鶏もも肉のチャーシュー風
鶏もも肉に甘辛い下味をつけて、漬け汁と煮からめました。しっかり味だから、お弁当のおかずにもぴったり。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
鶏もも肉 2枚(約500g)
漬け汁
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
しょうが汁 小さじ1
サラダ油 大さじ2
貝割れ菜 適宜
熱量 349kcal(1人分)
作り方
漬け汁の材料を合わせる。バットに鶏もも肉と漬け汁を入れ、ときどき肉を返しながら、30分以上おく。貝割れ菜は根元を切り落とし、半分に切り、水にさらし、パリッとさせてから水けをきっておく。
中華鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉の汁けをきって、身のほうを下にして、強火で焼く(漬け汁はとっておく)。こんがりとした焼き色がついたら、返して、皮のほうにも焼き色をつける。
両面に焼き色がついたら、余分な油を捨て、漬け汁を加えて、中火で煮からめる。
湯1/2カップを加えて、ふたをし、弱めの中火で煮る。途中ふたを開けて、ときどき肉を返したほうがよく火が通る。10分くらい煮たら取り出し、少しさめてから厚さ5~6mmのそぎ切りにして、貝割れ菜とともに器に盛る。 熱量349kcal、塩分2. 2g(1人分)
レシピ掲載日:
1990. 4. 電子レンジで簡単！激ウマ鶏チャーシュー♪ by トイロ＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 17
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2014年に鳥取市内に2店舗同時オープンしたのをきっかけに、現在では鳥取県全域にわたってお店をかまえる「すなば珈琲」。平成28年に鳥取県が行った「鳥取県の観光地認知度」では、鳥取砂丘や水木しげるロードに続き、第4位にランクインし、2017年3月発表の同調査では「鳥取に関する話題の認知度」で第1位に輝いています!今や鳥取観光に来たのなら絶対に立ち寄っておきたい観光スポットの1つなのです。今回は、そんな「すなば珈琲」のオススメ定番メニューを8選ご紹介します! この記事の目次 表示 【1】砂焼きコーヒー 写真:SaoRi 砂焼きコーヒー324円 鳥取砂丘の砂を使って焙煎された、鳥取県ならではの 砂焼きコーヒー ! 全国初の独自技術で焙煎されたコーヒーで、苦みがさほど強くなく、ブラックでもさらりと飲めます。鳥取県を代表するカフェ・すなば珈琲だからこそ飲める一杯を楽しまれてみてはいかがでしょう? 鳥取 すなば珈琲 メニュー. 【2】モーニングセット 写真:SaoRi おにぎりセット540円 すなば珈琲のモーニングセットは「お得で美味しい!」と評判で、観光客の方はもちろん、地元の方にも幅広く支持されています。 定番のモーニングメニューは、 おにぎりセット や トーストセット ですが、お店によっては、そのお店だけの珍しいモーニングセットもあります! 和食・洋食と選べますが、セットドリンクはコーヒーやオレンジジュースで、お茶などの和のドリンクはありません。最初は「おにぎりにコーヒー?」と思うかもしれませんが飲んでみると特に違和感なく、ペロりと食べられちゃいます♪ どのモーニングセットも主食とその付け合わせが食欲を促進させ、ボリュームもあります!お得なモーニングセットをぜひ召し上がってみて下さいね♪ 【3】すなばパンケーキ 写真:SaoRi miniすなばパンケーキ756円(普通のすなばパンケーキは1, 080円) 彩り豊かにフルーツやホイップがたくさん盛り付けられた すなばパンケーキ ! ご紹介している写真のパンケーキもボリュームたっぷりですが、実はこちらは miniすなばパンケーキ !普通のすなばパンケーキは更に大きいです! 豪華なパンケーキだけでも写真映えしますが、お皿の「すなば珈琲」のロゴも合わせて撮影すると更に写真映えすること間違いなし! 大の甘党さんや数人で召し上がられる方は すなばパンケーキ を、お1人や少人数で召し上がられる方は miniすなばパンケーキ がオススメですよ♪ 【4】すなばソフトクリーム 写真:SaoRi すなばソフトクリーム400円 苦みと甘みのコラボレーションがたまらない、大人気の すなばソフトクリーム !