工房におりますと 何分もしないうちに 風呂上がり状態になります 最近 軽い脱水症状というのは こういう感じの事なのか?と 身体の様子がなんだか変だな? と感じる事が多いので 白湯飲んでます みなさんも水分補給してくださいね。 乾きを感じてからでは 遅… オリジナルテキストの見直しをしています。 テキストを見直してると 「あー、これも話しておきたいな。」 とか 「これはもっと掘り下げた方がいいかも」 とか ちょこちょこ出てきます。 特に多いのは やっぱり甘味料かなぁ お菓子ですからねぇ 甘味というの… 先日アップした動画 「オートミールクッキーバー」 について質問をいただきました。 ✔️フルーツを違うものに変えたら、 水分気にするのでしょうか? ⬇️⬇️⬇️ 中に混ぜ込むフルーツに関して ドライフルーツならば 水分は気にしなくても大丈夫。 生のフルーツは… 最新動画はオートミールを たっぷり使ったクッキーバー。 もともと私は オートミールクッキーって 結構好きで ちょこちょこ食べたくなると 作ったりしています。 なんか ヘルシー醸し出してるし 決してヘルシーではないのだが。。。 たくさんのこの世に出て… 製菓理論オンライン 20単元の後半に 入ってくると 基本配合から レシピを動かす計算式 の内容も出てきます。 どういう事かというと 粉と水分の関係や 油脂と水分の関係を 基本配合から計算して 動かす勉強。 「うわー 面白いですね! 強力粉と薄力粉の違い パン. こんな計算式があるんだ… 「その昔、 "はなまるマーケット"って番組の中の おめざコーナーで紹介されていた お菓子なんです」 と受講生さんから レシピサイトのURLと共に メッセージが。 URL先に飛んでみると 別立て生地に カットしたクリームチーズが ゴロゴロと。。。 へー面白いね… 「美しい」と褒めていただいたので 動画のタイトルも 「美しいマドレーヌ」と しました さて、今回の動画 型の準備に焦点をあてて ご紹介はしてますが 実は配合にも注目して いただきたいんですよね。 今回の配合。。。 いつもの シンプルかつ用意する材料も… 受講生さんの中には 乳製品を使わないお菓子や 小麦粉つまり グルテンを避けて作りたい。 って方もいらっしゃいます。 そう言う方には そう言う話をしてます どう言う事かと言うと 小麦粉の話もするけど 米粉の話もじっくりする。 という事。 グルテンフリー… 製菓理論オンラインは 基本座学なので 実習はありませんが 受講生の皆さんの 自主練率はすごいです 理論を勉強すると 作りたくなる現象 また 強力粉と薄力粉の違いを検証した レポートが送られてきました!
【パン作りのバター比較】スーパーで売ってる油脂3つを比較 製パン会社にパンのレシピ提案してき 元パンの商品開発員が教える お店で売ってるパンを家庭 焼きたい方のワンランク上のパン作り 埼玉県上尾市の自宅と オンライン講座で開講してます ふわふわパンの専門家 若松美保代(わかまつみほよ)です。 8月に入りましたね~ コロナ感染者が増えて、 埼玉県も緊急事態宣言が 出されます。 4回目、そのたびに 教室休講してきましたが、 オリンピックは開催され、 人の流れも普通にあって、 もう、個人個人が気を付けていく ことしかないと思うので、 教室の方は、休講にせず開講します。 お休み希望の方は 遠慮なくお休みしてください^^ ******* 今日は、ステップアップ4回コース 2回目でした♪ 基本の工程は出来てる前提なので、 プラスαの学びがたくさん♪ ステップアップコースは、 パン作りの世界をもっと広げたい方には 嬉しいコースだと思います。 今日は食パンの回で、 角食パンと山型食パンの違い 高級食パンの秘話や 湯種についてまで 色々とお伝えしました♪ 今回は、ちょっとした比較を してみたんです。 金曜のインスタライブで 油脂の効果と油脂選び という事でお話しましたが 観てますか? インスタライブはテーマ を絞ってるので、 パン教室では話してない、 もっと細かい話をする事も。 銀スプ生も、なるほど!だからね~ って理解が深まると思います。 YouTubeにもアップしたので 良かったら観てくださいね ⏬ そこで、バター選び についてもお話したんです。 今日の教室では、たまたま スーパーで扱ってるバター3種 【よつ葉】 【雪印】 【明治】 が揃ってたので、みなさんに 実際にニオイをかいでもらいました。 共通の見解で、 よつ葉: さっぱり、ニオイが強くない 雪印: ミルクっぽい、ニオイが強くない 明治: ニオイが強い、香り高い でした。 私は、強い味を好まないのですが、 お菓子の先生が明治を 「香り高くて美味しい」 と勧めてましたよ。 自分が好きだから、 他の人が好きとは限らない 人それぞれ、ほんと、 バターも好みがパックリ 分かれますね。 なので、私が勧めるから美味しい わけではないです。 私、バターは味よりニオイの方が 味を決めてると感じるんです。 ニオイから、それが味と錯覚する?
パン作りでのスキムミルクの使い方 スキムミルクの使い方で有名なのがパン作りだ。パンの作り方を調べると、スキムミルクが材料とされていることが多い。その理由を説明するとともに、スキムミルクの使い方や牛乳との違いなどをお伝えしよう。 スキムミルクの使い方 パン作りをする際に使うスキムミルクは、牛乳の代用食材として使われるのが一般的だ。使い方は簡単。パン生地を作る際に、強力粉やドライイースト、砂糖などと一緒にスキムミルクを混ぜるだけ。初心者でも、使い方を悩まなくてすむだろう。ホームベーカリーなどで手作りする人もぜひ参考にしよう。肝心の分量だが、だいたい食パン1斤に6gほどのスキムミルクを使用する。 スキムミルクは甘さが出る 牛乳の代わりにスキムミルクを使うことで、ふんわりとした口当たりになる。パンの作り方で大事なのがグルテンの形成。牛乳でパン生地をこねるとグルテンにより固くなることも。しかし、スキムミルクは違う。口に入れると優しい甘みと、香ばしい香りもするのが魅力だ。 3. 料理でのスキムミルクの使い方 スキムミルクの使い方でおすすめなのが、日常的な食事に使うことだ。実はスキムミルクはいろいろな使い方ができるので、自宅に1つ置いておくと重宝する。ここでは、スキムミルクの使い方を知らない人向けに、おすすめの方法をまとめよう。 グラタン 子どもにも人気の料理で使いたいという人はグラタンがおすすめ。脂肪分のないスキムミルクを牛乳の代用品とすればカロリーオフにできるのが嬉しい。 カルボナーラ 見た目にもオシャレなカルボナーラにもスキムミルクを代用できる。使い方は茹でたパスタにチーズや水などと一緒に炒めて混ぜるだけ。簡単で作りやすい。 リゾット ミルクリゾットを作りたい人にも、スキムミルクをおすすめしたい。使い方は水、コンソメと同じタイミングでスキムミルクを入れるだけ。初心者でも本格的なリゾットを作ることができるのが嬉しい。 カレーやシチュー カレーやシチューにスキムミルクを入れる際の使い方は、水や野菜の煮汁などで溶きのばしていれるのがよい。タイミングはウスターソースなどの調味料を入れるときが好ましい。 4.
5以上で「キャリア設定アップデート」が完了していれば自動でLINEMOのAPNは完了します。 APNに関する説明は こちら(公式) LINEMOのAPNはiPhone・Androidによって手順が異なります。 iPhoneの場合は以下のQRコードをSafariブラウザから読み取りプロファイルをインストールすれば完了となります。 iPhoneの場合はカメラを起動させて画面越しに写せばそのままSafariブラウザでAPNプロファイルまで開けます↓ プロファイルがダウンロードされると「設定」に「ファイルがダウンロード済み」と表示されるので、その部分をタップしてプロファイルをインストールさせましょう。 ここで1つ補足ですが、Y! mobileでは最新機種のみプロファイルのインストールが要求され、それ以前はiOSを最新版にバージョンアップすればAPNは不要でした。 なので、現時点(2021年3月)ではiPhone12シリーズが最新モデルなので、iPhone12シリーズを使ってY! mobileからLINEMOへ乗り換えた方は、Y!
JAPAN」サービスと連携可能 「Yahoo! JAPAN」と連携しておけば、 パケットマイレージで貯めたマイルが使える ようになります。 貯めたマイルを追加で申し込みしたデータ容量の料金支払いに充てられるので、容量が足りない月はとても便利です。 また、アプリから「Yahoo! ボックス」が利用できるため、気軽に画像の管理ができます。 ③利用料金の確認 先月はどのくらいデータを使ったのか、今月はいくらかかりそうなのかなど、 毎月の料金詳細も簡単に確認 できます。 データ容量だけではなく、通話明細書も確認できるため、何月にどのくらい通話をしたのかも確認できるので、節約の調整も可能です。 「My Y! mobile」アプリのインストール&設定方法 「My Y! mobile」アプリはAndroid端末のみ対応となっているため、iPhoneの場合はログインページをブックマークに入れておきましょう。 ①「My Y! mobile」アプリをインストール Google Playから 「My Y! mobile」 を検索し、「インストール」をタップしてください。 ②初期設定をする インストールが終わったら、アプリを起動し、設定をします。 利用規約に同意し、右上のメニューをタップし、 「アカウント管理」 → 「パスワード設定・変更」 と進んでください。 契約者確認のページで4桁の暗証番号(契約時に決めた番号)を入力し、解除をタップ。 パスワード保存は×を選択し、新しいパスワード(任意)を入力します。 変更の通知がSNSで届いたのを確認してから、新しく設定したパスワードを保存してください。これで設定は完了です。 実際の使いかた 「My Y! mobile」アプリのインストールと設定が終わったあとは、実際にアプリの使い方をみていきましょう。 ①料金プランの変更 アプリを起動し、上部メニューから 「契約確認変更」 をタップしてください。 表示された項目から 「料金プランの変更」 を選択。現在契約をしている料金プランが表示されるので、しっかりと確認をしてから、変更をしたい料金プランを一覧から選択します。 「次へ」 をタップして、次ページで変更されたプラン内容を確認し、問題がなければ 「申し込み」 をタップしてください。 変更手続きはこれで完了です。 ②住所変更のやり方 アプリを起動し、上部にある 「契約確認変更」 → 「住所の変更」 を順にタップしてください。 変更したい住所内容を選択し、新しい住所を入力すれば、住所変更は完了です。 ③オプションサービスの申し込み アプリを起動し、上部にある 「契約確認変更」 → 「オプションサービスの変更」 をタップします。 申し込み可能なオプションサービス一覧から、申し込みたいサービスを選んで 「変更」 をタップして申し込みをしてください。 「My Y!
Y! mobile メールアプリの設定をする この動画はお役に立ちましたか? Play ストアでアプリを入手する Google Play™より、 最新版の「Y! mobile メール」アプリを インストールしてください 提供:Yahoo Japan Corp. 価格:無料 ホーム画面から「Play ストア」をタップ 画面上部の検索バーをタップ 「ワイモバイルメール」と入力して検索 アプリアイコンをタップ 詳細を確認し「インストール」をタップ Y! mobile メールを設定する Y! mobile初期登録を行いメールアドレス()を取得してください。 Y! mobile初期登録で取得したメールアドレス()とパスワードでログインします。 Y! mobile メールのアイコン「メール」をタップ この画面が表示されたら、内容を確認し「OK」をタップ、アプリの権限を確認し「許可」をタップ 「ログインする」をタップ Yahoo! JAPAN IDでログインします。 (画面の表示が異なる場合があります。画面の案内に沿ってログインしてください。) ご希望の表示方法をタップ アプリで利用する色をタップし、「Y! mobileメールをはじめる」をタップ Wi-Fi接続設定の有無を選択 内容を確認し、「OK」、「変更」をタップ 内容を確認し、「OK」をタップ 受信箱が表示されます。 リスト型と会話型表示について リスト型 通常のメール形式でメルマガなどの閲覧に最適です。 会話型 チャット形式でコミュニケーションに最適です。 Y! mobile メールアプリで使えるメールの種類 ワイモバイル公式メールアプリのY! mobile メールは、Y! mobile メールアドレス()に加え、Yahoo! メール、MMS、SMS、Gmailなど複数のメールアカウントもまとめてご利用いただけます。 アドレス 特長 オススメ Y! mobile メール △△△@yahoo. ne Y! mobileで提供しているメールサービスです。自宅のパソコンからでも、スマホと同じように送受信することができます。メールアドレスの@以降は「」です。 詳細 Yahoo! メール △△△@yahoo. co Yahoo! JAPANが提供するウェブメールサービスです。Webからもスマホからもご利用いただけます。 MMS △△△ 従来と同じケータイのメールアドレスを使い、ケータイやパソコンとやりとりできます。メールアドレスの@以降は「」です。 SMS 電話番号 電話番号宛に送受信可能なメールです。お申し込み不要で、すぐに利用できます。送信文字数に応じて1回あたり 3.
iPhoneではワイモバイルのフリーメールアドレス()とキャリアメール()の2つのメールアドレスに対して設定が必要になります。 どちらもやり方さえ知っていれば2, 3分で設定ができるので、手順を見ながら設定してみましょう。 2-1. のメール設定手順 フリーメールアドレスはワイモバイルサービス初期登録の完了画面からそのまま設定することができます。 STEP. 1 初期登録を済ませる メールアドレス設定前にワイモバイルサービス初期登録を完了させます。 完了したら完了画面から引き続きメール設定ができます。 STEP. 2 一括設定を開始する 初期登録完了画面の「 一括設定を開始 」をタップします。 注意事項が表示されるので確認したら「 同意して設定開始 」をタップします。 MEMO 「構成プロファイルをダウンロードしようとしてます」とメッセージが表示される場合は「 許可 」をタップしておきましょう。 STEP. 3 ダウンロード完了 ダウンロードが完了すると完了メッセージが表示されるので「 閉じる 」をタップします。 STEP. 4 設定アイコンをタップ スマホのホーム画面にある「 設定 」アイコンをタップします。 設定一覧の中から「 プロファイルがダウンロードされました 」のボタンをタップしましょう。 STEP. 5 プロファイルインストール プロファイルの詳細が表示されるので右上の「 インストール 」をタップしましょう。 「インストール」をタップすると承諾ページが表示されるので右上の「 次へ 」をタップしましょう。 MEMO 下記のメッセージが表示された場合・・・ パスワード入力画面が表示されたら:スマホのロック解除パスワードを入力しましょう。 警告の画面が表示されたら:気にせずに「インストール」をタップしましょう。 STEP. 6 パスワード入力 「受信メールサーバーのパスワード入力」という画面が表示されます。 事前に初期登録しておいたYahoo! JAPANIDのパスワードを入力し「 次へ 」をタップしましょう。 STEP. 7 完了 インストールが完了したらホーム画面からメールアプリをタップして起動すればメールが利用できるようになります。 2-2. のメール設定手順 ワイモバイルのキャリアメール()はMyY! mobileから設定ができます。 STEP. 1 safariを起動 まずはiPhoneのホーム画面から「 safari 」を起動します。 STEP.