キャベツの副菜に話題の人気料理☆特集 キャベツにはビタミンCがたくさん含まれていて、肌荒れ効果や風邪予防にも効果があります。さらにキャベツにはキャベジンという成分が含まれていて胃に優しいのです。よくキャベツは脂っこいものの付け合わせに使われていますが、それは理にかなっています。 そんな様々な効果のあるキャベツは副菜として毎日少しずつ食べていきたいので、いろいろなレシピを知って栄養を補給していきたいものです。そこで、キャベツの副菜レシピを和風と洋風に分けて紹介していきますよ!
TOP レシピ 野菜のおかず 気軽に作っていつでも食卓に。「キャベツの作り置き」レシピ23選 キャベツは春から冬までどんな時期でも手に入り、レシピが豊富で使いやすい食材。この記事では、キャベツレシピのなかでも、作り置きにおすすめなものを厳選しました。おかず、副菜、スープに分けて作りやすいレシピをご紹介します。ぜひ活用してくださいね。 ライター: いとう まさと フードライター / 食文化ライター 日本のもの・文化・食のおもしろさや良いところを伝えるべく、食分野や教育分野の記事を執筆中。日々、おもしろいもの、素晴らしいものを探しつつ、みなさまのお役に立てる情報をお届け… もっとみる 朝から晩までフル活用!キャベツの作り置きレシピ キャベツは使いやすくて、さまざまなレシピに活用可能な超万能食材!この記事では、キャベツを使ったレシピのなかから、作り置きにぴったりのレシピを23選お届けします。朝食から夕飯、お弁当までキャベツレシピを活用してみてくださいね。 定番の卵焼きやロールキャベツ、キャベツナムルやもち麦入りスープなど、日常のさまざまなシーンで活躍してくれるレシピが並んでいます。いつでも手に入るキャベツだから、おいしいレシピも豊富です! キャベツの作り置き副菜レシピ6選 1. にんにく好き必見!キャベツのガーリックピクルス Photo by macaroni ひと口大にカットしたキャベツをにんにくが香るピクルス液で漬けるレシピ。香りよくさっぱりとした風味で副菜にぴったり!パスタやサラダに合わせたり、使い勝手の良い作り置きおかずです。箸休めにちょうど良いですよ。 2. キャベツのごま塩昆布和え by 神田えり子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. シャキシャキ食感!蒸しキャベツのハムロール 忙しい日にぴったりな、レンジだけで作れる簡単レシピです。ハムと蒸しキャベツをくるくるロールして、にんにくを効かせたポン酢で味付けましょう。キャベツの食感とハムの旨味があとを引くおいしさ。 3. 使い道に困ったら。キャベツとわかめのナムル キャベツとわかめを鶏がらスープの素と白ごまで和えるレシピです。キャベツはレンジで加熱するだけなので、洗い物が少なく済みますね!シンプルな味付けと、ごま油の良い香りでやみつきになるおいしさですよ。あとひと品欲しいとき、おつまみが欲しいときにぴったり! 4. 冷蔵庫にあれば嬉しい。キャベツとエノキの酢の物 シンプルでさっぱりとした味わいが自慢の「キャベツとエノキの酢の物」は、副菜にもおつまみにもぴったりです。食卓の片隅でひそかな存在感を放ちそう!からしを入れることで、酸味のなかにピリッとした辛味が加わります。それだけで、ちょっぴり大人な味わいに。 5.
ほかにもキャベツだけレシピはたくさんあります!調味料にこだわりのあるレシピも多いので、冷蔵庫の余りものをフル活用して作るのも良いでしょう。キャベツを丸ごと1個買った際はぜひ、おいしい献立のレパートリーを増やしてみてくださいね♪
コメント キャベツをレンジで加熱して味が絡まりやすく、食べやすく。 ちゃちゃっとできる副菜です。お弁当にも。おつまみにも。 キャベツ 2枚 A 塩昆布 大さじ2 ごま油 大さじ1 白いりごま 小さじ2 しょうゆ 小さじ1/2 作り方 1 キャベツは大き目にちぎり、耐熱容器に入れてレンジ600W2分加熱して冷まし、水気を絞る。 2 A 塩昆布 大さじ2、ごま油 大さじ1、白いりごま 小さじ2、しょうゆ 小さじ1/2 で和えて10分~置く。 ポイント 〇冷蔵庫で3日ほど保存可です。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「キャベツ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
簡単なキャベツのごまだれ 準備する調味料が少し多いですが、とてもうまみのあるおいしい副菜となります。キャベツは千切りにしてから水分を抜き後は調味料と合わせて召し上がってみてください。 時間があるときはキャベツを千切りにして、塩を振り20〜30分おいてから水気をよく切っていくとしっかりと水分が抜け調味料が混ざりやすくなります。箸休めにもぴったりなこの副菜は、常備菜として冷蔵庫に保管していきたいものです。 美味しい副菜のレシピに!キャベツのナムル ニンニクの風味がたっぷりと聞いたこのナムル料理は、さっぱりとしたテイストとなっていてもりもりと召し上がれます。 いきなり中華スープの素とキャベツを混ぜ合わせてしまうと、中華スープの素が玉になってしまうのであらかじめ水で溶かして使用するようにしてみてください。この副菜はお肉料理と一緒に食べるとうまくバランスが合いますよ。 人気で簡単な副菜に! キャベツのビネガー蒸し 白ワインビネガーを使ったこの本格的な副菜は、キャベツのおいしさを存分に引き出したレシピとなっています。ベーコンの旨味も手伝って全体的にコクのあるテイストとなりますよ。 少し味を引き締めるために輪切りした唐辛子を加えることで、ピリ辛な風味も加わり絶品となるでしょう。しめじも加わって美味しさも倍増となっています。 キャベツの副菜に話題の人気料理☆まとめ これらの紹介してきたレシピはどれも簡単にできて、絶品のものばかりなのでぜひおうちで試してみてください。副菜はメイン料理の脇役ですが栄養バランスを整えるためにとても大切な働きがあります。そのため栄養価の高いキャベツは副菜として大活躍するでしょう。 これらのレシピたちを1つずつ作っていくのもよいかもしれませんね。献立は一品だけではなく、必ず副菜をつけるようにしていきましょう! こちらもおすすめ☆
店舗情報 店名 ローストビーフノミセカマクラヤマ ホンテンアネックス ジャンル 洋食/洋食その他 予約専用 0467-31-5455 お問い合わせ ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。 ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。 ※このレストランは一休.
ローストビーフの専門店である【鎌倉山】の横浜スカイビル店でランチを食べてきました。 ローストビーフだけでなく、コース内の前菜のオードブルやスープなど、どの一品をとっても素晴らしい美味しさでした! 店内の雰囲気や、実際に食べたものなどを詳しくご紹介します! コース内容について ランチのコースメニューは、 Aコース ¥5, 500(税抜) Bコース ¥6, 500(税抜) Cコース ¥8, 500(税抜) 季節のおまかせランチ ¥10, 500(税抜) シーフードランチ ¥4, 500(税抜) の5つのコースがあります! 詳細は、下記の写真をご覧ください。 メニュー表を見ると、BコースとCコースが全く同じ記載だったので、どのように違うのかお店の方に聞いてみました。 Cコースの方がオードブルが一品多いのと、お肉の量が多い点がBコースとの違いだそうです。 ※コース料金とは別でサービス料がかかります。 今回食べたランチコースの感想 今回はBコースをいただきました! どれもとても美味しかったので、詳しくご紹介します。 オードブル盛り合わせ 本日のオードブル盛り合わせは、生ハムメロンと、ほっき貝と、エスカルゴのスープ仕立ての3種類でした。 ・生ハムメロン 恥ずかしながら、生ハムメロンは初めて食べました。 よく聞く組み合わせながら、本当に美味しいのか疑っていたのですが、本当に美味しかったです! メロンのみずみずしい甘さと、生ハムの塩気がすごく良く合っていてまた食べたいと思う美味しさでした! ・ほっき貝 サルサソース、わさび醤油が用意されていて、自分の好きな味で楽しめます。 新鮮で、貝類のもつ甘みがあって美味しかったです。 ・エスカルゴのスープ仕立て エスカルゴの旨味が凝縮されていて、とても美味しかったです! あともう少し食べたい!と感じるくらいでした! 本日のスープ 本日のスープは、ポテトの冷たいスープでした。 北海道産のキタアカリを使用しているそうです。 美味しい冷製スープでした! 【鎌倉山・横浜スカイビル店】ランチで味わった和牛ローストビーフが絶品！ | 横浜情報ばこ. ジャガイモの甘みと、コクのある旨味が最高のスープです。 スープの中央にコンソメジュレが乗っているので、それを崩しながらいただきます。 自宅ではとても真似できそうにない滑らかさで、本当に美味しかったです! 仏蘭西パン 本日のスープと一緒に出てきました。 焼きたてで、熱々のパンでした! フランスパンですが、皮の部分が程よいパリパリ感で、中はふんわりしていて美味しかったです。 和牛ロースのローストビーフ ローストビーフは、このように目の前でカットしてくれます!
手つかずの自然が今も残り眼下には江ノ島を望む、高級住宅地・鎌倉山。旧家の面影をそのままに「ローストビーフの店鎌倉山 本店」は、1971年この地に店を構えました。ローストビーフがあまり知られない時代より、ローストビーフ一筋にこだわって参りました。 当店敷地内では桜や紫陽花など季節ごとに咲く花々も、五感を刺激されるお楽しみの一つです。 非日常の心満たされる素敵な時間をお過ごしくださいませ。 営業情報 〒248-0031 神奈川県鎌倉市鎌倉山3-11-1 御予約電話番号 0467-31-5454 営業時間 11:30〜22:00 ランチ 11:30〜14:00(L. O) / ¥7, 700〜 ディナー 17:00〜20:00(L. O) / ¥14, 300〜 個室 2部屋 ¥11, 000円~ 定休日 年中無休(元旦) ※ご予約をお願い致します。 ※お料理・お飲物・室料(サービス料12%別途)頂戴致します。
)←2人とも選ばなかったので忘れてしまいました。 食後のコーヒー コーヒー カップ やポットにまで「 鎌倉山 」とあります。 最後にコースの違いについてお店の方に聞きました。 コースの内容の違いは、 ・スープの有無 ・オードブルの内容の豪華さ ・お肉の量 とのことでした。 【お肉の量の違い】 Aコース¥7, 000(税別) 120g Bコース¥8, 500(税別) 140g おまかせランチ¥12, 500(税別) 160g お肉の量は追加料金で増量可能で、目安として100g約¥10, 000とのこと。20g増量とかもできるそう。 緑豊かな自然の中で優雅な時間を過ごせました。
ローストビーフ専門店というだけあって、鎌倉山では本格的な絶品のローストビーフを食べられます! ローストビーフ以外のお食事も、どれも本格的でとても美味しかったです。 お店の雰囲気もゆったりとしていて、落ち着いて食事をすることができます。 お誕生日や、記念日のお食事にも最適だと思います! 今回はランチタイムで利用しましたが、ディナータイムでも是非利用してみたいです。 横浜で落ち着いてお食事をしたい時や、美味しいローストビーフを食べたい時は、是非【鎌倉山】を利用してみてください!