合わせてよく買われる商品 商品概要 賞味期限 3週間(麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください) 保管方法 要冷蔵(10℃以下保管)(麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください) JANコード 500g:4902854044208 1kg:4902854044215 原材料 ・自然栽培米(国産)※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、秋田県産、新潟県産、福井県産、宮城県産になります。 便秘改善!こうじ水の作り方 ↓ 醤油と麹を混ぜるだけ!簡単、醤油麹の作り方↓ 麹だけ!簡単、甘酒の作り方!!
味噌や醤油、みりんなど日本伝統の調味料を作るのに欠かせない 麹(こうじ) 。私たちの身近にありながら、その存在はあまり意識されていないかもしれませんね。麹は、蒸した米や麦に 「麹菌」 という微生物を繁殖させたもので、いろいろな料理に使えるうえ、 栄養満点 。"万能調味料"といわれる 塩麹 や、"飲む点滴"といわれる 甘酒 も、麹からできる 発酵食品 です。 数年前の塩麹ブーム以降、しばらく麹から離れていた人も、いま改めて 麹の良さ を見直してみませんか? 「麹」を使った発酵食品の魅力とは? 今回は塩麹の第一人者であり、イラストレーターで麹料理研究家の おのみさ さんに、麹の魅力や簡単でおいしい使い方を教えてもらいました。 イラストレーター・麹料理研究家 おのみささん おのさんが麹にはまったのは、まだ塩麹ブームが起こる前、2009年ごろのこと。 「味噌が意外に簡単に作れると聞いて、ジッパー付きの袋で作ってみたんです。材料は麹と大豆と塩だけ。夏だったのですぐに発酵が進み、袋がパンパンに膨らんでビックリしました。"この中に何がいるの!? "って(笑)。しかも、しばらくしたら、ちゃんと味噌ができた。この 麹が生きている感じ がおもしろいなあと思ったんです」 続いて、ある料理マンガに塩麹のことが少し載っていたのを見て、塩麹づくりにも挑戦。「できた塩麹に野菜や肉を漬けてみたら、ものすごくおいしくて! これはいいな、と麹にはまっていきました」とおのさん。その後、味噌や醤油、甘酒なども手づくりするようになり、麹ライフを拡大。2010年には、 『からだに「いいこと」たくさん 麹のレシピ』 を出版するに至りました。現在では著書は5冊にのぼり、今年は月に約1回のペースで麹料理のイベントも開催しています。 「麹による発酵の実験ぽい感じにも心がくすぐられますし、そもそも麹の味がすごく好きで。工夫次第で料理の幅が広がるのも楽しいところ。しかも体にもいいし」とおのさんは楽しそうに話します。 栄養満点! 大根の塩麹漬け. 美肌にも嬉しい「麹」 味噌や塩麹といった麹を使った発酵食品は、料理をおいしくしてくれるだけでなく、 健康や美容 に嬉しい効果も期待できます。 「麹に含まれる 消化酵素 は、タンパク質やでんぷんを分解して アミノ酸 や糖を生成し、消化吸収を促してくれます。アミノ酸は、骨や肌、皮膚を作るのを助けるので、 美肌効果 も期待できます。麹を毎日摂っているせいか、近ごろは体も丈夫で、健康診断でも、わりとほめられます。麹のおかげで健康も1割増しくらいなのかもしれません(笑)」 麹を使った発酵食品は種類が豊富なので、気負わなくても日常的にちょこちょこ摂れるのも嬉しいところです。
塩麹のレシピ・作り方ページです。 身体に良くて、様々な料理をおいしくすると評判の調味料「塩麹」。栄養が豊富で美肌効果や老化防止効果も期待できる健康食材です。そんな塩麹を自家製で簡単に作るコツや、塩麹を使った御馳走レシピまで幅広く紹介。塩麹に一晩漬けて旨味が引き出された鶏肉で作るつくねは、美味絶品! 簡単レシピの人気ランキング 塩麹 塩麹のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連食材から探す 関連カテゴリ 他のカテゴリを見る 塩麹のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? 醤油麹 味噌 肉味噌 酢味噌 酢 バルサミコ酢 黒酢 すし酢 梅酢 ポン酢 三杯酢 カレー粉 しょうゆ にんにく醤油 酒粕 その他の発酵食品・発酵調味料 塩レモン 田楽味噌
大根やりんごを使った人気の副菜レシピです。 10 分 (時間外を除く) つくり方 1 大根は薄い いちょう切り にする。 大根の葉は3cm長さに切り、塩ゆでして冷水にとり、水気をよくしぼる。 2 りんごは皮つきのまま薄い いちょう切り にして塩水にくぐらせ、ザルに上げる。 3 ビニール袋に(1)の大根・大根の葉、(2)のりんご、 塩麹 を入れてよくもみ込み、 空気を抜きながら密閉させ、味をなじませる(時間外)。 【塩麹の作り方(作りやすい分量)】 [1]ボウルに米こうじ200gを入れて手でほぐし、「瀬戸のほんじお」80gを加えて よく混ぜる。 [2]水250mlを注ぎ、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。 [3]清潔な保存容器に移し入れ、常温で直射日光の当たらない場所に置いて発酵させる。 *発酵過程でガスが発生するので、少し大きさに余裕のある容器に入れてください。 *菌の活動が鈍くなるので、でき上がるまでは常温に置いてください。 [4]1日1回は混ぜ合わせて、空気を含ませるようにし、トロリとしてこうじの粒に芯が なくなるまでおく。 *夏場は約1週間、冬場は約10日間ででき上がります。 *でき上がったら冷蔵庫で約1ヶ月保存できます。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 67 kcal ・塩分 2. 9 g ・たんぱく質 1 g ・野菜摂取量※ 90 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! 【みんなが作ってる】 大根 塩麹 つけもののレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. LINEでお友だちになる 大根を使ったレシピ りんごを使ったレシピ 関連するレシピ 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
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SーPAL仙台 東館1F SーPAL仙台の東館1Fにある東口バスプール横に設置されたコインロッカーです。利用可能時間が5:30〜24:30と駅ビルの中でも長く、ロッカーサイズも6種類ある便利なコインロッカーです。仙台駅にも近いので、仙台駅のコインロッカーが埋まっている場合は、ここを利用するといいでしょう。もちろん、S-PAL内の観光をする際にもおすすめです。 基本情報 2. PARCO 本館 B1F 仙台駅から60mのところにあるPARCO本館B1Fのコインロッカーです。サイズは小と大の2種類ですが、仙台駅のコインロッカーより注目度が低いため、穴場のスポットといえるでしょう。小サイズだと300円と安いので、PARCOで買ったお土産を出発時間まで預けておくのもおすすめの手です。 基本情報 3. 仙台駅のコインロッカーおすすめ10選◎【場所/料金/営業時間】 | TravelNote[トラベルノート]. PARCO2 3F 東側(13台) PARCOの3Fにあるコインロッカーです。利用時間が短いものの、価格が安い上に駅からも近いので、駅でコインロッカーを見つけられなかった方がよく利用しています。ひそかな穴場スポットとしても評判で、買い物・映画の際に便利と口コミでも高評価のコインロッカーです。 基本情報 【JR仙台駅周辺】大型のスーツケースOK!荷物預かりスポット3選 仙台駅周辺には荷物を預かってくれるecbocloak(エクボクローク)加盟店がいくつか存在します。コインロッカー難民となってしまった場合は、ecbocloak加盟店を利用するのがおすすめです。ただし支払いはクレジットのみとなります。またアプリでのやり取りのため領収書が発行できません。なので、ビジネスではなく観光に来られた方におすすめします。 1. JR仙台駅2F 中央改札口先60m 仙台駅2Fの中央改札口を出て、右へ60m行ったところにあります。営業時間は9:00~20:00までですが、預け入れは18:00までとなっています。大きさ・重量制限は不明ですが、一般的なスーツケース・キャリーバッグであれば1つ800円で預かってくれます。ここはecbocloa加盟店ではなく、JR仙台駅のサービスです。 基本情報 2. 仙台駅前イービーンズ 仙台駅前にある商業施設イービーンズはecbocloa加盟店です。仙台駅から徒歩3分と近い上、最大20個の荷物を預かってくれます。ecbocloaではベビーカーやギターケースといった、コインロッカーを利用すれば900円はかかる荷物でも200円安い価格で利用できます。1Fのインフォメーションカウンターで預ける手続きを行います。 基本情報 3.さくらバスターミナル 仙台駅に近いさくらバスターミナルは、8:30~23:00まで荷物を預けることができ、他の荷物預かりスポットより便利です。荷物収容数はやや少なめですが、穴場スポットとして口コミでは高評価のスポットです。こちらもecbocloa加盟店なので、予約さえすれば(当日OK)コインロッカーより安い価格で荷物を預けることが可能です。 基本情報
古くから街中には緑が溢れ、「杜の都」とも称されている仙台。ショッピングやアミューズメント施設も充実した東北最大の都市でありながら、郊外には温泉やハイキングができる自然スポットも多くあります。 そんな仙台でコインロッカーが空いていなくても大丈夫。荷物を預けたい時に利用できる ecbo cloak(エクボクローク) 加盟店をご紹介します! 1. 仙台駅前イービーンズ 仙台駅前の商業施設「イービーンズ」のインフォメーションカウンターで荷物を預かってくれます🛍 鍵付きの保管場所があり安心! 店舗情報 ・保管できる荷物数 バッグサイズ: 10 スーツケースサイズ: 10 ・営業時間: 10:00 – 19:30 ・定休日: なし ・当日予約: OK(ecbo cloakより予約必須) ・複数日連続予約: OK ・最寄駅: JR仙石線 仙台駅 西口 から徒歩 3分 仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 南2出口 から徒歩 0分 ・住所: 〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央4-1-1 仙台駅前イービーンズ1階インフォメーションカウンター 2. さくらバスターミナル 毎朝多くのバスを出迎えるさくらバスターミナル。仙台到着後のホテルチェックイン前や、周辺を散策する前に荷物を預けて、手ぶら観光を楽しみましょう! 仙台駅にスーツケースを預けるところはありますか？ - 旅行で宮城に行くのですが... - Yahoo!知恵袋. 店舗情報 ・保管できる荷物数 バッグサイズ: 5 スーツケースサイズ: 5 ・営業時間: 8:30 – 23:00 ・定休日: なし ・当日予約: OK(ecbo cloakより予約必須) ・複数日連続予約: NG ・最寄駅: JR常磐線(いわき~仙台)線 仙台駅 東口 から徒歩 3分 ・住所: 宮城県仙台市宮城野区榴岡2-5-11 仙台駅から徒歩1分のところに位置する ハンドメイドの 小物屋さん。お荷物を預けるついでに、おしゃれなお土産を買っていくのも◎ 店舗情報 ・保管できる荷物数 バッグサイズ: 20 スーツケースサイズ: 20 ・営業時間: 10:00 – 18:00 ・定休日: 日曜日、月曜日 ・当日予約: OK(ecbo cloakより予約必須) ・複数日連続予約: OK ・最寄駅:仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 東口 から徒歩 1分 ・住所: 宮城県仙台市宮城野区榴岡2丁目1-15 2F 4. マイコンタクト仙台駅前店 JR仙台駅から徒歩1分のコンタクトレンズ専門店。コンタクトだけではなく、冬には防寒グッズを完備しているので、安心して観光を楽しめます!