中東の料理はとても魅力的。 とくにトルコのメゼと呼ばれる前菜に興味があります。 トルコでは、野菜の前菜の料理がたくさんあって、どれもとってもおいしそう…。 以前紹介した 「坊さんの気絶」 これも気雑するほどおいしいです! (大袈裟) わたしは、どんな料理でも、メインより前菜が好きです。 メインが来る前にお腹いっぱいになるくらい前菜を食べたい…。 たくさん食べるには、やっぱり野菜の前菜です!! 今回は、わたしが常備している乾燥豆コレクション(w)から、大豆を取り出して、フムスを作ります(๑•̀ㅁ•́ฅ)✧ ちょうどひよこ豆を切らしていたこともあったのですが、先日ひよこ豆のかわりに大豆を使って 「ファラフェル」 という中東風コロッケを作ったら とってもおいしくできたんですよね!! 大豆独特の日本くささ(? )は皆無。癖がなくってほくほくしていて、むしろひよこ豆よりうまいです。 大豆なんて田舎くさいと思ってバカにしてすみませんでした(土下座) 今までは、普通すぎてまったく魅力なしだった大豆でしたが、ファラフェル作りにおける活躍を経て豆界のトップ集団の仲間入りを果たしたような気がします。 さてさて、それでは大豆を使って、ひよこ豆で作るのが定番、フムスを作ってみたらどうでしょうか! 正解のわからないレシピ【フムス】〜レバノン料理〜｜倉沢学｜note. 果たして豆のチャンピオンになれるのか!? (なにそれ) 大豆を使ってフムスを作ろう!! さて、乾燥豆コレクションから乾燥大豆を取り出して… 一晩水に浸して、圧力鍋でゆでました。重りが揺れてから10分くらいだったかな。 ここで愛用のフードプロセッサーを…。 と言いたいところですが、日々酷使させているフードプロセッサー、2か月前にカッター部分が消耗して交換したばかりだというのに、とうとう寿命を迎えてしまいました(ノω<。)ノ)). 。 ちょうどこのとき、新しいものが届く前。 フープロがないっていうのに、 どうしても フムスの気分だったので、フォークで潰すことにチャレンジ。 … 簡単につぶせるではありませんか!! 洗い物も少ないし、少量のときはフォークでも良いかもしれませんね。 ということで、フープロをもっていない方でも大丈夫です!! ここに、練りごま。わたしは省略しがちなんですが、今回はちゃんと買ってきました(๑•̀ㅂ•́)و✧ 本場では、タヒニと呼ばれる、白ごまのペーストを入れるのですが日本語の「ねりごま」これでも十分。 これ、中華の調味料売り場に売っています。コスパが良いので、フムスに入れようと以前から狙っていました。見た目がなんか好きです。 色もかわいいし、「ねりごま」のフォントも良いね(^∀^●)ノ 他には、 にんにく ・ オリーブオイル ・ 塩 …。こんなもんだったかな。 クミン を入れても良いですね。生クリームを入れると濃厚になりますが、入れなくたっておいしいし、牛乳を入れても滑らかになって良いです。 いつも分量が適当(´ー∀ー`) …そんな感じでできました!!とっても簡単ですよ。そして適当でもおいしいです!!
Description フードプロセッサーが無くても作れます。レモンがたっぷり入ったさっぱりフムスです。(写真上) ガルバンゾー(ひよこ豆)の水煮(缶詰) 440g 白ごまペースト 大さじ3杯 レモン絞り汁 1個~1個半分たっぷり! パプリカ 小さじ1/2 作り方 1 ひよこ豆の水煮を缶から出して水気を切り、ボウルに入れる。 2 1に白ごまペーストを加え、フォークの背を使い潰していく。 3 豆が潰れて来たら、残りの材料を入れて、更に潰しながら良く混ぜる。(少しツブツブが残るぐらいでOKです) 4 器に盛り、オリーブオイルとパプリカ(それぞれ分量外)を飾って出来上がり。 コツ・ポイント ひよこ豆の食感が残っているので食べ応えじゅうぶん!ピタパンなどはもちろん、レモン汁とオリーブオイルをたっぷり入れてゆるく作り、豆腐サラダなどにかけても美味です。S&Pの代わりに醤油をちょっと垂らして海苔を散らしたご飯に乗せても美味ですよ。 このレシピの生い立ち 大好きなフムスを、更に自分の好みに近づけてみました。 レモン汁とクミンをたっぷり入れるのが大好きです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
フード プロセッサー は1970年頃に発明されたとされています。一方、ファラフェルの正確な起源は不明ですが アメリ カに持ち込まれたのが1960年頃なので、ファラフェルが発明されたときにはフォードプロセッサは存在しなかったことになります。となると当時はどうしていたのか?という疑問が沸きますね。 ここからは正確な情報は得られなかったのですが、フード プロセッサー 以前はすり鉢のような器材を使って ひよこ豆 をすり潰していたことが容易に予想できるでしょう。そしてテク ノロ ジー の進化とともにレシピも進化し、現在はフード プロセッサー を使う方法が現代人の味覚に一番合っているということなのではないでしょうか。 結論 やはりフード プロセッサー を使うのが最適だとは思いますが、フォークやお玉でがんばって潰していけばそれなりのファラフェルができるようです。一方、 ひよこ豆 水煮やミキサーを使う方法は食感で劣る点を理解した上で調理する必要があるでしょう。 アメリ カで食べるファラフェル 最後に、私自身が アメリ カでファラフェルを食べてみましたのでぜひ高評価、チャンネル登録をお願いいたします
Vol. 1508 男らしく女性をリードするためには?
婚活市場には「今まで女性とお付き合いしたことがほとんどない」という男性も数多く存在しています。そのような男性も女性は男性にリードされたいと思っていることを知っており、なんとか頑張ろうと努力しているはずです。しかし、予定外の出来事が起きた時には、スムーズに「じゃあこっちにしようか」「〇〇でもいいかな?」といった対応を取るのは難しいと考えた方がいいでしょう。また何度かデートを繰り返していても、本当はリードをするのが苦手だったり、たまには女性に任せたいと思ったりする男性も少なからずいるようです。 リード+エスコートで頭がいっぱい? さらにリードを難しくしているのが、リードとエスコートを同時に求められることかもしれません。 リードは「リードする人=リーダー」で、デートでいえばプランを練って、そのプランをスムーズに進行させて、何かあった時は対処を行うことです。 一方エスコートは女性に付き添うことで、例えば車道側を歩くとか入口で女性のためにドアを開けてあげるといった行動をさします。「レディーファースト」を考えれば大体あっていると思っていいでしょう。 エスコートとも呼べませんが、例えばエレベーターで我先に乗って後ろにまだ人がいるのに「開」のボタンを押さずに扉に挟まれそうな人を見かけたことはありませんか?一部のデパートなど自動ドアでない重い扉の近くにベビーカーや体の不自由な人がいても、先回りしてドアを開けてあげるくらいのことはしてもいいのではないかなと思うことが度々あります。これは女性にも言えることですが、こういったまわりへの気遣いが少々欠けていると感じています。 リードで頭がいっぱいなのに、普段からやり慣れないちょっとした気遣いも求められると、それだけでパニックになってしまう男性は意外と多いのではないでしょうか。 男性はデートのリードが負担? 世の中では「女性差別」という言葉をよく聞くようになりましたが、男性にも「男性差別じゃないか?」と思うことがあるようです。 デートをリードして欲しい男性が4割!? 少し前のデータになりますが、2015年にマイナビウーマンがWebで行ったアンケートによると、「自分がリードしたいほう」と答えた人は59. 1%、「自分はリードされたいほう」と答えた人は40. 男らしく女性をリードするためには？ | 恋愛相談 - 恋のビタミン. 9%だったそうです(マイナビウーマン『 男の本音!恋愛では女性をリードしたい?それともリードされたい?
よろしくお願いします。 恋のビタミンでは「 あなたの隠れた恋愛傾向 」や「 理想の結婚相手のタイプ 」がわかる診断テストをご用意しています。 よろしければ、 無料 ですので診断してみてはいかがでしょうか? 回答者:サンマリエスタッフ 結婚情報サービス・サンマリエのベテランスタッフ。 日々多くのカップルを見届けている、いわば『恋のプロフェッショナル』。長年たくさんの会員さんの恋の悩みにお答えしてきたノウハウを存分に活かし、あなたのご相談に親身にお答えいたします。
この記事では、 女性をデートでどうやってリードすればいいの? 女性に頼りないと言われてしまった・・・ かっこよくデートをリードできる男になりたい! このような方に向けてお届けします! デートでリードするってどんなことをすれば良い? デートでは女性をリードした方が良いって聞くけど、実際 どのようにリードしたら良いのか わからないという男性は意外と多いのではないでしょうか? 初デートのプランどうする？ 女性がリードのおすすめデートプラン | TRILL【トリル】. 男性がデートをエスコートすると言うのはとても大事なことですが、やり方を間違えてしまうと女性に引かれる原因にもなりかねません。 簡単に私の自己紹介をしておくと、25才のときに「このままでは一生彼女ができない」という不安から恋愛の勉強をスタート。 27才のときに初めて彼女ができてから今までで30名以上の女性と初デートをして7名と付き合ってきました。 人数は少なく感じるのは二股をしていないためです。 この記事では、 「女性がデートで男性にリードして欲しいポイント」 についてお話しをしていきます。 この記事を読めば、デートを通じて女性に男性の魅力を伝えることができるようになり、次のデートのお誘いもOKの返事をもらいやすくなりますよ! デートを上手にリードするための マインドセット 言葉使い 具体的な方法 について解説していきます! 本文を読み始める前に、 「男性が女性を楽しませるためのデートのガイドになる! 」ということを全体に読んでみてくださいね! デートでリードが重要な理由とは? デートで女性をリードするのが重要な理由についてお話しします。 具体的には、 女性と結婚したときに守ってもらえるのか? ということです。 女性は、男性に 「頼りがい」 を求めていることが非常に多いです。 頼りがいというのは、ここでいう 「リードできる男性」 ということで、女性をリードできる男性というのは、正直女性からの人気も高いです。 なぜなら、大昔から男性が食料を確保する役割を担ってきたからです。 現代で言えばお金を稼ぐことですが、デートでリードができるかどうかで、 この男性と一緒になったときに私(女性)のことを守ってくれるだろうか? というのを無意識的に判断しています。 われわれ人間は、それぞれに役割があります。 現代では当てはまらない部分もあるかもしれませんが、基本的に家庭を持ったら男性が働きお金を稼ぎ、女性が家庭を守ります。 無意識的にであってもデートのときに男性がどれくらいリードができるのか?どれくらい頼れる男性なのか?を常にみられています。 なので、デートで女性をリードすると言うのは、とても重要なポイントになります。 そんなことを言っても、そこまで大袈裟に言うほどのことなの?
ポイント④会話をリードする デートでの会話もあなたがリードする対象項目になります。 具体的にどんなことをするのかというと、 会話のネタを提供する 声の大きさに注意する ということです。 女性は、男性に 会話もリード して欲しいと思っています。 「会話でリードするって、どういうことだよ・・・」 って、思われるかもしれませんが、会話であなたがネタを提供し、 自己開示 をしながら女性にあなたのことを教えてあげるということです。 このときに、質問を駆使して 女性のプライベートな会話 をどんどん引き出していくと、 信頼関係 を作ることができます! さらに、会話といっても会話の内容だけではなく、 会話全体のペース もあなたがリードする必要があります。 会話をしている中での、 声の大きさ 会話のスピード 声のトーン この3つをコントロールすることで、会話を盛り上げたいときには声の大きさを上げて、会話のスピードを早くして、声のトーンを上げていくと有効です! いくら会話のネタが面白くても、 声も小さい、会話のテンポも悪い、声のトーンも低いとなると、女性も、 「私の返しが面白くないから〇〇君つまらなさそうなのかな?」 って思われてしまいます。 このように、女性が楽しく会話できるようにあなたがリードしてあげる必要があり、これができると、デートでの食事もうまくいくようになります。 デートの会話に苦手意識を持っている方は、こちらの記事で詳しく解説しているので参考にしてみてくださいね! ポイント⑤デートの次のアクションをリードする デートの次のアクションを決めることで、女性をリードしていきます。 具体的には、 帰る時間 2件目に行く場合 次のデートの約束 をあなたが決めてあげるということです。 楽しいデートも次第に終わります。 デートが終わって次のアクションを決めてあげることで、女性をリードしていきましょう。 帰る時間 デートを〆るのは男性の役割です。 私がよくやっていたミスとして、女性に 「そろそろ帰る?」 って、言われることです。 これは結構マイナスポイントになるので、女性に帰るかどうか判断させるのではなく、あなたが、デートを終わりにする提案をしてください。 初デートで食事だけなら、 1. 5〜2時間である程度盛り上がっているところで解散する と、女性がもっと話したいと思ってくれて次のデートにつながりやすいです。 2件目にいく場合 デートが盛り上がり、2件目のお店にいく場合もあなたから次のお店に移る提案をしましょう。 女性が次のお店に行きたいと提案してくることはないので、あなたからリードしていく必要があります。 他にも、カフェデートの後、時間があるなら買い物を一緒にするのもあなたから提案しましょう。 そうすることで、女性に頼りがいを感じてもらえるようになります。 次のデートの約束 次のデートの約束をするのも、あなたから提案します。 次のデートはどちらかというと、デートで盛り上がったときに 「次に〇〇一緒にしよう」 と提案するのがキレイな流れになります。 女性から、次のデートの約束をしてくることってあまりないので、あなたが女性をリードして次のデートの約束をしてあげるようにしてください。 デートで女性をリードするには:まとめ 今回は、デートで女性をリードする方法についてお話ししました。 ここで一度まとめておきたいと思います。 になります。 慣れていないと、デートでリードするのは難しく感じるかもしれません。 デートでリードするときは、 「あなたが考えたデートプランをガイドして上げる」 という意識を持って望むと良いですよ!