昨年も書いたんですが 台湾に行ったら、全家(ファミリーマート)のお茶を買うのが楽しみの1つ。(→ 過去記事 ) 茶葉がそのまま入っているので、本格的なお茶の味がして、おいしいんですよね。^^ 今回、2018年秋の台湾旅行では昨年とはラインナップがガラッ変わっていました。 こちらの5種類! 一通り買って飲んでみたんですが、私が気に入ったのはこちらの2つ。 「阿里山金萱」と「四季春青茶」。すっきりした味わいです。 でも、個人的には昨年(2017年夏)のお茶の方がおいしかったなぁ。 ↓2017年のラインナップ ↓お気に入りはこちら このお茶、また販売してくれないかなぁ… という、わりとどうでもいい話でした! あ!どうでもいい話ついでに… 私が超久々にハマったドラマ「 アシガール 」がもうすぐ放送されます! 台湾の全家（ファミリーマート）のお茶☆2018年ラインナップ - その他（お土産）. 12月23日は本編12話をギュッとまとめた特別編 12月24日は続編スペシャル(1月5日再放送!) このドラマを見てファンになった「健太郎」改め、伊藤健太郎くん。 アシガールの時は、誰?という感じだったけど、 今や映画やドラマに出ずっぱりで大ブレイクしてますね。 でも、アシガールの若君が一番ハマリ役だと思う! ということで、23日・24日、よろしければ是非♪ よろしければポチッとお願いします☆ ↓↓ にほんブログ村 関連記事
わたしの1番のおすすめは、「四季春 青茶」の「無糖」&「アイス」/1杯 35元(約120円)です。 フタを開けて見ると、こんな色のお茶でした!美味しそう‼ なぜこれがおすすめかというと、それは何も加えていない、淹れたてのお茶本来の味と香りをまず楽しんでほしいからです! 台湾は暑いので、冷たい飲み物は特においしく感じます。 やっぱり淹れたてだから美味しいです!お茶のさっぱりとしたしぶみの後からお茶のほのかな甘みが感じられます。ペットボトルのお茶とは比較になりません‼ しかも、値段もペットボトルのお茶(1本だいたい25元)と10元(37円くらい)しか違いません! 機会があれば、ぜひこちらの台湾のセブンならではの「青茶」を楽しんでみてください。 テイクアウトしたい時は、 会計の時に「外帯(ワイ ダイ)」と伝える と、下のように持ち運びしやすいように包んでくれます。 台湾の小さな飲食店では、外からのドリンク持ち込みがOKなところも多いので、少し脂っこいものを食べる時にはこの無糖のお茶を買っていきます。台湾の小さいお店はお水やお茶が出ないお店がけっこう多いです。脂っこい料理の後は、やっぱりお口がさっぱりするお茶がおいしいですね。 次のおすすめは、こちらです! スポンサーリンク 台湾茶葉入り!ファミマの冷壓鮮萃茶 450㎖(値段:50元~) こちらは、ファミリーマートで買える台湾茶葉入りのウーロン茶と四季春茶です。 老舗のお茶屋さん「王徳傳」とのコラボ商品です。 左:阿里山金萱茶(ウーロン茶)右:四季春茶 阿里山金萱茶(ウーロン茶)は55元(約193円)、四季春茶は50元(約175円)と 普通のペットボトルのお茶(350㎖)の2倍弱しますが、おいしさは倍以上 です! ペットボトルの表に「冷壓鮮萃茶」と書かれていますが、これは「冷圧殺菌」という製法で作られている、という意味です。 この「冷圧殺菌」という製法は、熱ではなく深海1万メートルの6倍の圧力で殺菌するため、 味や色合い、栄養が損なわれることのない最新の技術 だそうです。 裏を見ると、茶葉がたっぷり入っているのが分かります。 原料は台湾産の茶葉と水のみ です。そのため、賞味期限もたったの20日間だけです。 一口飲むと口の中にお茶のいい香りと甘みが広がります。普通のペットボトルのお茶とは比較にならないワンランク上のお茶です。 ファミマでお茶を買う機会があったら、ぜひ試してみてください!
2018/01/16 ガイドブックとかにも載っている、 台湾のファミリーマートのお茶「冷壓鮮萃茶」 。 中に 茶葉がそのまま 入っていてインパクト大で、お味もとってもおいしいんです♪ ラベルもオシャレですよね♡ 現在、種類はたぶん5種類あって、 四季春青茶、烏龍茶、蜜香貴妃 は小さいサイズ(320ml)が35元(約140円)。四季春青茶、烏龍茶は大きいサイズ(450ml)もあり、45元(約180円)。 阿里山金萱茶、玫瑰烏龍茶(ローズ烏龍茶) は、老舗のお茶屋さん「王徳傳」とのコラボ商品で、大きいサイズしかなくて、50元か55元(約200円か約220円)。 このように茶葉がわっさわさ入っています♪ 成分は 水と茶葉のみ で、無添加! 保存は 要冷蔵 で、期限は 未開封で20日間 ! ナチュラルでフレッシュで、いいですね! コールドプレス製法で作っているとのことで、水出しってことなのかな? お味は渋みが無くて、お茶の味がしっかりして、どれもとってもおいしいです。日本では味わえない味だと思います。 旅行中、ホテルで飲む用にボトル入りの飲み物を買う方も多いと思いますが、そんな時にはこのお茶がおすすめです。お部屋で至福の時間が過ごせますよ♪ テイクアウトした食べ物を食べる時にも最高です♪ というわけで、飲んだことのない方は、ぜひ、試してみてください♡ ※上記記事は2018年1月訪問時の情報・レートを元に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。 - 台湾 お土産&ショッピング, グルメ
ごはんを炊いた後、食事中は保温状態にしておくことが多いのではないでしょうか。しかし、食事が終わった後は保温のまま何時間ぐらい保存しても良いのか、ご存じですか? 今回は炊飯器の保温機能について、ごはんを保温したまま保存しておいて良いのはだいたい何時間までなのかや、保温をしない場合の保存についてご紹介します。 ごはんは何時間まで保温しておいていい? 炊飯器の保温機能を使った場合、ごはんは何時間ぐらい保温しておけるものなのでしょうか。 ごはんの保温時間は、長くても5〜6時間が目安 保温したままで炊きたての美味しさを保てるのは、だいたい5〜6時間程度とされています。それ以上になると、どうしてもごはんの水分が抜けて味が落ちたり、食感が悪くなったり、色が黄色みを帯びて、パサついてしまったりするほか、日をまたぐと腐ってしまう可能性も。電気代の面からも、何時間も何日も保温しておくのはやめておきましょう。 そのため、朝炊いたごはんをお昼にも食べる、というくらいの時間であれば保温しっぱなしでも大丈夫かもしれませんが、前日の夜に炊いたごはんを朝も食べるのはダメ、と覚えておきましょう。ただし、近年販売されている炊飯器の中には、長時間の保温機能を備えたものもあります。その場合は、取り扱い説明書に記載されている時間を目安にしてください。 長時間保温しておくと、ごはんが悪くなるのはなぜ? 保温性能が高い炊飯器おすすめ10選。長時間保温でもおいしいご飯を. ごはんは主に糖質と食物繊維からなる炭水化物ですが、炭水化物は糖とアミノ酸の「メイラード反応」によって褐色物質「メラノイジン」を生み出します。メイラード反応とは、料理の際に白い生地がキツネ色に焼き上がる現象のことで、ごはんの「おこげ」もメイラード反応です。つまり、保温しっぱなしで変色するのはおこげがどんどん増えているのと同じこと。 しかし、ごはんにもともと存在している「バチルス菌」は、高温でも死滅しない性質を持っています。長時間の保温は、バチルス菌によってごはんを腐敗させ、イヤなニオイが発生してしまうことも。そのため、炊飯器メーカーが推奨する時間を超えて保温しない方が良いでしょう。 このように、時間が経てば経つほどごはんを美味しく食べられなくなってしまうので、できるだけ保温を避けるのがおすすめです。 美味しく食べるには、何度で保温しておけばいい? 保温温度が60度以下になると、バチルス菌以外にもさまざまな雑菌が繁殖しやすくなってしまいます。そのため、ほとんどの炊飯器の保温機能は、60〜70度に設定されていますが、何度もフタを開け閉めするとそれだけ温度が下がるので注意しましょう。 お米が黄色く変色する「メイラード反応」は、お米に含まれる糖とアミノ酸の結合で起こります。つまり、炊飯器の温度が高すぎるとキレイなお米の色を保てないので、温度を上げすぎないことも重要です。このような理由から、炊飯器の保温の温度はかなり厳密に調整されているのです。 保温したままだと電気代がかさむって本当?
使用したしゃもじの取手には、手から雑菌が移っている可能性もあります。そのまま雑菌にとって栄養価たっぷりのごはんと一緒に保温すると、中で雑菌が繁殖してしまいます。たとえきれいに手を洗っていたとしても、しゃもじは外に置いておくように心掛けてくださいね。 3.白米・無洗米以外のごはんを保温しない 例えば、味付きごはんや炊き込みごはんを作るときには家族が食べる時間が違うと、そのまま炊飯器で保温したくなるかもしれません。しかし、ほとんどのメーカーで白米以外を炊飯器のまま保温しておくことは推奨されていません。その大きな理由は、炊飯器のニオイ移りや傷みを防ぐためです。 味付きごはんなどには調味料が使用されているため、長く炊飯器の中に置いておくとニオイが本体内部に染みついてしまう可能性があります。また、塩分などを含んだ水蒸気に長くさらされることで、金属やパッキンが傷むこともあります。さらに、炊き込みごはんの具材に含まれる水分のせいで、ごはんがベチャついてしまうことも。 白米以外のごはんの保存は、炊飯器から取り出して別の容器に移し、冷蔵もしくは冷凍して保存しておくのがベストといえます。 4.冷やごはんを継ぎ足して保温しない 炊飯器の中に残ったごはんの量が、冷凍保存するには中途半端なときもありますよね。そんなとき、ちょっと置いておいて、次にごはんを炊いたときに継ぎ足して保温したくなりませんか?
大手6メーカーの 保温の設定について みていきましょう。 6メーカーの炊飯器の【保温】について、とことん調べましたー。 2018年 秋~2019年に 発売中の 最新で最高級機種で 保温メニューの種類 工場出荷時の保温の設定 温度の調節ができるか? について調べました。 保温メニューは、 多いメーカーでも 高めと低めの2種類程度で、 1種類しかない メーカーもありました。 保温温度の調節は、 できるメーカーと できないメーカーがありますが、 決められた保温メニューだと どうしても ごはんがべちょっとなっちゃう… 乾燥する…、臭う… って場合は、 説明書を見ながら 保温温度を高くしたり 低くしたり 調節することもできます ってかんじで、 取扱書の説明をしながら 操作しなくちゃいけないかんじで、 ボタンを押すだけの 直感的な操作では できないです。 炊飯器の保温にかかる、電気代は?消費電力は? 保温1時間あたりで どのくらい電気代がかかるか 調べてみました。 また、 何時間以上保温すると 炊いた方が エコでおトクになるのか、 計算してみました 炊飯器の保温時の消費電力、電気代、炊いた方がおトクになるのは? 2018年 秋~2019年に発売中の、各メーカーの最上位機種 【象印】 極め炊き 炎舞炊き 5. 5合炊き NW-KA10 保温時の消費電力は? (1時間あたり、Wh/h) 16. 2 保温時の電気代は? (1時間あたりの目安)※ ¥0. 44 炊飯時消費電力(1回あたり、Wh) 154 炊いた方が安くなる、保温時間のライン 9時間27分 【タイガー】土鍋圧力IH炊飯ジャー〈炊きたて〉JPH-A101 5. 5合炊き 保温時の消費電力は? (1時間あたり、Wh/h) 19. 52 炊飯時消費電力(1回あたり、Wh) 143 炊いた方が安くなる、保温時間のライン 7時間25分 【パナソニック】スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き SR-VSX108 5. 5合炊き 保温時の消費電力は? (1時間あたり、Wh/h) 14. 6 保温時の電気代は? (1時間あたりの目安)※ ¥0. 39 炊飯時消費電力(1回あたり、Wh) 158 炊いた方が安くなる、保温時間のライン 10時間55分 【東芝】真空圧力IH 圧力+真空合わせ炊き 5. ご飯を炊飯器で放置(保温なし)が危険な訳。何時間までなら食べられる？ | 小さな贈り物. 5合炊き RC-10ZWM 保温時の消費電力は?
炊飯器の保温は、仕事や子育てで忙しいママにとって、必須の機能といっても過言ではありません。最近ではおいしさをキープしながら保温できる炊飯器もたくさん販売されています。保温機能を上手に使えば、いつでもホカホカごはんを家族で楽しめますよ。 【目次】 ・ 炊飯器の保温機能について詳しく知ろう ・ 炊飯器の保温時間が長いとどうなる? ・ 保温機能が優れた炊飯器のおすすめ4選 ・ サブとして活躍する保温炊飯器 炊飯器の保温機能について詳しく知ろう (C) 保温機能を毎日使っていたとしても、機能の詳細について知っている人はあまり多くないかもしれません。そこで、まずは炊飯器の保温機能がどのようなものなのかを紹介します。 そもそも保温って何度なの? メーカーや機種により違いますが、保温の温度は 「約60~74℃」 に設定されているのが一般的です。この温度に設定されているのは、 ごはんを安全においしく保ちやすい からといえます。 60℃以下では雑菌が繁殖して傷みやすくなってしまいますし、74℃以上だとお米の糖分とアミノ酸が結合するメイラード反応により変色しやすくなってしまうからです。中には、 低め保存 と 高め保存 という2種類の温度設定があり、必要に応じて温度調節ができる機種もあります。 保温は何時間までできる? 一般家庭に普及している炊飯器の場合、保温できる時間は 「12~24時間」 がほとんどです。中には 30時間・40時間 といった長時間の保温ができるタイプもあります。また、炊飯器の加熱方式は主に2種類です。保温時間は加熱方式により異なり、 IH方式 なら24時間まで、 マイコン方式 なら12時間までの保温に適しています。 炊飯・保温の電気代は? 炊飯器を使うときの電気代は、 「炊飯が約4円」「保温が1時間で約0. 4円」 が目安です。10時間保温すると、1回の炊飯と10時間保温の電気代は同じくらいといえます。ただし、電気代は使っている 炊飯器のタイプによって変わり ます。大きい炊飯器ほど電気代は高くなる傾向がありますし、古い製品より新しい製品の方が省エネになりやすい傾向です。同じメーカーの炊飯器でも、 機種によって 電気代は違う可能性があるため、購入前にチェックするのがおすすめです。 炊飯器の保温時間が長いとどうなる? 便利な保温機能ですが、長く使い続けると、ごはんはどのように変化するのでしょうか?よりごはんをおいしく食べるための、保管方法も紹介します。 味やにおいが変わってしまう ごはんを長時間保温し続けると、だんだんと味やにおいが変化していきます。メイラード反応により黄色く変色するのも、変化の一つです。ほかにも、 ごはんの中の脂肪分が酸化 することで、独特のにおいが出てくることがあります。温め続けられることで水分が蒸発し、 パサついたり、硬くなったり、つやがなくなったり します。 その他さまざまな変化により、食べにくくなることもあるため、決められた範囲内の保温時間にとどめておくのが正解です。また、炊飯器に入れたまま、あまりにも長く保温し続けていると、 腐る可能性 もあるため注意しましょう。 いつまでおいしく食べられる?