昨年秋に、地味に2冊出ています。 シャープの水なし自動調理鍋ホットクックのレシピ本。 公式サイトによると、ホットクックの発売は2015年11月5日だから、もう4年以上前。経済評論家の勝間和代さんが「いい!」と言ってからじわじわと広がってきていた印象。 勝間さんが2017年3月に『勝間式超ロジカルクッキング』という本を出してホットクックなど調理家電フル活用を提唱して、ホットクックの存在が少し知れ渡ったと思う。 とはいえ、一部の人たちの間では絶賛されてたものの、専用のレシピ本が発売されるような雰囲気は感じなかったんです。 スープ作家の有賀薫さんのこんな意見もあったし。 それがここへきて一気に2冊。 興味深い動きじゃないの。 まず2019年9月30日発行のこちらは 世界文化社 より。 エダジュン さん、 夏目陽子 さん、 川上文代 さんの3名による共著。 発売2週間で重版、12月にも3刷りになったそうですから、売れてます。 アマゾンにあの「 シャープさん 」が自腹で購入して使っているとレビューしているのも販売に大きく影響したと思う! もう一冊はこちら、 日東書院 から。 坂下千恵 さんが取り組んで、定番の煮物から炒め、蒸し、デザートまで網羅。 こちらも好評のようで、年明けに一時アマゾンから品切れていたと思っていたら重版出来とか。 ※1/29追記 『毎日のホットクック ・レシピ』がさらに重版がかかって3刷りになったそうです(著者Facebookより) ホットクック、新しい家電だし、煮込み料理といえばSTAUBやル・クルーゼ、圧力鍋とどう違うの? という疑問にも答えてくれるこの2冊。 そう、同レシピ集が2冊というのがまたちょうどいい。 レシピ本業界、あのテーマが売れてるとなると、続々と追従して似たような本だらけになるのが常だけど、たくさん出てるー、流行りなのねー、と認識された途端にブームが終わる例を過去にいくつも経験してきてます。 本を買う読者にとっても、選択肢が多いからいい、というのは程度問題。 一時期の作り置き本だらけの平台なんて、全部一緒に見えたもんね。 今回は、この2冊に追従する版元はあるでしょうか。 Bluetooth対応機種だと、シャープさんの公式サイトからレシピが飛んできます。スマホでぱぱっと検索ってやつだね。 一人暮らしやちょっとのおかず対応の小さいサイズも発売に。 技術者が作ったメーカーSHARPらしく、「こんなの出来ちゃった、ねーねーどう?」←シャープさん風のつもり(大違)と売り出してみた鍋だけど、どういう想定で作った?
だったので、第6位にランクインしました。 このねっとりした食感と深い旨み、日本酒との相性は唯一無二ですね…スーパーの精肉コーナーで必ず良さそうな牛すじが出てないかチェックするようになりました。ホットクックに感謝です。 2018年7月8日 ホットクック レシピ#31:すじこん(牛すじこんにゃく煮)を作ります 第06位:無水玉ねぎスープ 勝間和代さんがTwitterやブログでご紹介されていた「大量のたまねぎだけで作るスープ」です。玉ねぎとオリーブオイル、そして塩。これだけです。無水なので、玉ねぎの甘さが全部味わえますし、飲んだ瞬間に体にしみこむのがわかります。これは玉ねぎが余ったらぜひ試していただきたいです。 2019年1月8日 ホットクック レシピ#84:ネットで評判の「無水玉ねぎスープ」を作りました! 【コラム3 ホットクック料理で愛用している調味料】 第10位~第4位まで発表しました。やはりホットクックの代名詞ともなっている、無水調理によるカレーが2件ランクインしています。 途中でも書いていますが、 塩麹・醤油麹という新しい調味料が加わったことと、それによる調味料のシンプル化 が、2018年下半期の一番大きな変化です。 まず、みりんや砂糖がレシピに書いてあっても、塩麹か醤油麹を使用する場合は、甘みやとろみについては両麹がカバーしてくれるのがわかっているので、省略することが多いです。顆粒タイプのだしやコンソメなどもそうです。 基本は この4種類 を用意しておいて、塩分を0. 6%になるように調整。この基本とホットクックの無水電気調理の組み合わせがベストな結果を導き出す。この黄金ルールを守っていれば、ほとんど失敗することもないですし、毎回期待以上の美味しさを約束してくれますね。 さて、それではベスト5の紹介です! レシピ詳細｜COCORO KITCHEN：シャープ. 第05位:肉じゃが ホットクックのレシピ本の中でもNo. 001という基本中の基本の【肉じゃが】です。ありふれメニューではあるのですが、その分ホットクックという調理家電の凄さを思い知らされる美味しく、かつスゴイレシピなんです。 まず、無水で調理するので、じゃがいも・玉ねぎ・にんじん、そして牛肉の旨味が最大限に引き出されています。そして、画期的な発明といえる 「まぜ技ユニット」が、しっかり全体をかきまぜて味をなじませつつも、じゃがいもを崩してしまわないという絶妙の力加減で良い働きをしてくれる のです!
いつ作っても・誰が食べても保証された美味しさ。ちょっとマジックを感じてしまう、そこがこのメニューが超オススメの第2位の理由です。あ、ダメだまた食べたくなってきました。ホットクックのパワーを手軽に確かめたかったら、まずはこれを作ってみて下さい。 2018年3月27日 ホットクック レシピ#08:白菜豚肉塩胡椒…白菜豚肉塩胡椒…白菜豚肉塩胡椒…でたどり着く天国 第01位:手羽元チキンの無水カレー 約120の実際に作ったレシピの中から見事ベスト1に輝いたのは、はこちらの手羽元チキンです!ぱちぱちぱち。 ホットクックを買わなければ自分で調理に使うことが無かったであろう食材Part. 2が「手羽元」 です。自分で食べるのは骨なしの鶏肉が好きですし、手羽元を食べるにしてもぜひチューリップにした唐揚げを希望しちゃいます。食べるのが面倒で、手が汚れやうからですね。 でも、これまでのように 豚肉などで代用 せず、基本にのっとって、 レシピ74作目にして作った手羽元を使った無水カレーの美味しさ に完全にやられました。骨付きの鶏肉から抽出されたチキンの深い旨みとトマトの酸味、ジャワカレー辛口のそれは美味しいこと!
5月から本格始動した「ホットクック部」。当社の水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」のオンラインコミュニティです。 「ホットクック部」は、会員登録いただくことでレシピ投稿に加え、会員同士でコミュニケーションをはかることができます。閲覧はどなたでも可能ですので、購入をご検討されている方がホットクックのお料理作りをイメージできる場にもなっています。 内容は、ユーザーの皆さまによるレシピ等の投稿や、ユーザー同士のお悩み相談などですが、時には管理人の「れいちぇる@SHARP」からのお題に皆さまが答えてくださることもあります。投稿にはコメントを書いたり、「いいね!」を押したりすることもできるので、双方向のやり取りが可能です。ユーザーの皆さまのさまざまな工夫によるホットクックレシピは、どれも本当においしそう!
6倍 ※4 、ほうれん草の葉酸は約1. 3倍 ※5 多く残り、にんじんは約1. 2倍 ※6 甘く仕上がります。また、それぞれのメニューに合わせて「まぜ技ユニット」が最適なタイミングで具材をかきまぜ ※7 、センサーが温度や蒸気を検知して加熱状態を自動で調整するので、食材と調味料をセットしてスイッチを入れるだけで、おいしい料理ができ上がります。 ※2 全てのメニューが対象ではありません。 ※3 「無水調理」には、少量の水や調味料を使うメニューがあります。全てのメニューが対象ではありません。 ※4 大根のビタミンC 【分析依頼先】(一財)日本食品分析センター 【分析試験成績書発行日および番号】<大根>2020. 6. 19 第20056085004-0101号他 結果より当社にて残存率を算出。 ※5 ほうれん草の葉酸 【分析依頼先】(一財)日本食品分析センター 【分析試験成績書発行日および番号】<ほうれん草>2020. 7. 14 第20056097004-0101号他 結果より当社にて残存量を算出。 ※6 にんじんの糖度(Brix) 【分析依頼先】(一財)日本食品分析センター 【分析試験成績書発行日および番号】<にんじん>2020. 17 第20056092004-0101号他 結果より当社にて糖度を算出。 ※7 全てのメニューが対象ではありません。 ● ビタミンCの残存率、葉酸の残存量、糖度は、機種、容量、食材の差、食材の量、調理方法などによって異なります。 ■ オプション (別売) ・ホットクック専用フッ素コート内鍋 2. 4L用(TJ-KN2FB)/1. ホットクック・レシピ【チャーハンの作り方】調理時間は準備含めて9分です. 6L用(TJ-KN1FB) オープン価格 これまでのホットクックシリーズ商品でもお使いいただける洗いやすい専用内鍋(フッ素コート加工)を、オプションとして販売します。 ● ステンレス製の専用内鍋と比べ、メニューによっては、調理時間や仕上がりが若干異なる場合があります。 ■ 主な仕様 形名 無線L A N 対応 電源 交流100V 50‐60Hz共用 定格消費電力 800W 600W 設定温度 (発酵・低温調理) 35~90℃ 最大予約設定時間 15時間 画面 3インチ メニュー名表示 外 形 寸 法 幅395×奥行305×高さ249mm 幅364×奥行283×高さ232mm 質量 約6. 1kg 約5. 2kg 電源コードの長さ 約1.
マウスオーバーで拡大表示 たっぷり作れる2〜6人用、2. 4Lタイプ ヘルシオ ホットクック KN-HW24F オープン価格 -R(レッド系) -W(ホワイト系) 仕様 / 寸法 容量:2. 4L 量の目安:2~6人分 ※ メニュー名表示 音声発話機能 無線LAN機能 ※ 無水カレーを自動調理できる目安量。 商品の色・柄は画面の見え方により、実際とは異なる場合があります。 ピックアップ ホットクックレシピ ホットクックのレシピを簡単検索!食材や調理方法を選んでお好みのレシピが探せます。 ヘルシオデリ シャープ公式の宅配ミールキット。初めてご利用の方は、特別価格2, 980円(送料込)のお試しセットがお得。
新型コロナウイルス感染拡大を受けた 緊急事態宣言下でも東京五輪が開催できる と明言した国際オリンピック委員会(IOC)幹部の発言が波紋を広げています。 国内では否定的な意見が多数を占める東京2020オリンピックの開催ですが、この発言はさらに国民の反発を招くことになりそうです。あなたは東京オリンピックは開催すべきだと思いますか?
賀来さん: 言葉も違いますからね。ですから、より濃厚接触であるという(判断をする)、AIや機械を使った自動的なものもあるといいと思うんですけれども、非常に難しいと思います。 武田: 今回の大会を取材した、オリンピック担当の国武さん。PCR検査や、あるいは周囲と隔離をする「バブル環境」。これは非常に選手にとっては負担になると思うんですけれども、そうした中で十分に力を発揮できるのか、これも課題だと思ったんですが、どうでしょうか?
いったい東京五輪・パラリンピックは開催できるのか――。IOC(国際オリンピック委員会)が判断時期としていた3月上旬が迫っているが、「女性差別発言」騒ぎで東京五輪のトップの座が空白という異常事態が続いている。 そんななか、東京商工リサーチが、国内企業を対象に開催に賛成か反対かを聞いたアンケート調査を、2021年2月15日に発表した。当初の予定通りの開催を望む企業は7.