Description 漫画『きのう何食べた?』から。茹でたブロッコリーにタレを和えるだけ! すっぱい系の副菜がほしい時にピッタリな一品です。 わさび(チューブ) 5センチくらい マヨネーズ 大さじ3 作り方 1 ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。 茎の部分も周りを切り落とした後に スライス すれば食べられます。お好みで。 2 タッパーなどに入れて500wのレンジで三分チンします。お湯で煮ると水溶性ビタミンが溶けてしまうので私はこの方法です。 3 梅干しは種を取り出し包丁でたたいて伸ばしておきます。★の材料と混ぜ合わせてブロッコリーに 和え れば完成! 4 【追記】 ブロッコリーの房部分は洗いにくいです。タッパーに水を張ってしばらくおいておくと自然にゴミが取れますよ。、 コツ・ポイント ブロッコリーは大きさにもよりますが、大体私は写真の1房でタッパー2つ分になります。ブロッコリーをお湯で茹でるのも全然アリです。その際は水をよく切っておかないと味が薄まるのでご注意を。 このレシピの生い立ち 自分自身が漫画と同じで相方と同棲しているのと、漫画の主人公の料理に対する思いがかなり似てるので共感してレシピを再現しています。 冷蔵庫にある材料を見て、あっコレならアレが作れるなーと思ったのがきっかけです。 4巻#26から。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
ブロッコリーの土佐ごまあえ: 『きのう何食べた?』再現レシピ ブロッコリーの土佐ごまあえ 2010年 03月 10日 よしながふみ著 『きのう何食べた?』 レシピ 1巻 P.151より ~ブロッコリーの土佐ごまあえ~ 栄養たっぷりのブロッコリーを使った、かんたん副菜。 けずりかつおを混ぜることで、水分が出にくくなるので、 お弁当のおかずにもおすすめです。 ま、食べるころには、色は悪くなるけどね。 ほんとシロさんて、栄養バランスのこと、ちゃんと考えてて偉いなあと思うよ。 このブログを始めてから、野菜の摂取量が格段に増えたもの。 でも全く痩せないのは何故かしらー。 -材料- ブロッコリー 1株(250g) けずりかつお 1パック 白だし 大さじ1 酢 小さじ2 みりん 小さじ1 すりごま 大さじ1 ①.ブロッコリーは茎を落とし、小房に分けます。 茎は皮をむき、3~4mm幅のたんざく切りにします。 ②.Aは合わせます。 ③.鍋にたっぷりの湯をわかし、ブロッコリーを入れ(茎も)、 2分ほどゆでます。ざるにとり、さまします。 ④.ブロッコリーとAをあえ、けずりかつおを加えて混ぜます。 by cucumber355 | 2010-03-10 18:52 | 副菜 << ラザニア 春キャベツとわかめとあぶらげのみそ汁 >>
飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた? 」の美味しそうなお料理たち。 シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい! と思うことも多いですよね! この記事では、そんな「何食べ」 3巻 #17. に登場する シロさんの 「ブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいため」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます! ブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいための4人分の材料をご紹介! ・ブロッコリー 1房 肉下味 ・鶏もも肉 1枚…350g (1/2枚) ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ1 ・コショウ 3ふり 香味野菜 ・サラダ油 大さじ1 ・にんにく チューブ小さじ1 (2かけ) ・しょうが チューブ小さじ1 (2かけ) ・長ねぎ 5cm (10cm) 味付け ・オイスターソース 大さじ3 ・しょうゆ 大さじ1 ・コショウ 3ふり ()は原作分量で、肉みそあんかけだけ4人分で作っています。 なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。 作り方では詳しく書かれていない工程も、 追記補足&作りやすい順序で紹介していきます! ブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいための作り方を15枚の画像で徹底解説! 1. ブロッコリーを茹でるためのお湯を、小鍋に8割ほどの水を入れてあらかじめ沸かしておく。 2. 簡単！ブロッコリーの梅わさマヨネーズ by たかま～ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 鶏もも肉1枚をひと口大に切る。 原作では1/2枚を使っていましたが、この記事ではお肉たっぷりの倍量で作っていきます。 3. 切った鶏もも肉をビニール袋に入れて、コショウ3ふり、しょうゆ大さじ1、酒大さじ2を加えて下味をつけてもみこむ。 原作ではボウルに入れて下味をつけていましたが、スーパーにあるビニール袋を使えば手を汚さずに下味をつけることができます! 4. ブロッコリーひと房の芯となっている茎を落とす。 5. 茎から細かく枝分かれしているところに包丁を入れ、ひと口大ほどの大きさにひと房ごとにばらす。 あまり細かくしすぎてしまうと、茹でたときにバラけてしまうので少し大きめがおすすめ! 6. 沸かしておいた小鍋のお湯が沸いたら、塩小さじ1を入れて溶かす。 7. ひと房ごとにばらしたブロッコリーを加えて、強火で再沸騰するまで待つ。 8. 鍋のお湯が再沸騰したら、そのままブロッコリーをザルに上げて、水にさらさず余熱で火を通す。 ブロッコリーを茹でている時間は1分にも満たない程度でOK!
ブロッコリーのナムルはかんたんでおいしい魔法の副菜! 早業10分で完成した超お手軽メニューのブロッコリーのナムル! 原作のように生のブロッコリーを使う場合は小房に切る作業やゆで時間が少々長くなりますが、冷凍ブロッコリーならここまで時短できます! もちろん生のブロッコリーの味にはかないませんが、濃いめの味付けなので冷凍品でも十分おいしくいただけます。 ナムルと名のつくものは味のベースが鶏がらスープのことが多いので、お料理初心者の方でも安定したおいしさに仕上がります。 ごま油とゴマの香ばしい風味で、ついつい箸がすすんで食べ過ぎてしまいます。 ブロッコリーの凸凹した形は調味料がよくなじむので、 作ってすぐに食べてもおいしいのもうれしいポイントですね! 忙しい日にも食卓に彩りと栄養をそえられる、副菜の神レシピです。 お野菜不足の方も、ぜひお試しあれ! ブロッコリーのナムルの原作の献立はこちら! 原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #142. にてご紹介しています! きのう何食べた? 18巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください! ブロッコリーのナムルの作り方のまとめ いかがでしたでしょうか? この記事では、「何食べ」18巻 #142. に登場する 「ブロッコリーのナムル」の作り方を、写真付きでご紹介いたしま した! ぜひシロさんお手製のブロッコリーのナムルを、あなた自身で味わってみてくださいね! ここまでお読みいただきありがとうございました。 この日の献立のシロさんの「ゆで塩鮭レモンおろし添え」の作り方はこちらからどうぞ! この日の献立のシロさんの「豚肉とれんこんのきんぴら」の作り方はこちらからどうぞ! この日の献立のシロさんの「水菜と油揚げのみそ汁」の作り方はこちらからどうぞ! この日の献立のシロさんの「酢じょうゆ卵」の作り方はこちらからどうぞ! シロさんとケンジのほっこりとした日常がのぞける原作漫画と、 シロさんの手料理が再現できるドラマ公式ガイド&レシピはこちらからチェックできます! 18 巻 公式ガイド&レシピ
いい歳こいて、「わさび」(ついでに刺激物全般)が苦手です。が、つい気になったのが第8話に登場する、ブロッコリーのディップとして出された「梅マヨわさびソース」。本来であれば第9話が放映されたハズの5月31日が、「全仏オープンテニス2019」で中止となったため、自分的に優先順位の低いこのメニューも作ってしまった~。余談ですが、放映中止を知らな方ので、朝起きて録画をチェックし、「撮れてない!? 」となったときの焦りったら。自分でも気づかないうちに、かなり楽しみにしていたようです。ちょっと照れますね。 さて、第8話で歳上カップルを急きょもてなすことになった際、白さんがダッシュで作ったもののひとつが上記のメニューです。ブロッコリーに添えられたディップのレシピは、梅干し1個を軽くたたき、わさび5センチとマヨ大さじ3、しょうゆとみりんを各小さじ2混ぜ合わせるというもの。 これがなかなかどうして……んまい! わさびは正直得意じゃないけど、ほんの香る程度で辛みは感じず、梅干しが入っているのでマヨネーズもさっぱり風味(そういえばマヨもあまり得意じゃなかった)。ヤバい、ブロッコリーがとまらない~! というくらいには、夢中で食べてしまいました。苦手な食材すらもとりこにさせるシロさん(というか原作者のよしながふみさん)の腕前、さすがとしか言いようがない。近々客が来るので、絶対コレ出そう! と心に決めた本日です。何食べメニューだよ~とネタにもなるし。 文=スモモスキー スモモスキー 自炊の理想は「早い・うまい・安い」で、ジャンクフード&レトルト食... もっと見る Information ■参考にしたドラマはこちら! きのう何食べた? 【作ってみた】のは、ずぼら系主婦「スモモスキー」さん(レタス隊)。 東京・杉並区在住の44歳、フリーランスの在宅ワーク。コモモ(4歳)と夫の3人暮らし。ずぼらな性格なので、ジャンクフードもレトルト食品も否定しない派。手料理の理想は「早い・うまい・安い」。トマトとブロッコリーばかりをモリモリ食べる、コモモの食事づくりに頭を悩ませる日々。 関連やってみた記事 おすすめ読みもの(PR) 「やってみた」レポ一覧 「やってみた」レポランキング
あとは食べる前に温めたりするだけなので、午前中や昼にささっと準備したら、出かけちゃっても帰宅後すぐに夕飯が食べられる……ハラショー!
9. 長ねぎ5cmに包丁の先で切れ目を入れて、輪切りにする要領でみじん切りにする。 生のしょうがとにんにくを使う方は、あわせて2かけ分をみじん切りにしておきましょう。 10. 味付け用の合わせ調味料を作っておく。 小さめの器に、コショウ3ふり、しょうゆ大さじ1、オイスターソース大さじ3を加えて混ぜておく。 11. 中華鍋にサラダ油大さじ1を入れて全体になじませ、にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1、みじん切りにした長ねぎを加えて、弱火で1分炒めて香りをだす。 おろししょうがとにんにくははねやすく焦げやすいので、弱火でじっくり炒めましょう! 12. 香味野菜の香りが出てきたら、鶏肉を加えて中火で3分炒める。 下味用の調味料も一緒に入れると、完成したときに汁気が多めのいためものになります。 お肉に味は染みているので、汁気が少なめの方がお好みなら下味用調味料は入れずに炒めましょう! 13. 鶏肉の色が変わってきたら、茹でブロッコリーを加えて中火で1分炒める。 ブロッコリーに火は通っているので、ざっと混ぜ合わせる程度でOK! 14. ブロッコリーが全体になじんだら、合わせ調味料を加えて中火で1分炒める。 ブロッコリーが崩れないようにやさしく全体をからませましょう! お皿に盛り付けて完成! ブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいための調理時間は25分でした! ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。 手慣れてくれば、調理作業時間は 20分ほどで完成する料理と言えるでしょう! そして、シロさんのブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいためがついた本日の献立はこのようになりました! ブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいためはお手軽本格中華! 茹でブロッコリーはサラダに使われたり、付け合わせのお野菜として使われたりすることが多いですが、炒め物としても活躍するお野菜なのです! やわらかく味がついた鶏肉と、ホロっとくずれるブロッコリーにガツンとオイスターソースの味がからんでいます! にんにくやしょうが、長ねぎを炒めて香味野菜をベースにしているので、本格的な中華の味わいです。 オイスターソースの旨味が強く感じられるので、冷凍したものを後日食べても味がボケずにおいしくいただけました。 多めに作って小分けにして冷凍しておけば、 お弁当のおかずはもちろん、あと一品の救世主にもなってくれます!
7. 【 つくれぽ8800件】我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ 「クックパッドのおいしい厳選野菜レシピ」「野菜が大量消費できちゃうレシピ」掲載。 れぽ10000件ありがとう☆ 8. 【 つくれぽ3500件】やみつき☆簡単もやしサラダ♪ これらもすべてクックパッドで殿堂入りしている大人気節約レシピです。 これらのもやしレシピは我が家でも大人気で、もやしシャキシャキ感を味わいたいのでサラダやナムルといったものが多くなってしまいますが、おかずとして味もコスパも最高です! 少ししょっぱい味付けが多いので、そこを調節すればお子さんもおいしく食べることが出来ると思います。 でも次の日のお弁当のおかずとしては水分が出てしまうので不向きでした。 今回紹介したレシピは、もやしを晩御飯で主役にさせてくれる素晴らしいレシピなので超オススメです! 特に「もやしの中華サラダ」はお皿に移す前にボウルで味見していると止まらなくなります(笑) 豆腐の人気節約レシピ8選 1.【つくれぽ2700件】お豆腐とツナの簡単ナゲット これだけの材料でいっぱい作れます。冷めても柔らかくおいしくいただけるので、お弁当のおかずにも最適! 2.【つくれぽ4700件】簡単!激安モチモチ豆腐(カニカマネギ) つくれぽ4000人様超え、感謝致します♥もっちもち食感☆ほぼ豆腐です^^♪カニカマボコと青ネギで色味を+~♪ 3.【つくれぽ2400件】♥とろ~り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ ♥2000人感謝♥専門家厳選レシピ『美容・ダイエット』登録。ヘルシーでも、食べごたえあってダイエット中にも嬉しい♡ 4.【つくれぽ3500件】10分で!100円で!豆腐の照りマヨ焼き ヘルシー豆腐がこってりメイン料理に早変わり! 外はカリッとモチモチ、中はフワフワ〜♪ 5.【つくれぽ1400件】簡単!節約!鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん つくれぽ1500件達成!о´∀`о 材料は『ひき肉』『豆腐』『からあげ粉』。某コンビニ『ロー●ン』のカラアゲくんみたい! 主婦必見！つくれぽ1000超え人気節約レシピ24選【鶏胸肉、もやし、豆腐編】｜クックパッド簡単人気レシピ. 6.【つくれぽ2300件】熱々ふわふわ♪豆腐&卵の納豆グラタン 混ぜて次々に乗せるだけ。 納豆好きの方におススメしたい一品です♪ 7.【つくれぽ12700件】秘密の豆腐ハンバーグ 作り方を秘密にしたいくらい本当においしいの♪豆腐が入ってるのがほとんどわからないのにいつもより柔らかジューシー。豆腐を入れたのは秘密にしちゃう??
この記事では節約食材を使ったクックパッドでつくれぽ1000超えのレシピをご紹介します。 【つくれぽ6406】簡単!!節約! 【みんなが作ってる】 節約 人気のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. !鶏胸肉のトリチリ☆ 材料 (鶏胸肉一枚分) 鶏胸肉一枚 小麦粉適量 油 適量 玉ねぎ1/4個 ■ 【タレ】 ケチャップ大3 酒大2 砂糖大1 鶏ガラスープの素小1 水大3 レシピ詳細はこちら→簡単!!節約! !鶏胸肉のトリチリ☆ スポンサーリンク 【つくれぽ1442】✿鶏肉のコンソメパン粉焼き✿ 材料 (2人分) 鶏ムネ肉又はモモ肉1枚 ☆パン粉 大さじ4 ☆顆粒コンソメ 小さじ2 ☆塩コショウ3~4振り ☆ドライパセリ少々 油 大さじ2~ レシピ詳細はこちら→✿鶏肉のコンソメパン粉焼き✿ 【鶏肉レシピ】コスパ最強! ?つくれぽ10000超えの人気メニュー【保存版】 どうも、鶏の唐揚げが大好きなしゅふえもんです。 夕飯作りでメインのおかずを何にしようと悩んでいませんか?
!鶏胸肉のトリチリ☆ 鶏胸肉一枚 小麦粉適量 油適量 玉ねぎ1/4個 ■ 【タレ】 ケチャップ大3 酒大2 砂糖大1 鶏ガラスープの素小1 水大3 15分 400円 【つくれぽ4, 513件】節約&ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪ 絹ごし豆腐300g もやし1袋 出し汁(水にほんだし小3分の2でも可)300cc ○酒大2 ○砂糖小1 ○本みりん小1 ○醤油大2 片栗粉(水大1、5でトロミ)大1 【つくれぽ2, 503件 】安いむね肉がメチャ柔らかいザンギからあげ 鶏のムネ肉2枚(約450g) 生姜1カケラ 醤油20cc 料理酒100cc ごま油大さじ1/2~1程度 片栗粉大さじ5-6 小麦粉大さじ3 卵1つ 【つくれぽ4, 051件】節約ヘルシー★旨ウマこんにゃく煮 板こんにゃく1枚(200g) ★だし汁1/2カップ ★お酒大さじ2 ★みりん大さじ2 ★砂糖大さじ1 ★お醤油大さじ1 ○お醤油(仕上げ用)大さじ1 ごま油大さじ1/2 白ゴマ適量 120円 【つくれぽ1, 934件 】節約&疲労回復!ニラのスタミナ丼 豚ひき肉200グラム ニラ1束 ごま油大さじ1 すりおろしにんにく少々 すりおろししょうが少々 料理酒大さじ1 砂糖大さじ1 醤油大さじ1. 5 みりん大さじ1 オイスターソース小さじ1/3 豆板醤小さじ1/3~お好みで 卵黄2個 【つくれぽ3, 924件 】安い!鶏むね肉で鶏マヨ!焼くだけ!
節約飯!我が家の豚平焼き★ キャベツをチンしておくことで、甘味が引き立ちます! 材料: キャベツ、豚肉、もやし、卵、ソース、マヨネーズ、かつお節、のり 簡単節約ヘルシー豆腐ナゲット by しらす212931 カレー粉の味がきいているので何もつけなくてもパクパク食べれます♪コーンの食感がいいア... 鶏むねひき肉、豆腐(水切り)、コーン、卵、生姜チューブ、にんにくチューブ、カレー粉、...
「家計に優しい節約レシピが知りたい!」 そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピの中から つくれぽ1000以上のものを中心に10個厳選 しました。 レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください! ※つくれぽとは? 料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。 つくれぽが多い=人気のレシピ と言えます。 厳選レシピ一覧 1 【つくれぽ6, 320件】簡単!!節約! !鶏胸肉のトリチリ☆ 2 【つくれぽ2, 594件】簡単節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物 3 【つくれぽ3, 842件】節約ヘルシー★旨ウマこんにゃく煮 4 【つくれぽ2, 422件】安いむね肉がメチャ柔らかいザンギからあげ 5 【つくれぽ1, 142件】節約満足おかず*海苔巻き豆腐の甘辛焼き 6 【つくれぽ2, 144件】安いトマトが激ウマに!トマトの胡麻和え 7 【つくれぽ4, 441件】節約&ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪ 8 【つくれぽ1, 852件】激安!美味♪幸せの麻婆もやし♪ 9 【つくれぽ1, 599件】豚こまで節約☆簡単やわらか☆一口とんかつ 10 【つくれぽ5, 174件】簡単!激安モチモチ豆腐(カニカマネギ) 11 つくれぽ10000超え!永久保存版の神レシピ集を見る 12 Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3 【つくれぽ 6, 320 件】簡単!!節約!