ONLINE STORE MILL LINEUPページ 白井焙煎士の〇〇やってみたシリーズ!
美味しいコーヒーを飲みたい!と思っても、「どうやってコーヒー豆を選んだらいいのか分からない・・・」という方も多いのではないでしょうか。そんな方でもお好みのコーヒー豆がきっと見つかる、コーヒー豆の選び方や、より美味しく楽しんでいただくためのポイントをご紹介します。 カルディコーヒーファーム コーヒー販促担当 コーヒー部門で情報配信や販売促進に関わる仕事をメインに担当。 <紹介したいコーヒー> カルディコーヒーファームで一番好きなコーヒーはやっぱりマイルドカルディです。バランスの良さ・軽やかで甘みがあり、何杯飲んでも飽きのこない味わいで、500円未満というコスパの良さにいつも驚きます。(加藤) さわやかでフルーティーな味わいの「浅煎りコーヒー」が気に入っています♪特に、フローラルモカのお花のような香りがおすすめです! (白洲) カルディコーヒーファームのコーヒー豆はどう選ぶ? カルディコーヒーファームでは、定番から期間限定コーヒーまで、常時30種類のコーヒー豆を取り揃えています。ここでは、コーヒー担当者おすすめのコーヒー豆を3つのカテゴリーに分けてご紹介します!好みのコーヒー豆がまだ分からない方や、これからコーヒーライフを始めたい方は、まずは、この中から試してみてください♪ ■人気のコーヒーをチェック! 人気No. 1 持続する甘い余韻 マイルドカルディ 税込¥496 カルディコーヒーファームの看板コーヒー。ブラジル豆本来のやさしい甘さを引きだし、柔らかな口当たりと持続する甘さのバランスの良さが特徴。1杯あたり約24. 8円(10g使用)と、リーズナブルで飽きのこない、まさに毎日飲みたいコーヒーです! コーヒー豆の粗さと挽き方の関係とは？味・風味の違いを理解しよう｜コーヒー豆研究所. 人気No. 2 しっかりとしたコクのバランスタイプ スペシャルブレンド 税込¥507 苦味と酸味の奥行きを特徴とした深みのあるブレンド。インドネシア産の豆を加え、力強さを生かした、飲みごたえのあるコーヒーです。ミルクや砂糖を合わせると、程よい苦味とミルク感を楽しめます♪ 人気No. 3 KALDI定番のダークブレンド イタリアンロースト 税込¥567 ホットでもアイスでもしっかりとした飲みごたえを楽しめるブレンド。濃厚な苦味とブラジル本来の甘さが楽しめます。ミルク・砂糖との相性も抜群です。※夏季は商品名称を「アイスブレンド」として販売しています。 コーヒー担当からのメッセージ こちらの3種類はリピート率の高い人気のコーヒー豆です!初めてコーヒー豆を買われる方は、まずマイルドカルディを試していただくのがおすすめです!その味わいをベースに、自分好みのコーヒー豆を探してみてはいかがでしょうか。 ■季節限定のコーヒー豆をチェック!
中挽き(ちゅうびき) 中挽きの粒度は「グラニュー糖とザラメの中間」ぐらいです。時間をかけて抽出する方法でコーヒーを淹れるときに適した挽き方です。 お湯が接している時間が長い場合、細かくしすぎると雑味が出やすくなってしまうのです。挽き方を少し粗めにすることで、それを回避しています。 ■ 「中挽き」におすすめの器具と淹れ方 中挽きは、サイフォンやネルドリップ、フレンチプレスなど、じっくりコーヒーを抽出する淹れ方に向いています。 ▼中挽きに適した器具、淹れ方はこちら ネルドリップとは?おいしい淹れ方・味の違い・必要な器具などを解説 フレンチプレスでコーヒーを美味しく淹れる|分量・抽出時間・豆選び・使い方まとめ 5.
ちょっと一息つきたいときに欠かせない飲み物がコーヒーです。 カフェなどでゆっくり飲んだり、自宅でドリップしてリラックスしたりはもちろん、コンビニでも手軽にいれたてのコーヒーが飲むことができ簡単に楽しむことができるのも魅力でしょう。 そんなコーヒーは同じ豆でも粉の粒の粗さによって味わいが変わるのはご存知でしょうか? そこで今回はコーヒー豆の挽き方や、粗さによってどんなふうに味わいが変わるのか説明していきたいとおもいます。 コーヒー豆は粗さによって味が違う!
おいしいコーヒー豆や輸入食品などが売っていることで有名なショップであるカルディ。お店ではお客さんにコーヒーの試飲サービスもやっていていいお店ですよね♪ おちゃこ 近くを通るとついお店に入りたくなります カルディでは、レジの近くにたくさんの種類のコーヒー豆がショーケースで並んでいて選ぶことができます。ショーケースには苦さ・酸味の強さなどの説明があってわかりやすく、選びやすいです。 せっかくならおいしいコーヒーを飲みたいですよね。 しかし、カルディなどのお店で自分好みに注文してコーヒー豆を買うのはちょっと敷居が高いと思っていらっしゃる方が多いのではないでしょうか? 敷居が高くて買いづらいと思うのは、コーヒー豆を買うときに何を言ったらいいかわからないという点があるからだと思います。 コーヒーの種類を選ぶまでは誰でもできますが、突然挽き方などのコーヒーの専門用語を言われるとどうしたらいいか悩みますよね。 今回はカルディでコーヒー豆を買うときに絶対聞かれる挽き方について紹介します。 カルディでコーヒー豆を買うときは挽き方を選べる いざ、カルディでコーヒー豆を買うことになった時に、店員さんに必ず聞かれるのが コーヒー豆の挽き方 です。 買うことに慣れている方ならば問題ないのですが、初めてコーヒー豆を買う方やコーヒー豆についてそこまで詳しくない方だと、コーヒー豆の挽き方を聞かれてもどうしたらよいのかわからないですよね。 カルディで選べるコーヒー豆の挽き方には何がある? カルディで選ぶことができるコーヒー豆の挽き方は4種類あります。 中挽き 極細挽き 細挽き 粗挽き 「極細挽き→細挽き→中挽き→粗挽き」の順で見た目が「細かい→粗い」 になります。 味は、 挽き方が細かいほど苦みが多くなって酸味が少なくなり、挽き方が粗いほど酸味が多くなって苦みが少なくなります。 どの挽き方を選んだらいいの?
貸切バスででかける際に、帰りにビールで乾杯!と飲みながら帰る風景はよく見られます。 ですが、路線バスでビールを飲んでいる人はあまり見かけたことがありません。 「路線バス」「高速バス」「貸切バス」とバスといっても様々な種類のバスがありますが、それぞれ乗車中の飲酒や食事はマナー的にOKなのでしょうか? 交通機関での飲食行為はどこまでOK？ アンケートで見えたみんなのマナー意識 | at home VOX(アットホームボックス). バスの乗るときのプチ知識として、それぞれのタイプのバスでの飲酒について調べてみました。 路線バスでの飲酒はマナー違反 大人数で乗ることが多く、乗車時間も高速バスなどに比べると短い路線バス。 たくさんの人が乗り降りするバスであるうえに、席も広くないので飲酒をしている人はほとんど見かけませんよね。 でも中には、こんな声も聞こえてきます。 「路線バスに座っていると隣の席の男性がいきなりビールをあけて飲み始めてビックリした」 「外で買ったアイスを車内で食べている高校生がいた」 常識を疑う行動をとっている人を見かけることもありますね。 そこで都内の 小田急バス のお客さまセンターに、路線バスでの飲酒や飲食についてどのように考えているのかを問い合わせてみました。 バス内の飲酒について、バス会社の対応は? 小田急バスさんの答えは 「路線バスでの飲食は基本的にはご遠慮いただいています」 とのこと。 小田急バスではマナーポスターなども利用してお客さまにお伝えしているということです。 バス会社の中には「お客さまにご迷惑がかからない範囲でなら…」という対応もあるようですが、 子供からお年寄りまで多数のお客さまが乗り降りする路線バスは、やはり常識からいって 「飲酒はマナー違反」といっていいと思います。 お酒はもちろんですが、お茶などの飲み物も蓋のないコップだと揺れた拍子に落として他のお客さまのご迷惑になってしまうこともあります。 時間帯や路線によっては定員いっぱいいっぱいで走行することもある路線バスでは、飲食のマナーにはとくに注意しなければいけませんね。 高速バス・夜行バスでの飲酒は他のお客さまに迷惑をかけなければOK それでは中距離~長距離の高速バスや夜行バスでの飲酒についてはOKなのでしょうか? 前述の小田急バスのお客様センターで確認したところ、 「個人の席が確保されていて長時間乗車する夜行バスの場合は、他のお客さまに迷惑をかけなければ問題ない」 とのことでした。 小田急バスの夜行バスでは車両の中ほどに飲み物も用意されている よう。 ただし酔いつぶれたり気持ち悪くなったりして他のお客さまにご迷惑になってしまうこともあるので、 飲酒に関してはなるべく控えていただきたい とのことでした。 一方飲酒は不可というバス会社もあるようです。 大阪を中心に高速バスや夜行バスの運行を行っている ロイヤルエクスプレス では、 車内での飲酒はご遠慮いただいている とのこと。 ただしお茶やおにぎりなどの飲食については問題ないようです。 高速バス内での飲酒は周りの迷惑を考えて!
春美さん:「今年で43年目になります」 ――ずっとこのバスの中で営業されているんですか? 春美さん:「このバスは2台目でね、平成4年からなんですよ。43年前、1976年から、この場所でバスの車体を店舗として営業していました。でも平成4年(1992年)に1度バスが火災に見舞われて。それからほどなくして新しい車両を調達して営業を再開、現在に至っています」 ――なるほど、あっちの掘りごたつのスペースは保冷車側なんですね 春美さん:「2台目のバスで営業を再開する際、トラックの保冷コンテナをバス車両の隣にくっつける形でリニューアルしました。昔はバスだけでやってたんですけどね。前のバスは奈良交通の観光バスで、今のは金剛バスゆうて、富田林から金剛山の方まで行ってたバスやね」 ――どうしてまたバスを使って営業されているんですか? 春美さん:「昔はバスのお店が他にもあったんですよ」 鶴男さん:「ここら辺は調整区域で、住宅は建てられないんやね。倉庫とかそんなんはいいけど。ほうでこういう形ならと」 ――なるほど、まずこの場所があって、そこで営業できるスタイルとしてバスが選ばれたわけですね。 春美さん:「プレハブなんかよりもずっと強いですよ。でも、みんなバスのドアを開けるのが勇気いるみたいでね(笑)。1度開けてくれたらね、『えーわ!落ち着くわー』とかいうてくれますけどね」 ――マスターの代から始めたわけですか?
乗り換え案内「駅すぱあと」を提供するヴァル研究所の調査部門「ルウト研究所」は、「電車やバスでの飲食に関する意識調査」を実施、結果を発表しました。 調査対象は、ヴァル研究所が提供するID「val ID」に登録する10〜70代の男女1, 472人。 電車・バス車内での飲食は問題ある? 年齢が高くなるほど問題があると認識 「あなたは電車・バス車内での飲食は問題があると思いますか」という質問に、70代のうち35. 6%が「電車内の飲食は問題あると思う」と回答。全年齢では18. 3%と2割未満であるのと比べて、70代の高さが目立ちました。 一方、10代では13. 6%が「電車内の飲食は問題ないと思う」と回答。全年齢では5. 2%なので、10代では問題ないと見る人の割合が多くなっています。 高齢者と10代では「車内の飲食」に対する意識にかなり違いがあるようです。 10代の約7割が、車内でおにぎりやパンを「食べてもOK」と認識 「電車・バス車内で食べても良いと思う食べ物を教えてください」という質問では、全回答者のうち約9割がミントタブレット・ガム・飴を「車内で食べても良い」と回答しています。 なお、この質問は複数回答で、OKと思うものをいくつでも選択できる方式です。 飴やガムについては寛容な人がほとんどですが、パン・おにぎりについては約3割台にとどまっています。一口で口の中に収まるかどうかが、車内での飲食の許容範囲と考える人が多いのかもしれません。 また、世代別で見ると、10代の回答者は多くの食べ物について、車内での飲食に他の世代よりも寛容な傾向が見られました。特にパン・おにぎりを車内で食べても良いとの回答は約7割にのぼり、全世代の約倍以上となっています。 全世代の結果 年齢別の結果。年齢が若くなるほど寛容な傾向がありますが、20代と10代でもかなり開きがあり、10代では突出しています 車内飲食で不快に感じるポイントは「におい」?