目黒区にある「すし処 新田中」。白木のカウンターに、ネタが美しく並ぶガラスケース。正直、終日食べ放題サービスを行っている店とは思えない雰囲気だ。 perm_media 《画像ギャラリー》寿司食べ放題の概念を覆す、本格江戸前握りに悶絶|すし処 新田中(寿司/都立大学)の画像をチェック!
東京都・目黒区にある「すし処 新田中」。寿司食べ放題というキーワードには敏感な私にとって、その名前は数年前から折に触れて聞いていました。 結論から言うと、超おススメです。TRIP'Sライターが数ある東京都内の高級寿司食べ放題を実際に食べてきた歴史の中で作りあげた オススメランキング が、とうとう塗り替えられる時がやってきました。 味はもちろん、ネタの豊富さ、コストパフォーマンス、店の雰囲気も素晴らしく、何より粋な店主の心遣いに、銀座の高級寿司店にいるかような気分になります。 予約必須! カウンター14席のみの隠れ家的すし処 東急東横線・都立大学前から徒歩7分。東急目黒線・緑が丘駅から歩いても10分程度。閑静な住宅街の角に突如として現れるこちらのお店は、大きな看板もなく、町のお寿司屋さんという雰囲気です。 いつも予約は埋まり気味なので早めの予約が必要とのことですが、この日は当日昼に電話したところ21時からなら空いてるとのことで、お腹を空かしていざ入店! 食べ放題の時間は70分 食べ放題の料金は男性3, 800円・女性3, 600円。ランチとディナーの時間に食べ放題をやっています。食べ放題の場合はまずは中トロと漬けマグロが出されます。 ▲早くも旨いと声が漏れる……。 ▲やっぱりマグロは旨い。 基本的に1人の職人さんが3, 4組のお客さんを担当して握っているので、2, 3種類ずつ頼みましょう。「あんまり一度にたくさん言うと覚えられないんだよね」と店主。 店内の黒板に注目! 目黒『すし処新田中』で本格寿司を食べ放題しよう！予約は必要？ | TRAVEL STAR. 今が旬のネタが豊富 種類だけでなく食べ方も豊富です。新しい寿司ネタとの出会いが待っています。 これ、食べたことありますか? アナゴの稚魚、"のれそれ"です。この時期だけ!というネタは他にも。 ▲こちらもこの時期だけのホタルイカ。 生のホテルイカを食べられるなんて贅沢。さらにさらに、「火の通ったホタルイカも食べてみる?」という店主の提案が。 ▲スチームホタルイカ。 「茹で(ボイル)」ではなく、「蒸す(スチーム)」なのがポイントとのこと。茹でると旨味が逃げ出しちゃうらしいです。こちらはタレで。確かに味わいもまた違います。 イカを頼んだら「3種類食べ比べてみるかい?」とアオリイカ、ヤリイカ、シロイカが。「このまま塩でどうぞ」と、店主オススメの食べ方で出してもらえるなんて、これはただの食べ放題ではない……。 これもまた季節もので、「もう来月は食べられないだろうね」とのこと。イカって種類によってこんなに食感と甘みが違うのか!と驚きます。 他のお客さんは海老好きらしく、それを聞いた店主がありとあらゆる海老を提供しておりました。 ▲私も活車海老を。 そう、"活"です。頼んだら生簀から出して握ってくれるのです!
学芸大学に美味しいお寿司の食べ放題があるということで、 友人が行きつけだったので予約して行ってきました。 駅からは遠いらしく、友人の車で。お店のそばにコインパーキングがあります。 食べ放題の看板は外にも掲げてあり、 食べ放題70分 男性 4100円 女性 3670円らしいです。 その他お通しや飲み物は別途料金がかかります。 私達は早い時間で17時45分スタート。 カウンターのみの席でけっこうぎゅうぎゅうです。隣が友人で良かったけれど、やや気を遣うレベル。 最初にお通し ・あら煮 ・生ビール 小サイズ300円 食べ放題なので炭酸を気にして、小サイズ。 銅製のタンブラーでキンキンに冷えています。 飲み物は全般に安くて、サワー系が300円から500円 日本酒は1000円代で180mlから300mlと頼みやすい価格です。 最初に ・まぐろ漬け 2貫 ・中トロ 2貫 が出てきて食べ終わったら、食べ放題スタート! 2種類、2貫ずつ頼めます。しゃりの大きさは選べないので、 色んな種類を食べたい人は1貫ずつでも頼めました。 私は1貫ずつでお願いしました。 カウンターはグループごとに担当の板前さんが一人付きました。 私たちのグループは女性の板前さんでした。 ・黒むつ ・かれい ・いか食べ比べセット3貫(アオリイカ、スミイカ、赤いか) このいかの食べ比べはコリコリ感が全然違うのでぜひ食べてほしい ・ほっき ・赤貝 ・とり貝 ・卵 ・サバ ・車海老 新鮮でピクピクする海老は絶品。海老の頭は後で焼いたものを頂けます。 ・えんがわ ・いくら ・うに ・ねぎとろ ・穴子 これも絶品!ふわっとした穴子は1回しか頼めませんがオススメ ・芽ネギ この芽ネギもとっても美味しい。野菜ネタも他にも色々ありました。 ・牡蠣 ・筋子 途中お味噌汁が出てくるので、ここらへんで食べ放題は頼んでおかないと、 あっという間に時間が来てしまいます。 デザートのスイカ 甘くて美味しい! ここでもうラストオーダーになってしまいます。(涙) 70分ってあっという間です。 白身の昆布締めとかも食べたかったー、なんて思いつつ、お支払いは友人が女性陣の分払ってくれました!感謝感激です。 書いていたらまた行きたくなった…予約取れなさそうですね。 すし処 新田中 050-5869-7619 東京都目黒区中根2-5-12
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(※一部のメニューについては食べ放題とは別になっているのでご注意ください) しかもこちらでは、職人さんが一つ一つ丁寧に握ってくれます。 カウンター席の目の前には丁寧に下処理されたネタの数々が。ここは楽園なのでしょうか。舌の肥えたオトナ女子も、これなら大満足すること間違いなしです! AutoReserve[オートリザーブ]. まずは漬けマグロ&トロの握りから!いよいよ食べ放題スタート 食べ放題は「漬けマグロ&トロの握り」からスタートします。この漬けマグロとトロの輝きに、思わず惚れ惚れしてしまうほど。「すし処 新田中」ではまず、このネタが2貫ずつ登場し、これを食べ終わってから好きなネタをオーダーするシステムです。 トロをそっと口の中に入れてみると、驚くほど滑らかで、口の中でとろけます!さらに漬けマグロの上品な甘みがいっぱいに広がって、もう一気にテンションUP! 「漬けマグロ&トロの握り」を一瞬で平らげ、いよいよ食べ放題スタート。 まずは筆者の大好きなあのネタをオーダーしました。その場で殻剥きが始まり、ピチピチ&プリプリの身が登場。下ごしらえが済んだ後は、レモンや塩で味を整え、ついに大好きな一品は目の前に。 じゃ~ん、これぞ貴重な「活車海老の握り」。尻尾がまだ微妙に動いていて、感動ものです!何もつけずこのまま口の中へと運べば、程良い酸味と塩分の後に車海老の甘みが一気にあふれ出します。これは一人2貫までの超贅沢な握りなので、ぜひ注文を! さらにお寿司屋さんに行くと、必ず食べたくなってしまう「ウニ」もラインナップ。山盛りになっているウニを一口でパクっ!とろける♪この幸せ感といったらもう・・・。何回、何百回食べても飽きないウニだっておかわり自由です。 サービスでこんがり香ばしい海老の頭も登場!ひれ酒と合わせれば心まで温まる 漬けマグロにトロ、活車海老にウニ、次は何を食べようかな~と考えていたところに突然、「これ、良かったらどうぞ!」と、こんがりと焼かれた「海老の頭」が登場! サービスでこんなものまで出してくれるなんて!立ち上ってくる香ばしさ、そして噛んだ時の心地よい食感、ん~、これぞ大人のための本物の肴!
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