酒造りは、人づくりから 酒は生きものです。大和蔵酒造では最新の設備やシステムを整えていますが、おいしい日本酒を仕込むためには、長年の知識と経験が欠かせません。 例えば麹造り。酒造りは「一麹、二もと、三造り」ともいわれ、なかでも麹造りは、日本酒の品質を左右するもっとも重要な工程です。その出来栄えが味に直結しますので、よりよい麹に仕上げるためにも手間を惜しまず昔ながらの手作業を大切にしています。オートメーション化が進むなか、伝統の技を後進へ引き継ぐことも蔵元として欠かせない仕事なのです。 よい酒造りは、人づくりから。この思いのもと、大和蔵酒造では蔵人の技術の底上げに向けて、研修や実習などを通じて若手の育成にも力を注いでいます。工程の大部分がオートメーション化されているとはいえ、最終的に酒造りの鍵を握るのは人です。 次の世代を育てながら、美味しい日本酒を世の中へ。 それが、私たちの仕事であり、願いです。
病院のような治療を行う、またホスピスのように自分自身に向き合いながら必要な治療だけを行う、など色々な医療が考えられます。これは在宅医療が何をやるか決まっていない、というわけではなく、患者さんと医師や看護師といった医療従事者が相談しながら治療を決めていくからです。 私たちは患者さんにとって何が自分にとって一番重要かはその方の価値観によって変わると考えています。 まずはみなさんの価値観を私たちと共有させてください。その上で何が出来るかを考え、何が出来ないかを知り、どう工夫すれば出来るようになるかを一緒に悩みましょう。ご自身とご家族に寄り添い、何が一番大事かを一緒に話し、考えていきましょう。
カテゴリ:一般 発行年月:2015.8 出版社: 佐賀新聞社 サイズ:20cm/83p 利用対象:一般 ISBN:978-4-88298-206-7 紙の本 著者 佛坂 泰治 (著) 戦艦「大和」は大爆発して沈没。戦死者は4037人。「雪風」など撃沈を逃れた艦船は退去を余儀なくされた−。沈みゆく「大和」の最後の目撃者、元「雪風」軍医長が、70年前の記憶... もっと見る 「雪風」からみた「大和」の最期 税込 1, 019 円 9 pt あわせて読みたい本 この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。 前へ戻る 対象はありません 次に進む このセットに含まれる商品 商品説明 戦艦「大和」は大爆発して沈没。戦死者は4037人。「雪風」など撃沈を逃れた艦船は退去を余儀なくされた−。沈みゆく「大和」の最後の目撃者、元「雪風」軍医長が、70年前の記憶を綴る。【「TRC MARC」の商品解説】 この著者・アーティストの他の商品 みんなのレビュー ( 0件 ) みんなの評価 0. 0 評価内訳 星 5 (0件) 星 4 星 3 星 2 星 1 (0件)
【VR大和ゆっくり実況】大和の中を覗いてみた PART3(終) - YouTube
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