そう思った僕は明太子のおいしさの違いはどこにあるのかを知るために、 博多 の辛子明太子文化の生みの親である「ふくや」本社を訪れました。 そもそも原料の「鮮度」が違う 出迎えてくださったのは、株式会社ふくやの代表取締役社長、川原武浩さん。伝説の創業者である川原俊夫氏のお孫さんにあたります。 ──実は市販の安い明太子と、空港や駅の専門店で売っているギフト用の明太子で味の違いが分からないという声が多くありまして……。 川原社長: あー……そうなんですか。 ──僕も分からなくて改めて市販の一番安い明太子と、専門店の明太子を食べ比べてみたんですけど、粒立ちが違うなあと思いました。安い明太子はなんかジェル状というか……。実際のところ、どこが違うのでしょうか? ツナ缶にはこんなにも種類が！ 160種あまりのツナ缶を食べたツナ缶マニアのおすすめツナ缶10選 - ソレドコ. 川原社長: 安いパックの明太子と贈答用に使われるような明太子との違いは、 原料の品質差 が大きいと思います。 ──原料の品質差、とは具体的にどのような部分でしょうか? 川原社長: まずは鮮度ですね。たとえば、ふくやの明太子は スケトウダラを獲った船の中で卵を取り出して冷凍を始めている んです。 ▲ふくやの工場で上映されている加工風景 ──えっ、陸に戻る前に船内で加工を始めるんですか! 川原社長: その方がすぐに冷凍できて、鮮度が守られますからね。ただ、魚を獲ってそのまま陸に戻り、工場で初めて卵を取り出して加工をするケースもあります。陸に戻る間に時間がかかるので、その間に鮮度がどうしても落ちます。そうなると、どうしても生臭さが出てきてしまいますね。 最も適しているのは「真子」 川原社長: それと、原料の品質に関係するのは 卵の成熟度合い です。 ──卵の成熟度合いでも味が変わってくるんですか。 川原社長: はい。たらこの成熟度合いはガム子、早真子、真子、目付、水子、皮子に分かれています。ふくやでは 明太子づくりに適した「真子」 を中心に「早真子」「目付」の一部を原料に使っています。 ▲ふくやの工場にて、見学者向けに展示されている明太子の成熟過程の表。ご覧のとおり「真子」がベストな状態 ──なるほど。「真子」以外の原料なら、製造コストもカットできるということでしょうか。 川原社長: そうです。売られている中でも特に安い明太子のうち、ネットリとした食感の明太子は、 卵がまだ未熟な「ガム子」を使ったものである可能性が高い ですね。「ガム子」でも明太子がつくれないというわけではないので。 ──成熟度合いはどうやって分かるんですか?
そうなんですか?
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スポンサーリンク 当サイトはTOMB RAIDERの攻略wikiです。 ソフト情報 作品名 TOMB RAIDER / トゥームレイダー 対応機種 PS3/Xbox360/PC ジャンル サバイバルアクション 発売日 2013年04月25日 価格 通常版 7, 980円(税込) CERO Z(18才以上対象) 開発元 Crystal Dynamics 発売元 スクウェア・エニックス 公式サイト 注意事項 当サイトにはネタバレ等の情報が含まれるものがあります。 また、誤った情報がある可能性があるので閲覧は自己責任でお願いします。 他サイトからの無断転載、コピー等の行為は禁止です。 悪質な編集・コメント・削除に対しては、規制や通報等の措置を取ることがあります。 会社や製品の名称・画像・内容・データなどの著作権は各ゲーム製作・運営会社に属します。 それ以外の当サイトで作成された内容やデータ等の著作権は当サイトに帰属します。
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最終更新日時: 2013/12/20 (金) 16:41 #画像のURLをご利用ください TOMBRAIDER DEFINITIVE EDITION(トゥームレイダー ディフィニティブ エディション)攻略Wiki【PS4】の完全攻略Wikiです! PS4版に向けて情報をドンドン追加していきます! 内容紹介 『トゥームレイダー ディフィニティブエディション』は、2013年4月25日にPS3®で発売された『トゥームレイダー』をPS4™向けにアップグレードし、ボーナスコンテンツとこれまでにPS3®版で配信された主な ダウンロードコンテンツ をセットにしたお得なパッケージ。 ライティングやテクスチャなどの描写表現が向上し、画面の解像度もフルHD(1080p)に完全対応! さらにクリアに描き出された壮大なステージを、美しさの増した ララ・クロフト とともに冒険することができる。 ゲーム詳細 よくある質問 攻略ページ トップページ ステージ 沿岸の森 山岳寺院 山村 基地への道? 山岳部の基地? 基地の外? スラム街? ガスの洞窟? 山頂の森? 難破船の浜辺? バンカーの岸壁? 研究所? 峡谷の社? データベース 基本情報 ダウンロードコンテンツ 舞台 キャラクター ララ・クロフト ゴンラッド・ロス スカベンジャー ★5? / ★4? / ★3? / ★2? / ★1? SSR? / SR? / R? / HN? / N? タイプ別 属性別 緑? / 青? / 赤? / 黄? / 紫? 火? / 雷? / 風? / 土? / 水? スキル クエスト ガチャ 合成 掲示板 雑談 掲示板 情報提供 連絡板 画像提供 掲示板 管理人ブログ 2chスレッドまとめ 更新履歴 更新履歴一覧 Wikiメンバー メンバー申請 Wikiガイド Gamerch Wiki構文一覧 Gamerch Wikiお問い合わせ 左サイドメニューの編集 サイト内ランキング 4 よくある質問
初回生産分にはサバイバルに便利なDLCを同梱 傷ついた仲間を介抱するララ…『Tomb Raider』最新スクリーンショット 『SQUARE ENIX EXTREME EDGES』に『トゥームレイダー』が仲間入り 人気アクションアドベンチャー最新作「TOMB RAIDER」,スクウェア・エニックスよりPlayStation 3/Xbox 360向けに2012年発売 【E3 11】 Tomb Raider プレビュー [E3 2011]悲鳴を上げまくる"半人前"のララに注目。「Tomb Raider」最新作の魅力をプロモーションムービーとあわせて紹介 極限サバイバルの連続―『トゥームレイダー』デモプレイ(動画あり) スゴい迫力! 若き日のララを描いた『トゥームレイダー』最新作のトレーラー(動画あり) 芸術的! 『トゥームレイダー』ララ・クロフトのスタチューに新作登場(ギャラリーあり) 痛々しくも美しい、『トゥームレイダー』新作からララの新画像が公開 スクウェア・エニックス,6月7日よりアメリカで開催される「E3 2011」出展タイトルラインナップを発表 新作「Tomb Raider」のスクリーンショットが多数公開。最新作は主人公ララ・クロフトの成長過程を描いてシリーズを仕切り直し やはり新作っぽい。スクウェア・エニックス,「TOMB RAIDER」(トゥームレイダー)のティザーサイトを本日オープン ララ・クロフトが再び姿を現す! Tomb Raiderシリーズ最新作の情報が掲載される,Game Informer誌の表紙アートが公開に FC2WIKIガイド まずは触ってみましょう ページを編集してみる WIKI構文サンプル 最終更新:2014-01-24 14:29:12
女性冒険家のララ・クロフトが世界中の遺跡や街を探検する、PS3/Xbox360対応アクション・アドベンチャーゲームの新作2013年版。 今作はその起源ともいえる、日本列島の魔の海域「ドラゴントライアングル」にあるとされる謎の島を調査するために出た航海で起きた難破からストーリーはスタートし、九死に一生を得てたどり着いたその島でララは誘拐されたサマンサを救出するために島の奥へと足を踏み入れていく。 美しく作りこまれたステージ内を様々なアクションで進んでいく楽しさは健在で、ピッケルを使って絶壁を登ったり、弓矢でロープを発射することで移動や仕掛けの発動を行ったりといった要素があります。 また今作ではベースキャンプでララのスキルや武器性能をカスタマイズすることが可能となっており、プレイヤーごとに異なるララのアクションを楽しむことができます。 2014年2月22日発売の「Definitive Edition(ディフィニティブエディション)」はこの「2013」のPS4/XboxOne版で、次世代機の性能に合わせて主にグラフィック面が強化されているほか、DLCなどの追加要素も収録した完全版となっています。