カリフラワーの粒をいただいてみました。 お味は・・・ か、カリフラワーです!味はカリフラワー! カリフラワーって、もともと、他の野菜に比べて「主張」が小さい味ですよね。あれです。 食感はほどよいです。もう少し硬めの方が僕は嬉しいですが、このくらいが多くの方には丁度いいんでしょう。 聞くところによると、ココイチでは低糖質のカレーメニューとして、まず「こんにゃくの粒」をご飯の代わりにしたカレーの開発をしてみたそうです。 ですが、こんにゃくの粒の食感はカレーには合わなかったらしく、販売まで至らなかったとのこと。 こんにゃくの粒を混ぜ込むご飯は、低カロリー食として有名です。なのに、あえてそれを外して、この「カリフラワーカレー」を開発したという話から、ココイチのこだわりを感じずにはいられません。 カリフラワーの味も食感も、あまり「主張しない」ところが、カレーと相性がいい わけですね! ダイエット中のカレーはご飯の代わりに豆腐?朝カレーは太るのか痩せるのか?. カレーとカリフラワーがよく合います! (多分) こ、こせたん、目ざといね。。 僕はカレーとカリフラワーの相性はいいと思ったよ。僕は。 ほら、こんな感じで美味しそうでしょ? えっと・・・まあ、正直に言えば、 カリフラワーだと少し物足りない感じ はありました。 そこで、 まんまるになってカリフラワーの上にのっているご飯が活躍 するわけです。 「カレー+ご飯」で少し物足りないなと思った時は、まんまるご飯を崩して、カリフラワーに少しだけ混ぜてあげて下さい。 それで、 味はガラっと変わります。 カリフラワーカレーから、普通のカレー(低糖質カリフラワー入り)に早変わり! ちょっと考えれば気づくことなのですが、 わざわざご飯の塊をカリフラワーの上にのっけてあるのは、このカリフラワーカレーを開発した方が、その方が美味しく食べられると判断したから 、のはずです。 しかも、先ほど書いたように、一般的な「こんにゃくご飯」を却下するくらいこだわりの強いココイチのメニュー開発の方がです。 「カリフラワー+カレー」を楽しみ、少し飽きたら「カリフラワー+ご飯+カレー」を楽しむ。 さらに、この「CoCo de オフカレーB」ならば、チーズカレー+カリフラワー(oaカリフラワー+ご飯)も楽しめますし、ミニハンバーグと一緒に食べてもグッドです。 さらに、さらに! 次に紹介するように、ココイチにはカレーの「味変」をするための調味料がいくつもあります。 ココイチのカリフラワーカレー「CoCo de オフカレー」詳細 ココイチのカリフラワーを使った低糖質カレー「CoCo de オフカレー」の詳細をまとめます。 辛さ・甘さ・味変 「CoCo de オフカレー」は、ココイチの通常のカレーと同様に辛さが選べる 、とのことです。さらに「甘さ」も選べます。 僕はデフォルトの辛さで食べてみました。 普通の方ならば問題なく食べられる辛さでした。辛いのが苦手な方だと、少しキツいかな?というくらいです。 上記は有料ですが、無料でも辛さや甘さを変えるためのスパイスとソースが卓上にありました。 福神漬けのとなりの「とび辛」や 「とろ~り甘くなるソース」で味を変えることが可能です。 「カレーは『甘口派』の皆さまへ・ココイチの甘さ革命・ハチミツとフルーツのやさしい甘さ『とろ~り甘くなるソース』でお好みの甘さに調整できます」とのこと。す、凄い。。 お持ち帰りはできる?
水切り 豆腐やえのきの場合、 油で炒めると水気が出やすいので乾煎り しましょう。すこし焼き色が付き、フライパンからプスプス音が聞こえるくらまで炒めるのがポイントです。味付けしたあと、すりごまをまぶすとよりパリッとして風味も増します。 こんにゃく米は白米のかさ増しにすると水分を抑えられます。卵と炒めてオムレツ風にするのもいいですね。 カリフラワー米の水分を抑えるのはなかなか難しいので、 お弁当に持っていくならリゾット風がおすすめ。 スープジャーで持ち運べば安心です。ミネストローネ風、クリーム風などお好みで楽しんでください。 4. まとめ お米の代わりのなる食材のレシピを見てきました。料理の仕方次第で、白米に負けない味と食感を作り出すことができます。 糖質制限できている上に、栄養のバランスも取りやすくカロリーもカットできます ので、ダイエット中にはぜひ取り入れてください。 でも、ご飯にそっくり、とまではいかないので、炊いたお米がどうしても食べたい!という場合があるのも仕方がないかもしれません。 毎食が辛い場合は、1日1食だけご飯を食べるだけでも糖質制限に繋がります。白米の食べすぎ防止のためにもなるので、少しずつ置き換えてみてください。
本題に入る前に糖質とはなんでしょうか?糖質とは、炭水化物の一種です。炭水化物は糖質と食物繊維に分類されます。ヒトの体内で消化・吸収でき、エネルギーとして利用できる 糖質 と、ヒトの体内ではほとんど消化できない 食物繊維 のことです。 炭水化物=糖質+食物繊維 食品従事者daiの独り言 糖質関連のPB食品をそれなりに作りましたが、上記の式が商品の接点を作る上で一番重要でした。糖質モチーフにした商品のため、栄養成分値の記載が必要でここがぶれたりすると大変ですね。 炭水化物とは? 炭水化物とは、ヒトの体内で合成することができない、食事で摂取するしかない栄養素になります。エネルギー源になります。炭水化物の供給源として、重視される食料は穀類(ごはん、パン、麺など)で、献立の中で中心になる食材です。 炭水化物を摂取しぎると体に蓄積され、中性脂肪となり肥満を招きます。これを防ぐために、自分の体にあった炭水化物量を摂取することが求められます。そのため、糖質制限することで、中性脂肪化を防ぐことができます。そこに注目したのがライザップのダイエットですね。 キャベツライスとは? 【罪悪感が減る】ご飯の代わりに豆腐を使った「カレー豆腐」はどう？ | クックパッドニュース. キャベツライスとは、キャベツの芯をお米サイズにカットし、白いご飯の代わりに食べる商品になります。サラダクラブから2018年10月31日に発売され、白いご飯の約1/16の糖質、1/8のカロリー、約9. 5倍の食物繊維の商品になります。糖質を気にされる方やカロリーを意識している方を中心に、販売しております。 (参照:10月31日より「キャベツライス」「キャベツライスdeカレー」が地域限定で新発売!
ココイチの「ご飯がカリフラワー? !」な低糖質カレーを食べてみました - こせたん宅配弁当 ココイチの「低糖質カレー」はテイクアウト可能です! はてな この記事の「CoCo de オフカレー」は、現在の「低糖質カレー」の前身です。現在の「低糖質カレー」との違いは、最初からトッピングが乗っているかいないか、です。 ココイチには、 ご飯の代わりにカリフラワーを使ったカレー があります。 ご飯がなければ、カリフラワーを食べればいいじゃない あ、うん、そうだね、こせたん・・ でも、糖質を減らすためにカリフラワーを食べるんだよ。ご飯はあるよ。 ふーん。じゃあ、さっさとレビューして。 ちょ・・もうちょっと興味持ってよ、こせたん。 カレーのご飯部分がカリフラワーなんだよ? どんな味なんだろう?とか、どんな食感なんだろう?とか、カロリーや糖質はどうなんだろう?? とか興味ないの? ・・・・ えっと、こせたんがツレナイので、さっさとレビューすることにします。 今回おじゃましたのは、カレーハウスCoCo壱番屋・練馬区目白通店です。 さっそく、お目当てのカリフラワーのカレー「CoCo de オフカレー」目当てに入店! ココイチ・CoCo de オフカレーB・ご飯がカリフラワー(低糖質ダイエット・ロカボ食) メニューの中に、噂の「ご飯がカリフラワー」のカレーを発見しました。 「CoCo de オフカレー」 というメニューです。 左上にロカボマークが輝いてますね。 今回は「CoCo de オフカレーB」の「ミニハンバーグ&チーズ」をチョイス。 待つことそれなり。(意外に調理時間が長かったです。その場でハンバーグを作ってくれたのかな?) 到着! 見た目は普通! ですが、「ご飯の代わりにカリフラワー」の部分をアップにしてみると・・・ お、お分かりになるでしょうか? ほんの少し黄色味かかったカリフラワーと、まんまるになったご飯が乗っています。 カリフラワーの上に少量のご飯がのせてあるわけです。 後述しますが、この少量のご飯がいい働きをするんですよ! 「CoCo de オフカレーB(ミニハンバーグ&チーズ)」の栄養成分は エネルギー414kcal たんぱく質19. 6g 脂質23. 8g 炭水化物31. 6g(糖質26. 8g 食物繊維4. 8g) 塩分3. 0g になります。 値段は690円(税込) です。 ルーがかかっていてカリフラワーの粒の量がイマイチ分かりにくいので、ミニハンバーグとまんまるのご飯を寄せてみました。 カリフラワーはたっぷり入っているようです。 今回の「CoCo de オフカレー」は「B(ミニハンバーグ&チーズ)」を選択したのですが、この「ミニハンバーグ」がけっこう美味しかったです。 調理時間が意外に長かったので(5分くらい)、このミニハンバーグを調理していたのだと思います。 アツアツで美味しかったですから。焼いたのか、揚げたのかな?
8㎏ 体脂肪率 41. 3% 夕飯 ・コールスロー ・カレー(鶏胸 トマト 玉ねぎ 人参 しめじ) ・木綿豆腐 カロリー50%オフのジャワカレーのルーが足りなくてシャバシャバ💦 カレー粉とおからパウダーも入れた💦 カレー大好き💕 — らいこ@ダイエット垢 (@oIiiMtNm1BwwJP8) July 11, 2019 ▲ご飯の代わりに木綿豆腐で糖質制限の工夫。 豆腐も低糖質なので安心です。 土日は糖質制限強制キャンセルでしたが… ココ最近はまた復活してました。 とりあえず今日の晩ごはんと2日間のお昼。 糖質ゼロ麺はありがたいなぁ… (塩ラーメンとカレーうどん)麺のチョイス間違えてるけど — しんら (@futafuta_ishi) November 15, 2017 ▲糖質0麺というものも最近は流行ってます。 豆腐やおからよりもカレーに合いそうですよね。 カレーにはやはりライスと思うなら 「カレーにはやっぱライスが一番良い」 ・・・なんて思いませんか? (自分なら確実に思います) そんな人におすすめなのが糖質カットサプリです。 その名の通り、食前に飲むだけで、食事に含まれる糖質をカットしてくれます。 しかも、圧倒的な人気を誇る「メタバリアEX」なら、腸内環境までも改善してくれます。 (腸内環境を整えることで代謝がアップし、これまたダイエットに繋がります) 通常2600円ほどしますが、初回限定のみ70%以上オフの540円で購入可能。 このチャンスをお見逃しなく! ダイエット時のカレーの食べ方2 具材の工夫 カレーの具材の糖質は低くありません。 中でもじゃがいもは、他の食材よりもかなり高い です。 そこでおすすめなのが具材の工夫。 糖質の低いカレーの具材 ナス半分→1g ズッキーニ半分→1. 5g ほうれん草1茎→0. 1g きのこ一袋→1. 3g 糖質の低い具材を使うことで、カレーの糖質を抑えることができます。 ちなみに、糖質制限ダイエットは、糖質を抑えるだけではいけません。 同時に代謝をあげるのに必要な、タンパク質やビタミンDの摂取も必要。 代謝をあげるのに必要な食材 たんぱく質→肉、魚、卵、大豆類など ビタミンD→魚、きのこ、ヨーグルトなど カレーに使う食材なら、鶏肉やきのこがおすすめです! また普段からお肉や魚、きのこ類、大豆類は摂るようにしておきましょう!
一般にジャガイモというと 太る! 糖質が多い! ダイエットの敵! と嫌われものですね! ですが 肉じゃが いも餅 カレー シチュー ポテトサラダ コロッケ 等々・・・ と大活躍な野菜です! どうしてジャガイモのイメージが悪くなっているのでしょうか?? むしろジャガイモは優秀な食材で、 糖質制限 や ダイエット 、それこそ 糖尿病 の 救世主 になるんですよ!! じゃがいも&チーズで栄養バランスアップ!最高のパートナー!【簡単おすすめレシピもあるよ】 じゃがいもとチーズの相性って抜群ですよね! でも・・・カロリーが高い! 禁断の組み合わせかと思いきや、実は味の相性だけじゃなく栄養バランスもバッチリだったのです! ダイエットだからダメ! ではなく、ダイエット中だからこそ食べ... ジャガイモは案外糖質が少ないよ。 みなさんジャガイモは太る!糖質が多い!と思い込みがちですけど、実際はお米より少ないんですよ? お米と比べてみますと、 ご飯 100g 168kcal ジャガイモ 100g 76kcal 炊いたご飯と比べても、ジャガイモは 半分以下のカロリー しか無いんですよ!! 重さは同じ100gです。 ですのでジャガイモをご飯の倍の 200g 食べても、 152kcal とまだ若干ご飯よりも カロリーが少ない のです。 これは調理前のジャガイモですから、茹でたり蒸したりすれば、その分水分が含まれますので、若干ジャガイモ(茹で)のカロリーは下がりますね! ということは? ご飯じゃなくてジャガイモを食べれば、同じ量を食べても カロリーは半分!? 誰ですか!! ジャガイモは太るって言っていたのは!? ご飯より太らないじゃない!! じゃあ、なんでジャガイモは太るって言われたの? 賢明な皆さんにはもうお分かりと思いますが・・・ 記事タイトルにも書いてあるしね(笑) そうなんです!! 日本人にとって「ジャガイモ」って 【おかず】 なんですよね?? 食糧難の時は、お米の代わりに食べていましたが・・・(本当酷い時は芋のつるとかも食べましたからね) 現代の日本人においては【おかず】であることが多いです。 そこで冷静に考えてみますと・・・ カレーライス お米 糖質 ジャガイモ 糖質 ニンジン 糖質 小麦粉 糖質 肉 タンパク質 ・・・・ 考えてみると、 恐ろしい食べ物 ですね! (笑) ・・・似たようなものですね。 ご飯の【おかず】ですよね?
全体的に熱が入ったら、塩コショウ適量、鶏がらスープを小さいスプーン一杯ぐらい(適当)を入れて、鍋肌から醤油を入れ、焦がし醤油っぽくします。 すごくいい香り! ソイライスチャーハンがもはやチャーハンだった 完成したものがこちら。 チャー…ハン?と一瞬目を疑いますが、これはチャーハンです。 ほら、だんだんチャーハンに見えてきましたよね?あのへんとか…。 確かに見た目は微妙ですが、肝心なのは味。米を禁止されたダイエッターにとって、米の代わりになるのであれば見た目なんてどうでもいいんです! 衝撃が走りました。 この見た目からこの味が出てくるのか?と。これはチャーハンだ。目をつぶったら95%チャーハンだ。うわすっげえチャーハン食ってるよ俺! !ダイエット中なのに。 そのまま食べたときに感じた豆腐の味も全然気になりません。食感はお米とはちょっと違いますが、卵を混ぜることによってその違和感もかき消されてます。 卵は、もどきご飯でも推奨されている材料なので、豆腐とハイブリッドすると相性抜群。ソイライスチャーハンめっちゃうまいです。 しっかり食べたー!という満足感があって、ダイエット中に最適だと思いました。 もどきご飯で半年で10キロ痩せた というのも分かる気がします。 作ったソイライスの半分をチャーハンにしましたが、さらにその半分でも十分満足できました。 なので、ソイライスチャーハンはジップロックに入れて保存しました。また明日食べます。 これはお弁当にももってこいだと思います。めっちゃオススメ。 ちなみに、普通のソイライスも保存できます。ジップロックなどのタッパーに詰めて冷凍しておけば数日間は保存できますし、色んな料理に活用できて便利です。 これでダイエットの成功率はグーンと上がるはずです。だってこれで満足できるんですもの。 正直、今回も米が恋しくなるかなと思ってたんですが、その心配は無さそうです。 大抵の米料理はこれで代用できると思うので、食事のバリエーションが一気に広がりました。次はカリフラワーとかも試してみたいです。 ぜひみなさんも作ってみてください! ソイライスでカレーも食べてみました。おいしかったです。
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