そこで、手っ取り早くとトロトロ感を出すには「小麦粉」か「じゃがいも」が良いです。 小麦粉 を使う場合は、大さじ1~2くらいの 小麦粉を水で練ってカレーに溶かす 。 じゃがいも は、カレーの中に入っている じゃがいもをすり潰してカレーに溶け込ませる 。 んで、溶かした小麦粉やじゃがいもがとろみを発揮するまで、かき混ぜながら丁寧に煮込んでください。 小麦粉でトロミを付けました あと、 飴色玉ねぎ でも トロトロ感 が出ますね。 ただ、入れすぎると甘くなっちゃうので、 味見しながら量を加減してください。 飴色玉ねぎを簡単に作る必殺技とは?玉ねぎ一個が5分で完了! マジで?!カレーに水を入れ過ぎた時こそ美味しくなるチャンス!! | これちょっと気になる. こんにちはトラ次郎です。今日は「飴色玉ねぎを簡単に作る方法」についてお送りします。カレーとか洋食のスー... カレーうどんにする 薄いカレーを美味しくアレンジできるのに定評があるのが「 カレーうどん 」 。 カレーうどんは、お汁がシャバシャバしている方が食べやすいですよね。 味付けは、薄いカレーに めんつゆ を入れて程よい濃さに調節する だけ。 もし、カレーのスパイス感を楽しみたければ「ほんだし+醤油」みたいな組み合わせで味付けすると良いと思います。 めんつゆオンリーだと間違いはないですが、まろやか系の味になりますから。 そして、スパイスは「 七味唐辛子 」がオススメ。 カレー丼は? ただ…基本的にはカレーライスを食べるつもりでカレーを作っているでしょうから、 ご飯 を炊いてい る お家が多いんじゃないかな~と思います 。 そういう場合は、カレーうどんよりも「 カレー丼 」の方がいいかも知れません。 しかも、薄いカレーはカレー丼にアレンジするのが簡単。 作り方は、カレーうどんと同じく 薄いカレーに和風に味付け( めんつゆ )をして→ 片栗粉 でとろみをつける 。 カレーライスは小麦粉でとろみをつけますが、カレー丼の方は片栗粉の方がよく合います。 これって、うまくハマると第一希望のカレーライスよりも、カレー丼の方が家族の評判が良かったりするんですよね。 特に、お年寄りのいるお家だと。 しかも、使うカレーのルーは半分くらいでOKですから「また、カレー丼作ってみようかな~」って気持にもなります。 カレーの作り方 「カレーの作り方」の記事一覧です。
オリジナルのカレーを作ってみましょう。
その他の回答(8件) 出来るだけ焦がさないよう煮詰め、 ケチャップ、とんかつソース、ウスター、しょうゆで味を見ながら調整。 ジャガイモを少々崩してとろみ付け。 3人 がナイス!しています カレーライスとして食することはあきらめて、 固形コンソメとマカロニを投入して 柔らかくなるまで、煮込みましょう。 とろみもついて、カレー風味のマカロニシチューに変身です。 塩コショウ、ソース、ケチャップなどで味の調整をすることもお忘れなく! 1人 がナイス!しています まぁ、地道に沸かしては冷まし、水分を飛ばすことですね。小麦粉や片栗でトロミを付けたところで、ただいたずらに辛くモサモサの、あの残念な学食カレーになるだけです。 1人 がナイス!しています レンジでチンしたジャガイモをつぶしてたすとか? やっちゃった…失敗したカレーをおいしくリメイクするには？ (2018年7月29日) - エキサイトニュース. 白だしの原液足してカレーうどんにしちゃった方が沢山消費できそうですがだめですか? 1人 がナイス!しています 美味しく頂きたいのなら、カレーうどんに仕立てるのが一番です。 汁を減らしたら、スパイス類も減ってしまいますものね。 あるいは、コンソメと塩コショーを足して、味を調えてスープカレーにしてしまうのもいいかも・・・ 具にゆで卵を入れるとそれっぽくなりますよ。 2人 がナイス!しています
とまでは行きませんが「ぼちぼち美味しいスープカレー」みたいな感じになります。 人によっては「チョコレートを入れると深みが出るよ」とか「コーヒーをちょっと入れると美味しい」などいろんな意見がありますよね 。 ただ、それって経験のある人だったら良いと思いますが、窮地に立たされた人が 未経験の隠し味でピンチを切り抜けるのは リスクが高い 。 なので、 味が想像できる調味料 で味付けをして行った方が無難 だと思うんです。 もちろん、トラ次郎もチャレンジャーな味付けで散々失敗しました。 カレー∔レモン汁とか…分量を間違えたおかげで、不思議味のカレーが出来上がった事があります。 もしかして、あなたもやった事ありますか ? ビーフシチューは超使える! 「カレーのルーはないけれど、 ビーフシチューのルー だったらお家にある」って人はラッキーですね! 迷わず、ビーフシチューのルーをひとかけら投入してみましょう。 もし足りなかったら、もう一個追加。 ビーフシチューのルーはカレーとも相性が良く、とろみもつくので一石二鳥。 カレーはスパイスの風味が強いので、少しぐらいビーフシチュー入っても 簡単にへこたれません。 カレー100%の仕上がりとはちょっと違うんですが「 優しくてマイルドなカレー 」に仕上がります。 ハマる人はこれがきっかけとなって、次回から隠し味にビーフシチューを入れたくなっちうかも? カレーのとろみがつかない理由や水っぽい時は煮詰める？アレンジ法は？｜知っておきたい食のあれこれ！. あと、ビーフシチューじゃなくて「 クリームシチュー 」でも全然ありですよ。 カレー+クリームシチューのコンビですから「 クリーミーなカレー 」になります。 小学校の頃、学校の給食で「カレーシチュー」っていうメニューがありましたよね。 あれよりも、ちょっとカレーっぽいかな~って感じです。 カレーとシチューを混ぜるとどんな味?ビーフとクリーム両方試した! こんにちはトラ次郎です今日は「カレーとシチューを混ぜた味」についてお送りします。カレーとシチュ... レトルトのカレー レトルトのカレー も薄いカレーの修復に使えます。 この場合、 レトルトのカレー1袋を薄いカレーに入れて、味見をしながらコンソメスープで微調整 すると、味がまとまりやすいです。(大きい鍋だったら二袋必要かも?) 話はそれますが… 昔、自分で作った甘口カレーの鍋にLee 辛さ30倍を入れたことがあります。 遊びで。 そしたら、 Lee 一個で見事な辛口カレーになりました。 物好きな人は試してみてください。 とろみをつける 薄いカレーって味はもちろんなんですが、 とろみが足りないのも気になる ところ。 シャバシャバのカレーは「一晩寝かせる」とか「長時間煮込む」とトロトロになるんですが… 時間がかかるので、ちょっとめんどいかも?
作りなれた人の多くが経験するこの「カレーに水を入れすぎた」という事態。皆さんはどの様に対処していますか? カレー作りに欠かせない水分を入れ過ぎてしまった場合の対処法と、意外なリメイクや美味しさをアップさせる方法をご紹介致します。 カレーに水を入れ過ぎた時こそ美味しくなるチャンス 大人から子供まで、幅広い世代に愛されてやまない国民食「カレー」。 市販のルゥを使う事で自宅でも手軽に作れるため、忙しい主婦の味方とも言えるでしょう。 皆さんは、自宅でカレーを作る時に、ルゥの箱に書いてあるレシピを毎回読み、忠実に再現していますか? 恐らく、あのレシピにしっかり目を通すのは、初めてカレーを作る時くらいかな? という人も多いのではないでしょうか? 野菜、肉、水の量と隠し味。これらは経験上「だいたいこれくらいなか? 」と目分量で進めている方も多いと思います。 そこで起こるのがコレです。 「ヤバい。水…入れすぎた」 手慣れたスムーズさでカレーを作っていき、「これくらいかな」と、お水を入れ、ルゥを溶かしてみると、なんと衝撃の味。 「う、薄い」 こんなもんだろうと思い、入れた水の量が多かった。 この 「カレーに水を入れすぎた状態」 を経験する人は意外と多いのです。 こんな時、皆さんならどうしますか?どうしてますか? このカレーは味が薄くなった時点で「失敗作」という事になり、誰にも喜んで食べて貰う事が出来なくなるのでしょうか? 諦めるのは早合点です。 その水を入れすぎたカレーは、どこにも存在しない唯一無二。自分だけの 「オリジナルカレー」 になります。 1. とろみをつける 2. 旨味とコクを足す。 これさえ何とかなればきっといつもの美味しいカレーになるはず。 ではどんな方法があるのでしょか? カレーに水を入れすぎた時の問題①とろみが足りない まず問題になるのは、 味が薄い事と、とろみがない という事ですよね。 ルゥが余分にあるのなら、追加してしまう事が一番早い解決方法である事は一目瞭然です。 問題は、追加するルゥが手元にない場合です。 目の前にある、水を入れすぎた事で爆誕した「大量の味が薄く、サラサラしてとろみの無いカレー」を、どうするか? まず「とろみ」の問題についてです。 水を入れすぎたカレーは、 しゃばしゃばとしてとろみが無い状態でまさに「水っぽい」 状態です この場合の解決方法は大きく分けて下記の4つが考えられます。 煮込んで蒸発させる 水分は煮込む事によって、蒸発するので、ひたすら弱火で煮込み続けて水分を飛ばします。 この時の注意点は、ジャガイモが煮崩れしてしまう事です。場合によっては、ジャガイモが入っている?
を目視する事が難しくなる事もあります。 煮詰まる事で、「みずみずしさ」は軽減します。 ジャガイモを潰す 鍋の中にあるジャガイモを、わざと潰す事でとろみが出ます。 当たり前ですが、ジャガイモの存在感が無くなってしまうor減ってしまいます。 入れすぎた水の量と、ジャガイモの数によって、さほど効果を得られない場合もあります。 すりおろしたジャガイモを入れる 生のジャガイモをすりおろして、入れてみましょう。 ひと手間かかってしまいますが、ジャガイモのデンプン質によって、とろみがつきます。 デンプン臭さが強調される事はありません。 溶いた粉類を入れる 強力粉、片栗粉、小麦粉など何でもいいので、水で溶いた状態で入れてみましょう。 鍋の火を一旦止めてから入れる事を忘れないで下さい。 グツグツと煮立った状態で、水溶き片栗粉などを入れてしまうと、片栗粉が固まってしまい、カレーの中にブヨブヨした塊が出来る事があります。 又、どうしてもルゥを使用した際のとろみとは違った状態になる事も忘れてはいけません。 粉を使ってとろみを出す料理はたくさんあると思います。 例えば「あんかけ焼きそば」など、中華のメニューで良く見かけますよね? 「あんかけカレー」に近い状態になるのです。 カレーに水を入れすぎた時の問題②味が薄い とろみが何とかなったら、次は「味」の問題です。 どんなに見かけが美味しそうなカレーでも、実際に「美味しい」と感じられ無ければ、意味がありません。 水を入れすぎたカレーは説明するまでも無く、 味が薄くて美味しいとは思えない 事が考えられます。 ・ ケチャップ、ソース、お醤油、めんつゆ、すりおろした果物を入れる いわゆる「隠し味」的なイメージでカレーに入れていた調味料をフル活用します。 ケチャップやすりおろした果物を多めにいれれば甘くてお子様向けの味になりますし、お醤油やめんつゆ等を入れると和風な味になりま す。 和風な味にする場合、具材とルゥの部分を多少使い分けて、ルゥの部分をつかってカレーうどん等を作る事も可能です。 ・ カレー粉で炒めた野菜を入れる 入れる野菜が少量の場合、味に変化が感じられない場合もあるので、みじん切りにしたタマネギを多量にカレー粉で炒めて使用する事をオススメします。 又、上記の調味料を併用して味の微調整をする事でより美味しくなる事でしょう。 こんな事も出来る!
ナットをモンキーレンチでつかんで緩めます(はじめは少し固い場合があります)。少し動かせたら、あとは手で回しても外すことができます。 2. ナットが外れたら、スパウトをつかんで下方向に引き抜きます。 3.
大きなアーチハンドルで、シャンプー中など両手が使いにくい時でも湯水の出し止めがしやすい蛇口です。スパウトの長さは170mmの標準タイプです。4種類のシャワーヘッドよりお好みの組み合わせをお選び下さい。 メーカー希望小売価格 58, 410 円(税込) 22, 779 メーカー希望小売価格 70, 070 円(税込) 27, 327 円(税込) メーカー希望小売価格 74, 690 円(税込) 29, 129 タッチスイッチ水栓 吐水/止水が『押す』だけの簡単確実操作!チャイルドロック・ハイカットユニット搭載で安全性が向上! 吐水・止水が指先で可能なタッチスイッチタイプ。チャイルドロックと、シャワー吐水時に50度以上の高温のお湯を出そうとすると、瞬時に流量を絞るハイカットユニット仕様で、小さなお子様や、手元に不安がある方でも安心して使っていただけます。吐水口での流量調節、シャワーヘッド手元での水量調節もできるので、浴室水栓での節水使用が可能です。 スパウトの長さが『170mm/標準タイプ』と『70mm/短尺タイプ』があります。シャワーヘッドの種類も2タイプからお選びいただけます。 流量の調節は、吐水口先端、シャワーヘッド根元で調節可能です。 エアイン(樹脂) メーカー希望小売価格 82, 390 円(税込) 49, 434 円(税込) ワンダービート(樹脂) メーカー希望小売価格 86, 900 円(税込) 52, 140 スパウト70mm/短尺タイプ メーカー希望小売価格 76, 230 円(税込) 45, 738 メーカー希望小売価格 80, 740 円(税込) 48, 444 ファミリー・ニューファミリーシリーズ シンプルですが重厚感あるデザインの浴室シャワー水栓です! スパウトは、49mmの短尺タイプです。スパウトは水栓本体固定なので左右には動きません。洗い場を広く使いたい方におすすめです。 スパウト49mm/短尺タイプ ニューウェーブシリーズ 流れるような曲線のフォルムが美しいデザインの水栓です。シャワーヘッドもめっき仕様で優雅なバスルームを演出します!
A. 蛇口のスパウトの水漏れの主な原因は、以下の3つです。 自分で原因を調べる場合は、スパウトのナットを外してパッキンや接続部位の状態を確認してみましょう。また、傷や腐食といった劣化のほかに、ゴミなどの異物が挟まっていることも水漏れの原因になることがあります。 蛇口のスパウトからの水漏れは自分で修理できますか? A. 蛇口のスパウトの水漏れを自分で修理する方法は、パッキンやスパウト単体などの部品交換や、蛇口本体の交換などです。また、部品を締め直したり、清掃をすることで直るケースもあります。 交換する部品のメーカーや品番がわかれば、自力で修理や交換を行うことは可能です。自分で修理してみたいという人は、下記の内容を参考にしてみてはいかがでしょうか。 >>>スパウトからの水漏れを自分で修理するやり方 蛇口のスパウトからの水漏れ修理を業者に依頼した場合にかかる料金は? スパウト｜水栓金具 通販・価格比較 - 価格.com. A. 業者による水漏れ修理では、修理や交換の作業料金と、部品や蛇口を新品に交換する場合は部品代が必要になります。 作業内容や交換する部品の種類によって料金が異なるため、正確な料金を確認したい場合は業者に現地での見積もりを依頼することをおすすめいたします。 見積もりを行うときは、最低3社には依頼をして見積もりを取り、内容を比較する「相見積もり」を行うと相場を把握しやすくなります。 蛇口のスパウトからの水漏れは自分で直せる?まとめ 今回は、蛇口のスパウトからの水漏れを自分で直す方法についてご紹介させていただきましたが、いかがでしたでしょうか。 自分で蛇口のスパウトの水漏れを修理するときはまず、パッキン、スパウト、蛇口本体など原因になりやすい箇所を調べてみましょう。原因箇所が判明したら、部品交換や蛇口本体の交換などで修理を行います。 しかし、修理の作業が難しいと感じたときは、無理をせず業者に相談することをおすすめいたします。 生活救急車では蛇口の修理交換を承っておりますので、お困りの際はお気軽にお問い合わせください。まずは、現地見積もりからご対応させていただきます。
コンフォートウェーブ シングルレバータイプのシャワー水栓です。リングハンドルなので、ハンドル操作がしやすいタイプです。水栓本体の真ん中にあるレバーで、スパウトとシャワーの吐水を切替ます。 商品番号 TOTO TBV03301J メーカー希望小売価格 46, 310 円(税込) (税抜 42, 100 円) 商品特価 18, 060 円(税込) 2ハンドルシャワー水栓 ベーシックタイプの水栓。アパートや賃貸物件などの水栓交換にもおすすめです! スパウトは標準タイプの170mmです。水栓本体の真ん中にあるレバーで、スパウトとシャワーの吐水を切替ます。一時止水ありタイプはこのレバーを下に合わせることで一時的に止水できます。シャンプー中や体を洗っている時など、都度ハンドルで止水・吐水を行い湯音調節する手間も省けるので、とても便利です。 一時止水あり スプレー(樹脂) メーカー希望小売価格 29, 480 円(税込) 11, 497 円(税込) 一時止水なし メーカー希望小売価格 24, 530 円(税込) 9, 566 円(税込)
TOTO サーモスタット混合水栓 設定温度のお湯を吐水するサーモスタットは、使用する度に温度調節をする必要がなく、水もムダにしません。また、TOTO独自のハイサーモ採用により、いっそう湯温が安定する為、お湯を出し止めしたときの急激な温度上昇を防ぎます。一時止水後の再吐水時も湯温の変動を最小限に抑えます。 GGシリーズ 当社壁付サーモスタット付きシャワー水栓の人気商品!