなる聞き込みを開始。 …しかしいくら探しても龍の巣といううどん屋さんは見つかりません。 と、聞き込み中に新たな情報が。 「龍の巣って、安くホルモンが食べられる店やったら知ってるで」 「そうそう、ひょっとしたら、一番旨いかすうどん出す店って、ホルモン屋の龍の巣ちゃうか?」 「俺も、あそこのかすうどんがナンバーワンやと思うで」 …なるほど、うどん屋さんじゃなかったんですね。 そんなこんなで今回お邪魔したのは「龍の巣 心斎橋本店」。 看板にホルモン、焼き肉、かすうどん、かすもつ鍋と、しっかり書かれています。 店内にうどん屋の雰囲気は無し。ホルモン・焼肉屋さんの感じです。 でも、メニューにはしっかりと名物かすうどんの文字が。 早速注文しました。 これがかすうどんの主役、あぶらかすです。 と、言われても、関西の人はただ単に「そーやなぁ」としか思わない方が多いでしょうし、関西圏以外の方は、「ええっ、そもそもあぶらかすって、何なの?」という方もおられると思いますので、解説させていただきます。 そもそも「あぶらかす」とは? もともと、食用油を作るために牛の腸や脂肪分の多い内臓部分を鍋などで加熱し、油を取ったその「残りかす」なので「あぶらかす」と呼ばれたようです。 そしてこのカスの部分をなんとか利用できないかと料理に入れてみたところ、意外と美味しい、いや、むしろ旨みが凝縮されていて、これをメインに食べたいほど旨いぞ! ということで、より美味しいあぶらかすを作る技術が磨かれていったのだとか。 全国的にも牛を解体し、食用油(ヘット)や馬から馬油(まーゆ)を作っているところでは同様のあぶらかすを使った料理もあるようです。 大阪の油カス、徳島や山口の煎りカス、広島の煎じガラと、全国区ではない物の、地域に根付いた郷土料理的ポジションで親しまれているようです。 沖縄のあぶらかす(あんだかしー)は豚から取りますし、 富士宮 焼きそばの決め手、「肉カス」もラードを作った残りカスを揚げたものですね。 大阪のかすうどんとは?
最近になって電気の力だけで走る「電気自動車(EV)」が増えてきました。充電インフラも整備されつつあります。 ただし、同じタイプのガソリン車と比べて、はるかに高額なのが悩ましいところです。そんな電気自動車には補助金制度があります。どんな制度なのか紹介しましょう。 電気自動車の補助金制度とは?
クリーンエネルギー自動車の導入補助金に関するお知らせ〈2021年7月改訂〉 2021/07/03 三菱のクリーンエネルギー自動車は、以下の国の補助金対象であり、うち1つを受給できます。 名称 車両の初度登録日 申請期間 エクリプス クロスPHEV アウトランダーPHEV ①2021年度クリーンエネルギー自動車導入事業費補助金 2021年2月20日~2022年2月18日 2022年3月1日必着 21. 2万円 ②経済産業省補助金 【追加申請・6/30まで】 2021年4月1日 ~2021年6月30日 ※2021年3月31日以前は対象外 2021年8月31日消印まで 28. 8万円 【追加申請・7/1以降】 2021年7月1日~ 原則、登録日より1ヶ月以内 (最終受付9月30日必着) ③環境省補助金 2020年12月21日~ 2021年3月26日~ 2021年12月28日必着 38.
2%以下 【融資期間】 10年以内(うち据置1年以内) 山口県 次世代自動車整備資金融資制度(個人向け) EV、PH、FCV、クリーンディーゼル車、ハイブリッド車等の次世代自動車等 (1)県内居住者である方 (2)自己資金のみでは、次世代自動車を整備することが困難である方 (3)県税及び個人住民税を滞納していない方 (4)次世代自動車が整備されていない方 (5)金融機関が定める審査基準を満たす方 【融資限度額】500万円/台(10万円未満切り捨て) ※他の公的補助又は融資を受ける場合は該当金額を控除した額となります。 【融資利率】年1.
東京都「電気自動車等の普及促進事業(V2H)」 東京都の「 電気自動車等の普及促進事業(V2H) 」は、車から排出される二酸化炭素の削減を図るため、EVやPHV用のV2Hを導入する人に対して、費用の一部を助成することを目的としたものです。 〈表〉電気自動車等の普及促進事業(V2H)の概要(2021年度) 助成対象者 東京都内に住所を有する個人 助成対象 V2Hの本体費用 助成額 上限30万円(助成対象経費の1/2) 主な要件 ・(V2Hの)設置日から申請受付日までの期間が1年以内であること。 ・都内に設置され、使用されるものであること。 ・設置日時点で、クリーンエネルギー自動車導入事業費補助金交付規程の助成対象になっているV2Hであること。 ・V2Hを設置する住宅において、太陽光発電システム(別に定める要件を満たすものに限る)を当該設置と併せて導入、または既に導入していること。 Ⅱ. 神奈川県「EV活用自家消費システム導入費補助金」 神奈川県の「 EV活用自家消費システム導入費補助金 」は、再生可能エネルギー等の導入加速化を図るための一環として、EVやPHVを蓄電池として活用促進することと、太陽光発電の自家消費拡大に向けて、V2Hの導入促進を図るため、EV等と太陽光発電システムと併せて、新たにV2Hを導入する人に対して、費用の一部を補助することを目的としたものです。 〈表〉EV活用自家消費システム導入費補助金の概要(2021年度) 補助対象者 (1)県内に新築する住宅等にV2Hを設置する場合 (2)県内の既存の住宅等にV2Hを設置する場合 (3)V2Hが設置された建売住宅を取得する場合 補助対象 V2Hの導入にかかる設備費 補助額 上限20万円(補助対象経費の1/3) ・県内に在住する、またはこれから在住する個人 ・2022年3月31日までにV2H・EV等・太陽光発電システムの3点が揃うこと(EV等・太陽光発電システムは既設でも可) ・要件を満たした設備を備えていること ・住宅等を所有していること(もしくは所有者の同意を得ていること) ※詳細は コチラ を参照 自治体の補助金に関しては、各自治体が独自に定めているため、個別に確認が必要となります。詳しくは、お住まいの自治体へお問い合わせください。 補助金を利用しV2Hを導入するなら早めの決断を! 国と自治体の補助金を活用することで、V2H導入に必要な費用の大半を補うことも不可能ではありません。しかし、補助金は先着順の受付となるため、申請が遅れると受給できない場合があります。V2H導入を本格的に検討しているなら、早めに販売・設置業者に相談することをおすすめします。
「電気自動車を買いたい」 「そう言えば補助金って使えるのかな」 「どのくらいの補助金の金額がもらえるの?」 あなたは今こんな、こんな悩みを抱えてはいませんか? こんにちは!「廃車の窓口」の橋本です。 電気自動車を買おうとしている方の中には、国や自治体が出している補助金を活用しようと思っている方が多いかもしれません。 補助金は国から出るもの、自治体から出るものを併用できるんです。 電気自動車の補助金は、 購入後に国・自治体に申請することでもらえます 。 そもそもなぜ補助金が出ているのかというと、エコな電気自動車を普及する目的があるから。 さらに非常時に給電設備として活用できるため、普及させようとして補助金を給付しているんですね。 今回の記事では電気自動車を買うときに使える補助金について、 国から出る補助金・自治体から出る補助金をそれぞれご説明します! さらに車の車種ごとにもらえる可能性がある 補助金額 もご紹介しますね。 あなたのお悩みを解決できれば幸いです。 それでは参りましょう! 電気自動車補助金自治体一覧 2020年 2019年. ※ 「今持っている車をどう手放すか悩む」 そんな方は 「廃車の窓口」 にお任せください! 弊社なら どんな状態の車でもお引き取り可能 。車種や車の状態によっては 高価買取 させていただきます◎ ▶︎「廃車の窓口」をチェックしてみる 当サイト『廃車の窓口』は、廃車のプロフェッショナルが加盟するネットワークです。 「廃車をしたいけど書類や手続きがややこしすぎる…。」 「専門用語が多くて、全然わからない!」 そんなあなたのために、廃車のお役立ち知識を 丁寧にわかりやすく お教えします。 電気自動車を買うときに使える「国の補助金」 それでは早速、国から出る補助金についてご説明しますね。 補助金には次の3種類あります。 CEV補助金(CEV=クリーンエネルギー自動車のこと) 経済産業省の補助金 環境省の補助金 これらの補助金はどれか1つしか使えません! それぞれの補助金の違いについて表にカンタンにまとめました。 なお表内に「V2H」「V2L」という文言がありますが、それぞれ以下のことを指します。 V2H:電気自動車に溜めている電気を家で使えるシステム V2L:電気自動車に溜めている電気を家電などに使えるシステム CEV補助金 補助金(経産省) 補助金(環境省) 車購入への補助金 42万円(給電あり) 40万円(給電なし) 60万円 80万円 V2H機器への補助 本体価格の2分の1 その他工事費への補助 V2H本体価格の2分の1 V2L本体価格の3分の1 条件 CEVを購入 V2HまたはV2L機器を購入 政府のモニタリング調査に協力 災害時に自治体へ協力 再エネを100%電力調達 政府のモニター調査へ協力 またそれぞれの補助金を、使える条件ごとに整理して表にまとめました。 どの補助金を使えるのか確認してみましょう!
お問い合わせコチラ 4、まとめ 新車購入時には、エコカー補助金(CEV補助金)や各都道府県・自治体で独自に実施している補助金。 また、満65歳以上を対象としているサポカー補助金などを利用することができます。 補助金を利用するには手続きや保有期間などの条件をクリアする必要はありますが、新車を購入する費用を削減することができるので魅力的です。 ウッドベルでもサポカー補助金を利用することができるので、ぜひお気軽にお問合せください!