Description 祝つくれぽ4000超え!電子レンジで6分加熱するだけ!驚くほど簡単に出来る♪このまま食べても、おつまみにしても最高! 材料 (作りやすい分量・約2人分) 鶏もも肉 1枚(250〜300g) ●しょうがすりおろし 1かけ分(ニンニクと同量くらい) 作り方 1 鶏もも肉は皮を外側にし、くるくると巻いてタコ糸で縛って形作っておく。皮に竹串でプスプスと数か所穴をあけておく(縮み防止) 2 鶏もも肉は全体に軽く塩コショウする。耐熱ボウルに●をすべて入れ、軽く混ぜ合わせる。鶏もも肉を中心におく。 4 一度取り出し、鶏肉を上下裏返す。再度 クッキングシート を置き、ボウルにふんわりラップをし、500Wで3分加熱。 5 竹串を中心に刺して透明な肉汁が出れば火は完全に通ってます。赤い汁の場合は同じように再度1分ずつ加熱してくださいね。 6 荒熱 を取ったら耐熱の密閉袋に汁ごと入れ、つかるようにコップなどに入れたまま 一晩 寝かせ ば完成! 7 温めるときは、 湯煎 で袋ごと温めると良いですよ。このタレもご飯に合うの♪少しご飯に垂らしてチャーシュー丼にすると最高! 8 お好みの厚さにカットして召し上がれ♪鶏もも肉はしっとりジューシー!野菜とサラダに添えて食べてたりおつまみにもGOOD♪ 9 タコ糸がもしなければつまようじや竹串を刺して形を整えてもらってもOK。 クッキングシート もなければラップで代用も可能。 10 鶏肉は調理するまえ 常温 にもどしておくと火の通りが均一になります。 11 ジップロックは 湯煎 で袋が破れる可能性があります。厚手のポリ袋をお勧めします。 12 良かったらブログにも遊びに来てね♪ トイロオフィシャルブログ 13 薄く味を付けて煮たゴボウと人参を巻けばおせちにもぴったり!! 【みんなが作ってる】 鶏もも肉 チャーシューのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 14 YouTubeに巻かずに作る鶏チャーシューの作り方動画をUP! 15 自身のレシピサイト【トイロノート】により詳しく掲載中!検索してね♪ → コツ・ポイント 途中で裏返しにするのがポイント!全体に味をしっかりしみこませて♪落としぶた代わりのキッチンシートもお忘れなく♪一晩置いたほうが味が染みておいしいけれど急ぐ時は2時間程度でも大丈夫です!鶏胸肉でも出来なくはないけどやっぱり鶏モモがオススメ! このレシピの生い立ち 大好きな鶏肉でチャーシューを作りたいと思って、簡単に出来る電子レンジでのレシピを考えました。調理時間も10分足らずなのに、めちゃくちゃおいしい鶏チャーシューが出来て大満足!ラーメンのトッピングに、このままおつまみ&おかずに♪ このレシピの作者 食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の味、簡単なおやつをぜひとも共有しましょう!♪(トイロオフィシャルブログ)トイロイロ happy color life トイロ LINE公式アカウントID: @toiro ※つくれぽに関してはお返事はせず掲載のみとなってます。いつもありがとうございます
鶏もも肉のチャーシュー風
鶏もも肉に甘辛い下味をつけて、漬け汁と煮からめました。しっかり味だから、お弁当のおかずにもぴったり。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
鶏もも肉 2枚(約500g)
漬け汁
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
しょうが汁 小さじ1
サラダ油 大さじ2
貝割れ菜 適宜
熱量 349kcal(1人分)
作り方
漬け汁の材料を合わせる。バットに鶏もも肉と漬け汁を入れ、ときどき肉を返しながら、30分以上おく。貝割れ菜は根元を切り落とし、半分に切り、水にさらし、パリッとさせてから水けをきっておく。
中華鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉の汁けをきって、身のほうを下にして、強火で焼く(漬け汁はとっておく)。こんがりとした焼き色がついたら、返して、皮のほうにも焼き色をつける。
両面に焼き色がついたら、余分な油を捨て、漬け汁を加えて、中火で煮からめる。
湯1/2カップを加えて、ふたをし、弱めの中火で煮る。途中ふたを開けて、ときどき肉を返したほうがよく火が通る。10分くらい煮たら取り出し、少しさめてから厚さ5~6mmのそぎ切りにして、貝割れ菜とともに器に盛る。 熱量349kcal、塩分2. 2g(1人分)
レシピ掲載日:
1990. 4. 17
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注目のレシピ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「常備菜 鶏もも肉のチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏もも肉のチャーシューのご紹介です。鶏もも肉に焼き目を付けて、甘辛く味付けし、じっくりと煮込みました。そのままごはんやお酒のお供として食べるのはもちろん、ラーメンのトッピングやチャーハンの具材などにも使うことができますよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 (1枚) 250g 調味料 生姜 1片 ニンニク しょうゆ 大さじ3 料理酒 大さじ2 みりん 砂糖 酢 大さじ1 ごま油 大さじ1 作り方 1. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。ニンニクは半分に切り、芽を取り除きます。 2. 鶏もも肉は厚い部分に切りこみを入れて開き、麺棒で叩いて厚さ5mm程にします。皮目を外側にしてきつく巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。 3. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。全体に色が付いたら一度取り出します。 4. 鍋に調味料の材料を入れて中火で熱し、砂糖が溶けたら3を入れます。クッキングシートで落し蓋をして弱火で15分程煮込みます。 5. 中まで火が通ったら取り出し、粗熱を取ります。爪楊枝を外して食べやすい大きさに切り、容器にタレと一緒に入れて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 手順4でタレと一緒に煮込む際は、焦げやすいので火加減にご注意ください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
【鈴木バイオリン指導曲集】 編著:鈴木鎭一 出版:全音楽譜出版社 巻数:全10巻 価格:約3千円(CD付きの価格なので他の教本よりも少し値段が高め) 表紙:全巻共通で緑色の表紙が目印 バッハなどかっちりした曲が多く、基礎を築くのに良い曲がたくさん載っています。 バイオリンが全く初めてという生徒さんに一番よくご紹介する教本です。 当教室では、自分で譜面を読んで演奏する勉強(ソルフェージュ)を交えながらレッスンを進めます。 1巻終わり頃から他のエチュード(練習曲)と併用することが多いです。 【鈴木鎮一バイオリン指導曲集1巻】 きらきら星変奏曲:外国民謡 (篠崎一巻) ちょうちょ:ドイツ民謡 (新しい1巻) こぎつね:ドイツ民謡 むすんでひらいて:ドイツ民謡 (新しい1巻) クリスマスの歌:ドイツ民謡 かすみか雲か:ドイツ民謡 ロングロングアゴー:ベリー (新しい1巻) アレグロ:鈴木慎一 無窮動:鈴木慎一 アレグレット:鈴木慎一 楽しい朝:鈴木慎一 習作:鈴木慎一 メヌエットNO. 1:バッハ メヌエットNO. 新しいバイオリン教本（4）. 2:バッハ (篠崎2巻) メヌエットNO. 3:バッハ (篠崎2巻) 楽しき農夫:シューマン (篠崎2巻) ガボット:ゴセック (新しい4巻) (篠崎3巻3rdポジション) 【鈴木鎮一バイオリン指導曲集2巻】 ユダスマカベウス:ヘンデル (新しい2巻) ミュゼット:バッハ 狩人の合唱:ウェーバー (新しい1巻) (篠崎2巻) ロングロングアゴー:ベリー ワルツ:ブラームス (篠崎2巻) ブーレ:ヘンデル 二人の擲弾兵:シューマン 妖精の踊り:パガニーニ (篠崎2巻) ミニヨンのガボット:トーマ ガボット:リュリ メヌエットト長調:ベートーベン (新しい3巻) (篠崎3巻) メヌエット:ボッケリーニ 【鈴木鎮一バイオリン指導曲集3巻】 ガボット:マルティーニ メヌエット:バッハ (新しい2巻) ガボットト短調:バッハ ユーモレスク:ドボルザーク ガヴォット:ベッカー (←記入漏れをご指摘して下さり有難うございました!)
■ 新しいバイオリン教本(4)詳細 □ 商品コード:474004 □ ISBN:9784276905993 【曲目】 1 ホーム・スィート・ホーム 【ヴァイオリン/伴奏:無伴奏】 作曲:ファーマー 2 ロッシーニの主題によるエア・バリエ Op. 89-2 【ヴァイオリン/伴奏:無伴奏】 作曲:ダンクラ 3 アンダンテ・レリジオーソ Op. 70 【ヴァイオリン/伴奏:無伴奏】 作曲:トーマ 4 コンチェルト イ短調 No. 1 【ヴァイオリン/伴奏:無伴奏】 作曲:アッコウラ 5 ソナタ ト短調 【ヴァイオリン/伴奏:無伴奏】 作曲:エックレス 6 ソナタ NO. バイオリンの進度について大学に入ったのを良い機会に、幼い頃から憧れ... - Yahoo!知恵袋. 2 ト短調 【ヴァイオリン/伴奏:無伴奏】 作曲:ヘンデル 7 春の海 【ヴァイオリン/伴奏:無伴奏】 作曲:宮城道雄 8 アダージョ K. V261 【ヴァイオリン/伴奏:無伴奏】 作曲:モーツァルト 9 オベルタス(マズルカ) Op. 19 【ヴァイオリン/伴奏:無伴奏】 作曲:ヴェニャフスキ 10 ソナタ イ長調 【ヴァイオリン/伴奏:無伴奏】 作曲:ヴィヴァルディ イメージはありません。 レビューはありません。
バイオリンの進度について 大学に入ったのを良い機会に、幼い頃から憧れていたバイオリンを習い始めて半年になります。 個人レッスンを開いている先生の所に週一(一回1時間~1時間半)で通っていています。 使っている教本の中に 新しいバイオリン教本 があるのですが、 私は、新しいバイオリン教本の6巻に載っているシャコンヌが大好きで、早く弾けるようになりたいと思っているのですが・・・ 練習に取り組めるようになるまで、だいたいあとどのくらいかかるものなのでしょうか?
初めての知恵袋だったので心配だったのですが、本当に為になりました^^ ベストアンサーはどちらか決められなかったので、先に回答してくださった方にさせていただきました。 やはり難しい曲なのですね; でも、これからの良い目標ができたので、シャコンヌ目指して今は今の課題に精一杯取り組みたいと思います! ^^ お礼日時: 2010/1/29 5:04 その他の回答(1件) 教本の曲はこれからどんどん難しくなります。 3巻から3rdポジションが出てきます。3巻の曲が弾けるようになれば、ある意味、バイオリンの本当のスタートです。 4巻はハイポジションや和音がでてきて、難くなります。レッスンをした場合、練習量を増やさないと先に進まないでしょう。 5巻は細かい、速い、和音、ハイポジションと目白押しで、発表会でも弾く人はまれでしょう。 そして6巻のシャコンヌは5巻の曲がまあまあ弾けるようになれば、練習のスタートができると思います。 まずは、現在の課題をこなしていくことが大切ですので、シャコンヌはしばらくは置いておいた方がいいです。 1人 がナイス!しています
【新しいヴァイオリン教本】第6巻 ~ 歌モノと超絶技巧のオンパレード ~ 新しいヴァイオリン教本第5巻を終えて、ついに最終第6巻を購入すると待っている新たな世界。っていうか別世界。歌モノはとことん美しく、超絶技巧を極める曲は、これホントに人間業かいな、と思える曲もあちこちに。 でももうここまで来たら、行くしかないでしょ。新世界。 【新しいヴァイオリン教本】第6巻の詳細、収録曲は以下。 編著:兎束龍夫、篠崎弘嗣、鷲見三郎 編 出版:音楽之友社 価格:1, 944円 【曲目】 1 レゲンデ Op. 17 作曲:ヴィエニャフスキ 2 プレリュード、ガボットとロンド( 「無伴奏ヴァイオリンソナタ第6番」より) 作曲:バッハ 3 コンチェルト Op. 48 作曲:カバレフスキー 4 ソナタ No. 4 作曲:モーツァルト 5 シャコンヌ 作曲:ヴィターリ 6 華麗なるポロネーズ Op. 4 7 チゴイナーワイゼン Op. 20 作曲:サラサーテ 8 ソナタ ニ長調 作曲:ルクレール 9 ロマンス Op. 5 作曲:チャイコフスキー 10 モーゼ変奏曲(「ロッシーニの主題による」より) 作曲:パガニーニ 新しいヴァイオリン教本第6巻のテーマは『5巻までの総合応用曲集。ヴィエニャフスキのレゲンデ、パガニーニのモーゼ変奏曲など10曲と、高度の基礎練習』となっている。 高度の基礎練習、ちうわりにはもう超絶技巧っぷりにゃ、むひょってなっちまう。 この第6巻に掲載されている曲の多くは、現在のリサイタルやアンコールなどでも演奏される曲が大半であり、名演も数知れず。そんな中でもヴィターリとルクレールが神曲と言えるかもしれない。この美しさは本当に神懸っているとしか言いようがない。 ってな感じでまた次回。
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3 第2楽章 【ヴァイオリン】 作曲:ヘンデル 7 ブーレ 【ヴァイオリン】 作曲:バッハ 8 パッチーニの主題によるエア・バリエ Op. 89-1 【ヴァイオリン】 作曲:ダングラ 9 アベ・マリア 【ヴァイオリン】 作曲:バッハ/グノー 10 楽興の時 【ヴァイオリン】 作曲:シューベルト 11 ベルリーニの主題によるエア・バリエ Op. 89-3 【ヴァイオリン】 作曲:ダングラ 12 アレグロ 【ヴァイオリン】 作曲:フィオッコ 13 子守歌 【ヴァイオリン】 作曲:ブラームス 14 ロマネスカ 【ヴァイオリン】 作曲:グラズノフ この商品に興味がある方は、こちらもおすすめです。 新版 新しいヴァイオリン教本 3 兎束龍夫、篠崎弘嗣、鷲見三郎 編 新版 新しいヴァイオリン教本 4 ヴァイオリン音階教本 小野アンナ 著 ステップ式 ヴァイオリン入門 Ⅲ 山岡耕筰 著 ステップ式 ヴァイオリン入門 Ⅰ 会社概要 個人情報保護方針 免責事項 広告について 採用について お問合せ一覧 JASRAC許諾番号: 9013065002Y38029 S1009152267 教科書採択の公正確保に関する基本方針