このレシピの作成者 南あんず 働くお母さんの毎日ごはん フードコーディネーター フードスタイリストとしてテレビ、広告などの撮影に10年ほど携わりました。 現在はDELISH KITCHENでレシピ開発、撮影を行なっています。 自分自身も働きながら家事育児をしているので、【働くお母さん・お父さんが、毎日手早く美味しく作れるレシピ作り】を心がけています。 また、お客様からいただいたリクエストレシピも担当させていただいています。郷土料理やB級グルメといった人気のある料理を、出来るだけ手軽にご家庭で再現していただけるよう日々励んでいます。 好きな料理はスパイスカレー、フレンチ、ベトナム料理、お鍋料理。 最近のマイブームは、スパイスたっぷりの野菜の蒸し煮「サブジ」を作ることです♪
くまもとの郷土料理を紹介します。第一弾はだご汁です。 だご汁とは: くまもとの郷土料理のひとつです。 小麦粉を練ってのばした団子(だご)と 肉類、野菜が入った具沢山の料理で、地域、家庭により、入る具材や汁の味、だごの形状が異なります。 東区の食生活改善推進員(地域で活動する食と健康のボランティア)に家庭のだご汁について尋ねたところ、共通の食材はあるものの家庭に よって味付けや肉の種類はさまざまであることがわかりました。 だご汁は家庭料理です。レシピ通りの食材が揃わなくても、家庭にある肉や野菜、いも、きのこ類で作れます。 紹介しているレシピを参考に、ぜひくまもとの郷土料理を味わってください。 ★作り方はこちら
*画像はイメージです(掲載画像とレシピの内容は異なる場合があります)。 関連画像 画像の無断利用はできません。利用する場合は、「 リンク・著作権について 」をご確認ください。ZIPファイル の解凍にはソフトウェア・アプリが別途必要になる場合があります。 画像提供元: 尚絅大学生活科学部 守田 真里子氏 レシピを印刷する 材料(10人分) 作り方 1 干ししいたけを水にもどしておく。 2 鍋に水と煮干しを入れて火にかける。 3 沸騰したらしばらくして煮干しをあげる。 4 ごぼうは大きめのささがきにし、干ししいたけは細切りにする。里芋は大きめの乱切り、人参はいちょう切りにする。 5 鍋にごぼう、干ししいたけ、里芋、人参の順に入れて煮る。 6 淡口醤油で味をととのえる。 7 小麦粉ともち米の粉に水(分量外)を加えて耳たぶの硬さまで煉り、団子をつくる。 8 6の里芋が煮えたら7の団子を入れ、一煮立ちさせる。 9 もう一度味をみてととのえる。 10 お椀についだ後、小口切りのねぎをのせる。 レシピ提供元名: 「くまもとのふるさとの食レシピ集 下巻」(熊本県) ※レシピは地域・家庭によって違いがあります。 お問合せ先 食料産業局 海外市場開拓・ 食文化課食文化室 代表:03-3502-8111(内線3085) ダイヤルイン:03-3502-5516 FAX:03-6744-2013
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「大分の郷土料理 だんご汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 小麦粉を練った団子が入っているので、これ一品で十分お食事になるくらいボリュームがあり、かつ、具沢山で栄養も満点です。 今回はだし入りの合わせみそを使用しましたが、みそによって味が変わります。九州では麦味噌を使うことが多いです。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 団子の生地 強力粉 30g 薄力粉 20g 塩 小さじ1/8 お湯 (40℃くらい) 30ml 干し椎茸 2枚 戻し汁 (しいたけ) 500ml 大根 にんじん ごぼう 水 (ごぼうをさらす用) 適量 顆粒和風だし 小さじ1 みそ 大さじ1. 5 青ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. 干し椎茸は500mlの水で戻しておきます。戻し汁はとっておきます。 ごぼうはたわしなどを使ってよく洗っておきます。 1. ボウルに団子の材料をすべて入れ、最初は菜箸で混ぜ、生地がまとまってきたら手で均一になるようにこねます。 2. 1をラップで包み20分休ませます。 3. 水で戻した干し椎茸は、石づきを除き、軸は小口切りに、笠は5mmの薄切りにします。 4. 大根とにんじんは、皮をむき7mmの厚さのいちょう切りにします。 5. 【みんなが作ってる】 熊本 だごじるのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ごぼうはささがきにし、水にさらします。 6. 椎茸の戻し汁に水を足し500mlにして鍋に入れ、顆粒和風だしと、3、4、水気を切った5を入れて強火にかけます。沸騰したら弱火にし蓋をして10分煮ます。 7. 6の蓋を取り、2を一口大にちぎって加え、15分ほど煮ます。 8. みそを溶き入れてひと混ぜしたら火を止め、器に盛り付けます。青ねぎをのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 団子は歯ごたえのある硬さにしましたが、柔らかいものがお好きな方はこねる時のぬるま湯の量を多めにしてください。 団子を一口大にちぎる際には、引っ張るようにしてちぎるのが本場の作り方です。 このレシピに関連するキーワード コンテンツがありません。 人気のカテゴリ
もちもちした歯ごたえがたまらない「だご」に野菜をたっぷり加えた汁ものは栄養満点!
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特典についての詳細はこちらです 特典の受け取り方について 商材の購入画面に進むと当サイトの購入者特典が付いているかどうかを、確認することができます。 決算画面で上記の表示を確認することができると、特典を受け取ることができます。 ご購入後は、購入者管理画面の 「マイページ」から特典PDFをダウンロードする事が出来ます。
突然ですが、世の中には完璧なモノはありません! 例え、 『新世界アフィリエイト』 のような素晴らしい内容の教材でも完璧ではないということです。 では、ここからはあえて 『新世界アフィリエイト』 のデメリットについてお話しします。 『新世界アフィリエイト』 をネットで検索すると、 「アフィリエイト初心者には不向きの教材…」 という内容をよく見かけます。 それはなぜなのか…理由は、教材の内容はとても素晴らしいのですが、 実践するにあたって、若干抽象度が高いので、アフィリエイト初心者が理解しにくいという点なのです。 それと、この 『新世界アフィリエイト』 には、初心者がアフィリエイトで初期実績を出すための方法つまり、 0⇒1の部分は具体的に説明されていないのです…。 やっぱりアフィリエイト初心者にはこの 『新世界アフィリエイト』 は不向きなのか? アフィリエイトですでに実績のある方や、アフィリエイト歴の長い中級者以上の方には、 理解しやすく今後、利益やブランディングを最大化する為には必須とも言える内容なのですが、 「今日からアフィリエイトを始めます!」という方には、 よほどのビジネスセンス(天性)をお持ちのかた以外には実践するには ハードルが高く感じるかと思います…。 なので、「アフィリエイト初心者には不向きな教材…」とネット上で言われているのです。 しかし、アフィリエイトの最初の0⇒1の部分の具体的な方法が分かれば この 『新世界アフィリエイト』を、 よりスムーズに実践しやすくなるということです。 なので、今回は最初の0⇒1の部分にフォーカスした僕のオリジナル特典をお付けします。 『新世界アフィリエイト』豪華購入者10大特典+おまけ紹介 それでは、10万円以上相当の10大特典+おまけの内容をお伝えします! 新世界アフィリエイト. 今回も教材を最大限に活かすためのモノでなければ意味はないと思っていますので、 厳選した10万円以上相当の10大特典に絞りました↓ 【特典1】 Skype音声、チャットサポート(一ヶ月間) 【特典2】 『初期実績構築メソッド&ノウハウ』 【特典3】 超使いやすい高機能メルマガ配信スタンドの無料スターターパック 【特典4】 オリジナル動画コンテンツ140本超のメルマガマーケティングのバイブル& more… 【特典5】 【キンドル出版ノウハウ】(動画解説付き) 【特典6】 【楽天kobo出版ノウハウ】(動画解説付き) 【特典7】 『1秒アフィリエイト』マニュアルPDF&再配布権利 【特典8】 『1秒アフィリエイト』補足マニュアルPDF 【特典9】 【3万円の利益が出せる転売リスト】 【特典10】 【極秘情報】どこまで無料公開?「WhatとHow」のバランスとは?
写真も口コミもないのに、引き込まれるような文章に時間を忘れてしまいます。 販売ページ(セールスレター) もともとセンスがあり頭の良い方なのだと思いますが、それに加え研究熱心な方なのだと思います。 会社を設立する前後に作った教材が、この「新世界アフィリエイト」。 会社で実績を出す前の情報とはいえ、初心者には十分すぎるほどの学びが得られそうです。 情報商材「アフィラボ」のカリキュラムの内容は?